ทำข้าวโอ๊ตบาร์ที่บ้าน สูตรข้าวโอ๊ตแท่งพร้อมถั่วและผลไม้แห้ง ข้าวโอ๊ตม้วนและผลไม้แห้งแท่งพร้อมน้ำผึ้ง

ข้าวโอ๊ตบาร์ให้พลังงานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถเตรียมได้ที่บ้าน ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ข้าวโอ๊ตแท่งเป็นของว่างที่ดีระหว่างมื้ออาหารหรือของหวานเพื่อสุขภาพหากคุณเสิร์ฟแทนขนมหวาน พวกเขาเตรียมจากข้าวโอ๊ตธรรมดาซึ่งเราแต่ละคนอาจมีในครัวของเรา เมื่อเตรียมอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องต้มหรืออบอะไรเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปรุงคาราเมลไว้ล่วงหน้าในตอนเย็นหรือตอนเช้า คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่วที่คุณต้องการลงในรายการส่วนผสมได้ สิ่งสำคัญคือคุณชอบรสชาติของข้าวโอ๊ตบาร์!

• ข้าวโอ๊ตหรือมูสลี่ 250 กรัม
• คาราเมลหวาน 100-120 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม

หากคุณมีมูสลีหรือกราโนล่าอยู่ในมือ คุณสามารถใช้พวกมันเพื่อสร้างสรรค์อาหารจานต่างๆ ตามสูตรได้อย่างปลอดภัย เทส่วนผสมแห้งลงในภาชนะทรงลึก: ซีเรียล ถั่ว ลูกเกด ฯลฯ

เทคาราเมลอุ่นๆ ลงไป ในการเตรียมคุณต้องนำน้ำตาลทรายกับน้ำส่วนเล็ก ๆ มาต้มในกระทะคาราเมลจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเติมครีมและเนยทันที คุณสามารถดูสูตรคาราเมลได้จากเว็บไซต์ของเรา ทันทีที่คุณเติมคาราเมลอุ่น ๆ ให้เริ่มผสมทุกอย่างเบา ๆ ทันที แต่ใช้แรงกดเล็กน้อยเพื่อให้ซีเรียลห่อหุ้มด้วยคาราเมลทั้งหมด

ปิดจานหรือจานสี่เหลี่ยมด้วยฟิล์ม วางส่วนผสมอุ่นๆ ของซีเรียลและคาราเมลลงไป แล้วค่อยๆ เกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว

ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้ ให้เปิดฟิล์มแล้วตัดชั้นหวานเป็นก้อนแบ่งส่วน ห่อแต่ละชั้นด้วยกระดาษ parchment ข้าวโอ๊ตบาร์พร้อมให้ชิมแล้ว! อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร้อนและหอมกรุ่น

สูตรที่ 2: บาร์ถั่วข้าวโอ๊ต

• ข้าวโอ๊ต Hercules เกล็ด - 2 ถ้วย
• วันที่ – 150 กรัม
• ลูกเกด – 50 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

ข้าวโอ๊ตแท่งพร้อมผลไม้แห้งเป็นของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเพราะในแท่งประกอบด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเท่านั้น เช่น ข้าวโอ๊ต ลูกพรุนแห้ง อินทผาลัม ลูกเกด ถั่วลิสง และน้ำผึ้ง ส่วนประกอบแต่ละส่วนของแท่งเหล่านี้ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุมาโครและธาตุขนาดเล็ก กรดอะมิโน และเส้นใยจำนวนมาก และเนื่องจากอินทผาลัม ลูกพรุนและถั่วลิสงมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แม้แต่ข้าวโอ๊ตแท่งชิ้นเล็ก ๆ ก็สามารถตอบสนองความหิวของคุณได้ดีกว่าแซนวิชกับเนย มาเริ่มเตรียมตัวกันเลย ก่อนอื่นคุณต้องล้างข้าวโอ๊ตในน้ำ 2-3 น้ำ

