Izrada zobenih pločica kod kuće. Recept za zobene pločice s orašastim plodovima i suhim voćem Rolane zobene pločice i sušeno voće s medom

Energetske zobene pločice su prekrasan zdravi međuobrok koji možete pripremiti kod kuće, ukusan i zdrav!

Zobene pločice izvrstan su međuobrok između obroka ili zdrav desert ako ih poslužite umjesto slatkiša. Pripremaju se od običnih zobenih pahuljica, koje vjerojatno svatko od nas ima u svojoj kuhinji. Prilikom pripreme jela ne morate ništa kuhati niti peći, pogotovo ako ste karamel napravili unaprijed navečer ili ujutro. Popisu sastojaka možete dodati bilo koje sušeno voće ili orašaste plodove. Glavno je da vam se sviđa okus zobenih pločica!

250 g zobenih pahuljica ili muslija
100-120 g slatke karamele
50 g grožđica

Ako imate muesli ili granolu pri ruci, možete ih sigurno koristiti za pripremu jela prema receptu. U duboku posudu sipajte suhe sastojke: žitarice, orašaste plodove, grožđice itd.

Prelijte ih toplim karamelom. Za pripremu je potrebno u loncu zakuhati kristalni šećer s malim dijelom vode, karamelizirati dok ne porumeni i odmah dodati vrhnje i maslac. Recept za karamel možete pronaći na našim stranicama. Čim dodate topli karamel, odmah počnite sve lagano, ali uz lagani pritisak miješati kako bi žitarice bile potpuno obavijene karamelom.

Pravokutnu posudu ili tanjur prekrijte prozirnom folijom. Na to stavite toplu mješavinu žitarica i karamele i pažljivo rasporedite u ravnomjernom sloju. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 1-2 sata da se stegne.

Čim se to dogodi, otvorite film i izrežite slatki sloj na porcionirane kocke, omotavajući svaku od njih pergamentnim papirom. Zobene pločice su potpuno spremne za kušanje! Ne zaboravite ih poslužiti uz topli i aromatični čaj ili kavu.

Recept 2: Pločice od zobene kaše i orašastih plodova

Hercules zobene pahuljice - 2 šalice
datulje – 150 gr
grožđice - 50 gr
suhe šljive – 100 gr
kikiriki - 100 gr
med - 3 žlice.

Zobene pločice sa suhim voćem su kompletan, ukusan i zdrav međuobrok jer sadrže samo najzdravije namirnice: zobene pahuljice, suhe šljive, datulje, grožđice, kikiriki i med. Svaka od komponenti ovih pločica sadrži veliku količinu raznih vitamina, makro i mikroelemenata, aminokiselina i vlakana. A budući da su datulje, suhe šljive i kikiriki prilično kalorični, čak i mali komadić takvih zobenih pločica može utažiti vašu glad bolje od sendviča s maslacem. Počnimo ih pripremati. Prvo morate isprati zobene pahuljice u 2-3 vode.

Kikiriki operite i popržite na suhoj tavi.

Pečenom kikirikiju uklonite ljusku. Malo ga sameljite.

Sve sušeno voće: datulje, grožđice i suhe šljive dobro operite i osušite. Datuljama izvadite koštice. Datulje i suhe šljive narežite na komadiće.

U zdjelu sa zobenim pahuljicama dodajte datulje, kikiriki, grožđice i suhe šljive.

Ulijte svježi tekući med.

Pomiješajte žitarice sa suhim voćem i medom.

Lagano namastite papir za pečenje biljnim uljem i rasporedite zobenu smjesu.

Spatulom zagladite cijelu masu po površini papira debljine manje od jednog centimetra.

Narežite na komade.

Zagrijte pećnicu na 190* i stavite u nju pleh za pečenje na 25-30 minuta... Štanglice treba da se osuše i malo porumene.

Izrada ovih pločica je zabavan proces. Možete sigurno eksperimentirati sa sastojcima - i sve će biti vrlo ukusno. Sretno grickanje!

Recept 3: Zobena pločica sa suhim voćem

Domaća energetska pločica šampion je u sadržaju hranjivih tvari za žene koje žele uvijek biti lijepe i zdrave - ovaj desert sa suhim šljivama, suhim marelicama i zobenim pahuljicama.

