Радость ничегонеделания. Сладкое безделье под запах жареных каштанов.О бирюзовых шарфах, итальянских воскресных обедах и процветающих зоомагазинах Минутка ничего не делания перевод с итальянского

Еда для итальянцев как религия, слова "здесь хорошо готовят" их завораживают.
Фото Reuters

Осенний Милан, по улицам плывет запах жареных каштанов. Я останавливаюсь у тележки, протягиваю продавцу несколько монет, и он, щедро зачерпнув, отсыпает мне в пакетик горячие ароматные орехи. Я родилась и выросла в Москве, и вкус каштанов для меня до сих пор необычен, даже экзотичен. Впервые я их попробовала в Париже много лет назад, с тех пор запах жареных каштанов стал для меня символом осенней Европы. И какая же осень в Италии без обширного меню с добавлением каштанов! Ризотто и всевозможная паста с каштанами, мармелад и сладости, полента.

О еде итальянцы могут говорить часами: еда для них как религия. Слова Si mangia bene - «здесь хорошо готовят» завораживают итальянцев. Однажды я беседовала с одним предпринимателем о проблемах ведения бизнеса во время кризиса. Мы пришли к заключению, что за рубежом на сегодняшний день намного больше возможностей для получения прибыли. «Но там я не смогу есть настоящую итальянскую кухню, за границей у прошутто ди парма совершенно другой вкус. А без традиционного воскресного обеда у мамы как я смогу обойтись?» - возмущенно высказался мой собеседник. То есть деньги деньгами, а от качества жизни они отказываться не хотят. И здесь уже задумалась я, возможно, в чем-то они и правы.

Нас с детства учили много работать, добиваться успеха, стремиться к карьерному росту. А наслаждаться жизнью, каждым ее моментом - прекрасной едой, хорошей погодой, случайной улыбкой незнакомого человека на улице, просто так - мы не привыкли. Именно в Италии родилось понятие dolce far niente - сладкое безделье. Один итальянец, живущий на море, мне рассказывал: «Я встаю с утра, открываю окно и любуюсь на море. Можно никуда не спешить, море, солнце... а работа подождет!» Итальянцы способны часами просиживать в баре за чашкой кофе или бокалом вина, обсуждая, как сыграла их любимая футбольная команда или какие безумные налоги ввел этот Монти.

За что я люблю итальянцев, так это за их жизнерадостность. Взрослый солидный мужчина способен говорить о сложных экономических вопросах и через пять минут завораживающе смеяться над удачной шуткой. Так смеются маленькие дети, не обремененные проблемами и заботами. А на улицах Милана и других городов можно встретить 70-летних мужчин, одетых в ярко-цикламеновый свитер с бирюзовым шарфиком в придачу. Кстати, как ни странно, мужчины в Италии одеваются намного ярче и интереснее женщин. Самые броские цвета - розовый, голубой, желтый - скорее можно встретить в мужском гардеробе, женщины же предпочитают черный цвет, впрочем, в любом случае это должна быть одежда очень хорошего кроя.

А вот что по-настоящему важно для женщин - это прическа. Несмотря на вызванную кризисом бережливость, на укладках итальянки не экономят. Пару раз в неделю обязательно посещение парикмахерского салона. Здесь тебя встречает мастер, который отлично знает не только твои предпочтения, но и всю личную жизнь. Первое время я была шокирована, когда при посещении парикмахерской мастер подробно расспрашивал меня о семейном положении, работе и даже размере зарплаты. На мое возмущение мой итальянский муж спокойно отвечал: «А что ты хочешь, мы открытые люди. Это вы, русские, вечно с серьезными лицами и не улыбаетесь, непонятно, что от вас ожидать. А мы, итальянцы, жизнерадостны и искренни».

В салонах чаще встречаешь женщин преклонного возраста, и это, увы, не случайно. Италия стремительно стареет, а среди европейских стран по деторождению стоит на одном из последних мест. Из-за финансовых проблем итальянцы предпочитают не рожать детей, а заводить собак. Впервые в Милане, Турине, Риме и Палермо количество собак превысило количество детей. По статистике только в одном Милане насчитывается около 82 тыс. этих друзей человека, а детей в возрасте до 6 лет - всего около 72 тыс. Отношения с четвероногими питомцами дошли до парадокса, с ними обращаются как с людьми, балуют. Несмотря на кризис, зоомагазины процветают - хозяева не скупятся на особенном шампуне или редком виде корма. Собак наряжают, покупают им коляски, готовят специальную еду к праздникам!