ล้างถั่วลิสงแล้วทอดในกระทะที่แห้ง

นำเปลือกออกจากถั่วลิสงคั่ว บดมันเล็กน้อย

ล้างผลไม้แห้งทั้งหมด: อินทผาลัม ลูกเกด และลูกพรุนให้สะอาดและแห้ง นำหลุมออกจากวันที่ ตัดวันที่และพรุนเป็นชิ้น ๆ

เพิ่มวันที่ ถั่วลิสง ลูกเกด และลูกพรุนลงในชามที่มีข้าวโอ๊ต

เทน้ำผึ้งเหลวสดลงไป

ผสมซีเรียลกับผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง

ทากระดาษรองอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางส่วนผสมข้าวโอ๊ต

ใช้ไม้พายเกลี่ยมวลทั้งหมดให้เรียบบนพื้นผิวกระดาษที่มีความหนาน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตร

ตัดเป็นชิ้น ๆ

เปิดเตาอบที่ 190* แล้ววางถาดอบไว้ประมาณ 25-30 นาที... แท่งควรจะแห้งและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

การทำแท่งเหล่านี้เป็นกระบวนการที่สนุก คุณสามารถทดลองส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย - และทุกอย่างจะอร่อยมาก มีความสุขกับการทานอาหารว่าง!

สูตรที่ 3: ข้าวโอ๊ตบาร์พร้อมผลไม้แห้ง

แถบพลังงานแบบโฮมเมดเป็นแชมป์ในด้านสารอาหารสำหรับผู้หญิงที่ต้องการสวยและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ - ของหวานที่มีลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และข้าวโอ๊ต

เก็บไว้ได้หลายวันและพกพาสะดวกมาก หากคุณมักจะนึกถึงคำถามที่ต้องนำของแบบนี้จากบ้านไปเป็นของว่างไปโรงเรียน มหาวิทยาลัย ที่ทำงาน หรือไปปิกนิก บาร์ที่ทำจากข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้งจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับงานนี้

• กล้วย 1 ลูก (อาจจะสุกเกินไปเล็กน้อย);
• ลูกเกด 50 กรัม (ไม่มีเมล็ด);
• 8 ชิ้น แอปริคอตแห้ง;
• 8 ชิ้น ลูกพรุน;
• 1 ช้อนโต๊ะ นมผงหนึ่งช้อน (คุณสามารถใช้นมผงผักเช่นผงมะพร้าว)
• วานิลลิน;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ. เมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อน
• 5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตช้อน;
• อบเชย.

บดกล้วย. มันง่ายมากที่จะสำลักส้อม

รวมแอปริคอตแห้ง ลูกเกด และลูกพรุนลงในเครื่องปั่น บดผลไม้แห้งจนเนียน

ผสมมวลกล้วยกับผลไม้แห้งบด เทน้ำมันใส่นมแห้ง ผสม.

ปิ้งเกล็ดเล็กน้อย (ถ้าคุณต้องการรสชาติถั่วที่เด่นชัดยิ่งขึ้น)

เพิ่มเมล็ดแฟลกซ์และเกล็ด ผสมอีกครั้ง

เทอบเชยหอมและเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยด้วย

ผสมมวล เราแจกจ่าย "แป้ง" บนกระดาษ parchment หากเราใช้ถาดอบธรรมดา หากคุณมีแผ่นรองอบซิลิโคน ให้ปูทับไว้เป็นชั้นๆ

เราอบแท่งผลไม้แห้งประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

นำชั้นที่เสร็จแล้วออกจากถาดอบแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สะดวกสำหรับการบริโภค

เราพันแท่งแท่งด้วยกระดาษ parchment มัดด้วยเชือกหรือริบบิ้น ตอนนี้คุณสามารถพาพวกมันไปเป็นของว่างได้แล้ว อร่อย!

