Жаңа жылдық бал және даршын печеньесі. Даршын қосылған жаңа жылдық бал печеньелері Даршын қосылған жаңа жылдық бал печеньелері

Бал даршын печеньесін жасап, отбасыңызды қуанту өте оңай. Сізге өте аз уақыт пен өнімдер қажет болады. Жұмысқа, жолда, пикникке немесе балаңыздың мектепке бару үшін хош иісті нан өнімдерін өзіңізбен бірге алып жүру ыңғайлы.

Сізге жеңіл тағамдар ұсынылады. Бал нәзіктігін пісіріп, әдемі орап, жақындарыңызға тәтті сыйлық ретінде беруге болады. Жасанды өнімнен басқа кез келген сапалы бал дайындауға жарамды. Егер сіз қарақұмық немесе шалфей балын қолдансаңыз, печенье хош иісті болып шығады.

Даршын бал печеньесін қалай жасауға болады

Терең ыстыққа төзімді ыдысты табыңыз. Түйіршіктелген қантты құйыңыз, тауық жұмыртқасын шайқаңыз, бал қосыңыз. Енді бізге су моншасы қажет. Диаметрі ыдыстан үлкенірек табаны алыңыз. Су құйып, қайнатыңыз. Ингредиенттері бар ыдысты қайнаған сұйықтық бар кастрюльге сұйықтық ыдыстың түбіне тиіп кетпес үшін салыңыз да, қант түйіршіктері ерігенше жақсылап араластырыңыз.

Ваннадан ыдысты алыңыз, сода мен ұнтақталған даршын қосыңыз. Араластырыңыз және бал қоспасын бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

Еленген бидай ұнын қосыңыз. Қасықпен қамыр илеуді бастаңыз.

Қамырды қасықпен илеу қиындай бастағанда, кесекті шаң басқан тақтаға ауыстырып, илеуді жалғастырыңыз.

Пергамент қағазымен төсеу арқылы пісіру парағын дайындаңыз. Бал қамырынан шұжық жасаңыз және тең бөліктерге кесіңіз. Әрқайсысын жаңғақ көлеміндей дөңгелек шарға айналдырып, бір-бірінен бірдей қашықтықта пергаментке салыңыз. Пешті қосыңыз, температураны 180 градусқа қойыңыз. Пісіру парағын мазмұнымен салып, 20-30 минут пісіріңіз. Дайындықты құрғақ тіс тазалағышпен тексеріңіз.

Даршын және бал печеньесі дайын. Сым торға салқындатып, қызмет етіңіз. Қаласаңыз, қант ұнтағын себіңіз немесе глазурьмен безендіре аласыз. Шайыңыздан рахат алыңыз!

• Пісіру үшін омартадан алынған жаңа табиғи балды қолданған дұрыс.
• Үстел бетін жууға уақыт жоғалтпау үшін ингредиенттерді біріктіріп, қамырды үлкен ыдыста илеу ұсынылады.
• Печенье тек қана дөңгелек емес, сонымен қатар кондитер кескішпен кесіледі. Ол үшін қамырды жайып, пішінді ұнға батырып, содан кейін ғана кесіп тастау керек.
• Бұл печенье түріне жаңа піскен немесе кептірілген жидектерді қосуға болады. Мысалы, мүкжидек, мейіз.

фотосуреттермен қадамдық рецепт

Даршын қосылған бал печеньесі бір стақан ыстық пуанчты немесе глинтлинлидті шарапты өте жақсы толықтырады және қыстың салқын кешінде сіздің көңіл-күйіңізді көтеріп, ас үйде жайлы атмосфера жасайды. Оның нәзік кремді дәмі ең жоғары сапалы маймен қамтамасыз етіледі, оны қолмен сүртуге болмайды, бірақ кең жүзі бар алдын ала салқындатылған пышақпен майдалап туралған. Бұл сіздің аузыңызда еритін ерекше қамыр консистенциясына қол жеткізуге мүмкіндік береді.

