شیرینی زنجفیلی با مربا یک دستور غذای کلاسیک است. دستور پخت شیرینی زنجبیلی عسلی خوشمزه با مربا

گاهی اوقات در تلاش برای حفظ حداکثر میوه و توت برای زمستان، اعتدال را فراموش می کنیم و مربای زیادی تهیه می کنیم. درست است، نیازی به ناراحتی نیست: همیشه می توانید از آن برای تهیه دسرهای خوشمزه و غذاهای پخته استفاده کنید. به عنوان مثال، دستور پخت شیرینی زنجبیلی با مربا یکی از مواردی است که لازم نیست به نحوه دور انداختن محصول فکر کنید. مربا کاملا مکمل محصولات پخته شده است و برای عزیزان شما و حتی مهمانانی که اتفاقاً به آن سر می زنند یک سورپرایز خوشایند خواهد بود.

سبد خرید مربا - دستور شماره 1

لطفا توجه داشته باشید که برای تهیه شیرینی زنجبیلی مربا به حداقل مواد اولیه و زمان آزاد بسیار کمی نیاز دارید. مربا می تواند هر چیزی باشد. با این حال، خوشمزه ترین نان زنجبیلی با مربای ترش (مثلاً از آلو یا توت) درست می شود. در هر صورت، طعم ها را آزمایش کنید، و هر بار نان زنجبیلی مربای خاص می شود.

1 لیوان هر مربای غیر قندی؛

1 فنجان شکر؛

1 قاشق چایخوری نوشابه؛

2 فنجان آرد؛

2 عدد تخم مرغ؛

نمک؛

پودر قند برای تزیین.

نوشابه را به مربا اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند. به هر حال، اگر تحت تأثیر نوشابه، مربا رنگ خاکستری عجیبی به دست آورد، نگران نباشید - این در محصولات پخته شده قابل توجه نخواهد بود.

در مرحله بعد، کمی شکر و نمک به مربا اضافه کنید و مایه به دست آمده را هم بزنید. تخم مرغ ها را هم زده و به مربا اضافه کنید. در حین هم زدن آرد را کم کم اضافه کنید. می توانید این کار را با دست یا با همزن انجام دهید. نتیجه باید خمیری باشد که قوام آن شبیه خامه ترش غلیظ باشد.

قالب را با کره یا مارگارین چرب کنید، خمیر را روی آن قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 190-200 درجه قرار دهید. پوسته مربا باید حدود 50 دقیقه پخته شود.

نان زنجبیلی را از فر خارج کرده و کمی خنک کنید و پودر قند بپاشید. آماده!

جالب است که چنین کیک با مربا را می توان به عنوان پایه کیک استفاده کرد. برای این کار باید آن را از وسط نصف کنید و با هر خامه ای (مثلا خامه ترش) بپوشانید.

سبد خرید مربا - دستور شماره 2

این دستور شیرینی زنجبیلی با مربا کمی متفاوت است، اما به شما امکان می دهد شیرینی های خوشمزه و معطر را برای چای نیز تهیه کنید.

مواد لازم برای نان زنجبیلی مربا:

1 لیوان مربا؛

1 لیوان شیر؛

2 فنجان آرد؛

1 فنجان شکر؛

1 عدد تخم مرغ؛

1 قاشق چای خوری جوش شیرین، خرد شده در شیر.

درست کردن شیرینی زنجبیلی با مربا

همه مواد را مخلوط کنید.

پس از این، خمیر به دست آمده را در قالبی که از قبل با روغن نباتی چرب کرده اید قرار دهید و در فر با دمای 180 درجه بپزید. بعد از 25-30 دقیقه کیک با مربا آماده می شود. به هر حال، می توانید میوه های شیرین شده را به خمیر اضافه کنید - کیک با مربا عطر عجیب تری به دست می آورد.

سبد خرید مربا - دستور شماره 3

مواد لازم برای نان زنجبیلی مربا:

مربا - 1 فنجان.

شکر - 1 فنجان.

آرد - 1.5 فنجان.

تخم مرغ - 1 عدد.

جوش شیرین با سرکه - 1 قاشق چایخوری.

کفیر - 1 قاشق غذاخوری. ل

درست کردن شیرینی زنجبیلی با مربا

1 لیوان مربا بردارید، می توانید از هر مربای استفاده کنید (من از توت فرنگی استفاده کردم).

۱ قاشق چای‌خوری نوشابه را با سرکه به مربا اضافه کنید و خوب هم بزنید، مربا شروع به کف کردن کرده و حجمش زیاد می‌شود و باید سبک شود. مربا را به مدت 10 دقیقه بگذارید.

بعد از اینکه مربا به مدت 10 دقیقه ماند، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. کفیر، 1 عدد تخم مرغ و هم بزنید.

شکر را اضافه کنید (اگر مربای خیلی شیرین دارید می توانید شکر کمتری اضافه کنید).

آرد را اضافه کرده و خوب هم می زنیم، ظرف پخت را می توان با کره چرب کرد و با آرد سوخاری پاشید، یا می توانید روی آن را کاغذ روغنی بپوشانید و نان زنجبیلی را با مربا در دمای 180-200 درجه حدود 30-40 دقیقه بپزید. (وسط نباید مایع باشد). حدود 30 دقیقه در فر را باز نکنید.

سبد خرید مربا - دستور شماره 4

مواد لازم برای نان زنجبیلی مربا:

تخم مرغ - 2 عدد؛

کفیر - 1 قاشق غذاخوری؛

شکر - 1 قاشق غذاخوری؛

مربا - 0.5 قاشق غذاخوری؛

کشمش - به مزه؛

گردو - 100 گرم؛

آرد - 2.5 قاشق غذاخوری؛

پودر قند، دانه ها، آجیل - برای تزئین؛

سودا - یک خرج کردن.