สูตรที่ 4: ข้าวโอ๊ต PP และกล้วยแท่ง

ซีเรียลบาร์แบบโฮมเมดจะเข้ามาแทนที่ซีเรียลที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งมีสารปรุงแต่งรสและสารเติมแต่ง

ปรุงเองที่บ้านจึงปฏิเสธไม่ได้ว่าดีต่อสุขภาพและอร่อย นอกจากนี้ยังสะดวกในการพกพาไปทำงานหรือมอบให้บุตรหลานที่โรงเรียนอีกด้วย

• มูสลี่ (จากข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำตาลพร้อมผลไม้และถั่ว) 200 กรัม
• กล้วย 2 ลูก
• งา 50 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม
• วานิลลิน 1 ช้อนชา
• อบเชย 1 ช้อนชา

เตรียมส่วนผสมของคุณ

ฉันใช้มูสลี่ซึ่งมีลูกเกดและเมล็ดพืชอยู่แล้วแทนข้าวโอ๊ต

เปิดเตาอบที่ 180 องศา

ในเครื่องปั่น ตีกล้วยจนได้น้ำซุปข้น เทลงในชามที่คุณจะใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป

บดอัลมอนด์ (หรือถั่วอื่นๆ) แล้วใส่ลงในกล้วย

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

คน. ปริมาณซีเรียลขึ้นอยู่กับขนาดของกล้วย คุณควรจะได้ส่วนผสมที่ข้นแต่ไม่แห้งเกินไป

วางกระทะด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ

วางส่วนผสมที่ได้ลงไป จากนั้นจึงทำเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม (สี่เหลี่ยมผืนผ้า) อย่าลืมบีบส่วนผสมให้เข้ากัน! วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 30 นาที หลังจากที่คุณนำแม่พิมพ์ออกมา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงตัดเป็นชิ้นตามสะดวกสำหรับคุณแล้วเอาฟอยล์ออก

หลังจากเย็นสนิทแล้ว แท่งก็พร้อมรับประทาน อร่อย!

สูตรที่ 5: ข้าวโอ๊ตบาร์ปลอดน้ำตาล

วันนี้ในเมนูเป็นของว่างที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพที่ทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น - เรากำลังเตรียมข้าวโอ๊ตบาร์ที่ไม่มีน้ำตาลซึ่งเป็นสูตรที่มีลูกเกดและถั่ว รายชื่อส่วนผสมสามารถเพิ่มและแก้ไขได้ไม่จำกัด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเจือจางวอลนัทด้วยอัลมอนด์, เฮเซลนัท, ถั่วลิสง, เพิ่มเมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทอง, ผ้าลินิน, เมล็ดงาก็จะเข้ากันได้อย่างลงตัวที่นี่และผลไม้แห้งทุกประเภทที่คุณชอบ

โดยทั่วไปแล้ว ให้ทดลอง เป็นเพื่อน และให้อาหารคนที่คุณรักด้วยขนมหวานโฮมเมดแสนอร่อยที่สามารถเตรียมเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย มาเริ่มกันเลย!

• ข้าวโอ๊ต – 1 แก้ว
• ลูกเกด - ½ถ้วย
• กล้วยสุก – 1 ชิ้น,
• อบเชยป่น – ½ช้อนชา
• วอลนัท – 70 กรัม
• เกลือทะเล - เหน็บแนม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 30 มล.

เปิดเตาอบทันทีเพื่ออุ่นให้พอเหมาะ จากนั้นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศา ใช้ชามหรือกระทะทรงลึกซึ่งจะสะดวกในการผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เทข้าวโอ๊ตลงในชามเราใช้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

เราทำความสะอาดวอลนัทจากเปลือกหอยและพาร์ติชั่น โดยรวมแล้วเราจะต้องใช้ประมาณ 70 กรัม สามารถตัดถั่วด้วยมีดหรือบดในชามของเครื่องเตรียมอาหารได้ แต่เราไม่ได้บดให้เป็นชิ้นเล็กที่สุด แต่ยังคงเหลือชิ้นขนาดกลาง เพิ่มถั่วลงในข้าวโอ๊ต

เราใช้กล้วยสุกหนึ่งลูกเราไม่ได้มุ่งเน้นไปที่ความสุกของกล้วยเพราะแท่งของเราตามที่คุณสังเกตเห็นแล้วไม่มีสารให้ความหวานใด ๆ มีเพียงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นดังนั้นเราจึงต้องการกล้วยหวาน แบ่งกล้วยลงในชามเครื่องปั่น

