Смузи с имбирем: вкусный способ поддержания иммунитета. Смузи для похудения: домашние рецепты Имбирный корень и чеснок

Несколько слов о том, что такое смузи. Это полезные витаминные напитки густой консистенции, технология приготовления которых заключается в измельчении ингредиентов в блендере. Имбирные смузи — напитки, которые готовятся с обязательным использованием корня имбиря. Польза смузи очевидна: в состав напитков входят, по желанию того, кто их делает, или ягоды, или фрукты, или овощи, а также, при необходимости, сок или молоко. То есть, смузи могут быть ягодными, фруктовыми, овощными, но не исключено, что кому-то понравится гибридный вариант этого напитка, например, фруктово-овощной.

Для чего предназначен смузи, как часто его можно употреблять в пищу имбирные смузи

Чаще всего эти напитки употребляют те люди, которые ведут активный и здоровый образ жизни. Вроде как, это связано с тем, что изначально, когда придумали смузи, напиток был предназначен для правильно, полезно, питающихся фруктами, овощами, ягодами людей.

Однако если даже исключить полезность из списка характеристик домашних смузи, они останутся вкусными, питательными напитками, которые очень подходят для употребления в теплое время года, когда из-за летней жары не хочется нагружать желудок такими блюдами, как, например, .

Очевидна и легкость приготовления смузи: в отличие от любого , этого, этого или вот этого, напиток готовится элементарно – ингредиенты при необходимости моются в проточной воде, складываются в блендер, микшируются там до кашеобразного состояния, по желанию дополнительно подслащиваются, разливаются по бокалам с трубочкой и подаются к столу. Можно добавить в напиток лед.

Именно поэтому как таковых, рецептов смузи можете даже не искать. Для примера мы собрали для вас на этой странице имбирные смузи — самые популярные рецепты . Оцените фантазию тех, кто уже попробовал сам, в домашних условиях, приготовить витаминный коктейль в миксере.

Чернично-имбирный смузи с миндалем и полезными овощами

Для приготовления этого смузи понадобится:

1/3 стакана черники (свежие или замороженные ягоды);
1 чайная ложка свежего тертого имбиря;
2 столовые ложки кокосового молока или обычного йогурта;
2 чайные ложки меда;
¼ стакана кубиков льда;
несладкий миндаль – по вкусу;
горстка листьев шпината или капусты.

Ингредиенты смешать в блендере, налить в бокалы и сразу подавать к столу, украсив посуду листиками мяты, по необходимости.

Клубнично-имбирный смузи

Возможно, вам покажется, что этот рецепт один в один повторяет предыдущий, но это не так. Мы не только берем в качестве ингредиента другую ягоду, но и добавляем некоторые другие продукты. Для приготовления нам понадобится:

1 стакан клубники (свежей или замороженной);
1 небольшой банан;
1 чашка миндального молока или горсть миндаля;
2 чайные ложки меда;
1 столовая ложка свежего измельченного корня имбиря;
1 столовая ложка семян чиа (по вкусу – можно не использовать).

Ингредиенты добавляются в блендер и измельчаются до однородной массы. Несмотря на отсутствие льда в рецепте, само сочетание клубники и имбиря дает освежающий вкус. Очень рекомендуем готовить этот смузи в июне, когда созревает настоящая грунтовая клубника.

Ананасово-имбирный «солнечный » смузи

Если вышеприведенные рецепты смузи вы посчитаете более десертными, чем полезными, то вот вам еще один. В нем мы расскажем более подробно о каждом составляющем. Это ананас, куркума, имбирь.

Ананас – это фрукт, сок которого обладает некоторыми детоксицирующими свойствами, благодаря содержащемуся в нем бромелайну. Еще он стимулирует пищеварение. Куркума, по словам некоторых исследователей, кроме всего прочего, помогает противостоять таким заболеваниям как псориаз, аллергия, а также ожирение. Основное ее свойство – противостоять воспалительным процессам. мы неоднократно упоминали, но повторим еще раз: корень благотворно влияет на процесс пищеварения и обладает противовоспалительными свойствами.