درست کردن شیرینی زنجبیلی با مربا

بیایید نحوه درست کردن نان زنجبیلی کفیر را دریابیم. کفیر را در یک کاسه عمیق بریزید، کمی نوشابه اضافه کنید و مخلوط کنید. همه چیز را به مدت 5 دقیقه بگذارید تا کفیر کمی کف کند. در این مدت تخم مرغ ها را جداگانه با همزن بزنید و شکر را اضافه کنید و دوباره کاملا هم بزنید تا کف کند. مربا، آجیل و کشمش را به تخم مرغ ها اضافه کنید. کفیر را با احتیاط داخل مخلوط بریزید و به تدریج آرد الک شده را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و خمیر را داخل قالب قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و شیرینی زنجبیلی را با مربا حدود 30 دقیقه بپزید. سپس نان زنجبیلی کفیر را بیرون بیاورید، کمی خنک کنید و روی آن را با پودر قند، دانه ها یا آجیل خرد شده تزئین کنید.

سبد خرید مربا - دستور شماره 5

مواد لازم برای نان زنجبیلی مربا:

شکر دانه ریز - 120 گرم،

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها،

شربت هر مربا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها،

کشمش - 100 گرم،

میوه های شیرین - 100 گرم یا پوست پرتقال از مربا و شربت از این مربا،

لیمو - 0.5 لیمو،

پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها،

سودا - 1 قاشق چایخوری،

آرد - 300 گرم،

گردو - 100 گرم گردوی خرد شده،

پودر قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق ها

درست کردن شیرینی زنجبیلی با مربا

250 میلی لیتر آب را در یک قابلمه کوچک گرم کنید، شکر گرانول را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. بگذارید کمی خنک شود. روغن نباتی، شربت مربا را در مخلوط حاصل بریزید و مخلوط کنید.

لیمو را خرد کرده و در مخلوط کن خرد کنید و همچنین با کره به شربت اضافه کنید.

مربا را در آبکش بریزید و بگذارید شربت آبکش شود. 200 گرم پوست پرتقال را به اندازه میوه های شیرین خرد کنید. یا از میوه های شیرین و کشمش آماده استفاده کنید.

آرد را با پودر کاکائو و نوشابه مخلوط کرده، آجیل را اضافه کرده، خمیر را ورز داده و میوه های نباتی را اضافه کنید.

قالب را با روغن نباتی چرب کنید، آن را با خمیر پر کنید، آن را با یک کفگیر مرطوب صاف کنید.

کیک شکلاتی را با مربا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30-35 دقیقه بپزید. میزان آمادگی محصول را می توان با استفاده از خلال دندان چوبی یا کبریت تعیین کرد.

اجازه دهید شیرینی زنجبیلی تمام شده خنک شود، نان زنجبیلی را از قالب خارج کنید و روی شیرینی زنجبیلی شکلاتی را با پودر قند بپاشید.

نکات مفید:

شما می توانید شیرینی زنجبیلی را کاملاً با هر مربای میوه یا توت درست کنید. البته فراموش نکنید که ابتدا مربا را بچشید تا در صورت لزوم آن را تنظیم کنید. برای افزودن طعم شیرین می توانید شکر یا عسل اضافه کنید و با افزودن کمی اسید سیتریک می توانید ترشی آن را بدست آورید.

برای شیرینی زنجبیلی از مربای آب نباتی استفاده نکنید - می تواند محصولات پخته شده را خراب کند. فقط می توان از آن برای تهیه شراب خانگی استفاده کرد.

همیشه می توانید با مربا کیک درست کنید! برای این کار، نان زنجبیلی را به 2 قسمت تقسیم کنید و روی آن را با خامه ترش تهیه شده از خامه ترش و پودر قند بپوشانید. کیک معروف "ناتاشا" را دریافت خواهید کرد.

قالیچه با مربا را نیز می توان طبق دستور دیگری تهیه کرد که در آن خمیر را بدون مربا درست می کنند، آن را پهن می کنند، به شکل مربع های کوچک یا شکل های دیگر برش می زنند و وسط هر کدام از آنها مربای پر می کنند. به نظر می رسد شیرینی بسیار خوشمزه و زیبایی است.

حصیر مربا جایگزین عالی برای شیرینی های ناسالم و پر کالری خواهد بود. حصیر مربا فقط حاوی مواد طبیعی و سالم است و بنابراین می‌توانید از آن لذت ببرید!

شیرینی‌های زنجبیلی، شیرینی‌های شیرین و شیرینی‌های زنجبیلی از خوراکی‌های مورد علاقه دوران کودکی ما هستند. مادربزرگ ها و مادران ما آنها را با لذت پختند. و اگرچه در حال حاضر به وفور محصولات شیرینی پزی در فروشگاه ها و مغازه ها وجود دارد، ما خودمان نیز خوشحالیم که پسران و دختران خود را با کیک های خانگی خوشمزه نوازش می کنیم.

تشک های گرد

موضوع بحث امروز ما یک نان زنجبیلی با مربا است: طرز تهیه خمیر برای آن، مواد مصرفی، نسبت آنها و غیره. بیایید فوراً توجه کنیم: این پخت هم از نظر ترکیب اجزا و هم از نظر تلاش صرف شده به دسته ساده ترین ها تعلق دارد.

نان زنجبیلی با مربا به روش های مختلفی تهیه می شود. طبق یک دستور العمل ، فقط نوعی مربا در خمیر قرار می گیرد ، طبق دیگری می توان عسل را اضافه کرد.

بیایید با آن شروع کنیم! شما به 3 فنجان آرد الک شده، یک لیوان مربا، ترجیحا با ترش - گیلاس، توت قرمز یا سیاه، چوب سگ نیاز دارید. و نصف لیوان عسل. و همچنین کره یا مارگارین نانوایی - 100-120 گرم، 1 تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری جوش شیرین، یک چهارم لیوان آب.