นอกจากนี้เรายังเพิ่มลูกเกดแช่ในน้ำเดือดก่อนหน้านี้เป็นเวลาหลายนาทีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

บดกล้วยและลูกเกดให้เป็นสารที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งควรมีความหนาปานกลางสม่ำเสมอ เพิ่มส่วนผสมกล้วยลงในข้าวโอ๊ตและถั่ว

เพิ่มอบเชยป่นเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เครื่องเทศอื่น ๆ ก็สามารถทำได้เช่นกัน

ตอนนี้เทน้ำมันส่วนหนึ่งลงไปแล้วใช้น้ำมันพืชซึ่งมีกลิ่นที่เป็นกลางอย่างสมบูรณ์ ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เราคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของกระดาษลอกลาย ให้ทาน้ำมันเล็กน้อย วางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนถาดอบและปรับระดับส่วนผสมด้วยไม้พาย

นอกจากนี้เรายังทำการตัดทันทีเพื่อให้เราสามารถแยกแท่งในตอนท้ายได้อย่างง่ายดาย

อบแท่งน้ำตาลในเตาอบประมาณ 12-15 นาที

เรานำมันออกมาแล้วย้ายไปที่ตะแกรงปล่อยให้มันเย็นสนิทและแห้งเล็กน้อย

อร่อย!

สูตรที่ 6: แถบพลังงานข้าวโอ๊ต

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด 1 ถ้วย
• แป้ง 0.5 ถ้วย
• ถั่วกำมือ
• ลูกเกด กำมือ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ลูกจันทน์เทศหยิก
• อบเชย 1 ช้อนชา
• นม 0.3 ถ้วย
• น้ำเชื่อม 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม (ฉันใช้ถั่วลิสง) ผสม.

เทนมและน้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมเพียงอย่างเดียว ผสม.

วางในแม่พิมพ์เป็นชั้นบางๆ (0.5-0.7 ซม.)

อบที่ 180 องศา 20 นาที เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้น

สูตรที่ 7: บาร์กราโนล่าข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

สวัสดีผู้อ่านบล็อกของฉัน! ในบทความวันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีทำสูตรมูสลี่บาร์ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน

สูตรนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าแบบลดความอ้วนหรือของว่างด่วนในที่ทำงานหรือที่โรงเรียน ของหวานมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก เมื่อคุณทำที่บ้าน คุณจะไม่อยากซื้อบาร์ในร้านค้าอีกต่อไป

• ข้าวโอ๊ต – 150 กรัม
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• เมล็ดทานตะวัน – 40 กรัม
• อบเชย - ½ช้อนชา
• กินวา – 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เทข้าวโอ๊ตลงในชามแล้วใส่เมล็ดทานตะวันปอกเปลือกลงไป

ใส่ควินัว. คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมได้ ควินัวมีส่วนสำคัญของวิตามินและสารอาหารในอาหาร แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฟักทองและถั่วใดก็ได้ที่คุณชอบ ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน

แอปเปิ้ลอะไรก็ได้ ล้างให้สะอาดในน้ำสะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ฉันใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น

บดจนกลายเป็นซอสแอปเปิ้ล ฉันเพิ่มอบเชยลงในแอปเปิ้ล

ฉันทำบาร์ด้วยน้ำผึ้ง ซึ่งฉันใส่ในชามที่มีซอสแอปเปิ้ลด้วย คุณสามารถทำมูสลี่โดยไม่ต้องใช้น้ำผึ้ง แต่สามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมใดก็ได้

การปรุงด้วยน้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก หากคุณไม่มีอะไรที่บ้านนอกจากน้ำตาลก็เติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุง - คุณจะได้น้ำเชื่อม คุณช่วยแบ่งปันสิ่งที่คุณปรุงด้วยอะไรและผลลัพธ์เป็นอย่างไร? ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี

