Можно ли поправляться от соленых семечек. От семечек толстеют? Состав семян подсолнуха

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

При соблюдении диеты многие женщины интересуются вопросом о том, можно ли есть семечки при похудении и наносят ли они вред организму, если употреблять их в большом количестве? Диетологи советуют не злоупотреблять таким продуктом из-за его высокой калорийности, но в небольших дозах семечки полезны для человека. Они богаты необходимыми аминокислотами, которые поддерживают нормальную работу организма.

Чем полезны семечки подсолнуха

Женщины всегда хотят выглядеть привлекательно, поэтому, если съедать в день всего 70 г семени подсолнуха, можно получить дозу витаминов E, D, A. Кроме того, семя содержит следующие микроэлементы: железо, магний, цинк, натрий, йод, кадмий, фосфор. Жареные семечки особой пользы организму не приносят, т. к. после термической обработки уровень биологически ценных веществ уменьшается на 90%. Поэтому лучше употреблять продукт в сыром, немного подсушенном виде. Польза семечек подсолнуха:

улучшают состояние крови;
понижают уровень холестерина;
предупреждают атеросклероз;
улучшают состояние здоровья;
успокаивают нервную систему;
улучшают кожу и волосы;
положительно влияют на репродуктивную систему;
предотвращают возникновение пигментных пятен.

Польза тыквенных семечек

Такой продукт, как семя тыквы, является превосходным перекусом для взрослых и детей. Химический состав ядрышек включает много витаминов: А, С, Е, К, В 5, В 6. Кроме того, полезность семян состоит в том, что они богаты клетчаткой, белками, аминокислотами, полиненасыщенными жирами, углеводами, медью, цинком, железом, фосфором, калием, кальцием, магнием. Употребление этого продукта опасно для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ. Полезные свойства тыквенных семечек:

Можно ли потолстеть от семечек

Многие люди, садясь на диету, часто задаются вопросом о том, поправляются ли от семечек? Диетологи имеют на этот счет неоднозначное мнение, потому как с одной стороны семена выполняют энергетическую функцию, с другой – содействуют набору лишнего веса. Чтобы не поправиться и сохранить стройную красивую фигуру, необходимо ограничивать их поступление в организм. Ведь любое семя: кедровое, подсолнечное, тыквенное, считается высококалорийным продуктом. Растолстеть от семечек нельзя, если употреблять их всего 20 граммов в день и лучше не на ночь.

Можно ли семечки при похудении

Большинство методик сводится к снижению жиров и калорийности своего меню. При этом многие люди начинают сомневаться, можно ли кушать семечки для похудения и какое влияние они оказывают на организм. Основная польза семян в процессе обретения идеальной формы – это отвлечение от других продуктов, а также занятие рук в тот момент, когда на кухне имеется что-то вкусное. Лучше съесть небольшую горсть семян, чтобы не хотеть съесть бутерброд или торт.

Разные отзывы людей, потерявших лишний вес, указывают на особую позицию, которую занимают семечки подсолнуха при похудении. Содержащаяся в них клетчатка долгое время переваривается в желудке, что препятствует быстрому появлению голода. Лучше ядра употреблять до обеда, чтобы приобретенная энергия не стала жировой массой. Основные правила употребления семян во время диеты:

лучше всего кушать необжаренные, т. к. при термической обработке в них разрушаются все полезные вещества;
добавлять семя можно в любые блюда (салат, суп, рагу);
в неделю надо съедать не более двух горсток, чтобы не набрать лишний вес и получить максимальную пользу;
лучше всего покупать пачку необработанных семян в магазине.

Сколько калорий в тыквенных семечках

Семя тыквы содержит линоленовую кислоту. Данное вещество помогает укреплять артерии. Кроме того, этот продукт богат цинком. Всего 10 г семян могут улучшить настроение, поэтому их применяют, как средство от депрессии. Калорийность тыквенных семечек: жареных – 600 ккал/100 г, сушеных – 541 ккал/100 г, сырых – 357 ккал/100 г. Гликемический индекс семян составляет 25 единиц.