نان زنجبیلی با مربا به این صورت تهیه می شود: عسل را در یک کاسه قرار دهید (اگر آب نبات است، ابتدا آن را در حمام آب ذوب کنید)، کره از قبل نرم شده، آب، مربا، تخم مرغ، مخلوط کنید. سودا را به آرد اضافه کنید و داخل مخلوط شیرین بریزید. خمیر را کاملا ورز دهید. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید. تکه های کوچک خمیر (به اندازه یک تخم مرغ کوچک) را بگیرید، به شکل توپ درآورید و روی یک ورقه پخت نزدیک به هم قرار دهید. این شیرینی زنجبیلی با مربا حدود 20 دقیقه در دمای 210 درجه پخته می شود. لطفا توجه داشته باشید: هنگام پخت، خمیر پخش می شود و کوکی ها "کاشی" هستند - اصلی و بسیار خوشمزه!

فرش پرکننده

این خوراکی به روش های دیگری تهیه می شود. و سپس یک کیک زنجبیلی خواهید داشت. طرز تهیه مربا به این صورت است: آرد (600-750 گرم)، یک قاشق بیکینگ پودر، 300 گرم عسل و نصف لیوان شکر، کمی آب (برای ورز دادن) و 4 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین را در ظرف بریزید. کاسه

خمیر را از محصولات ذکر شده ورز دهید. آن را به 2 قسمت تقسیم کنید، آنها را به 2 لایه، ترجیحاً همان محیط و ضخامت 8 میلی متر بغلتانید. ورقه های فر را با روغن چرب کنید و روی هر کدام یک کیک بپزید. یکی از آنها را با مربای غلیظ چرب کنید و با مربای دوم بپوشانید. اطراف لبه ها را برش دهید و به محصولات پخته شده شکل گرد درستی بدهید. بنابراین شما یک شیرینی زنجبیلی فوق العاده دارید! دستور العمل مربا که ما به شما پیشنهاد می کنیم از این نظر راحت است که هر گونه ای برای روغن کاری مناسب است، تا زمانی که نگهداری شیرین نشده باشد.

خمیر کفیر

شما همیشه می توانید دستور پخت دسر خود را با استفاده از موادی که در دست دارید بهبود ببخشید. مثلا نان زنجبیلی را با کفیر، مربا و پودر قند به این صورت می پزند.

برای خمیر، یک لیوان شیر ترش (کفیر، ماست - هر چه در یخچال پیدا کنید)، به همان مقدار مربا ترجیحا غلیظ، شکر (به میزان مزه دار که خمیر پف نکند)، 2 پیمانه بردارید. آرد و 2 عدد تخم مرغ شما همچنین به نوشابه نیاز دارید که باید در کفیر خاموش شود - 1 قاشق چایخوری.

همه مواد را در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید. در نهایت باید خمیری مشابه خامه ترش خانگی تهیه کنید. آن را در ظرف روغنی ریخته و به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده (دمای 180+) قرار دهید. شما یک کیک قهوه ای طلایی بسیار اشتها آور تهیه می کنید که با کفیر و مربا درست شده است. برای خوشمزه تر شدن آن، وانیلین را به خمیر اضافه کنید. آیا می توانید تصور کنید بوی پخت و پز در تمام خانه پخش شود؟ ضمناً توجه داشته باشید که نان زنجبیلی با مربا در شیر نیز به همین ترتیب تهیه می شود. فقط به کمی آرد بیشتر نیاز دارد.

فرش برای کریسمس

دستور غذای پیشنهادی از درسدن دور به ما رسید. در آنجا بود که اختراع شد و وسیع ترین شناخت را در بین لذیذها دریافت کرد. به همین دلیل است که دسر بر این اساس نامگذاری شده است - درسدن.

نان زنجبیلی از خمیر مخمر پخته می شود - این تفاوت اصلی آن با دستور العمل های قبلی است.

شما نیاز دارید: 250 گرم شیر تازه گرم شده، 500 گرم آرد، 40 گرم مایه خمیر. شکر 100 گرم، یک قاشق چای خوری نمک و یک قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده، 1 عدد تخم مرغ بزرگ، 200 گرم کره و به همان مقدار کشمش، فقط بدون هسته. یک پیمانه دارچین و جوز هندی (ساییده شده)، 50 گرم رم، کمی میوه نباتی ریز خرد شده، 200 گرم آجیل خرد شده. به علاوه کره برای قالب و پودر قند، کمی طعم دهنده (بوی قهوه یا بادام تلخ).

طرز پخت چیزکیک کریسمس

ابتدا باید خمیر را آماده کنید. شیر - 4 قاشق - حرارت دهید تا گرم شود، مایه را در آن حل کنید، یک قاشق شکر و کمی آرد اضافه کنید. هم بزنید و در جای گرم قرار دهید تا ور بیاید و حجمش دو برابر شود. سپس آرد باقی مانده را با نمک مخلوط کرده و در مرکز آن گودی ایجاد کرده و خمیر را داخل آن بریزید.

بعد، تخم مرغ را بزنید، شکر، پوست، ادویه جات ترشی جات، طعم دهنده، شیر باقی مانده، کره را اضافه کنید (از قبل آب کنید). خوب ورز دهید تا خمیری سفت و کشدار به دست آید. روی آن را بپوشانید و بگذارید کمی دیگر (40 دقیقه) ور بیاید. کشمش و آجیل شسته شده را با رم مخلوط کرده و در هم زدن بعدی به خمیر اضافه کنید. می توانید کمی آرد اضافه کنید.

بعد از اینکه برای سومین بار بالا آمد، می توانید شروع به پخت کنید. خمیر را به قطعات تقسیم کنید و به شکل کیک های مسطح به ضخامت 1 سانتی متر پهن کنید و روی کاغذ روغنی بپوشانید و نان زنجبیلی را بگذارید و 10 دقیقه دیگر بگذارید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بپزید تا قهوه ای طلایی شود، مراقب باشید نسوزد، در غیر این صورت کهنه می شود. نان های زنجبیلی تمام شده را می توان با مربا چرب کرد و در گروه های 2 تایی به هم وصل کرد. روی هر کدام سخاوتمندانه پودر قند بپاشید. خوب خوشمزه است؟

و باز هم عسل و مربا

در نهایت، یک دستور العمل مفید دیگر برای نحوه پخت نان زنجبیلی با مربا - ساده تر از آنچه در بالا ارائه شد. اما نان زنجبیلی عسلی و مربای شما بدتر از شیرینی زنجبیلی درسدن نخواهد بود، باور کنید.