Dobro se čuva nekoliko dana i vrlo je praktičan za ponijeti sa sobom. Ako često razmišljate o tome da nešto ovakvo ponesete od kuće za užinu u školu, na fakultet, na posao ili na piknik, onda će pločica od zobenih pahuljica i suhog voća biti idealno rješenje za ovaj zadatak.

1 banana (može i malo prezrela);
50 g grožđica (bez sjemenki);
8 kom. suhe marelice;
8 kom. suhe šljive;
1 žlica. žlica mlijeka u prahu (možete koristiti biljno mlijeko u prahu, npr. kokosov prah);
vanilin;
1,5 žlice. žlice biljnog ulja;
2 žlice. žlice lanenih sjemenki;
5 žlica. žlice zobene kaše;
cimet.

Zgnječite bananu. Vilicom se vrlo lako ugušiti.

Pomiješajte suhe marelice, grožđice i suhe šljive u blenderu. Samljeti suho voće dok ne postane glatko.

Masu od banane pomiješajte sa mljevenim suhim voćem. Prelijte uljem, dodajte suho mlijeko. Miješati.

Pahuljice malo prepecite (ako želite izraženiji orašasti okus).

Dodati lanene sjemenke i pahuljice. Ponovno promiješajte.

Ulijte aromatični cimet i dodajte malo vanilije.

Izmiješati masu. "Tijesto" rasporedimo na pergament ako koristimo obične limove za pečenje. Ako imate silikonsku podlogu za pećnicu, na njoj napravite sloj.

Pločice od suhog voća pečemo oko pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Gotovu koru izvadite iz lima za pečenje i narežite na komade prikladne za konzumaciju.

Šipke šipki omotamo pergamentom, zavežemo ih užadima ili vrpcama, sada ih možete ponijeti sa sobom za užinu. Dobar tek!

Recept 4: PP zobene pahuljice i banana pločice

Domaće žitne pločice zamijenit će kupovne, koje sadrže arome i aditive.

Pripremljeni kod kuće nedvojbeno su zdravi i ukusni. Također ih je zgodno ponijeti sa sobom, na primjer, na posao ili dati djetetu u školu.

Musli (od zobenih pahuljica, bez šećera, sa voćem i orašastim plodovima) 200 gr.
Banane 2 kom.
Susam 50 gr.
Bademi 50 gr.
Vanilin 1 žličica.
Cimet 1 žličica.

Pripremite svoje sastojke.

Umjesto zobenih pahuljica koristila sam muesli koji već sadrži grožđice i sjemenke.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

U blenderu istucite banane u pire. Ulijte ih u zdjelu u koju ćete dodati ostale sastojke.

Sameljite bademe (ili druge orašaste plodove) i dodajte ih bananama.

Dodajte ostale sastojke.

Promiješati. Količina žitarica ovisi o veličini banana, na kraju bi trebala biti gusta ali ne presuha smjesa.

Tepsiju obložite folijom ili papirom za pečenje.

Na to stavite dobivenu smjesu, pa napravite kvadrat (pravokutnik). Ne zaboravite smjesu dobro zbiti! Stavite tepsiju u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 30 minuta. Nakon što izvadite kalup, ostavite smjesu da se malo ohladi, zatim režite na komade koji vam odgovaraju i uklonite foliju.

Nakon što se potpuno ohlade, pločice su spremne za jelo. Dobar tek!

Recept 5: Dijetalne zobene pločice bez šećera

Danas je na jelovniku pravi i zdravi međuobrok koji će se svidjeti svima bez iznimke - pripremamo dijetalne zobene pločice bez šećera, recept s grožđicama i orašastim plodovima. Popis sastojaka može se povećavati i mijenjati ad infinitum. Tako, primjerice, orahe možete razrijediti bademima, lješnjacima, kikirikijem, dodati sjemenke suncokreta i bundeve, ovdje će savršeno pristajati i lan, sjemenke sezama i apsolutno sve vrste suhog voća koje volite.

