როგორ მოვამზადოთ ვაშლი ცომში. რამდენიმე რეცეპტი და სასარგებლო რჩევა

ცომში შემწვარი ვაშლი შიგნით ძალიან წვნიანი გამოდის. ისინი კლასიკური ღვეზელების გემოთია, მაგრამ მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად. ამ საოცარი დელიკატესის გემოს საიდუმლო ძირითადად თავად ცომია.

იმისათვის, რომ ის იდეალურად გამოვიდეს, საჭიროა მკაცრად დაიცვათ მომზადების ტექნოლოგია და არ დაზოგოთ დრო თეთრების ცალკე ცემაზე.

საჭირო ინგრედიენტები დაფქული ვაშლისთვის:

• ვაშლი - 3-4 ცალი.,
• ახალი ქათმის კვერცხი - 1 ც.,
• ხორბლის ფქვილი - 120 გრამი,
• ცივი რძე - 150 მლ,
• შაქარი - 1-2 ჩაის კოვზი,
• წვრილი მარილი - მწიკვი,
• მცენარეული ზეთი - შესაწვავად.

ვაშლი ბავშვისთვის ცომში - რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად:

ღრმა თასში შეურიეთ და კარგად აურიეთ რძე, ფქვილი, შაქარი და მარილი. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მიღებულ ნარევში არც ერთი ფქვილი არ დარჩეს.


კვერცხი გავყოთ თეთრად და გულზე. ცომს დაუმატეთ გული, ცილა კი ცოტა ხნით შედგით მაცივარში.


როცა ცილა საკმარისად გაცივდება, დაუმატეთ მას ცოტაოდენი მარილი და ათქვიფეთ ფუმფულა და ძლიერი თოვლივით თეთრი ქაფით. ნაზი მოძრაობებით მოაყარეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა თითქმის მზა ცომში.


ამ შემთხვევაში სპატულით მოძრაობები უნდა მოხდეს რაც შეიძლება ნაკლები, რათა მასამ ჰაეროვნება არ დაკარგოს.


ვაშლი კარგად გარეცხეთ და სპეციალური დანით ამოიღეთ ბირთვი.


თხელი ლენტით ამოიღეთ ქერქი თითოეული ვაშლიდან და დაჭერით რბილობი რგოლებად.


ვაშლის რგოლები სათითაოდ ჩაყარეთ ცომში და დაუყოვნებლივ მოათავსეთ ტაფაში ცხელ მცენარეულ ზეთთან ერთად. იმდენი ზეთი უნდა დაასხას, რომ ვაშლი ისე იყოს მოხარშული, თითქოს შემწვარი. თქვენ უნდა შეწვით ისინი ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, სითბო უნდა იყოს საშუალო.


ზედმეტი ცხიმის შესაწოვად მზა ვაშლი ცომში მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, შემდეგ კი ფრთხილად გადაიტანეთ თეფშზე. გახეხილი ვაშლი შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი ან ცივი, ხოლო თუ ძალიან ტკბილი არ გეჩვენებათ, შეგიძლიათ ოდნავ მოაყაროთ შაქრის პუდრა ან დაასხით ხილის სიროფი.

რამდენად ხშირად აჭიანურებენ დიასახლისები ჭკუას, აინტერესებთ, რით მოეპყრონ ან გააოცონ მოულოდნელი სტუმრები. ვაშლი ცომში არის მშვენიერი დესერტი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ რამდენიმე წუთში და დარწმუნებული იყოთ, რომ კერძი ყველას მოეწონება.

მთელი პროცესი შეიძლება დაიყოს 5 ეტაპად:

1. ცალკე თასში აურიეთ რძე, ჩვეულებრივი და ვანილის შაქარი, კვერცხი, მარილი ერთგვაროვნებამდე.
2. მომზადებულ მასას დავამატოთ გაცრილი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და მოვზილოთ ცომი, სანამ არ გახდება მდიდარი არაჟანი.
3. გარეცხილი ვაშლები გარეცხეთ და ამოიღეთ ბირთვი. დარჩენილი ნაწილი დავჭრათ 5-6 მილიმეტრის სისქის ნაჭრებად.
4. ჩაყარეთ თითოეული ნაჭერი ცომში და შეწვით ტაფაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი ნებისმიერ მცენარეულ ზეთში.
5. მზა ვაშლი მოათავსეთ ცომში თეფშზე და მიირთვით. შეგიძლიათ მათ ჯერ მსუბუქად მოაყაროთ შაქრის პუდრა. ეს დამატებით ეფექტს მისცემს კერძს.