Калорийность семечек подсолнуха

Люди, которые хотят похудеть, часто интересуются, можно ли есть семечки при похудении и какие лучше кушать ядра: свежие или поджаренные? Как правило, диетологи советуют грызть натуральный продукт без обработки, т. к. жареные семена подсолнуха содержат больше калорий (до 700 ккал). Зато эти ядра богаты белком и насыщенными жирами. Показатель ГИ у них низкий, примерно 35 единиц. Калорийность подсолнечных семечек зависит от сорта и способа их приготовления. В 100 г семян крупных сортов, которые употребляют в еду, содержится 540 ккал, масличные культуры более калорийные – 580 ккал.

Можно ли семечки при диете

Женщин, следящих за своим весом, часто волнует вопрос о том, можно ли есть жареные семечки при похудении. Многие полагают, что если этот продукт высококалориен, то он абсолютно не подходит для сбалансированного меню. Специалисты утверждают, что щелкать семечки при диете можно, но в умеренной дозировке. Ядра тыквы или подсолнечника, хотя и содержат много калорий, при этом богаты полезными веществами.

Птичье лакомство содержит омега-3, легкоусвояемый белок, растительные ценные жиры, витамины. Этот продукт может снизить уровень холестерина, регулировать метаболизм, улучшить работу органов ЖКТ. Все это увеличивает эффективность диеты и ускоряет расщепление жира. Главное – не стоит превышать допустимую дозу – не больше 40 граммов за день. Существует даже специальная семечковая диета, при этом лучше всего выбрать тыквенные ядра. В них содержатся пищевые волокна, клетчатка и другие активные вещества.

Диета на семечках

Ядра подсолнечника лучше всего использовать как основной продукт разгрузочного дня, так без риска для желудка можно хорошо похудеть. Диетологами часто рекламируется семечковая диета. Это система питания разрешает употреблять неограниченное количество семян. Продолжительность курса – неделя, в идеале – не более трех дней. Потеря в весе по такой методике может составить 7 кг. Правила похудения на семечковой диете:

отдавайте предпочтение подсушенному или сырому продукту;
употребляйте не менее 2 литров чистой воды за день;
во время соблюдения диеты семечки должны быть хорошо очищенными;
ужин лучше заменить ядром из тыквы, на обед можно съесть продукт из подсолнечника;
нельзя использовать никаких специй;
запрещается запивать ядра, жидкость можно пить через полчаса после еды;
при выходе из диеты каждый день в рацион следует добавлять по одному овощу;
из рациона полностью следует исключить: сладости, фрукты, рис, сахар;
через неделю можно вводить фрукты, ягоды;
разрешенные продукты: красные овощи, сыр, яйца, рыба;
на 10 сутки разрешено кушать мясо.

Примерное меню семечковой системы похудения на 3 дня:

Видео: семечки при похудении

Внимание! Иформация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Состав семечек

Многие любят лузгать семечки, они не только вкусные, но и являются отличным антидепрессантом, успокаивают нервную систему. Кроме этого в составе есть жирные кислоты, которые необходимы организму. А вот холестерина нет вообще, что делает продукт абсолютно безопасным для сосудов.

Какие еще вещества содержатся в семечках:

Витамин Е. В 100 г продукта содержится суточная норма токоферола, который необходим для поддержания красоты кожи, правильной работы сердца и сосудистой системы;
Витамин В. Это компонент благоприятно влияет на нервную систему, нормализует сон. Переизбыток может грозить появлением перхоти и высыпаниями на теле;
Селен и фосфор. Отвечают за прочность костей, также благоприятно влияют на состояние кожи, делают ее более упругой и гладкой;
Цинк. Заботиться об иммунитете, укрепляет ногтевые пластины и волосы;
Магний и калий. Незаменимые компоненты для правильной работы сердечной мышцы.

