Yangi yil asal va doljinli pechene. Dolchinli yangi yil asalli pechene Dolchinli yangi yil asalli pechene

Siz uchun engil atıştırmalık taqdim etiladi. Asal nozikligini pishirib, chiroyli tarzda qadoqlash va yaqinlaringizga shirin sovg'a qilish mumkin. Har qanday sifatli asal tayyorlash uchun javob beradi, sun'iy mahsulotdan tashqari. Agar grechka yoki adaçayı asalidan foydalansangiz, pechene xushbo'y bo'lib chiqadi.

Dolchinli asalli pechene qanday tayyorlanadi

Chuqur issiqlikka chidamli idishni tanlang. Donador shakarni to'kib tashlang, tovuq tuxumiga uring, asal qo'shing. Endi bizga suv hammomi kerak. Idishning diametridan kattaroq panani oling. Suv quying va qaynatib oling. Suyuqlik idishning pastki qismiga tegmasligi uchun ingredientlar bilan idishni qaynoq suyuqlik bilan yirtqichlardan joylashtiring va shakar donalari eriguncha yaxshilab aralashtiriladi.

Vannadan idishni olib tashlang, soda va maydalangan doljin qo'shing. Aralashtiring va asal aralashmasini xona haroratiga sovutib oling.

Elenmiş bug'doy unini qo'shing. Qoshiq yordamida xamirni yoğurmaya boshlang.

Xamirni qoshiq bilan qorish qiyin bo'lishi bilanoq, bo'lakni changli taxtaga o'tkazing va yoğurishni davom eting.

Pishirish varag'ini tayyorlang, uni pergament qog'oz bilan yoping. Asal xamiridan kolbasa hosil qiling va teng bo'laklarga bo'ling. Har birini yong'oq o'lchamidagi dumaloq to'pga aylantiring va pergamentga bir-biridan teng masofada joylashtiring. Pechni yoqing, haroratni 180 darajaga qo'ying. Pishirish varag'ini tarkibi bilan joylashtiring va 20-30 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni quruq tish pichog'i bilan tekshiring.

Dolchin va asal pishiriqlari tayyor. Tel tokchada sovutib, xizmat qiling. Agar so'ralsa, siz shakar kukuniga sepishingiz yoki muz bilan bezashingiz mumkin. Choyingizdan rohatlaning!

Pishirish uchun asalarichilikdan olingan yangi tabiiy asaldan foydalanish yaxshidir.
Stol yuzasini yuvish uchun vaqtni yo'qotmaslik uchun ingredientlarni birlashtirish va xamirni katta idishga solib qo'yish tavsiya etiladi.
Cookie fayllari nafaqat yumaloq, balki qandolatchi bilan ham kesilishi mumkin. Buning uchun xamirni yoyib, qolipni unga botirib, shundan keyingina uni kesib tashlashingiz kerak.
Ushbu turdagi kukiga yangi yoki quritilgan rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Masalan, kızılcık, mayiz.

fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Dolchinli asal pishiriqlari bir stakan issiq punch yoki issiq sharobni ideal tarzda to'ldiradi va sovuq qish oqshomida sizning kayfiyatingizni ko'tarib, oshxonada qulay muhit yaratadi. Uning nozik kremsi ta'mi eng yuqori sifatli moy bilan ta'minlanadi, uni qo'llaringiz bilan ishqalamaslik kerak, lekin keng pichoq bilan oldindan sovutilgan pichoq bilan mayda tug'ralgan. Bu sizga og'izda tom ma'noda eriydigan maxsus xamir mustahkamligiga erishishga imkon beradi.

Yong'oq rangidagi ajoyib pishiriqlar butun oilani katta stol atrofida to'playdi. Yangi grechka asali bu soyani yaxshi ta'kidlaydi va deyarli sezilmaydigan achchiq achchiqlikni qo'shadi.

Ingredientlar

bug'doy uni 110 g
shakar 3 osh qoshiq. l. + 1 osh qoshiq. l. sepish uchun
asal 50 g
sariyog '50 g
pishirish kukuni 0,75 osh qoshiq.
tuz 1 chimdik
doljin 1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing. Shakar, tuz va pishirish kukuni qo'shing. Quruq aralashmani bir tekis taqsimlanmaguncha aralashtiring. Lazzatlanish uchun siz vanil shakar yoki bir chimdik vanillin qo'shishingiz mumkin.