აყვავებულ დელიკატესს

იმისათვის, რომ ცომის ვაშლი უფრო ჰაეროვანი იყოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი ხრიკი. კვერცხის ნაცვლად, უმჯობესია დაამატოთ მხოლოდ ცილა. მათი დახმარებით, "ცომი" ამოდის ნახტომებით და საზღვრებით. პროდუქტები, რომლებიც დაგჭირდებათ, თითქმის იგივეა: 6 ვაშლი, 0,5 ჭიქა ფქვილი და წყალი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძეც), ჩაის კოვზის მესამედი მარილი, ცოტა შაქრის პუდრა, სამი კვერცხის ცილა, 100 გრამი. შაქარი. უმჯობესია შეწვით მცენარეულ ზეთში.

თქვენ უნდა მოამზადოთ კერძი შემდეგნაირად:

1. მარილი და შაქარი მთლიანად გახსენით თბილ წყალში. ცილებისთვის ცოტა მარილი უნდა დარჩეს.
2. ცალკე ტაფაში გავცრათ ფქვილი. მომზადებული ხსნარი დაუმატეთ მცირე ულუფებით და მოზილეთ ცომი.
3. ცალ-ცალკე, ჭიქაში, ცილა ათქვიფეთ მარილთან ერთად სტაბილურ ქაფად.
4. კოვზით ფრთხილად ჩაასხით კვერცხის მასა ცომში და ნელ-ნელა აურიეთ. ნარევი უნდა იყოს ოდნავ სქელი, ვიდრე ბლინების.
5. გარეცხეთ ვაშლი და ამოიღეთ ბირთვი სპეციალური დანით. ასე მომზადებული ხილი დავჭრათ 0,5 სანტიმეტრის სისქის წრეებად.
6. თითოეული ნაჭერი ფრთხილად ჩაყარეთ „ცომში“ და მოათავსეთ მდუღარე ზეთით გახურებულ ტაფაში. ორივე მხრიდან ცომში შემწვარი ვაშლი ფუმფულა ბლინებს წააგავს.
7. მზა პროდუქტები მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცზე ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.

ამის შემდეგ დესერტი უნდა მოვათავსოთ განიერ თეფშზე და ზემოდან მოვაყაროთ ცოტაოდენი შაქრის პუდრა. ტკბილი, მბზინავი ქერქი მაშინვე გამოჩნდება ზედაპირზე.

ხილის დონატები

მსგავსი რეცეპტი შეგიძლიათ ნახოთ მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოში. იტალიელები ცომში ვაშლებს შემდეგნაირად ამზადებენ.

პროდუქტების ნაკრები ძალიან ჰგავს წინა ვარიანტებს: 2 ვაშლისთვის გჭირდებათ 2 კვერცხი, 6 სუფრის კოვზი ფქვილი, 5 გრამი გამაფხვიერებელი, 110 მილილიტრი რძე, 180 გრამი გრანულირებული შაქარი და ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი, ½ ჩაის კოვზი. უკვე გახეხილი ლიმონის ცედრა და მეოთხედი ჩაის კოვზი მარილი.

პროცესი მსგავსია:

1. კვერცხი, შაქარი, რძე, მარილი, ცედრა და კარაქი ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვან მასად.
2. დაუმატეთ გამაფხვიერებელი ფქვილთან ერთად და მოამზადეთ ცომი ცოტა უფრო თხელი ვიდრე ბლინების.
3. ამოიღეთ ვაშლი კანიდან და თესლით. შემდეგ დაჭერით ისინი 5 მილიმეტრიან თხელ რგოლებად.
4. ჩაყარეთ თითოეული ვაშლი ცომში და შეწვით დიდი რაოდენობით ცხელ მცენარეულ ზეთში ორივე მხრიდან 3 წუთის განმავლობაში.
5. სამუშაო ნაწილები გააშრეთ ხელსახოცზე, შემდეგ კი უხვად დაასხით ფხვნილი.

გამოდის ერთგვარი გემრიელი დონატი ხილის შიგთავსით.