А вот и сам рецепт «солнечного» ананасово-имбирного смузи с куркумой. Берем:

1 стакан замороженных ананасов;
1 стакан кокосовой воды или сладкого йогурта;
корень имбиря величиной около 2,5 сантиметров;
¼ чайной ложки кукумы.

Добавляем все ингредиенты в чашу блендера и делаем имбирные смузи .

Фрукотвово-овощные мбирные смузи из огурца, яблока и шпината

Этот рецепт смузи не только полезен, но может быть использован для тех, кто придерживается диеты: в напитке очень много микроэлементов, нужных организмов, при том, что его калорийность очень низкая.

Для приготовления огуречно-яблочного смузи с имбирем и шпинатом нам понадобится:

1 огурец;
горстка листьев шпината;
1 зеленое яблоко;
1 столовая ложка измельченного корня имбиря;
сок одного лайма;
для подслащения используем 1 столовую ложку меда или сиропа;
1 стакан воды;
немного пчелиной пыльцы (по желанию).

Понятие “смузи” не так давно, но очень стремительно ворвалось в обиход людей, которые заботятся о своем организме и питании. Сегодня мы поговорим не просто о вкусных коктейлях, а именно о тех смузи, которые эффективны для похудения.

Итак, почему смузи отлично подходят для тех, кто хочет похудеть? Разберем все по порядку

Токсины, которым свойственно накапливаться в человеческом организме называются ксенобиотиками. В современном мире такие токсины содержатся практически во всем: в косметике, лекарственных препаратах, пестицидах, пищевых добавках, парах бензина и так далее — этот список можно продолжать бесконечно. За то, чтобы преобразовать эти токсины в менее вредные метаболиты и вывести их из организма, отвечает наша с вами печень.

Большинство ксенобикотиков жирорастворимы, поэтому, к сожалению, наш организм любит накапливать их в наших же жировых клетках. Это своего рода метод организма защитить нас от вредного воздействия воздействия токсинов. От снижения токсинов-то организм нас защищает, но это серьезно усложняет процесс избавления от жировых клеток. И для того, чтобы сократить этот процесс, нам нужно стимулировать работу печени, которая поможет выводить ксенобиотики, а не накапливать их.

Начните день с зеленого смузи, чтобы запустить процесс потери веса!

Как правило, именно зеленые смузи наиболее эффективны для похудения, так как просто “напичканы” полезными веществами, которые помогут запустить работу печени, усилить метаболизм и вывести токсины из организма. Кроме того, эти фруктовые и овощные коктейли дадут вашем организму массу питательных веществ, белка и клетчатки, которые придадут вам бодрости и помогут держать организм в тонусе до следующего приема пищи.

Итак, 15 лучших рецептов смузи для похудения:

Зеленый смузи с грушей и бананом

С этого зеленого смузи очень полезно начинать день. Если приготовить его из перечисленных ингредиентов, то объем напитка получится в районе 2х литров. Такое количество можно пить в течение двух дней, так как данный смузи хранится в холодильнике в герметичном стакане на протяжении 72 часов и совершенно не теряет ни полезных, ни вкусовых свойств.

Состав:

4 листа свеклы (предварительно удалите прожилки)
4 листа капусты (предварительно удалите прожилки)
1/2 огурца
2 груши
1 банан
1/4 лимона (со шкуркой или без)
2-3 чашки воды
4 столовые ложки семян конопли

По желанию вы можете заменять листья свеклы на листья шпината или добавлять большее количество фруктов. Не бойтесь и эксперементируйте со вкусом.