เพิ่มส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมที่แห้ง

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ฉันคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยส่วนผสมที่ได้ลงไป ฉันกระจายทุกอย่างเป็นชั้นเท่า ๆ กันหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร

ในการปรุงอาหารฉันใช้เครื่องอบแห้งผัก ฉันเตรียมส่วนผสมเป็นเวลา 12-18 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 40 องศา แท่งนี้เตรียมไว้โดยไม่ต้องอบ ดังนั้นคุณควรระมัดระวังในการอบในเตาอบ

จากนั้นคุณควรตั้งอุณหภูมิเป็นค่าต่ำสุดและทำให้ส่วนผสมแห้งโดยเปิดประตูไว้ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาน้อยลงเนื่องจากเตาอบจะสร้างความร้อนได้มากขึ้นแม้ว่าจะเปิดอยู่ก็ตาม ดังนั้นอย่าลืมสังเกตแถบต่างๆ ด้วย

คุณยังสามารถทำให้แห้งในไมโครเวฟได้ โหมดนี้จะถูกเลือกตามคำแนะนำสำหรับรุ่นเฉพาะ

ฉันตัดเลเยอร์เป็นแท่งตามขนาดที่ฉันชอบแล้วห่อด้วยกระดาษเพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานและปลอดภัย มูสลี่ที่เรียบง่ายและอร่อยจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อร่อย!

สูตรบาร์ที่ทำจากข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และถั่ว พร้อมรูปถ่าย ของอร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

เวลาทำอาหาร- 30-40 นาที.

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม- 450 กิโลแคลอรี

อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดนี้ถือเป็นแชมป์ที่แท้จริงในแง่ของปริมาณสารอาหาร เนื่องจากมีส่วนผสมของข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง และถั่ว จึงสามารถรับประทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพได้ มันอร่อยมากดังนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่จึงชอบพวกเขา คุณจะไม่ต้องชักชวนลูกให้กินชิ้นอื่นอย่างแน่นอน เด็ก ๆ ไม่ค่อยปฏิเสธอาหารอันโอชะดังกล่าว แต่ผู้ปกครองก็ไม่ต้องกังวลกับอันตรายต่อสุขภาพของลูก ต่างจากขนมที่ซื้อในร้านและขนมหวานอื่นๆ แท่งที่ทำจากข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้งมีแนวโน้มที่จะให้ผลดีมากกว่าผลเสีย ตัดสินด้วยตัวคุณเองว่ามีส่วนประกอบที่มีประโยชน์เท่านั้น เช่น น้ำผึ้ง น้ำมันพืช แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ถั่ว ข้าวโอ๊ต และไม่มีสารเติมแต่ง สารเพิ่มความข้น สารปรุงแต่งรส หรือสารเคมีอื่นๆ ที่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน และอาหารจานนี้เตรียมง่ายมาก

สูตรบาร์ข้าวโอ๊ต

เอา:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• แก้วผสมแอปริคอตแห้งและลูกเกด (คุณสามารถเพิ่มลูกพรุนได้หากต้องการ)
• ถั่วผสมหนึ่งถ้วย (ถั่วที่คุณมีก็สามารถทำได้)
• น้ำผึ้งหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 100 กรัม
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 2-3 ช้อนโต๊ะ

ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วเทลงในชามเครื่องปั่น

ใส่ถั่วลงไป (ในสูตรต้องใช้วอลนัท เฮเซลนัท และถั่วลิสง) นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับถั่วบราซิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์ ดังนั้นหากคุณมีสิ่งใดๆ ข้างต้น คุณสามารถเพิ่มลงในสูตรได้ตามต้องการ

เพิ่มเมล็ดพืชและตีทุกอย่าง แต่ไม่ละเอียดมาก หากคุณไม่สามารถใช้เครื่องปั่นได้ ให้หั่นผลไม้แห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับถั่วด้วยไม้นวดแป้ง ครก หรือเครื่องบดกาแฟ แต่อย่าให้ละเอียดมากนัก อย่าให้เป็นแป้ง

เพิ่มข้าวโอ๊ตในขั้นตอนนี้ - หลังจากบดส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดแล้ว