Таңғажайып жаңғақ түсті нан өнімдері бүкіл отбасын үлкен үстелдің айналасына жинайды. Жаңа піскен қарақұмық балы бұл реңкті жақсы көрсетеді және әрең байқалатын өткір ащы қосады.

Ингредиенттер

• бидай ұны 110 г
• қант 3 ас қасық. л. + 1 ас қасық. л. себу үшін
• бал 50 г
• сары май 50 г
• қопсытқыш 0,75 шай қасық.
• тұз 1 шымшым
• даршын 1 шай қасық.

Дайындық

1. Ұнды терең ыдысқа електен өткізіңіз. Қант, тұз және қопсытқышты қосыңыз. Құрғақ қоспаны біркелкі тарағанша араластырыңыз. Дәмі үшін ванильді қант немесе бір шымшым ванилин қосуға болады.

2. Сары майды тоңазытқыштан алыңыз. Кішкене кесектерге кесіп, құрғақ қоспаға қосыңыз.

3. Ұсақ үгінділер пайда болғанша қолдарыңызбен уқалаңыз. Сары майды қолыңыздың қызуында еріп кетпеу үшін осы қадамды жылдам орындаңыз.

4. Қамырға бал қосыңыз. Ол тәтті немесе сұйық болуы мүмкін.

5. Консистенциясы пластилинге ұқсас қамырды тез илеңіз. Алдымен ол ұсақталуы мүмкін, бірақ содан кейін барлық бөліктер қамырдың бір бөлігіне біріктіріледі. Қамырды тоңазытқышқа 15-20 минутқа қойыңыз.

6. Ұзындығы 10-15 сантиметр болатын ұзын шұжыққа айналдырыңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз.

7. Жеке контейнерде «нан пісіру» үшін қант пен даршын араластырыңыз. Қамыр бөліктерін дөңгелек пішінге келтіріп, даршын қант қоспасына ораңыз.

8. Пісіру парағына пергамент қағазын салып, қамыр бөліктерін салыңыз. Олардың арасында аздап бос орын қалдырыңыз, себебі кондитерлік қамыр пісірген кезде көлемі кеңейеді. Печеньелерді тегістеу үшін бөтелке қақпағын пайдаланыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 15-20 минутқа қойыңыз. Пісіру уақыты пештің қуатына байланысты.

9. Бал даршын печеньесі дайын. Салқындатып, шаймен бірге қызмет етіңіз.

Ара балшырындары қосылған дәмді пісірме - бұл отбасы мүшелері мен қонақтар үшін тамаша дәм. Бірақ десерттің хош иісін жақсарту үшін қамырға дәмдеуіштерді қосуға болады. Осылайша, даршын қосылған бал печеньелері керемет дәммен және ерекше жылы хош иіспен ерекшеленеді. Сонымен қатар, әрбір үй шаруасындағы әйел өзінің бірегей рецептін таңдай алады - жеңілдетілген нұсқасы, классикалық кондитерлік өнімдер немесе зімбір қосылған жаңа жылдық нәзіктік.

Көшеде бұлтты немесе қар жауған кезде сіз өзіңізді және жақындарыңызды дәмді нәрсемен еркелеткіңіз келеді. Халық аспаздары табиғи ара балшырындары мен даршыннан тұратын үй пісіруге арналған өте қарапайым және түпнұсқа рецепт ұсынады.

Бос емес үй шаруасындағы әйелдер бұл печеньелерді жақсы көреді, өйткені олар тез дайындалады. Барлық аспаздық процедуралар - тағамды дайындау, қамыр илеу, фигураларды қалыптастыру және пісіру - шамамен 30 минутты алады. Соңғы нәтиже - өте дәмді тағам.

Дайын бал даршын печеньелері тартымды ащы иісі және ұқыпты жарықтары бар әдемі ашық қоңыр түсті. Бастапқыда кондитерлік өнімдер өте жұмсақ, бірақ біраз уақыттан кейін дәмін татқан кезде жағымды күйреп, қытырлақ болады.