۲ فنجان آرد، ۱ عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شکر و عسل و یک لیوان کامل مربا – تمشک یا توت فرنگی آماده کنید. کمی دارچین و میخک آسیاب شده، بادام خرد شده، نوشابه در انتهای یک قاشق چایخوری و نمک به مزه.

ابتدا تخم مرغ را با شکر و نمک بزنید. سپس عسل را اضافه کنید و ادویه ها را اضافه کنید. آرد را با جوش شیرین مخلوط کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. خمیر را خوب ورز دهید. سپس آن را در قالب چرب شده قرار دهید و با آجیل بپاشید. بپزید تا حدود 20 دقیقه (درجه حرارت - 200-210 درجه) پخته شود. در حالی که هنوز داغ است، از طول نصف کنید. با مربا بمالید و مخلوط کنید. پودر قند بپاشید و از طعم آن با چای معطر لذت ببرید!

برای تهیه شیرینی زنجفیلی با مربا، نیازی به تهیه محصولات غیرمعمول یا گران قیمت ندارید (مواد اصلی که نان زنجبیلی از آن مدتها در روسیه تهیه شده است عسل، آجیل، آرد، کشمش، شکر و انواع توت ها است). و شما می توانید بدون هیچ گونه مهارت آشپزی خاصی انجام دهید. حتی کسانی که برای اولین بار تصمیم گرفتند یک شاهکار آشپزی خلق کنند، می توانند یک دسر خوشمزه برای چای تهیه کنند. و اکنون در مورد نحوه پخت نان زنجبیلی با مربا صحبت خواهیم کرد.

نان زنجبیلی طبق این دستور العمل خوشمزه و لطیف و با عطر دلپذیر عسل به نظر می رسد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• کفیر - 225 میلی لیتر
• کره - 75 گرم
• مربا (هر کدام) - 300 گرم
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• آرد - 300 گرم
• بسته وانیلین
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا کف غلیظ شود. عسل، بکینگ پودر، کفیر ولرم، اسید سیتریک و شکر را اضافه کنید. هم بزنید و آرد را کم کم اضافه کنید. مربا و کره ذوب شده را به خمیر تقریبا تمام شده اضافه کنید.

ما پای عسل را در مولتی پز می پزیم (زمان به قدرت آن بستگی دارد). نان زنجبیلی تمام شده را می توان با انواع توت ها، پودر قند یا مایه شکلاتی تزئین کرد.

دستور پخت شیرینی زنجبیلی با مربا

برای تهیه شما نیاز دارید:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• عسل - 9 قاشق غذاخوری. ل
• سودا - 1 قاشق چایخوری.
• آرد - 2 فنجان
• مربا
• کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - ½ فنجان.

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی با مربا طبق این دستور:

1. کاکائو، عسل، آرد الک شده و نوشابه حل شده را به تخم مرغ های زده شده با شکر اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
2. خمیر را در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید.
3. فر را از قبل گرم کنید. زمان پخت در دمای 180-200 درجه می تواند بین 30 تا 50 دقیقه باشد.
4. پای آماده و خنک شده را به دو قسمت برش دهید. کیک زیرین را با هر مربای بمالید (مربای توت یا آلو با کمی ترش استفاده می شود که با عطر عسل به خوبی هماهنگ می شود).
5. روی کیک را نیز می توان با مربا پوشانده و با آجیل خرد شده پاشید یا با پودر قند پاشید.

همچنین بخوانید: نان زنجبیلی عسلی با سیب: دستور غذا

برای تعیین میزان آمادگی نان زنجبیلی مربا، یک خلال دندان خشک را داخل آن فرو کنید. اگر تکه هایی از خمیر به آن چسبیده باشد، باید پای را کمی بیشتر در فر نگه دارید. اگر خلال دندان خشک شد، می توانید با خیال راحت مواد پخته شده را از فر خارج کنید.

فرش با مربا و دارچین

به ندرت کسی از یک تکه کیک عسلی شیرین با مربا، سرشار از عطر میخک و دارچین امتناع می کند.

برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• شیر - 1 لیوان
• آرد - 3 فنجان
• دارچین، وانیل - اختیاری
• سودا - 1 قاشق چایخوری.
• عسل - ½ فنجان
• مربا - 1 لیوان
• تخم مرغ - 3 عدد.

آماده سازی:

تخم مرغ ها را به یک کف غلیظ زده و عسل، شیر، ادویه جات، مربا و نوشابه (قبلاً خاموش شده) را اضافه کنید. آرد الک شده را تکه تکه اضافه کنید. خمیر ورز داده شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید. به مدت 40-45 دقیقه (دمای فر - 180 درجه) بپزید. پای تمام شده را خنک کرده و تزئین کنید.

هنگام انتخاب مربا، بهتر است انواع توت ها (تمشک، توت فرنگی، توت فرنگی وحشی) و میوه ها را کمی اسیدی یا شیرین انتخاب کنید. یا از آنها در ترکیب استفاده کنید.