Как видим, семечки подсолнечника – настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Кроме этого, в бубочках присутствует клетчатка, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Как есть семечки и не поправится?

Семечки подсолнечника очень калорийны. В 100 г продукта содержится до 580 Ккал. Конечно, если съедать по несколько пачек в день, вес увеличится на глазах. Прежде всего, это скажется на фигуре и объемах. Не удивляйтесь, если ваши любимые джинсы вдруг перестанут застегиваться.

Как правильно есть семечки и не толстеть? Советы дают опытные диетологи:

В день разрешено съедать до 20-30 г семечек. Не увеличивайте эту норму. Старайтесь приобретать продукт на вес, а не в пачках. В этом случае вы съедите столько, сколько нужно;
Кушайте семечки только в первой половине дня. В этом случае у организма будет время, чтобы переработать жиры, а не отложить их на боках и в области живота;
Отдавайте предпочтение сырым семечкам. Во-первых, они менее калорийны. В 100 г находится не более 520 Ккал. Во-вторых, полезных веществ в них в несколько раз больше;
Старайтесь добавлять семена в салаты и супы. Поверьте, они придают интересный, пикантный вкус блюду. Можно не переживать, что съедите семечек больше нормы;
Не покупайте уже очищенный продукт. В этом случае вы не получите антистрессовый эффект;
В неделю вам достаточно съедать несколько горсток семечек, чтобы получить все питательные вещества и не поправиться.

Вред семечек

Несмотря на прекрасный состав, семечки не всегда полезны. Давайте рассмотрим отрицательную сторону продукта:

В семечках содержится большое количество жиров. Диетологи говорят о том, что именно эти вещества усваиваются в первую очередь. При этом, организм не тратит силы. Это делает их простым источником энергии, и вот когда девать ее практически некуда, возникают неприятные жировые отложения. Вес увеличивается, а вместе с ним и объемы;
Семечки очень калорийны. 100 г продукта можно заменить двумя кусочками свиного шашлыка, булкой хлеба, плиткой шоколада (50 г), тремя порциями риса. Покупая очередную пачку семечек, задумайтесь, может быть лучше съесть нормальную, вкусную пищу? Девушкам, которые находятся на диете, данный продукт не рекомендуют вводить в рацион;
В некоторых семенах может содержаться кадий. В 2010 году активисты провели эксперимент. В супермаркетах были куплены популярные марки семечек (в пачках). Каково же было их удивление, когда во всех продуктах был обнаружен кадий. Это вещество опасно для здоровья человека. В больших количествах может привести к летальному исходу. Незначительная доза способствует росту раковых клеток. Откуда берется кадий? Это вещество попадает в продукт из почвы и воды плохого качества;
Негативно влияют на зубную эмаль. Всем любителям семечек нужно быть готовыми к постоянному посещению стоматолога. Плотная шелуха портит эмаль, появляются трещины, кариес, неприятный запах изо рта.

Также стоит помнить о том, что продукт имеет определенные сроки хранения. Если были нарушены условия, семечки сгниют.

Развеиваем мифы и домыслы

По поводу семян подсолнечника в народе ходит много домыслов и неправдивой информации. Ниже рассмотрим, что из них правда, а какие факты выдумка:

При повышенном холестерине продукт запрещен. Это миф. В семечках нет этого компонента, поэтому никакого вреда они не причинят. Врачи разрешают этот продукт даже при атеросклерозе;
Диабетикам семечки запрещены. Это очередная ложь. Они никак не влияют на повышение сахара в крови. А вот их калорийность должна насторожить диабетиков. Потребление семечек может привести к ожирению. Что при данном заболевании очень опасно;
Семечки вызывают аппендицит. Еще один миф, которые спешат развеять врачи. Ни один специалист не может утверждать, что воспаление слепой кишки произошло из-за семян подсолнечника. Эти вещи не взаимосвязаны между собой;
При беременности и грудном вскармливании продукт запрещен. Специалисты расходятся во мнениях. Но большинство из них приходят к тому, что ничего плохого в семечках нет. Если девушка ела их во время беременности, то и при лактации они не окажут вред ребенку. Единственное, могут способствовать возникновению колик.