2. Muzlatgichdan yog'ni olib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib oling va quruq aralashmani qo'shing.

3. Mayda mayda bo'laklar hosil bo'lguncha qo'llaringiz bilan ishqalang. Qo'lingizning issiqligida sariyog 'erib ketmasligi uchun bu qadamni tezda bajaring.

4. Xamirga asal qo'shing. U shakarlangan yoki suyuq bo'lishi mumkin.

5. Plastilinga o'xshash xamirni tez yoğurun. Avvaliga u parchalanishi mumkin, lekin keyin barcha bo'laklar bir bo'lak xamirga birlashadi. Xamirni muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'ying.

6. Uni 10-15 santimetr uzunlikdagi uzun kolbasaga aylantiring. Kichik bo'laklarga bo'ling.

7. Alohida idishda shakar va doljinni "non tayyorlash" uchun aralashtiring. Xamir bo'laklarini yumaloq shaklga soling va ularni doljinli shakar aralashmasiga soling.

8. Pergament qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying va xamir bo'laklarini joylashtiring. Ularning orasida bir oz bo'sh joy qoldiring, chunki pishirilgan pishiriq hajmi kattalashadi. Cookie-larni tekislash uchun shisha qopqog'idan foydalaning. 15-20 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish vaqti pechning kuchiga bog'liq.

9. Asal doljinli pechene tayyor. Sovutib, choy bilan xizmat qiling.

Ari nektarli mazali pishirilgan mahsulotlar oila a'zolari va mehmonlar uchun ideal taomdir. Lekin shirinning xushbo'yligini oshirish uchun xamirga bir oz ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, doljinli asal pishiriqlari ajoyib ta'mi va o'ziga xos issiq aromati bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, har bir uy bekasi o'zining noyob retseptini tanlashi mumkin - soddalashtirilgan versiya, klassik pishiriqlar yoki zanjabil bilan yangi yil lazzati.

Tashqarida havo bulutli yoki qorli bo'lsa, siz haqiqatan ham o'zingizni va yaqinlaringizni mazali narsa bilan erkalashni xohlaysiz. Xalq oshpazlari tabiiy ari nektar va doljinni o'z ichiga olgan uy qurilishi pishirish uchun juda oddiy va original retseptni taklif qilishadi.

Ish bilan band uy bekalari bu kukilarni yaxshi ko'radilar, chunki ular tez tayyorlanadi. Barcha pazandalik protseduralari - ovqat tayyorlash, xamir yoğurma, shakllar shakllantirish va pishirish - taxminan 30 daqiqa davom etadi. Yakuniy natija - juda mazali taom.

Tayyor asal doljinli kukilar jozibali baharatlı hid va toza yoriqlar bilan chiroyli ochiq jigarrang rangga ega. Avvaliga qandolat juda yumshoq bo'ladi, lekin bir muncha vaqt o'tgach, u yoqimli parchalanadi va tatib ko'rganda pishiq bo'ladi.

Tarkibi shakar va asalni o'z ichiga olishini tushunish kerak, shuning uchun shirinlik juda shirin bo'lib chiqadi. Agar siz kamroq aniq ta'mni afzal ko'rsangiz, granüllangan shakar hajmini kamaytirish mumkin. Bundan tashqari, xamirga mayiz va yong'oq qo'shishingiz mumkin va ustiga eritilgan shokolad quyishingiz mumkin. Bularning barchasi sizning xohishingizga va sizning xohishingizga bog'liq. Keling, asal-dolchinli pechene uchun eng mashhur retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Oson dolchinli asalli pechene retsepti

Bu asal va maydalangan doljin bilan kukilarning eng oddiy versiyasi. Xamirda tovuq tuxumi ham yo'q. Lekin tayyor noziklik kechqurun yoki ertalab choy yoki bir chashka qahva bilan an'anaviy tanaffus uchun juda mos keladi.

Asal doljinli pechene tayyorlash va oilangizni xursand qilish juda oson. Sizga juda oz vaqt va mahsulotlar kerak bo'ladi. Ishga, yo'lda, piknikda yoki bolangiz uchun maktabga xushbo'y pishirilgan mahsulotlarni o'zingiz bilan olib borish qulay. Siz uchun engil atıştırmalık taqdim etiladi. Asal nozikligini pishirib, chiroyli tarzda qadoqlash va yaqinlaringizga shirin sovg'a qilish mumkin. Har qanday sifatli asal tayyorlash uchun javob beradi, sun'iy mahsulotdan tashqari. Agar grechka yoki adaçayı asalidan foydalansangiz, pechene xushbo'y bo'lib chiqadi.