1. شیرینی زنجفیلی را می توان با هر مربایی که دوست دارید یا در خانه پیدا کنید، تهیه کنید. با استفاده از دستور شیرینی زنجبیلی کلاسیک به عنوان پایه، اما با تغییر مربا، می توانید هر بار طعم و رنگ جدیدی از یک دسر شیرین دریافت کنید که هرگز از آن خسته نخواهید شد.
2. سرآشپزهای با تجربه توصیه می کنند قبل از گذاشتن مربا در خمیر حتما آن را امتحان کنید. این برای تنظیم طعم آن (در صورت لزوم) ضروری است. به عنوان مثال، مربا ممکن است خیلی شیرین باشد، سپس باید اسید سیتریک اضافه کنید. اگر برعکس، معلوم شد که به اندازه کافی شیرین نیست، می توانید مقدار عسل یا شکر را در دستور غذا افزایش دهید.
3. استفاده از یک محصول با شکر زیاد در دستور پخت شیرینی زنجبیلی توصیه نمی شود. شما می توانید محصولات پخته شده خود را خراب کنید.
4. برای پوشاندن کیک های زنجبیلی بهتر است از مربای غلیظ یا کانفیچر استفاده کنید. مربای مایع بیشتری وارد خمیر می شود.
5. حصیر با مربا پایه خوبی برای تهیه کیک است. پای تمام شده فقط باید بریده شود و با خامه (مثلا خامه ترش) پوشانده شود.
6. درست کردن نان زنجبیلی با مربا بسیار مفید است. از محصولاتی که هیچ کس در خانواده نمی خورد، می توانید یک دسر خوشمزه برای چای تهیه کنید و از محصولی استفاده کنید که مدت هاست کهنه شده است. علاوه بر این، محصولات پخته شده به سرعت، مشکل برخورد با مهمانان غیر منتظره را حل می کند.

شیرینی زنجفیلی ساده ترین شیرینی است، بسیار خوش طعم، شبیه شیرینی زنجفیلی، معمولاً روزه دار، زیرا شیرینی زنجفیلی برای کریسمس و در ایام عید برای خوشایند بچه ها پخته می شد. پر کردن می تواند بسیار متفاوت باشد - آجیل، میوه های شیرین، کشمش، میوه های خشک. شیرینی آن نیز باید مطابق با ذائقه شما تنظیم شود، به عنوان مثال، من شیرینی های شیرین را دوست ندارم. بهتر است نان زنجبیلی را وقتی خنک شد برش دهید، حتی اجازه دهید یکی دو ساعت بماند. من آن را داغ برش دادم تا نتایج را سریعتر نشان دهم.

ما به محصولات زیر نیاز داریم: چای سیاه داغ، آرد، آجیل، وانیل، گیلاس خشک، کشمش، نوشابه، سرکه، روغن نباتی، هر مربا، اما بهتر است مربای تیره (مثلاً مویز) را مصرف کنید مایل به آبی، سپس باید یک قاشق کاکائو به آن اضافه کنید و مقدار آرد را با این قاشق کم کنید. این دستور برای یک قالب کوچک 18-20 سانتی متری طراحی شده است، می توانید از قالب کیک استفاده کنید.

مربا را در چای داغ حل کنید، شکر، روغن نباتی، کمی نمک، سرکه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود. من فقط 2 قاشق غذاخوری شکر خوردم و برای من شیرینی کافی بود.

آجیل ها را با دست خرد کنید یا از خردکن استفاده کنید تا تکه های ریز باقی بمانند.

آرد و جوش شیرین را به مخلوط گرم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا محصولات کاملا با هم ترکیب شوند. برای اینکه خمیری صاف و بدون گلوله درست کنید.

آجیل و گیلاس خشک یا سایر میوه های شیرین شده را به خمیر اضافه کنید. بهتر است ابتدا آنها را به قطعات کوچک برش دهید.

سپس کشمش شسته و خشک شده را اضافه کنید. هم بزنید.

خمیر شبیه خامه ترش می شود.

کف تابه را کاغذ روغنی بگذارید و کناره های آن را با روغن نباتی چرب کنید. خمیر را در قالب ریخته و آن را صاف کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. زمان پخت برای همه متفاوت است و بستگی به اندازه قالب و عمق آن دارد. حداقل 35 دقیقه، معمولا تا یک ساعت. آماده بودن را با خلال دندان چک کنید، اگر خشک است، نان زنجبیلی آماده است.

کیک آماده شده را با مربا کاملا خنک کنید و سپس از قالب خارج کنید.

برش بزنید و سرو کنید. از چایت لذت ببر

حتماً این عبارت را شنیده اید: "اصلاً قیمتی ندارد...". به معنای عدم توافق، عدم تمایل به جانبداری یا اقدامی است. نتیجه این است که نان زنجبیلی چیزی بسیار خوب، خوشمزه و با ارزش است. می خواهید این را بررسی کنید؟ سپس شما به جای مناسب آمده اید!

در این مقاله طرز تهیه سریع و آسان شیرینی زنجبیلی خوشمزه را خواهید آموخت! کمی اطلاعات کلی، سپس مجموعه ای از دستور العمل های گام به گام با عکس و فیلم، و در پایان نکات مفید آشپزی. در کل توصیه میکنم حتما بخونید تکرارش کنید و در نهایت همون شیرینی های زنجبیلی بدست میاد. سپس عبارت ذکر شده در ابتدای مقاله را با حداکثر آگاهی تلفظ خواهید کرد!

آنچه هست

نان زنجبیلی محصول آردی شیرین و معطری است که از نظر ظاهری و طعمی شبیه نان زنجبیلی، پای، کیک اسفنجی، کیک کوچک و به طور کلی نوعی شیرینی است (عکس ها در زیر آمده است). چرا چنین گسترشی وجود دارد؟ فقط دستور العمل های زیادی وجود دارد، ترکیب های مختلفی که اختراع شده اند که لزوماً هیچ استانداردی را رعایت نمی کنند.

نان زنجبیلی کلاسیک و سنتی از به اصطلاح "خمیر شیرینی زنجفیلی" تهیه می شود. ترکیب چنین خمیری معمولاً شامل عسل، آرد، برخی ادویه های معطر، میوه های خشک و غیره است. برای لطافت، اغلب آب اضافی، آب میوه یا چای دم کرده اضافه می شود.