Любите по вечерам на лавочке лузгать семечки? Тогда информация, которая была изложена в статье, именно для вас. Несомненно, они имеют уникальный состав. Основной компонент – жирные кислоты. Они незаменимы для правильной работы сердца, хорошего состояния кожи. Популярный вопрос - можно ли поправиться от семечек? Диетологи дают на него положительный ответ. В 100 г продукта около 580 Ккал. Согласитесь, это очень много. Но стоит ли полностью отказываться от семечек? Конечно, нет! Советы, которые были даны специалистами, помогут кушать продукт и при этом не толстеть.

Семечки – вкусный продукт, от которого иногда трудно отказаться, даже ради фигуры. Но, может быть и не стоит исключать семечки из своего рациона, тем более что диетологи утверждают, что семечки, несомненно, полезны. Если хотите разобраться в этом важном вопросе – читайте далее.

Состав и свойства семечек

Если верить исследованиям учёных, то в семечках подсолнуха (а также семенах других растений) содержится масса полезных веществ. Чем они полезны для похудения? Прежде всего тем, что это:

растительные белки – для худеющего человека, особенно сидящего на диете это основной козырь;
различные жирные кислоты, которые растворяют холестериновые бляшки на стенках кровеносных сосудов и кровоток от этого улучшается;
жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые нормализуют обмен жиров в организме;
малое количество углеводов;
множество магния, цинка, витаминов группы В, А, Е, железа.

То есть, для человека, который следит за своим весом все преимущества продукта очевидны. И всё – таки, почему есть мнение, что от семечек толстеют?

Можно ли растолстеть от семечек?

Калорийность семечек (жареных) в очищенном виде примерно 600ккал/100 г. Стакан очищенных семечек содержит примерно 170 грамм. То есть калорий в нём будет больше тысячи. Для сравнения шестьсот калорий содержатся в ста граммах:

колбасы;
шоколада;
чебурека.

Но съесть полный стакан очищенных семечек не всем под силу. Расфасованный продукт, как правило, с шелухой и вес в нём гораздо меньше. Если вы даже решитесь полакомиться раз-другой семечками, то вряд ли прибавите в весе. Но если вы постоянно грызёте семечки, то, как и при злоупотреблении любым продуктом, даже самым полезным (вроде яблок и моркови) можно прибавить несколько лишних килограммов.

Особенности употребления

Чтобы семечки принесли пользу, а не навредили, их нужно правильно есть. Казалось бы, все знают, как это делать – щёлкай и наслаждайся. Но, диетологи утверждают, что семечки можно употреблять самыми разными способами – как вредными, так и полезными.

Семечки можно есть в разных видах: сырыми или пророщенными; подсушенными (в не отшелушенном виде); жареными на масле с солью; запечёнными в кондитерских изделиях; в сладких десертах (типа козинаки).

Сырые (пророщенные) семечки

Полезнее всего употреблять проросшие сырые семечки, а если точнее, то их проростки. Тогда все витамины, минералы и прочие полезности организмом усвоятся полностью на все 100%. Технология проращивания проста. На блюдечко с водой выкладываются семечки, закрываются плёнкой. До появления ростков, как правило, проходит несколько дней (зависит от времени года, а также от качества семян). После того, как появятся ростки примерно полтора-два сантиметра их можно употреблять в пищу (предварительно, конечно, убрав шелуху).

Их можно высушить, намолотить, подсушить. Такие семечки-проростки очень вкусны. Употреблять их можно с кефиром, чаем и различными блюдами. Если есть такой продукт по одной чайной ложке два раза в день, то обмен веществ улучшится, энергии прибавится, лишний вес не отложится, да и красоте тоже очень на пользу.