Впрочем, итальянские странности на этом не заканчиваются. Еще одна мания - желание уместно и неуместно вставлять английские слова и выражения. А этот парень single да и look у него cool. А пойдемте все на meeting, там нам скажет speech наш директор. Как когда-то в знаменитой песне 60-х годов, ставшей популярной благодаря ремейку последних лет: Tu vuoi fa L"americano - ты хочешь выглядеть американцем, но ты рожден в Италии! Так итальянцы стремятся быть модными, хотя заставить их выучить еще хотя бы один язык, даже тот самый модный английский, - сложно, они ужасно ленивы. «Мы и так знаем два языка, - говорят жители Апеннин, - итальянский и неаполитанский». И они по-своему правы, ведь каждое наречие - это отдельный сложный язык. Миланца, говорящего на миланезе, не поймет житель Сицилии. Генуэзское наречие похоже на гремучую смесь итальянского языка с арабским. Про русских и славян итальянцы говорят, что у нас просто есть способности к языкам. Даже не подозревая о нашем врожденном трудолюбии: я выучила три своих иностранных, как первоклассница, выписывая слова и зазубривая их каждый день. Итальянцам чаще всего не хочется напрягаться, они и читают совсем мало. Недавно моя подруга с гордостью поведала о том, что ее итальянский муж осилил вторую книгу. Мы, русские, стремимся пойти в театр, в музей, в Милане же сложно найти местного жителя, хоть раз посетившего Ла Скала. Я люблю послушать классическую музыку в консерватории, но в Милане 80% посетителей консерватории - персоны за 60 лет, молодежи практически не бывает. Ну а любимый вид искусства для итальянца - это кино, которое, впрочем, как нам всем известно, считается одним из лучших в мировой истории этого искусства.
Так что жить с итальянцами непросто. Зачастую они ленивы и необязательны, чересчур эмоциональны и ревнивы, крепко держатся за свои странноватые привычки и привязанности. И все же разве найдется в мире более притягательная и радостная страна с более обаятельным и жизнелюбивым народом, чем итальянцы?
Подробнее.

Современному человеку сложно сидеть без дела. Без спешки, сверхурочной работы, поминутных взглядов на часы, хаотичного просмотра любимых сайтов и частой проверки мобильного телефона. Жить вне расписания - значит отстать от тех, кто успевает работать, заниматься спортом, участвовать в волонтерских программах, пробовать сезонные блюда в ресторанах, спать шесть часов в день и довольствоваться этим. Плотный график взрослой жизни невольно проецируется и на детей, и в случае с ними превращается в гимнастику, кружок по фото, изостудию, бассейн, субботний поход в музей, воскресную поездку в планетарий – то есть в четко структурированные дни, в которых каждая минута не должна быть потрачена впустую. Неудивительно, что, если однажды у загруженного ребенка выдается свободное время, он просто не знает, как им распорядиться. И в доме раздается жалоба: "Мне скучно".

Выражение "сладость ничегонеделания" придумали итальянцы, знающие толк в отдыхе. И означает оно не лень и не праздность, а умение оторваться от забот, не торопиться, получать удовольствие от уединения, созерцать и находить себе занятие по душе. Как раз то, что мы все реже себе позволяем, стараясь заполнить каждую минуту чем-то полезным.

Наступают летние каникулы, и взрослые ломают голову: как загрузить детские дни так, чтобы они не прошли впустую. При этом «впустую» является синонимом долгих гуляний, поздних подъемов, чтения комиксов и бездействия. Старательно заполняя временные пустоты, родители не догадываются о том, что свободное время необходимо детям. Что может быть важнее для ребенка, чем просто лежать на траве и разглядывать букашек, или болтать ногами, сидя на скамейке и поедая мороженое? Что происходит в мире малыша, который просто подбрасывает мяч в воздух, или уже полчаса с улыбкой и загадочным выражением лица помешивает палочкой угли в костре? Может быть, именно сейчас ему в голову приходят интересные идеи, или он придумывает стихотворение, или решает кем быть. Отдых – это моменты, когда на детей не давит груз школьного расписания и кружков, несделанных уроков, домашних обязанностей. В школе нет возможности смотреть в окно, мечтать и отвлекаться, поэтому порой все, чего хочется ребенку, оказавшись дома – заняться делами, не требующими ответа перед взрослыми, не подчиняющимися слову «надо»: прислушаться к себе, поразмышлять, понаблюдать за окружающим миром, даже поскучать.