ვაშლი ჩინურ სტილში

თითოეულ ეროვნულ სამზარეულოს აქვს საკუთარი მახასიათებლები. ჩინელები ამ საკითხში ტუზებად ითვლებიან. მათი კერძები გამოირჩევა პროდუქტების უჩვეულო კომბინაციით, სანახაობრივი გარეგნობით და შეუდარებელი გემოთი. და ასეა თითქმის ყველაფერში. იგივე ვაშლი ჩინურ ცომში ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება.

თუმცა მათ მოსამზადებლად გჭირდებათ ყველაზე გავრცელებული პროდუქტები: 1 უმი კვერცხი, 320 გრამი ახალი ვაშლი, 200 გრამი ფქვილი, 180 გრამი შაქარი, 400 მილილიტრი მზესუმზირა და 35 მილილიტრი სეზამის ზეთი, ასევე 40 გრამი სეზამის თესლი. .

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. ფქვილი გახსენით ორი სუფრის კოვზი ცივი წყლით, დაუმატეთ კვერცხი და მოზილეთ „ცომი“.
2. ვაშლი გააცალეთ კანი, ამოიღეთ ბირთვი, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და გააბრტყელეთ ფქვილში.
3. თითოეული ნაჭერი შეანჯღრიეთ, ჩაყარეთ ცომში და შეწვით 190 გრადუსზე. ვაშლი მუდმივად უნდა ავურიოთ, რომ არ დარჩეს. მზა ნაჭრები მოათავსეთ ხელსახოციზე, რომ ზედმეტი ცხიმი მოიცილოთ.
4. ცალკე ტაფაში გავაცხელოთ სეზამის ზეთი და შაქარი კარამელის წარმოქმნამდე.
5. თითოეული შემწვარი ნაჭერი ჩაყარეთ კარამელში, მოაყარეთ სეზამის მარცვლები და მოათავსეთ ყველაფერი ფართო ჭურჭელზე, მსუბუქად დაფარული მცენარეული ზეთით.

ასეთი ვაშლი განსაკუთრებული წესითაც უნდა მიირთვათ. მათ ჩვეულებრივ მაგიდასთან მიირთმევენ ცივი წყლის თეფშთან ერთად, რომელშიც ყინულის ნაჭრები ცურავს. ჯერ კიდევ ცხელი ნაჭერი გულდასმით უნდა ჩაყაროთ წყალში, რომ კარამელი არ დაიწებოს, არამედ სასიამოვნოდ დაკბიჭოს კბილებზე. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ და ისიამოვნოთ.

მოულოდნელი გადაწყვეტილება

ბავშვობაში ბევრს უყვარდა ჩიზქეიქები. ზოგიერთისთვის ეს დამოკიდებულება სრულწლოვანებამდეც გაგრძელდა. ხაჭო ხომ უნიკალური პროდუქტია, რომელიც ნებისმიერ კერძს აქცევს დელიკატურ დიეტურ, მაგრამ ძალიან მკვებავ დესერტად. რა მოხდება, თუ შემწვარ ვაშლს ხაჭოს დამატებით მოამზადებთ? ეს ოდნავ შეცვლის კომპონენტების შემადგენლობას.

2 ვაშლისთვის დაგჭირდებათ 200 გრამი ხაჭო (უმჯობესია ტკბილი მასა სასწრაფოდ წაიღოთ), 150 გრამი ფქვილი, 2 კვერცხი, მცენარეული ზეთი, მეოთხედი ჩაის კოვზი სოდა და ცოტა ძმარი ჩასაქრობად.

ამ კერძის მომზადება სულ რამდენიმე წუთში შეიძლება:

1. კარგად ათქვიფეთ კვერცხები.
2. პროცესის შეფერხების გარეშე დაუმატეთ ხაჭო და დაფქული სოდა.
3. შემდეგ თითო კოვზით თანდათან დავამატოთ ფქვილი, მოვზილოთ შედარებით სქელი ცომი.
4. მოამზადეთ ვაშლები. ამისათვის თქვენ უნდა მოაცილოთ მათ კანი და ამოიღოთ შუა. თავად ვაშლი დავჭრათ წრეებად 1 სანტიმეტრის სისქით.
5. მას შემდეგ, რაც ცომში ჩაყარეთ, შეწვით თითოეული ნაჭერი ორივე მხრიდან.

მზა პროდუქტი დაუყოვნებლივ მოათავსეთ თეფშზე და მიირთვით ცხელ ჩაისთან ერთად.