اغلب، نان زنجبیلی به عنوان یک شیرینی روزه ارائه می شود، یعنی. خمیر آن بدون تخم مرغ، شیر، کره و سایر محصولات سریع درست می شود. اما، صادقانه بگویم، طعم آن با محصولات پخته شده بهتر است. همچنین می خواهم توجه داشته باشم که معمولاً مخمر اضافه نمی شود.

شیرینی زنجبیلی بدون پر کردن (مثلاً مانند) می تواند ظاهری کامل داشته باشد. اما اغلب آن را با پر کردن درست می کنند. محصولات پخته شده تمام شده از پایین بریده می شوند تا دو کیک کوتاه ایجاد شود. قسمت پایین آن را با عسل، مربا یا چیز شیرین دیگری پوشانده و با قسمت دوم پوشانده و اجازه دهید چند ساعت خیس بخورد. در واقع، حتی به کیک نزدیکتر خواهد شد.

دستور پخت

نان زنجبیلی کفیر با مربا

یک دستور ساده و بسیار مقرون به صرفه برای شیرینی زنجبیلی با مربا. بله، کفیر و تخم مرغ وجود دارد. این گزینه را نمی توان لاغر یا گیاهخوار نامید. اما معلوم می شود چه خوشمزه است!

خمیر نرم و شیرین، بسیار معطر و اشتها آور، آغشته به مربا. فوق العاده ترین دسر برای چای!

هر مربای تا زمانی که بدون دانه باشد کارساز است. در صورت تمایل می توانید از مربای فروشگاهی نیز استفاده کنید.

عناصر:

• مربا - 1 لیوان؛
• شکر - 1 فنجان (اگر مربا بسیار شیرین است، کمتر ممکن است)؛
• آرد گندم - 1.5 فنجان؛
• تخم مرغ - 1 عدد.
• کفیر (هر محتوای چربی) - 1 لیوان؛
• پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق (اختیاری)؛
• جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری؛
• بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری (می توانید دوباره از نوشابه استفاده کنید)؛
• زنجبیل آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری؛
• دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری؛
• انیسون ستاره ای - 2 پینچ؛
• پودر قند برای پاشیدن؛

بیایید آشپزی را شروع کنیم

مربا را در یک کاسه بریزید. اتفاقاً خوبی این دستور این است که می توانید از مربای تخمیر شده استفاده کنید. یک قاشق نوشابه به آن اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.

حالا یک عدد تخم مرغ، دارچین، زنجبیل، کاکائو، بادیان را اضافه کنید. همه چیز را با همزن یا کاردک کاملاً بزنید.

شکر را با مخلوط شیرین تند داخل فنجان بریزید. اگر مربای شما خیلی شیرین است، دیگر نیازی به اضافه کردن شکر ندارید. اگر ترش است، پس با ترجیحات طعمی خود بروید. اما هر نان زنجبیلی باید کاملاً شیرین باشد.

آرد را الک کرده، با بکینگ پودر مخلوط کنید. آن را به توده شیرین اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.

خمیر شکلاتی نرم و کمی مایع به دست آمده را در قالب قرار دهید. اگر قالب فلزی است ابتدا آن را با سبزیجات یا کره چرب کنید.

خمیر صاف شد و فر از قبل با دمای 180 درجه گرم شد. قالب را با خمیر به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. می توانید آمادگی را با یک خلال دندان چوبی بررسی کنید - اگر خمیر به آن نچسبید، نان زنجبیلی آماده است.

از قالب خارج می کنیم و روی آن را با پودر قند تزئین می کنیم. در صورت تمایل می توانید آن را به 2 عدد کیک کوتاه برش دهید و بین آنها مربا یا خامه فرم گرفته بریزید. سپس نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه به طرز شگفت انگیزی زیبا خواهد بود!

کیک عسلی

و این یک کیک عسلی کلاسیک، بسیار خوشمزه، متخلخل، با عطری عمیق و شیرین است. در اینجا با فیلینگ هم درست می کنیم.

چرا آن را کلاسیک می دانند؟ زیرا حاوی عسل است. عسل در گذشته شیرینی قابل دسترس تری نسبت به شکر سفید معمولی و غیره بود.

عناصر:

• آرد - 4 فنجان؛
• تخم مرغ - 2 عدد.
• دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
• میخک - 1 قاشق چایخوری؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• عسل - 200 گرم.
• شکر - 1 لیوان (برای کسانی که دندان شیرین دارند)؛
• آجیل خرد شده - 0.5 فنجان؛
• مربا (مربا) - 0.5 فنجان (برای پر کردن)؛
• پودر قند برای تزئین؛

آماده سازی

شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و 2 عدد تخم مرغ را بزنید. با همزن کاملاً آسیاب کنید تا یک توده سبک همگن حاصل شود.

عسل، دارچین، میخک و نوشابه را اضافه کنید. دوباره کاملا مخلوط کنید. اگر عسل خیلی غلیظ است، آن را در حمام آب ذوب کنید یا با مقدار کمی آب گرم رقیق کنید.

آرد را کم کم اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم ابتدا با لیسک و سپس با قاشق، چون خمیر غلیظ می شود.

ظرف پخت را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن قرار دهید و خوب صاف کنید.

یک لایه آجیل روی خمیر بپاشید. می توانید هر آجیلی مصرف کنید: گردو، فندق یا بادام زمینی. آنها را در آسیاب قهوه آسیاب کنید یا با چاقو ریز خرد کنید.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، سپس خمیر را به مدت 35-40 دقیقه در آن قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود.

نان زنجبیلی اینطوری معلوم می شود. در تئوری، می توان آن را به این شکل مصرف کرد، اما ما چند نکته را اضافه می کنیم که این پای یکپارچه را به نوعی کیک تبدیل می کند.

برش بزنید و لایه رویی خمیر را بردارید. سخاوتمندانه آن را با مربا بپوشانید. سیب، زردآلو - هر چه دلتان بخواهد.