Općenito, eksperimentirajte, prijatelji, i nahranite svoje voljene ukusnim domaćim slatkišima koji se lako mogu pripremiti kod kuće. Započnimo!

zobene pahuljice - 1 staklo,
grožđice - ½ šalice,
zrela banana - 1 kom.,
mljeveni cimet - ½ žličice,
orasi - 70 gr.,
morska sol - prstohvat,
Suncokretovo ulje - 30 ml.

Pećnicu odmah uključimo da se dobro zagrije, pa temperaturu postavimo na 170 stupnjeva. Uzmite duboku zdjelu ili tavu u kojoj će biti prikladno pomiješati sve proizvode. Zobene pahuljice uspite u zdjelu, mi koristimo instant zob.

Očistimo orahe od ljuski i pregrada; ukupno će nam trebati oko 70 grama. Orašasti plodovi se mogu rezati nožem, a mogu se i zdrobiti u zdjeli kuhače, ali ih ne meljemo u najsitnije mrvice, nego ipak ostavljamo srednje komadiće. U zobene pahuljice dodajte orahe.

Uzimamo jednu zrelu bananu, nije uzalud fokus na zrelost banane, jer naše pločice, kao što ste već primijetili, ne sadrže nikakve zaslađivače, samo prirodne proizvode, tako da nam treba slatka banana. Izlomite bananu u zdjelu blendera.

Dodamo i grožđice koje smo prethodno nekoliko minuta potopili u kipuću vodu i osušili papirnatim ručnicima.

Samljeti bananu i grožđice u homogenu tvar, čija konzistencija treba biti srednje gusta. Mješavinu banana dodajte zobenim pahuljicama i orašastim plodovima.

Dodajte malo mljevenog cimeta po ukusu, mogu i drugi začini.

Sada ulijte dio ulja, uzmite biljno ulje, koje je potpuno neutralnog mirisa. Pomiješajte sve sastojke.

Lim za pečenje obložimo pergamentom; ako niste sigurni u kvalitetu paus papira, lagano ga nauljite. Pripremljenu smjesu stavite u lim za pečenje i špatulom poravnajte smjesu.

Također odmah napravimo rezove kako bismo na kraju lakše odvojili šipke.

Pločice zapecite u pećnici 12-15 minuta.

Izvadimo ih i prebacimo na rešetku, pustimo da se potpuno ohlade i malo prosuše.

Dobar tek!

Recept 6: Zobene energetske pločice

Zobene pahuljice 1 šalica.
Brašno 0,5 šalice
Šaka oraha
Grožđice grožđice šaka
Prstohvat soli
Prstohvat muškatnog oraščića
Cimet 1 žličica
Mlijeko 0,3 šalice
Sirup 1-2 žlice
Biljno ulje 1 tbsp.

Pomiješajte sve suhe sastojke u zdjeli (ja sam koristila kikiriki). Miješati.

Uliti mlijeko i sirup ili sam sirup. Miješati.

Staviti u kalup u tankom sloju (0,5-0,7 cm).

Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta kad se ohlade režite na komade.

Recept 7: Granola pločice od zobene kaše i jabuke

Pozdrav, dragi čitatelji mog bloga! U današnjem članku naučit ćemo kako napraviti recept za Muesli pločicu vlastitim rukama kod kuće.

Ovaj recept savršen je za dijetalni doručak ili brzi međuobrok na poslu ili u školi. Desert ima nizak sadržaj kalorija i veliku korist za tijelo. Nakon što ga napravite kod kuće, više nećete htjeti kupovati pločice u trgovinama.

Zobene pahuljice - 150 gr.
Jabuka - 3 kom.
Sjemenke suncokreta - 40 gr.
Cimet - ½ žličice
Kinva – 50 gr.
Med – 3 žlice. žlice

Zobene pahuljice uspite u zdjelu i dodajte im oguljene sjemenke suncokreta.

Dodajte kvinoju. Možete eksperimentirati sa sastojcima. Kvinoja daje značajan doprinos vitaminima i nutrijentima jelima, ali možete i bez nje.

Također možete dodati sjemenke bundeve i orašaste plodove koje volite. Pomiješajte suhe sastojke.

Dovoljne su bilo koje jabuke; dobro ih operite u čistoj vodi, ogulite i narežite na proizvoljne komade. Sve sam stavila u blender.