Сладкий смузи со шпинатом

Секрет этого зеленого смузи в содержании авокадо. Дело в том, что авокадо является отличным источником масел и быстро вызывает чувство сытости, поэтому употребление этого смузи для похудения полезно тем, что он будет держать ваш организм в тонусе достаточно длительное время

Состав:

2 пучка шпината
1 спелая груша
15 зеленых виноградин
170 грамм обезжиренного йогурта
2 столовые ложки авокадо
1-2 столовые ложки сока лайма

Игристый Зеленый смузи с яблоком, манго и бананом

Еще один отличный рецепт смузи для похудения, который хорошо готовить на завтрак. Напиток получается очень приятным на вкус, богат содержанием железа и отлично держит в тонусе долгое время

Состав:

1/2 манго (предварительно заморозить)
1/2 персика
1/2 груши
1/2 банана
1/2 яблока
1 маленький лимон (с кожурой)
1 пучок шпината
1/2 минеральной воды с газом

А кто сказал, что смузи для похудения обязательно должен быть зеленым? Этот прекрасный утренний коктейль можно очень просто и быстро приготовить из обычной овсянки, обезжиренного йогурта, имбиря и замороженных или свежих ягод.

Состав:

1/4 стакана овсяных хлопьев (можно использовать обычный геркуллес)
1/4 стакана замороженных или свежих ягод
1/2 стакана обезжиренного йогурта
1/2 стакана льда
1/2 чайной ложки тертого свежего имбиря
1-2 ложки тросникового сахара (по желанию)

Совет: предварительно замочите на 10 минут овсянку в ½ стакане воды

Этот потрясающе вкусный утренний смузи придаст вашему организму массу энергии и бодрости, а также насытит его витамином С

Состав:

2 пучка шпината
2 апельсина (или 4 клементина)
1 красный грейпфрут1
1,5 стакана воды, апельсинового или грейпфрутового сока
1 ст. ложку семян шалфея

Данный смузи богат витаминами и минералами, он наполнит ваш организм белком, который в большом количестве содержат семена конопли и придаст придаст вам сил на долгие часы. Благодаря содержанию белка этот коктейль отлично разнообразит вегетарианский рацион.

Состав:

2/3 стакана маложирного молока
1 столовая ложка семян конопли
1/2 спелый средний банан
1/2 ст л семян шалфея
1 пучок шпината
½ стакана льда

Черничный смузи с киви и мятой

Прекрасный бодрящий утренний коктейль, совершенно низкокалориен, что несомненно позволяет считать его прекрасным вариантом смузи для похудения. Прекрасный аромат черники и мяты придаст вам бодрости и сил на весь день.

Состав:

2 пучка шпината (лучше предварительно заморозить)
2 стакана черники
1 киви
1 стакан воды
½ стакана льда
3-4 листика мяты

Отличный вариант смузи для похудения, который выводит токсины из организма. Весь секрет в сочетании имбиря и огурца — имбирь ускоряет метаболизм, а огурец является природным мочегонным средством.

Состав:

1 стакан охлажденного зеленого чая
1 пучок кинзы
1 пучок шпината
½ огурца (с кожурой)
½ авокадо
1 стакан ананасового сока
1 ст ложка свежего тертого имбиря

Отличный вариант полезного завтрака, когда катастрофически не хватает времени. Это замечательный клубничный смузи делается легко и быстро, а полезные свойства зеленого чая помогают вам сбрасывать вес.

Состав:

2 стакана свежей клубники
1 средний бана, лучше предварительно замороженый
½ чашки греческий йогурт
½ чашки охлажденного зеленого чая
4 столовые ложки семян льна
2 столовые ложки меда

Сельдерей может стать отличным дополнением к вашим утренним коктейлям и проверенным помощником в снижении веса. Кроме того, он обладает противовоспалительными свойствами, облегчает состояние при астме и артрите, так что этот коктейль станет для вас настоящим источником здоровья.