ვაშლი დარიჩინის არომატით

ნამდვილ მზარეულს ყოველთვის უყვარს ექსპერიმენტები. მაგალითად, უჩვეულო პროდუქტების შეკრება ან დამუშავების არასტანდარტული მეთოდის ცდა. ასე რომ, ვაშლი დარიჩინის ცომში ძალიან გემრიელი გამოდის. სხვათა შორის, თავად ცომი ამ შემთხვევაში ლუდთან ერთად მზადდება. არაჩვეულებრივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი.

პროდუქტების თანაფარდობა იქნება ასეთი: 8 ვაშლისთვის დაგჭირდებათ 250 მილილიტრი ლუდი (მსუბუქი), 2 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 50 მილილიტრი მზესუმზირის ზეთი, ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი, ასევე 150 გრამი კარტოფილი. სახამებელი და სიმინდის ფქვილი.

მთელი პროცესი დაახლოებით 40-50 წუთი სჭირდება. როდესაც ყველა კომპონენტი ადგილზეა, შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება:

1. ღრმა თეფშში შეურიეთ სახამებელი, შაქარი, ფქვილი და დარიჩინი.
2. დაუმატეთ კვერცხის გული და ყველაფერი კარგად გახეხეთ.
3. ჩაასხით ლუდი და მოამზადეთ ბლინების ცომის კონსისტენციის ნარევი.
4. ჩაასხით ზეთი და მორევის გარეშე გააჩერეთ ნახევარი საათით.
5. ამ დროის განმავლობაში ვაშლები გათალეთ და დაჭერით რგოლებად.
6. ცილა ცალკე ათქვიფეთ, ჩაასხით მომწიფებულ ცომში და შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ.
7. ვაშლი შეწვით ადუღებულ ცხიმში, ცომში ჩაყრის შემდეგ.

მზა, არომატული დესერტი შეგიძლიათ მიირთვათ ჯერ კიდევ ცხელი. უცნაურად საკმარისია, რომ ლუდი და დარიჩინი ვაშლს შეუდარებელ არომატს და შეუდარებელ გემოს აძლევს.

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტების ნაკრები:

1. 1-2 ვაშლი,
2. შაქარი - 1 ჩაის კოვზი,
3. შაქრის პუდრა - 2 სუფრის კოვზი,
4. ფქვილი - 2 ს.კ. კოვზები,
5. რძე – 2 ს.კ. კოვზები,
6. კვერცხი,
7. მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

რამდენად ხშირად უწევთ დედებს ფანტაზიის გამოყენება, რათა გამოკვებონ თავიანთი შვილი, რომელიც უარს ამბობს ტრადიციულ საკვებზე. ასე რომ, ყველა სახის იდეა მოდის. ვაშლი ცომში არის შესანიშნავი საშუალება თქვენი ბავშვის გასაოცრად და გაჯერებისთვის.

ვაშლი ცომში - მომზადება

1. გატეხეთ კვერცხი თასში

2. კვერცხი შაქართან ერთად ათქვიფეთ

3. დაამატეთ ცოტა რძე, დაახლოებით ორი სუფრის კოვზი
4. შეურიეთ ფქვილს

5. კონსისტენცია უნდა იყოს სქელი არაჟანი.

ვაშლის ბეჭდების დამზადება

6. გახეხილი ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად
შემდეგ, ვაშლის ცენტრში ხვრელის გასაკეთებლად და ამით ბირთვის ამოღების მიზნით, ჩვენ ვიყენებთ თავსახურს პლასტმასის ან სხვა ბოთლიდან. მოათავსეთ იგი ცენტრში და დააჭირეთ ქვემოთ.

7. არასაჭირო შუადან ამოღება
ვაშლის ბეჭედი აღმოჩნდა

ვაშლის მომზადება ტანსაცმელში

8. ახლა მოათავსეთ რგოლები გახურებულ ტაფაზე, რომელსაც ჯერ მომზადებულ ცომში ჩავყრით

9. შეწვით ორივე მხრიდან.

ჩაცმული ვაშლები ლამაზად მოათავსეთ თეფშზე, უხვად მოასხით შაქრის პუდრა ან მოასხით არაჟანი. სხვათა შორის, თუ სახლში შაქრის პუდრა არ გაქვთ, მაგრამ ბლენდერი ან ყავის საფქვავი გაქვთ, მაღაზიაში არ გაიქცეთ. ბლენდერით და პიურეს დანამატით შეგიძლიათ 2 წუთში მოამზადოთ შაქრის პუდრა.
ეს კერძი საუკეთესოდ მიირთვით თბილი. მაშინ ცომიც და ვაშლიც ძალიან რბილი და გემრიელია. შენთვის და შენი შვილისთვის!