Samljeti dok ne postane pire od jabuka. U jabuku dodam cimet.

Pločice radim s medom, koji također stavljam u zdjelicu s jabukom. Müsli se može napraviti bez meda, može se zamijeniti bilo kojim sirupom.

Vrlo je ukusno i zdravo kuhati sa sirupom od jeruzalemske artičoke. Ako kod kuće nemate ništa osim šećera, onda samo dodajte malo vode i skuhajte - dobit ćete šećerni sirup. Možete li podijeliti s čime ste kuhali i kakav je rezultat? Sve zajedno dobro promiješajte.

Dodajte smjesu od jabuka suhim sastojcima.

Sve dobro izmiješajte kako biste dobili homogenu konzistenciju.

Pleh obložim papirom za pečenje i na njega rasporedim dobivenu smjesu. Sve rasporedim u ravnomjernom sloju, debljine oko 1,5 cm.

Za kuhanje koristim dehidrator za povrće. Smjesu pripremam 12-18 sati na temperaturi od 40 stupnjeva. Štanglice se pripremaju bez pečenja, pa treba biti oprezan kada se peku u pećnici.

Tada biste trebali postaviti temperaturu na minimalnu vrijednost i sušiti smjesu s otvorenim vratima. To će trajati kraće jer pećnica stvara više topline čak i kada je otvorena, pa pripazite na rešetke.

Možete ga sušiti iu mikrovalnoj pećnici; način se odabire prema uputama za određeni model.

Sloj narežem na štanglice veličine koju volim i zamotam u papir da mogu dugo i sigurno biti pohranjeni. Tako jednostavni, ukusni musli svidjet će se i odraslima i djeci. Dobar tek!

Recept za pločice od zobene kaše, meda, suhih marelica, grožđica i orašastih plodova s fotografijama. Ukusna, jednostavna i vrlo zdrava poslastica za cijelu obitelj.

Vrijeme za kuhanje- 30-40 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g- 450 kcal.

Ova domaća poslastica pravi je šampion po sadržaju hranjivih tvari. Zbog sadržaja zobenih pahuljica, meda i orašastih plodova, pločice su vrlo zasitne pa mogu poslužiti i kao zdrav međuobrok. Jako su ukusni pa ih vole i odrasli i djeca. Sigurno nećete morati nagovarati dijete da pojede još jedan komad. Djeca rijetko odbijaju takvu deliciju, ali roditelji ne moraju brinuti o štetnosti za zdravlje svoje djece. Za razliku od kupovnih bombona i drugih slatkiša, takve pločice napravljene od zobenih pahuljica i suhog voća vjerojatnije će biti od koristi nego od štete. Sudite sami, oni sadrže samo korisne komponente. Kao što su med, biljno ulje, suhe marelice, grožđice, orasi, zobene pahuljice. I nema apsolutno nikakvih štetnih aditiva, zgušnjivača, pojačivača okusa ili drugih kemikalija. A jelo se vrlo jednostavno priprema.

Recept za zobene pločice

Uzeti:

Čaša zobenih pahuljica.
Čaša mješavine suhih marelica i grožđica (po želji možete dodati i suhe šljive).
Šalica miješanih orašastih plodova (bilo koji orašasti plodovi koje imate pri ruci će biti dovoljni).
Nepuna čaša meda.
100 g biljnog ulja bez mirisa.
2-3 žlice oguljenih suncokretovih sjemenki.

Suho voće dobro isperite tekućom vodom i sipajte u zdjelu blendera.

Dodati orahe (u receptu su orasi, lješnjaci i kikiriki). Izvrsno se slaže i s brazilskim oraščićem, indijskim oraščićima i bademima, pa ako imate nešto od navedenog, slobodno ih dodajte u recept.

Dodati i sjemenke i sve umutiti, ali ne jako sitno. Ako ne možete koristiti blender, onda suho voće jednostavno narežite na male kockice, a orašaste plodove usitnite valjkom, mužarom ili mlinom za kavu, ali opet ne baš sitno – ne u brašno.

Zobene pahuljice dodajte u ovoj fazi – nakon što ste samljeli sve ostale sastojke.

Otopite med dok ne postane tečan. To je zgodno učiniti kuhanjem na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Pomiješajte ga s biljnim uljem.