В эру всеобщей занятости скука считается неправильным, стыдным чувством, и в адрес детей, не знающих чем себя занять, сыплются фразы вроде "скучать могут только скучные люди". А вот мама зайчика Карлхена из популярной среди дошкольников книги "Карлхен растет" в ответ на "мне ужасно скучно" предложила вместе поиграть в скучание: нужно сесть на свое любимое место, закрыть глаза, не разговаривать и думать о чем-то приятном. Стоит ли говорить, что уже через несколько минут Карлхен скучания срочно придумал себе новое дело: рисование. Точно так же сложно представить себе долго скучающего ребенка: энергия и врожденное стремление к активности побеждают безделье. Но фантазия работает лишь, когда ребенку разрешают поскучать, тем самым стимулируя его творческое мышление. Если же родители то и дело предлагают варианты, чем занять ребенка, он так и не научится распоряжаться свободным временем, развлекать себя сам, наслаждаться игрой в уединении, выдумывать, созидать.

То, что предложила литературная мама своему сыну-зайчику, в чем-то напоминает медитацию – известный с древних времен способ расслабиться, устроить отдых для тела и души. Такая перезагрузка в том или ином виде необходима и детям, и родителям, чтобы не только исполнять то, что должен, но и помнить о том, что любишь. Поэтому и детям и взрослым обязательно стоит устраивать себе дни ничегонеделания: уходить в оффлайн, валяться в постели с книжками, садиться в машину, в электричку, на речной трамвай и неспешно ехать куда-нибудь, гулять и разговаривать обо всем на свете, строить планы на будущее, просто посидеть в обнимку и помолчать. Чтобы освободить пространство для тишины, услышать свои мысли и желания и соскучиться по новому делу.

В собрание вошли цитаты и фразы из фильма «Ешь, молись, люби»:

Я предпочла счастье страданиям, освободила в душе место для пока еще неизвестного будущего, которое наполнит мою жизнь удивительными событиями!
В Вас есть потенциал, чтобы однажды, полюбить весь мир!
Она обладает самой крепкой психикой в мире: слово «депрессия» ей вообще неизвестно, а что самооценка бывает еще и низкая, она даже никогда и не слыхала.

Я крепко прижимала ладони к глазам, пытаясь затолкнуть слезы обратно…
Вернусь через неделю: без гроша и с дизентерией.
Чувство вины - в этом вся Америка.
Вы единственный человек, заснувший во время медитации.
Хомячок, в вас есть потенциал, чтобы однажды полюбить весь мир.
Каждое итальянское слово - как трюфель.
Ты уезжаешь, кто мне будет компостировать мозги?
Когда вы учитесь, надо любить себя.
Терпеть страшно, но уйти было еще страшнее.
Крепко стойте на земле, как на четырех ногах.
Твой моральный долг - съесть его с аппетитом.
Мне проще с Богом, чем со сверстниками.
Сладость ничего не делать, в этом мы мастера.
Может, это не моя жизнь хаотична, а сам мир таков?
Руины - путь к преображению.
На чужих свадьбах вспоминаешь о себе.
Потеря равновесия от счастья есть важная часть равновесия жизни!
Не ной, не зацикливайся, используй репеллент и… было еще что-то, я записала.
Осторожней с молитвами. Они сбываются.
Ну-ка, Ричард, убирайся из моей головы! Закрой дверь.
Не смотрите на мир через голову, смотрите через сердце.
Половинка — люди думают, что это идеальная пара, и все хотят найти именно ее. Но настоящая половинка - как зеркало, оно показывает все, чего тебе не хватает, привлекает твое внимание к тебе же самой, чтобы ты изменила свою жизнь. Твоя половинка - самый важный человек в твоей жизни, потому что именно он рушит все барьеры и заставляет тебя пробудиться.