Подсушенные

Обычные семечки в шелухе, которые используются как «средство досуга» при просмотре телевизора или просто, чтобы отвлечься, такой пользы (как проросшие), конечно не несут. От них скорее будет релаксационный (медитативный) эффект. Если их употреблять немного и нечасто, то лишнего веса не наберёте.

Жареные на масле с солью

К тому же приобретённые у уличных торговцев, несут в себе угрозу не только фигуре, но и здоровью. В таком продукте могут быть и канцерогены от перекалённого масла, и грязь. Тем более, калорийность таких семечек очень высока, так как её добавляет жарка на масле.

Как добавление к выпечке

Часто в мучных (хлебных) продуктах добавляют семечки. Это обогащает продукт, делает его вкуснее и если выпечка делается на основе растительного масла (а не сливочного или маргарина) и без яиц, не даёт большой калорийности. Семечки в таких продуктах очень вкусны.

Козинаки

Ещё один продукт на основе семечек (или орехов) – это козинаки. Перемешанные с медовым сиропом это вкусное и полезное лакомство. В нём, конечно, достаточно калорий, но и съесть большое количество такого продукта затруднительно. И все же во время похудения от козинак лучше отказаться.

Противопоказания

У такого полезного лакомства достаточное количество противопоказаний и ограничений. И это не только склонность к ожирению.

Противопоказаны семечки людям, страдающим:

болезнями желудка – гастритами, колитами, язвенной болезнью, изжогой;
индивидуальной непереносимостью, а также аллергией на продукт.

С осторожностью следует употреблять семечки тем, кто страдает:

хрупкостью зубной эмали, болезнями дёсен;
проблемами с голосовыми связками;
вздутием живота.

Другие разновидности семечек

Кроме самых популярных подсолнечных семечек, существуют и другие. Они не так распространены в питании, чем подсолнечные, но не менее вкусные и полезные.

Семечки могут быть такими:

Тыквенные белые семечки

Семена льна

Очень полезные для организма, содержат много фитоэстрогенов, витаминов, полиненасыщенных кислот Омега-3, 6. Как правило, используются в молотом виде, как добавка для каш, выпечки, диетических коктейлей с молочно-кислой продукцией. В день можно употреблять 1-2 чайной ложки молотых .

Кунжутные семечки

Богатый источник меди и марганца, что очень благоприятно как успокоительное для нервной системы. Уменьшают количество холестерина в крови, содержат клетчатку, витамины группы В, чистят печень. В течение дня можно съесть не более двух столовых ложек таких семечек.

Семена тмина

Такие семечки в чистом виде не едят. Они в основном, используются как приправа. Как и все предыдущие они имеют свою пользу – улучшают пищеварение, чистят печень, тонизируют, разгоняют обмен веществ. Употреблять рекомендуется не более одной маленькой ложки в день (в виде приправы).

О пользе семечек в видеосюжете рассказывает диетолог: что полезного и вредного в семечках, сколько можно съесть семечек в день, что будет, если злоупотреблять такой «едой».

Таким образом, все семечки однозначно полезны. Не только подсолнечные, а и тыквенные и многие другие. Главное, сколько вы съедите этого продукта и в каком виде. Любой продукт при неправильном его использовании может быть вреден и для здоровья и для фигуры. Всё хорошо в меру!

Чтобы эффективно избавляться от лишних килограммов, следует точно знать, какие продукты приводят к появлению лишнего веса и в каких количествах. Например, семечки подсолнуха, тыквы и других растений часто кажутся совершенно безобидными. Однако тех, кто любит погрызть семечки и чрезмерно увлекается этим процессом, избыточные жировые отложения не минуют.

Связь между употреблением семечек и лишним весом

Любые семечки, будь то подсолнечные, тыквенные, кедровые или другие, являются высококалорийным продуктом. Так, в ста граммах семян подсолнуха, от которых многие не могут отказаться, гуляя или сидя перед телевизором, содержится около 520 калорий, такую же ценность имеет полноценный и довольно обильный прием пищи. А поскольку семечки мало кто воспринимает как обычную еду, их калорийность просто не учитывают, что в итоге приводит к . Поэтому на вопрос о том, поправляются ли от семечек, можно дать положительный ответ.