Preko toga prelijte pripremljenu smjesu i sve dobro promiješajte. Med mora temeljito zasititi cijelu smjesu, inače se neće slijepiti. Sada još samo preostaje obložiti pleh papirom za pečenje, rasporediti smjesu, dobro je zagladiti žlicom i peći u zagrijanoj pećnici dok ne porumeni. Ovo bi vam trebalo oko 15 minuta.

Nakon toga izvadite lim za pečenje, dobivenu tortu dobro ohladite i tek onda režite na komade. Nakon kuhanja, zobene pahuljice i pločice sušenog voća mogu se zamotati u papir za pečenje radi lakšeg jela.

Hurme (tamne ili svijetle) preliti sa 100 ml vruće prokuhane vode (ne kipuće) i ostaviti 30 minuta.
Za to vrijeme pripremite preostale sastojke.

Smjesu orašastih plodova (orasi, lješnjaci, kikiriki, indijski oraščići itd.) nožem krupno usitnite.

Grožđice namočite u toploj vodi 10 minuta.

Suhe brusnice potopite u toplu vodu 10 minuta.

Dugo kuhane zobene pahuljice (najmanje 10 minuta kuhanja) rasporedite u ravnomjernom sloju na lim za pečenje i stavite peći 10 minuta na 170 stupnjeva. Za to vrijeme pahuljice bi trebale postati blago zlatne.

Datuljama izvadite košticu i zajedno s vodom u kojoj su se namakale prebacite pulpu u blender. Dodajte med i sameljite u pastu.
Operite i osušite nabubrene grožđice i brusnice.

Pečene zobene pahuljice pomiješajte sa nasjeckanim orašastim plodovima, grožđicama, brusnicama, suncokretovim sjemenkama i sezamom.

Masu od urmi staviti u šerpu ili šerpu sa debljim dnom, dodati sok od jabuke, prokuhati i kuhati uz stalno miješanje 2-3 minute.

Malo ohlađenu smjesu dodajte u smjesu zobenih oraha i promiješajte. Dobiveno tijesto će biti ljepljivo i viskozno, pa ga je bolje miješati lopaticom jer će se masa jako lijepiti za ruke.

Lim za pečenje ili veliki stakleni pleh (četvrtasti ili pravokutni) obložite nauljenim papirom za pečenje. Da biste to učinili, potrebno je tanko namazati list papira za pečenje biljnim uljem bez mirisa i staviti papir u kalup s namašćenom stranom prema gore.

Dobivenu viskoznu smjesu rasporedite po pergamentu u ravnomjernom sloju željene debljine, npr. 1 cm, te pokrijte vrh drugim listom pergament papira. Stavite u pećnicu 30 minuta na istu temperaturu – 170 stupnjeva.

Nakon što ste zobene pahuljice sa suhim voćem i orašastim plodovima pekli 30 minuta, isključite pećnicu i ostavite lim za pečenje sa zlatnom smjesom u njemu 10 minuta. Zatim masu izvaditi i vruću isjeći na pravokutnike, kvadrate ili trokute. Preporučujem rezanje na pravokutnike, jer su praktičniji za skladištenje, transport i konzumaciju.

Pustite da se šipke potpuno ohlade i možete ih pakirati - zamotajte ih u papir, film, foliju itd.

Zobene pločice s orašastim plodovima i suhim voćem čuvajte na sobnoj temperaturi do dva tjedna.

Aleluja!

Moj voljeni muž, nakon zobenih keksića, zaljubio se u... zobene pločice(!). Čim sam napustio naše gnijezdo na nekoliko tjedana, kada sam se vratio pronašao sam 2 kutije energetskih pločica iz supermarketa!

Pa zar ovo nije najozbiljniji razlog da PRVI PUT U ŽIVOTU napravite zdrave zobene pločice koje i sama volim i poštujem.

Sjećam se da su me, dok sam radila u slastičarnici, poslali par dana da pomažem u pekari. I sama sam radila u hladnjači (pravili smo torte i kolače). Tako sam se u to vrijeme počeo baviti izradom superukusnih žitnih pločica. Ne sjećam se jesam li ikako pomogao po ovom pitanju, ali mogu samo jedno reći sigurno: tamo sam pojeo enormnu količinu ovih pločica.