ละลายน้ำผึ้งจนเป็นของเหลว สะดวกด้วยการนึ่งหรือไมโครเวฟ ผสมกับน้ำมันพืช

เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปและคนทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำผึ้งจะต้องทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเปียกชุ่ม ไม่เช่นนั้นน้ำผึ้งจะไม่ติดกัน ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางส่วนผสมแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนแล้วอบในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที

หลังจากนั้นให้นำแผ่นอบออก พักชอร์ตเค้กที่ได้ไว้ให้เย็นสนิทแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น หลังปรุงอาหาร ข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้งสามารถห่อด้วยกระดาษรองอบเพื่อให้รับประทานได้ง่ายหากต้องการ

อินทผาลัม (สีเข้มหรืออ่อน) เทน้ำต้มร้อน 100 มล. (ไม่ใช่น้ำเดือด) แล้วทิ้งไว้ 30 นาที
ในระหว่างนี้ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

สับส่วนผสมของถั่วอย่างหยาบ (วอลนัท เฮเซลนัท ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ) ด้วยมีด

แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

แช่แครนเบอร์รี่แห้งในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

กระจายข้าวโอ๊ตบดที่ปรุงสุกนาน (ปรุงอาหารอย่างน้อย 10 นาที) บนถาดอบเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ สะเก็ดควรเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย

นำหลุมออกจากอินทผาลัม และนำเนื้อผลไม้ไปใส่เครื่องปั่นพร้อมกับน้ำที่แช่ไว้ เพิ่มน้ำผึ้งและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ล้างลูกเกดและแครนเบอร์รี่ที่บวมแล้วเช็ดให้แห้ง

ผสมข้าวโอ๊ตอบกับถั่วสับ ลูกเกด แครนเบอร์รี่ เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดงา

วางมวลอินทผาลัมลงในกระทะหรือกระทะก้นหนา เติมน้ำแอปเปิ้ล นำไปต้มแล้วปรุงโดยคนตลอดเวลา 2-3 นาที

เพิ่มส่วนผสมที่เย็นลงเล็กน้อยลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ตและถั่วแล้วคนให้เข้ากัน แป้งที่ได้จะเหนียวและหนืดดังนั้นจึงควรผสมด้วยไม้พายจะดีกว่าเพราะมวลจะติดมือคุณมาก

วางถาดอบหรือถาดแก้วขนาดใหญ่ (สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม) ด้วยกระดาษ parchment ที่ทาน้ำมัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทากระดาษ parchment แผ่นบาง ๆ ด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นแล้ววางกระดาษลงในแม่พิมพ์โดยหงายด้านที่มีจาระบีขึ้น

กระจายส่วนผสมที่มีความหนืดที่ได้ลงบนกระดาษ parchment ในชั้นเท่าๆ กันตามความหนาที่ต้องการ เช่น 1 ซม. แล้วปิดด้านบนด้วยกระดาษ parchment อีกแผ่น ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน – 170 องศา

หลังจากอบข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้งและถั่วเป็นเวลา 30 นาที ให้ปิดเตาอบและทิ้งถาดอบที่มีส่วนผสมของทองคำไว้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำมวลออกมาแล้วตัดขณะร้อนเป็นสี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือสามเหลี่ยม ฉันแนะนำให้ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเพราะสะดวกกว่าในการจัดเก็บขนส่งและบริโภค

ปล่อยให้แท่งเย็นสนิทแล้วจึงแพ็คบรรจุได้ - ห่อด้วยกระดาษ ฟิล์ม ฟอยล์ ฯลฯ

เก็บข้าวโอ๊ตแท่งที่มีถั่วและผลไม้แห้งไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงสองสัปดาห์

ฮาเลลูยา!

หลังจากคุกกี้ข้าวโอ๊ตแล้ว สามีสุดที่รักของฉันก็ตกหลุมรัก... ข้าวโอ๊ตบาร์(!) ทันทีที่ฉันออกจากรังได้สองสามสัปดาห์ เมื่อฉันกลับมา ฉันพบแท่งพลังงาน 2 กล่องจากซุปเปอร์มาร์เก็ต!