Скажи, есть ли в мире что-то более тощее, чем индийский подросток?
Настоящий писатель в доме.
Разбитое сердце – хороший знак. Знак того, что ты хотя бы попытался кого-нибудь полюбить.
Молчание - мощная духовная сила.
Может, у тебя с Римом разные слова…
Случилось, так что я выпала из брака прямо в объятья Дэвида.
Меня слегка нервирует, что незнакомец понимает меня лучше, чем я сама.
Тебе не нужен мужчина, тебе нужен чемпион.
Когда после черной полосы начинаешь видеть свет в конце тоннеля, надо хвататься за него всеми руками и ногами и не отпускать до тех пор, пока он не вытянет тебя лицом вверх из болота.
Ты стройная и изящная на расстоянии. А вблизи чертовски соблазнительная.
Каждый город можно описать одним словом.
Учитесь выбирать себе мысли, как вы выбираете в шкафу одежду на каждый день.
Здравствуй, Бог! Рада познакомиться.
Чтобы вымыть самое важное, чайника достаточно.
Вся моя жизнь вместилась в один контейнер.
Я жирная, я в трансе, в голове ничего не держится. Я как Лайза Минелли.
Ведь мы любили друг друга. В этом никто никогда не сомневался. Просто мы так и не выяснили, как жить вместе, не причиняя друг другу невыносимую, острую, душераздирающую боль.
Я не должна любить тебя, чтобы доказать любовь к себе.
А что, если мы признаем неудачу отношений, но останемся вместе?

В подборку вошли фразы и цитаты из фильма «Ешь, молись, люби» (Eat, Pray, Love) — художественный фильм режиссёра Райана Мёрфи, по произведению Элизабет Гилберт с Джулией Робертс в главной роли. Фильм вышел на экраны в 2010 году, жанры: драма и мелодрама.

(Пока оценок нет)

Расскажите своим друзьям:

Сладкое ничегонеделание
С итальянского Dolce far niente (дольче фар ниентэ) - сладкое ничегонеделание.
Принято считать, что это выражение впервые было использовано в 8-м письме римского автора Плиния Младшего (62 - ок. 114). Вот отрывок из этого письма на латыни:

"Epistularum Libri Decem, Liber VIII"
(1) Olim non librum in manus, non stilum sumpsi, olim nescio quid sit otium quid quies, quid denique illud iners quidem, iucundum tamen nihil agere nihil esse: adeo multa me negotia Samicorum nec secedere nec studere patiuntur. (2) Nulla enim studia tanti sunt, ut amicitiae officium deseratur, quod religiosissime custodiendum studia ipsa praecipiunt. Vale.

В письме, первоначально используемое латинское слово "iucundum" (приятный, радостный) , однажды было заменено итальянским словом "dolce" (сладкий, милый) . И теперь принято говорить "сладкое ничегонеделание" и, чаще всего, это выражение звучит именно на итальянском языке - dolce far niente, а сам процесс ассоциируется с приятным беззаботным времяпровождением под ласковым солнцем прекрасной Италии.

Одна из самых высоких продолжительностей жизни человека зафиксирована в странах Средиземноморья: в Греции, Италии, Мальте. Конечно, в большой степени это связано с природными особенностями, мягким климатом, изобилием натуральных продуктов, и, несомненно, средиземноморской диетой. О ней речь пойдет дальше.
Но в первую очередь я бы хотела обратить внимание на образ жизни средиземноморцев. Ведь именно в нем, как в отражении мировоззрения, привычек, образа мышления, кроется причина долгожительства и преобладающего хорошего настроения, а также особого отношения к жизненным невзгодам. Предлагаю неспешно- в соответствии с темпом благостного расположения духа, проникнуть в суть Искусства жить с удовольствием .

почему ничегонеделанье
искусство театра в жизни - эмоциональность
отдых, сиеста, темп еды
природа, созерцательность, искусство
тяга прекрасному, эстетика, творчество
самовыражение, гармония, музыка
темперамент

И после долгих, сложных, трудных
Лет, - блеск полуденных долин,
Свод сосен, сизо-изумрудных,
В чернь кипарисов, в желчь маслин;
И дали моря, зыбь цветная,
Всех синих красок полукруг,
Где томно тонет сонь дневная,
Зовя уснуть - не вслух, не вдруг.. .
Расплавлен полдень; гор аркады,
Приблизясь, шлют ручьи огня.. .
Но здесь трещат, как встарь, цикады,
И древний кедр признал меня.
Щекой припасть к коре шершавой,
Вобрать в глаза дрожанья вод.. .
Чу! скрипнул ключ, издавна ржавый,
Дверь вскрыта в сон былой, - и вот,
Пока там, в море, льются ленты,
Пока здесь, в уши, бьет прибой,
Пью снова dolce far niente*
Я, в юность возвращен судьбой.
В.Я.Брюсов