نیمه دیگر را بپوشانید، کمی فشار دهید، برای زیبایی روی آن پودر قند بپاشید. تمام است، این محصول شیرینی پزی باید چند ساعت در یخچال قرار گیرد تا خمیر کاملاً با پر کردن شیرین اشباع شود.

نان زنجبیلی روزه دار

و این یک نان زنجبیلی عسلی روزه است، آنها همچنین به آن "رهبانی" می گویند. اگر به نظرتان می رسد که در طول روزه باید همه چیزهای بی مزه و بی مزه را بخورید و دسرها اصلا مطرح نیست، به این دستور غذا توجه کنید. مقدار زیادی عسل، آجیل، کشمش وجود دارد.

به عنوان یک لمس اضافی، این شیرینی زنجبیلی حاوی هویج رنده شده برای آبدار بودن و طعم های جالب است.

عناصر:

• آرد گندم - 520 گرم.
• آب - 120 میلی لیتر.
• عسل - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• هویج - 160 گرم.
• روغن نباتی (بی بو) - 100 میلی لیتر.
• شکر - 100-150 گرم.
• کشمش - 60 گرم.
• آجیل - 60 گرم.
• دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری؛
• سودا - 1.5 قاشق چایخوری (به علاوه سرکه برای خاموش کردن آن)؛

آماده سازی مرحله به مرحله

مغزها (در این مثال گردو) را با چاقو خرد کنید. کشمش را با آب داغ بشویید. اگر سفت و خشک بود می توانید چند دقیقه هم در آب جوش بگذارید. هویج ها را پوست بگیرید، آبکشی کنید و روی رنده ریز رنده کنید.

شکر را در یک فنجان بریزید. بله، عسل در حال حاضر شیرین است، اما با این حال، حداقل کمی شکر اضافه کنید. کشمش، آجیل، دارچین و هویج را در اینجا اضافه کنید.

روغن نباتی، عسل و آب را در همان فنجان بریزید. کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.

آرد را چند قسمتی اضافه کنید، با کفگیر کاملاً مخلوط کنید تا توده ها ناپدید شوند.

نوشابه را با 1 قاشق چایخوری سرکه 9 درصد خاموش کنید، سپس آن را با خمیر مخلوط کنید.

به این ترتیب باید خمیر نرم و براقی بدست آورید.

خمیر را در قالب چرب شده قرار دهید و در فر داغ (180-190 درجه) به مدت 35-40 دقیقه قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود.

تابه را بردارید و در صورت تمایل با پودر قند یا دارچین بپاشید.

همین است، نان زنجبیلی صومعه عرفه آماده است! آن را امتحان کنید، شگفت زده شوید و لذت ببرید!

نان زنجبیلی کشک

این خوشمزه ترین و بسیار غنی ترین شیرینی زنجفیلی سلطنتی با پنیر دلمه است. البته، از یک کلاسیک دور است، اما چرا طعم معمول را متنوع نکنید.

منحصر به فرد این دستور غذا نه تنها در پر کردن کشک، بلکه در خمیر نیز است - بسیار ترد و ترد است. چیزی مشابه وجود دارد، اگر علاقه مند هستید، می توانید بعداً آن را بررسی کنید.

عناصر:

• آرد - 1.5 فنجان؛
• پنیر کوتاژ - 400 گرم.
• کره - 110 گرم (می توانید از مارگارین استفاده کنید)؛
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 1.5 فنجان؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• وانیلین - 0.5 قاشق چایخوری؛
• نمک - 1-2 عدد؛

طرز پخت

1. کره را از یخچال خارج کرده و به صورت مکعبی برش دهید. آرد، بکینگ پودر و شکر (0.5 پیمانه) را به آن اضافه کنید. با دست خرد کنید تا خرده های ریز به دست آید.
2. به طور جداگانه تخم مرغ ها را با شکر باقی مانده و پنیر لپه هم بزنید. این شامل وانیلین است. باید یک توده کشک نرم و همگن بدست آورید. پر کردن ما خواهد بود.
3. تابه را با کره چرب کنید یا روغن را روی آن بپوشانید، نیمی از خرده نان را بریزید.
4. فیلینگ کشک را به طور یکنواخت پخش کنید. روی آن خرده های باقی مانده را روی آن قرار دهید.
5. در دمای 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه بپزید. این دسر باید گلگون و ترد شود.

حصیر چای

شیرینی زنجبیلی معطر و بامزه روی قوطی . به نظر می رسد بسیار لطیف، حتی می توانم بگویم آبدار.

مواد تشکیل دهنده زیادی وجود دارد، اما اکثراً همه ادویه جات هستند، بنابراین از چنین فهرست طولانی نترسید.

مواد لازم:

• آرد چاودار - 60 گرم.
• آرد گندم - 190 گرم.
• چای دم کرده - 250 میلی لیتر. (از 2-3 کیسه)؛
• شکر (به طور ایده آل قهوه ای) - 100 گرم.
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 100 میلی لیتر.
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری؛
• جوز هندی - 1 عدد؛
• زنجبیل - 2 عدد؛
• میخک - 2 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• دارچین آسیاب شده - 1-1.5 قاشق چایخوری؛

تمام ادویه های ذکر شده در بالا به صورت آسیاب شده هستند.

آماده سازی

1. چای باید خنک شود. سپس عسل را در آن هم بزنید.
2. دو نوع آرد را با هم مخلوط کرده و بیکینگ پودر، شکر و تمام ادویه های معطر را اضافه کنید.
3. چای و روغن نباتی را داخل مخلوط خشک بریزید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، حتی بهتر است آن را بزنید تا یک قوام نرم و یکدست شود.
4. قالب را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. آن را به مدت 50 دقیقه در فر (با حرارت 190 درجه) قرار دهید.
5. در صورت تمایل، شیرینی های تمام شده را از طول برش دهید و بین این طرف ها مقداری مربا یا مربا بمالید.