Польза семечек для худеющих

Однако от семечек можно поправиться не всегда. Люди, которые употребляют их в умеренном количестве, получают не только удовольствие, но и пользу. Все потому, что семена содержат растительные масла – источники полиненасыщенных жирных кислот. Такие кислоты требуются нашему организму для построения мембран своих клеток, поэтому употреблять растительные масла в определенных дозах даже полезно, ведь это помогает нормализовать все обменные процессы.

Нельзя также не упомянуть, что семечки являются источником самых разных минералов и витаминов, собственно, витаминно-минеральный состав у семян различных растений отличается. Опять же, любимые всеми подсолнечные семечки богаты витаминами А, Е, D, поэтому их употребление наилучшим образом сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей и организма в целом. Также эти семена содержат и кальций – элементы, без которых невозможна нормальная функция опорно-двигательной системы. Поэтому, несмотря на то, с целью похудеть вы уменьшаете калории, семечки все же не стоит категорически исключать из своего меню. От семечек толстеют лишь те, кто употребляет их неправильно.

Правила употребления семечек на диете

Добавляйте семена в различные блюда – супы, салаты, овощные рагу.
Лучше всего есть необжаренные семечки, так как при термической обработке полезные вещества в них разрушаются.
В неделю достаточно съедать одну-две горстки семечек, чтобы получать пользу и не набирать лишний вес.

Соблюдайте эти простые правила, и вопрос о том, можно ли поправиться от семечек, больше не будет вас беспокоить.

Стоит сразу оговориться, что семечки, как и орехи, — это довольно калорийный продукт. Например, на 100г семян подсолнечника приходится 600 ккал, что, согласитесь, довольно «жирно» для любой диеты.

Другое дело, что за счет крайне маленьких размеров семечка, процесс их употребления растягивается. 100г семечек можно кушать так же долго, как и полноценный обед, но при этом калорий будет значительно меньше, а чувства голода так и не возникнет. Ответ на вопрос, можно ли поправиться от семечек, может быть двояким.

Польза и вред семечек для фигуры

С точки зрения здорового питания, семечки – это, действительно, полезный продукт, незаменимый для здоровья. Включение семечек в диету позволяет дополнить рацион полиненасыщенными жирами и витаминами, содержащимися в семенах. Ключевым моментом здесь является слово «включение», подразумевающее использование семечек в качестве дополнительного элемента питания.

Все мы знаем, что моно-диеты вредны для здоровья и чаще всего эффект от них бывает прямо противоположенным ожидаемому. Создание моно-диеты на базе из семечек в принципе нежелательно. Слишком высокое содержание жира сделает рацион разбалансированным и вместо снижения запасов жира в организме приведет к его дополнительному накоплению.

Если вас интересует вопрос: «Можно ли поправиться от семечек?», то ответ диетолога будет: «Да, можно, если кушать их слишком много». Кроме того, те, кто кушают очень много семечек, но пренебрегают другой полезной пищей, рискуют остаться без полезных аминокислот, белков, витаминов, которые содержатся в других видах продуктов. Сознательное обеднение организма микроэлементами приведет не к желаемому похуданию, а к появлению слабости, избыточного веса и проблемам со здоровьем.

В то же время, если осознанно относиться к включению семечек в диету, то есть, принимать во внимание количество съеденной пищи, ее калорийность, рассчитывать баланс углеводов, белков и жиров, то употребление семечек в пищу может стать исключительно полезной для здоровья привычкой.

Согласно мнению диетологов, семечки перевариваются в желудке на протяжении 2-х часов, что позволяет говорить об «отрицательной калорийности» этого продукта – организм затрачивает на переваривание больше энергии, чем получает от продукта.

Кроме того, на протяжении этого временного промежутка не чувствуется голода или физической слабости из-за отсутствия пищи, что делает семечки идеальной пищей для небольших перекусов.