I to unatoč činjenici da sam vidio od čega su napravljeni. A napravljene su od potpuno bezopasne mješavine žitarica sa suhim voćem. ALI! Nisu ga čak ni miješali sa šećernim sirupom. Mješavina pahuljica jednostavno se pomiješala s određenim bijelim prahom koji se zagrijavanjem topi i pretvara u neku vrstu karamele. Na pitanje kakav je ovo puder? Čak mi ni slastičarka nije odgovorila. Dapače, ne. On je odgovorio. “To, nekakav p...n!”, rekao mi je.

Općenito, sav ovaj apstraktni uvod napravio sam da vam nagovijestim: NE MORATE KUPOVATI GOTOVE, takozvane ENERGETSKE PLOČICE. Uz rijetke iznimke, u najboljem slučaju sastoje se od 50 posto šećera.

Vjerujte mi, nije nimalo teško napraviti ih sami. Danas sam se osobno u to uvjerio.

Pa, moj dragi je rekao da su domaće pločice 100 puta bolje od onih iz trgovine.

Sada ću isprobati različite kombinacije i tehnologije kuhanja. Počnimo s onim najjednostavnijim.

Dakle, prvi sam testirao pločice s ovim osnovnim sastavom ⇓

Mi ćemo trebati:

maslac - 250 gr.
smeđi šećer - 100 gr.
med - 4 žlice.
zobene pahuljice - 350 gr.
orasi - 50 gr.
korica od 2 naranče

Ove pločice su nevjerojatno jednostavne za pripremu:

Zagrijte pećnicu na 180ºC. Malu četvrtastu ili pravokutnu tepsiju veličine otprilike 20x20 cm obložite navlaženim papirom za pečenje i premažite biljnim uljem bez mirisa.
U tavi na laganoj vatri otopite maslac, smeđi šećer i med, miješajući drvenom kuhačom.
Kad se sastojci sjedine, maknite tavu s vatre i dodajte zobene zobi, sitno nasjeckane orahe i koricu naranče. Temeljito promiješajte.
Smjesu za štanglice prebacite u pripremljenu tepsiju, rasporedite je po tepsiji i poravnajte mokrom rukom.
Stavite tepsiju u zagrijanu pećnicu i pecite 25 minuta, izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
Ohlađeni kolač od zobenih pahuljica izvadite iz kalupa zajedno s papirom i narežite na štanglice iste veličine.

Barove koristimo za doručak ili međuobrok u bilo koje doba dana i noći. Dobro ide prije treninga ako niste stigli ručati. Jedna takva pločica će vam dati energiju i snagu za cijeli trening.

To je sve što imam. Pratite nove recepte za bar i ne zaboravite biti u tijeku na društvenim mrežama i e-pošti.

Sretno, ljubav i strpljenje.

Domaća energetska pločica je šampion u sadržaju hranjivih tvari za žene koje žele uvijek biti lijepe i zdrave - ovaj desert sa suhim šljivama, suhim marelicama i zobenim pahuljicama.

Za hranjiv, ukusan i zasitan doručak ili večeru, ne možete zamisliti ništa bolje. Ovaj desert bez šećera božji je dar i za sportaše, jer zbog visokog udjela prirodnih ugljikohidrata daje potrebnu energiju.

Usput, sirovu hranu možete napraviti i od suhog voća i zobenih pahuljica (od suhih marelica i zobenih pahuljica). Ispadaju ništa manje ukusni. A za desert možete napraviti slatku "kobasicu".

Recept za zobene pločice je sljedeći:

1 banana (može i malo prezrela);
50 g grožđica (bez sjemenki);
8 kom. suhe marelice;
8 kom. suhe šljive;
1 žlica. žlica mlijeka u prahu (možete koristiti biljno mlijeko u prahu, npr. kokosov prah);
vanilin;
1,5 žlice. žlice biljnog ulja;
2 žlice. žlice lanenih sjemenki;
5 žlica. žlice zobene kaše;
cimet.

Kako kod kuće napraviti energetske pločice od suhog voća sa zobenim pahuljicama i bananom