Состав:

1 средний банан
1 средний стебель сельдерея
1/2 стакана консервированных ананасов
1 пучок шпината или петрушки
1/2 стакана воды

Калорийность: 518
Белки/100г: 1
Углеводы/100г: 9

За счет густой кремообразной консистенции смузи отлично утоляет голод, поэтому напиток нередко используется в диетических целях. Но с обязательным условием – большинство ингредиентов в смузи для похудения должны иметь невысокую калорийность, а в сам напиток сахар или другие подсластители добавляются в минимальном количестве. Что никак не сказывается на вкусе – любой диетический смузи (и в том числе) получается вкусным, ароматным и полезным.
Смузи с имбирем можно готовить в разных вариантах, как с фруктами, так и с овощами. Например, сделать очень полезный и вкусный имбирный смузи с яблоками и бананом. Каждый компонент в нем выполняет определенную задачу. Яблоки – это витамины, имбирь – настоящий природный энергетик, дает выносливость, активность, укрепляет иммунитет, ну а банан улучшает психологическое состояние. Вообще имбирь мегаполезный продукт, обладающий массой полезных свойств, и включать в меню его нужно почаще, но в небольших количествах. Особенно необходим он в зимнее время и ранней весной, когда организм ослаблен недостатком витаминов, а простудные заболевания подстерегают на каждом шагу.
Готовим смузи с имбирем, бананом и яблоком.

Ингредиенты:
- яблоки – 3-4 шт;
- банан крупный – 1 шт;
- корень имбиря – 2-3 см. (в тертом виде 1 ч. л. с небольшой горкой);
- корица – 2-3 щепотки;
- кефир обезжиренный или 1% жирности – 400 мл;
- мед – по вкусу (если необходимо).

Как приготовить в домашних условиях

Очищенные от кожицы и семян яблоки разрезаем на четвертинки или небольшие кусочки. Для этого смузи с имбирем и бананом лучше брать яблоки кисло-сладкие или сладкие, чтобы не добавлять никаких подсластителей.

Банан режем кружочками. Если вам нравятся очень густые смузи, то есть интересный способ получить именно такой напиток не увеличивая количество ингредиентов. Нарезанный банан положите в морозилку хотя бы на полчаса. Банановая мякоть замерзнет и при измельчении даст смузи с имбирем и яблоком густоту и шелковистость. По вкусу замороженный банан ничем не отличается от свежего – он такой же сладкий, ароматный.

Имбирь чистим. Если есть подвявшие места, то эти участки обрезаем и выбрасываем. На такой объем смузи, как указан в рецепте, достаточно 2-3 см. корешка имбиря. Рассчитывайте так, чтобы в тертом виде получилась чайная ложка, не больше.

Натираем имбирь на самой мелкой терочке.

Сначала загружаем в блендер яблоки.

Измельчаем в однородное пюре. Если яблоки не очень сочные, можно влить немного кефира или минеральной воды.

Добавляем свежий или замороженный банан. Измельчаем до кремообразного состояния.

Высыпаем в стакан блендера тертый имбирь. Корешок имбиря ничем заменять не рекомендуется, но если свежего нет, а смузи приготовить очень хочется, то возьмите пол чайной ложки молотого имбиря. Правда, вкус напитка будет другим, и полезных веществ в нем будет меньше.

Вливаем кефир, можно нежирный взять или обезжиренный (для диетического смузи). Еще один вариант – развести смузи минеральной водой без газа.

Все тщательно взбиваем до появления пузырьков на поверхности. Смузи получится воздушным, но плотным и густым. Чтобы сделать его не только вкусным, но и ароматным, добавим немного молотой корицы (2-3 щепотки) и еще раз взобьем. Если смузи с имбирем, бананом и яблоком получился совсем несладким, можете добавить ложечку жидкого меда.

Разливаем смузи по стаканам и сразу же выпиваем. Хранить приготовленный напиток не рекомендуется – фрукты быстро теряют витамины, и из-за большого количества яблок и банана смузи потемнеет. Сделайте столько, сколько сможете выпить за один раз, тем более что готовится смузи буквально за считанные минуты. Приятного аппетита!