นี่ไม่ใช่เหตุผลที่ร้ายแรงที่สุดในการทำข้าวโอ๊ตแท่งเพื่อสุขภาพเป็นครั้งแรกในชีวิตของคุณ ซึ่งฉันเองรักและเคารพ

ฉันจำได้ว่าตอนที่ฉันทำงานอยู่ในร้านขนม ฉันถูกส่งไปช่วยแผนกอบขนมอยู่สองสามวัน ฉันทำงานในร้านเย็น (เราทำเค้กและขนมอบ) ตอนนี้ฉันเลยเริ่มทำซีเรียลบาร์ที่อร่อยสุดๆ ฉันจำไม่ได้ว่าฉันได้ช่วยอะไรในเรื่องนี้หรือเปล่า แต่ฉันบอกได้แค่สิ่งเดียวเท่านั้นที่แน่ใจ: ฉันกินบาร์เหล่านี้จำนวนมหาศาลที่นั่น

และนี่คือแม้ว่าฉันจะเห็นว่าพวกมันถูกสร้างขึ้นมาก็ตาม และพวกมันทำจากส่วนผสมของธัญพืชที่ไม่เป็นอันตรายกับผลไม้แห้ง แต่! พวกเขาไม่ได้ผสมกับน้ำเชื่อมด้วยซ้ำ ส่วนผสมของเกล็ดผสมกับผงสีขาวซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะละลายและกลายเป็นคาราเมลชนิดหนึ่ง สู่คำถามที่ว่า “นี่คือแป้งอะไร?” แม้แต่คนทำขนมก็ไม่ตอบฉัน ค่อนข้างไม่ เขาตอบ. “นั่นมัน...อะไรสักอย่าง!” เขาบอกฉัน

โดยทั่วไปแล้ว ฉันได้ทำการแนะนำเชิงนามธรรมทั้งหมดนี้เพื่อบอกใบ้แก่คุณ: คุณไม่จำเป็นต้องซื้อแถบพลังงานสำเร็จรูปหรือที่เรียกว่าแถบพลังงาน มีข้อยกเว้นที่หาได้ยาก โดยที่ดีที่สุดพวกมันประกอบด้วยน้ำตาล 50 เปอร์เซ็นต์

เชื่อฉันเถอะว่าการทำให้พวกมันด้วยตัวเองนั้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่น้อย วันนี้ฉันมั่นใจในเรื่องนี้เป็นการส่วนตัว

ที่รักของฉันบอกว่าบาร์แบบโฮมเมดดีกว่าที่ซื้อจากร้านค้าถึง 100 เท่า

ตอนนี้ฉันจะลองใช้การผสมผสานและเทคโนโลยีการทำอาหารแบบต่างๆ เริ่มจากสิ่งที่ง่ายที่สุดกันก่อน

ฉันเป็นคนแรกที่ทดสอบแท่งที่มีองค์ประกอบพื้นฐานนี้ ⇓

เราจะต้อง:

• เนย - 250 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 350 กรัม
• ถั่ว - 50 กรัม
• ผิวส้ม 2 ผล

บาร์เหล่านี้เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ:

1. เปิดเตาอบที่ 180°C วางกระทะสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเล็กๆ ขนาดประมาณ 20x20 ซม. ด้วยกระดาษรองอบชุบน้ำหมาดๆ และทาน้ำมันพืชไร้กลิ่น
2. ในกระทะบนไฟอ่อน ละลายเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำผึ้ง คนด้วยช้อนไม้
3. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ยกกระทะลงจากเตา แล้วใส่ข้าวโอ๊ต ถั่วสับละเอียด และผิวส้มลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมแท่งลงในถาดที่เตรียมไว้ เกลี่ยลงในถาดและปรับระดับด้วยมือที่เปียก
5. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 25 นาที นำออกและปล่อยให้เย็นสนิท
6. นำเค้กข้าวโอ๊ตบดที่เย็นแล้วออกจากพิมพ์พร้อมกับกระดาษ แล้วตัดเป็นแท่งขนาดเท่ากัน