با شیر تغلیظ شده

تقریباً همان جوهر، همان فراوانی مواد افزودنی معطر را دارد، اما پر کردن از شیر تغلیظ شده آب پز ساخته می شود.

برای من، به عنوان یک عاشق شیر تغلیظ شده، این دستور غذا یکی از خوشمزه ترین است. به شما هم توصیه میکنم امتحان کنید.

ضمناً، اگر علاقه مند هستید، می توانید به صفحه ای که با آن نیز مراجعه کنید. یک انتخاب کامل با موضوع وجود دارد!

عناصر:

• آرد - 500 گرم.
• شکر - 200 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• کره - 130 گرم.
• عسل - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• شیر تغلیظ شده (آب پز یا معمولی) - 370 میلی لیتر.
• دارچین - 0.5 قاشق چایخوری؛
• زنجبیل - 0.5 قاشق چایخوری؛
• وانیلین - 2 عدد؛
• برای لعاب:
• آب - 60 میلی لیتر.
• پودر قند - 170 گرم.
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری؛

آماده سازی

1. ادویه ها باید به صورت آسیاب شده باشند، اما اگر همه نوع تکه وجود دارد، همه چیز را در هاون له کنید.
2. تخم مرغ ها را با کره ذوب شده هم بزنید، نوشابه، عسل و ادویه ها را به آن اضافه کنید.
3. در یک حمام آب قرار دهید، بپزید و 10-13 دقیقه هم بزنید تا کف ظاهر شود.
4. در این لحظه ۱ پیمانه آرد را داخل مایه داغ بریزید. سریع مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. وقتی کمی خنک شد، تمام آرد باقیمانده را اضافه کنید و خمیر یکدست و کشدار را ورز دهید. آن را به دو قسمت تقسیم کنید، بگذارید یکی کمی بزرگتر از دیگری باشد.
6. یک ورقه پخت را با پوسته بپوشانید. یک تکه بزرگتر از خمیر را نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید. سخاوتمندانه با شیر غلیظ آب پز شده چرب کنید.
7. تکه دوم خمیر را به همین ترتیب باز کنید و روی شیر غلیظ جوشیده قرار دهید و لبه های آن را نیشگون بگیرید.
8. در دمای 180 درجه حدود 20-25 دقیقه (اگر خمیر نازک بود) بپزید.
9. حالا بیایید لعاب را درست کنیم. در قابلمه ای آب را با پودر قند و آبلیمو مخلوط کنید و بگذارید بجوشد. وقتی مقداری از آب آن تبخیر شد، این شربت شیرین را روی پای بریزید. همین است، بگذارید خنک شود، سپس آن را منفجر کنید و شگفت زده شوید.

فرش در مولتی پز

اگر نمی توانید آن را در فر بپزید، می توانید یک نان زنجبیلی عسلی به همان اندازه خوشمزه را در اجاق آهسته درست کنید.

کمی غلیظ تر به نظر می رسد، اما لطیف تر و آبدارتر خواهد بود. به طور کلی، تمام دستور العمل های بالا برای یک مولتی کوکر مناسب هستند (خوب، به جز مورد قبلی، فناوری در آنجا کاملاً متفاوت است).

ما از خمیر مایع می پزیم (مثلا) ، به این معنی که فرقی نمی کند کجا می پزیم: در فر ، در یک اجاق گاز آهسته ، حتی می توانید در مایکروویو امتحان کنید.

عناصر:

• آرد - 1.5 فنجان (به علاوه کمی برای هر مورد)؛
• آب (یا شیر) - 1 لیوان؛
• شکر - 1 لیوان
• روغن نباتی تصفیه شده - 0.5 فنجان؛
• عسل (یا مربا) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• هر ادویه - 0.5-1 قاشق چایخوری؛
• آجیل، زردآلو خشک، کشمش - 1 فنجان؛

آماده سازی

1. در صورت لزوم، آجیل و میوه های خشک (مخصوصا زردآلو خشک) را آبکشی کرده و خرد کنید.
2. آب، روغن را در قابلمه بریزید، عسل و ادویه را اضافه کنید. روی اجاق بگذارید و به مدت 10 دقیقه بپزید تا شکر و عسل در مخلوط حل شود.
3. بگذارید خنک شود. آرد را با بکینگ پودر الک کرده و به مایع شیرین اضافه کنید و خمیر نرمی به دست آورید. کاکائو و خشکبار و آجیل هم میفرستیم اینجا.
4. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. کاسه چند پز را با کره (یا مارگارین) چرب کنید، همچنین می توانید آن را با آرد سوخاری بپاشید. خمیر را پهن کنید.
6. حالت پخت را روشن کنید و 60-70 دقیقه صبر کنید. در آرام پز، ظروف آردی معمولاً زمان بیشتری برای پختن دارند.

همانطور که متوجه شدید، تهیه این دسر در خانه ساده ترین کار است! نه تنها ساده، بلکه یکنواخت نیز هست، زیرا مراحل پخت در همه جا یکسان است. فقط طعم دهنده ها و افزودنی های معطر تغییر می کنند.

اما هیچ چیز مانع شما نمی شود که هر بار چیز جدیدی را وارد ترکیب کنید. در زیر چند ایده مفید در مورد این موضوع وجود دارد.

• خمیر این غذا را می توان با خامه ترش، ماست، آب پنیر، شربت میوه و غیره ورز داد.
• میوه ها و سبزیجات تازه به آبدار بودن و طعم های جدید کمک می کنند. هویج، کدو تنبل، سیب، گلابی، انواع توت ها - همه اینها را می توان اضافه کرد، حتی ضروری!
• می توانید روی ظرف آماده شده را با پودر قند، شیر تغلیظ شده، آجیل، شکلات ذوب شده، خامه فرم گرفته یا سفیده تخم مرغ تزئین کنید.
• برای داشتن عطر خالص تر و اصلی تر، چند قاشق کنیاک، ویسکی، شراب یا لیکور را به خمیر اضافه کنید.