ასე რომ, კლასიკური ცომის რეცეპტისთვის, ფქვილი მარილთან, რძესთან და შაქართან ერთად კარგად უნდა აურიოთ თასში, ისე რომ არ დარჩეს მუწუკები. თუ რძე ხელთ არ გაქვთ ან თქვენი შვილი ალერგიულია რძის პროდუქტებზე, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ჩვეულებრივი წყლით.

კვერცხი - და ის დიდია, დაახლოებით 70 გრამი - ფრთხილად გაყავით თეთრად და გულზე. ეს უკანასკნელი შეურიეთ ცომს.

შაქარს ბევრს არ ვიყენებ, რადგან შემდეგ შაქრის პუდრას ვასხამ. ცომს ექნება საკმაოდ ნეიტრალური გემო.

ცომი ჰაეროვანი რომ იყოს, კვერცხის ცილა უნდა ავთქვიფოთ ბოლომდე სტაბილურობამდე, ეგრეთ წოდებულ მკვრივ მწვერვალებამდე, დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში, არანაკლებ. თუ თასს გადააბრუნებთ, ცილა ადგილზე დარჩება და არ გაჟონავს, არ ამოვარდება და არ გაფრინდება.

ახლა ძალიან ფრთხილად და ფრთხილად შეურიეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა ორ-სამ დამატებით. რაც უფრო მეტი მოძრაობაა და რაც უფრო დიდხანს აურიეთ, მით უფრო ნაკლებად ჰაეროვანი გახდება ჩვენი ცომი, რადგან ჰაერის ბუშტები სკდება და ცომი უფრო და უფრო დნება. აურიეთ ენერგიულად, კიდეებიდან შუამდე, თასის როტაციისას.

ვაშლი გააცალეთ კანი და ამოჭერით ბირთვი სპეციალური მოწყობილობით. შეგიძლიათ უბრალოდ გაჭრათ შუაზე და დანით ამოჭრათ ბირთვი და მიიღებთ ნახევარ რგოლებს, განსხვავება არ არის.

ჩაყარეთ რგოლები ცომში. აღმოჩნდება, რომ ეს არის კონვერტული და არ ჩქარობს ვაშლისგან თავის დაღწევას.

ვაშლი დაუყოვნებლივ მოათავსეთ ტაფაში, რომელიც უნდა იყოს ცხელი, დამატებული მცენარეული ზეთით. ვინაიდან ზეთი ბევრია, გამოდის ერთგვარი ღრმა ცხიმი, რაც ჩვენ გვჭირდება. არ დაყაროთ ძალიან ბევრი ვაშლი, არ დაუშვათ მათ შეხება. ისინი უნდა იყვნენ თავისუფლად მცურავი.

შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება ორივე მხრიდან.
დაფქული ვაშლი მოათავსეთ ხელსახოციზე, რომ ზედმეტი ზეთი მოიშოროს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ზემოდან წაშალოთ ხელსახოცით.
მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით მაშინვე, სანამ ჯერ კიდევ ხრაშუნა. შემდეგ ხრაშუნა გაქრება, მაგრამ მაინც გემრიელი იქნება!
აქ არის ვაშლის ცომის ასეთი მარტივი და გემრიელი კლასიკური რეცეპტი.

კერძი მზადდება სწრაფად. და არავის ჯერ არ შეუფასებია ვაშლის სასარგებლო თვისებები. ჩვენ ვიცით რამდენ ვიტამინს შეიცავს ეს ხილი. ვიტამინი A, ვიტამინები B, C, E, K, P და PP. სასიცოცხლო მნიშვნელობისაა კალიუმი, კაროტინი, რკინა, ფტორი, აზოტი, ტანინები, პექტინი, ფოლიუმის მჟავა და ა.შ.

მაშ ასე, დავიწყოთ ვაშლის მომზადება ცომში.

• ვაშლი - 4-5 ცალი.
• ფქვილი - 8 ს.კ. ტყუილი
• კვერცხი - 2 ც.
• რძე - 120 მლ.
• თეთრი ნახევრად ტკბილი ღვინო ან ვაშლის წვენი - 100 მლ.
• შაქარი - 2 ს.კ.
• Შაქრის ფხვნილი
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

ოთხი პორციისთვის დესერტის მომზადებას დაახლოებით 40 წუთი სჭირდება.