Композицияда қант пен бал бар екенін түсіну маңызды, сондықтан десерт өте тәтті болып шығады. Егер сіз азырақ дәмді ұнатсаңыз, түйіршіктелген қанттың көлемін азайтуға болады. Сонымен қатар, қамырға мейіз, жаңғақ қосып, үстіне еріген шоколадты құйыңыз. Мұның бәрі сіздің қалауыңызға және сіздің қалауыңызға байланысты. Бал-даршын печеньесі үшін ең танымал рецепттерді қарастырайық.

Оңай даршын бал печеньесінің рецепті

Бұл бал және ұнтақталған даршын қосылған печеньенің ең қарапайым нұсқасы. Қамырда тауық жұмыртқасы да жоқ. Бірақ дайын тағам кешкі немесе таңертеңгі шайға немесе шыныаяқ кофемен дәстүрлі үзіліске өте ыңғайлы.

Бал даршын печеньесін жасап, отбасыңызды қуанту өте оңай. Сізге өте аз уақыт пен өнімдер қажет болады. Жұмысқа, жолда, пикникке немесе балаңыздың мектепке бару үшін хош иісті нан өнімдерін өзіңізбен бірге алып жүру ыңғайлы. Сізге жеңіл тағамдар ұсынылады. Бал нәзіктігін пісіріп, әдемі орап, жақындарыңызға тәтті сыйлық ретінде беруге болады. Жасанды өнімнен басқа кез келген сапалы бал дайындауға жарамды. Егер сіз қарақұмық немесе шалфей балын қолдансаңыз, печенье хош иісті болып шығады.

Ингредиенттер

• бидай ұны - 300 г;
• Қант - 150 г;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• бал - 2 ас қасық;
• сода - 0,5 шай қасық;
• Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық.

Дайындық

Терең ыстыққа төзімді ыдысты табыңыз. Түйіршіктелген қантты құйыңыз, тауық жұмыртқасын шайқаңыз, бал қосыңыз. Енді бізге су моншасы қажет. Диаметрі ыдыстан үлкенірек табаны алыңыз. Су құйып, қайнатыңыз. Ингредиенттері бар ыдысты қайнаған сұйықтық бар кастрюльге сұйықтық ыдыстың түбіне тиіп кетпес үшін салыңыз да, қант түйіршіктері ерігенше жақсылап араластырыңыз.

Ваннадан ыдысты алыңыз, сода мен ұнтақталған даршын қосыңыз. Араластырыңыз және бал қоспасын бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

Еленген бидай ұнын қосыңыз. Қасықпен қамыр илеуді бастаңыз.

Қамырды қасықпен илеу қиындай бастағанда, кесекті шаң басқан тақтаға ауыстырып, илеуді жалғастырыңыз.

Пергамент қағазымен төсеу арқылы пісіру парағын дайындаңыз. Бал қамырынан шұжық жасаңыз және тең бөліктерге кесіңіз. Әрқайсысын жаңғақ көлеміндей дөңгелек шарға айналдырып, бір-бірінен бірдей қашықтықта пергаментке салыңыз. Пешті қосыңыз, температураны 180 градусқа қойыңыз. Пісіру парағын мазмұнымен салып, 20-30 минут пісіріңіз. Дайындықты құрғақ тіс тазалағышпен тексеріңіз.

Даршын және бал печеньесі дайын. Сым торға салқындатып, қызмет етіңіз. Қаласаңыз, қант ұнтағын себіңіз немесе глазурьмен безендіре аласыз. Шайыңыздан рахат алыңыз!

• Пісіру үшін омартадан алынған жаңа табиғи балды қолданған дұрыс.
• Үстел бетін жууға уақыт жоғалтпау үшін ингредиенттерді біріктіріп, қамырды үлкен ыдыста илеу ұсынылады.
• Печенье тек қана дөңгелек емес, сонымен қатар кондитер кескішпен кесіледі. Ол үшін қамырды жайып, пішінді ұнға батырып, содан кейін ғана кесіп тастау керек.
• Бұл печенье түріне жаңа піскен немесе кептірілген жидектерді қосуға болады. Мысалы, мүкжидек, мейіз.
• Жаңа жыл үшін оны балдан жасауға болады.