เราใช้บาร์เป็นอาหารเช้าหรือของว่างในเวลาใดก็ได้ทั้งกลางวันและกลางคืน ก่อนฝึกซ้อมจะผ่านไปด้วยดีหากคุณไม่มีเวลารับประทานอาหารกลางวัน แถบหนึ่งจะให้พลังงานและความแข็งแกร่งแก่คุณตลอดการออกกำลังกาย

นั่นคือทั้งหมดที่ฉันมี คอยติดตามสูตรอาหารบาร์ใหม่ๆ และอย่าลืมติดตามข่าวสารล่าสุดบนโซเชียลมีเดียและอีเมล

ขอให้โชคดีความรักและความอดทน

แถบพลังงานแบบโฮมเมดเป็นแชมป์ในด้านสารอาหารสำหรับผู้หญิงที่ต้องการสวยและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ - ของหวานที่มีลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และข้าวโอ๊ต

เก็บไว้ได้หลายวันและพกพาสะดวกมาก หากคุณมักจะนึกถึงคำถามที่ต้องนำของแบบนี้จากบ้านไปเป็นของว่างไปโรงเรียน มหาวิทยาลัย ที่ทำงาน หรือไปปิกนิก บาร์ที่ทำจากข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้งจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับงานนี้

สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และน่าพึงพอใจ คุณคงจินตนาการไม่ออกว่าจะมีอะไรดีไปกว่านี้อีกแล้ว ของหวานไร้น้ำตาลนี้ยังเป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์สำหรับนักกีฬาอีกด้วย เพราะมันให้พลังงานที่จำเป็นเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติในปริมาณสูง

อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถทำอาหารดิบจากผลไม้แห้งและข้าวโอ๊ต (จากแอปริคอตแห้งและข้าวโอ๊ต) พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย และสำหรับของหวาน คุณสามารถทำ “ไส้กรอก” รสหวานได้

สูตรข้าวโอ๊ตบาร์มีดังนี้:

• กล้วย 1 ลูก (อาจจะสุกเกินไปเล็กน้อย);
• ลูกเกด 50 กรัม (ไม่มีเมล็ด);
• 8 ชิ้น แอปริคอตแห้ง;
• 8 ชิ้น ลูกพรุน;
• 1 ช้อนโต๊ะ นมผงหนึ่งช้อน (คุณสามารถใช้นมผงผักเช่นผงมะพร้าว)
• วานิลลิน;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ. เมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อน
• 5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตช้อน;
• อบเชย.

วิธีทำแถบพลังงานที่บ้านจากผลไม้แห้งด้วยข้าวโอ๊ตและกล้วย

บดกล้วย. มันง่ายมากที่จะสำลักส้อม

รวมแอปริคอตแห้ง ลูกเกด และลูกพรุนลงในเครื่องปั่น บดผลไม้แห้งจนเนียน

ผสมมวลกล้วยกับผลไม้แห้งบด เทน้ำมันใส่นมแห้ง ผสม.

ปิ้งเกล็ดเล็กน้อย (ถ้าคุณต้องการรสชาติถั่วที่เด่นชัดยิ่งขึ้น)

เพิ่มเมล็ดแฟลกซ์และเกล็ด ผสมอีกครั้ง

เทอบเชยหอมและเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยด้วย

ผสมมวล เราแจกจ่าย "แป้ง" บนกระดาษ parchment หากเราใช้ถาดอบธรรมดา หากคุณมีแผ่นรองอบซิลิโคน ให้ปูทับไว้เป็นชั้นๆ

เราอบแท่งผลไม้แห้งประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

นำชั้นที่เสร็จแล้วออกจากถาดอบแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สะดวกสำหรับการบริโภค

เราพันแท่งแท่งด้วยกระดาษ parchment มัดด้วยเชือกหรือริบบิ้น ตอนนี้คุณสามารถพาพวกมันไปเป็นของว่างได้แล้ว อร่อย!