მომზადების მეთოდი

ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ ნაყინთან ან ტკბილ ათქვეფილ კრემთან ერთად.

ახლა სცადეთ საჭმლის მომზადება! დარწმუნებული ვარ, ამ ფოტოზე არანაკლებ გემრიელ და ლამაზ ვაშლებს მიიღებთ ცომში. და შესაძლოა უფრო გემრიელიც!

ისინი იმდენად გემრიელია, რომ მხოლოდ მათი ჭამა გინდა!

პატარა საიდუმლოებები შეფისთვის

• წვნიანი ხილისთვის სასურველია სქელი ცომის მომზადება, რადგან მკვრივი ცომის ქერქი ხელს უშლის წვენის გაჟონვას ვაშლიდან.
• მშრალი ხილისთვის ცომი შეიძლება უფრო თხევადი იყოს, რადგან შეწვისას ზეთი თხევად ქერქში აღწევს და ხილს უფრო წვნიანს ხდის.
• თუ გვინდა, რომ ცომის ქერქი ფოროვანი და ოქროსფერი იყოს, ცომის მომზადებისას გირჩევთ გამოიყენოთ ცქრიალა წყალი.
• დესერტის არომატის გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ცხარე საკვები და მწვანილი.
• ცომში რეკომენდებულია არაყის, კონიაკის, ღვინისა და ლუდის ჩაყრა. ქერქსაც უფრო ხრაშუნას გახდიან.
• იმისათვის, რომ დესერტის კერძი ყოველთვის ხრაშუნა და არომატული იყოს, ცომი უნდა მომზადდეს მხოლოდ ცივი ინგრედიენტებისგან. და შეწვით ნაჭრები ტაფაში ექსკლუზიურად ცხელ ზეთში.

ეს არ არის ყველა კულინარიული საიდუმლოება. ბევრი მათგანია. მაგალითად, სასურველია ფქვილის ნარევი, ცომი, ცოტა ხნით შერევის შემდეგ დატოვეთ, რათა ფქვილის წებოვანა დასუსტდეს და ცომმა დაკარგოს ელასტიურობა. შემდეგ ნაყოფს კარგად შემოახვევს და შეწვისას ზედმეტად არ შეწვება.

მაგრამ ასევე არსებობს კარგი რჩევა ვაშლებისთვის. არ არის აუცილებელი მათი წრეებად დაჭრა, თუ სხვა ფორმა გინდათ, ესეც ძალიან გემრიელი და ლამაზი იქნება, მაგალითად, კუბურები ან ნაჭრები.

ვაშლი ასევე შეიძლება იყოს გაფცქვნილი ან არა. გახეხილი ვაშლი შეიცავს მეტ ვიტამინს და უფრო სასარგებლოა. მაგრამ ეს თქვენი შეხედულებისამებრ!

პატარა რჩევა დამწყები დიასახლისებისთვის. ასევე შეგიძლიათ ცომში შეწვით ხილი სხვა ჭურჭელში, ქვაბში ან ლითონის კათხაში, თუ არ გაქვთ ღრმა შემწვარი ან შესაფერისი ტაფა.

მიზანშეწონილია იყიდოთ რაფინირებული მცენარეული ზეთი, შეწვისას ის დიდად არ ქაფდება და დესერტი არ შთანთქავს ბევრ ცხიმს.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ სხვა ხილი და საკვები ცომში.

შემწვარი ვაშლი ცომში - ძალიან გემრიელი, მარტივი და ადვილად მოსამზადებელი კერძი! ვფიქრობ, არ არსებობს ადამიანი, რომელსაც ერთხელ მაინც არ გამოუცდია ვაშლი ცომში. რა გემრიელი კერძია! ნაზი, ხრაშუნა ქერქი კარგად უხდება ვაშლის ტკბილ და მჟავე გემოს. ჯანსაღი, ვიტამინებით მდიდარი, არომატული, ჰაეროვანი კერძი უბრალოდ იზიდავს როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს!

ასეთი ინფორმაცია ძალიან გამოადგება მკითხველს და დიასახლისებს. ყველამ უნდა იცოდეს, რომ ვაშლს აქვს გამაძლიერებელი მოქმედება გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, დადებითად მოქმედებს ტვინის მუშაობაზე და აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას. ამაგრებს ფრჩხილებს და თმას, ხელს უშლის ნაოჭების გაჩენას.

Გემრიელად მიირთვით!