Seda lisatakse teele. Mida lisada teele, et see ravim muutuks? Kuidas on kõige parem juua teed meega?
Tee on paljude rahvaste lemmikjook. Hapukas ja soojendav, aitab mõtted argipäeva saginast eemale viia ning lülituda rahulikumale tujule. Praeguseks on selle ainulaadse imelise eliksiiri valmistamiseks rohkem kui tuhat erinevat retsepti. Mõned inimesed eelistavad juua seda jahutatult, lisades jääkuubikuid ja sidruniviilusid, teised aga kuumalt, koos meega. Teine kasutusvõimalus põhjustab sageli teekogukonnas tõsiseid vaidlusi.
Ebatraditsiooniliste ravimeetodite pooldajad vastavad enesekindlalt: “Jah!”, sest sellist kombinatsiooni on läbi aegade peetud parimaks hooajaliste külmetushaiguste ja haiguste ennetamiseks. Kuid kas see jook on tõesti nii kahjutu?
Nii mett kui teed peetakse organismi normaalseks toimimiseks vajalike vitamiinide ja mikroelementide ammendamatuteks allikateks. Kuid keemilises reaktsioonis võivad nad kaotada mõned kasulikud omadused ja mõnikord isegi inimestele kahjulikud. Mõelgem välja, millal nende koostisosade kombinatsioon lakkab kasulikust olema.
Kas on võimalik juua kuuma teed meega? Kui vee temperatuur ei ületa 35-40 kraadi – jah. Ainult selle režiimi korral suudab mesilaste nektar säilitada oma raviomadused, pakkudes samal ajal vajalikku magusust. Lisaks hakkavad astme suurenedes selle ensüümid ja aminohapped hävima, mis toob kaasa kasulikkuse kaotuse. 70 kraadi peetakse siiski vastuvõetavaks (mittekriitiliseks, kuid ka mittesoovitavaks) väärtuseks.
Miks ei või lisada mett kuumale teele, mille temperatuur on üle 70 kraadi? Selle märgini jõudmisel hakkavad mesilase nektarit moodustavad mikroelemendid lagunema, vabastades aineid, mis võivad inimest kahjustada.
Mis on teaduslik seletus, miks ei tohi mett kuuma tee sisse panna: “ Laboratoorsete katsete ja uuringute käigus õnnestus välja selgitada, et looduslik mesilasnektar on kuumutamise käigus võimeline muutma oma keemilist valemit. Temperatuuri tõusu tõttu kaotavad diastaas ja invertaas oma esialgsed omadused, muutudes mitte eriti tervislikuks magusaks aineks.
Järgmisena toodetakse hüdroksümetüülfurfuraali – ohtlikku kantserogeeni, millel on kahjulik mõju maole ja soolestiku seintele. Kalduvus maksas akumuleeruda, võib see muutuda katalüsaatoriks erinevate patoloogiliste protsesside, sealhulgas kasvajate tekkeks. Regulaarne meega magustatud kuumade jookide tarbimine põhjustab mürgistust.»
Kuidas juua kuuma teed meega?
Paljudele meeldib juua teed vahepalana erinevate maiustustega: suhkrukuubikud, maiustused, šokolaad jne. Siit ka küsimus - kas mee maiustusi on võimalik kuuma joogiga maha pesta? Jah, sest vastupidiselt levinud müütidele ja uskumustele peetakse seda toodete kombineerimise meetodit kõige ohutumaks.
Järgmisena pestakse sulanud magus mass kuuma veega maha. Sel viisil toitu tarbides saate neist maksimaalset kasu, kuna vitamiinid ja mikroelemendid hakkavad toimima esimesel kokkupuutel keeleretseptoritega.
Kuidas mett koos teega õigesti valmistada ja kasutada
Eespool oli juba mainitud, et tänapäeval on mee ja teejookide valmistamiseks palju võimalusi. Allpool on neist kõige maitsvamad ja tervislikumad.
- Võtke üks supilusikatäis kibuvitsamarju, tükeldage see põhjalikult - nendel eesmärkidel võite kasutada suurt nuga või segisti. Segage saadud mass teelusikatäie teelehtedega, valage liiter keeva veega ja laske tõmmata viis kuni kuus tundi. Valmistatud puljong lahjendatakse kuuma veega vahekorras üks kuni üks, lisatakse poolteist kuni kaks supilusikatäit mett.
- Kuumutage eraldi kruusis 20 milliliitrit piima 55-60 kraadini, lisage kaks teelusikatäit mezhat ja segage hoolikalt. Lisa saadud vedelik eelnevalt keedetud teele. See vahend mitte ainult ei lõdvesta teid enne magamaminekut, vaid kõrvaldab ka kurguvalu ja aitab ületada kuiva köha.
- Vala paar kummeliõisikut keeva veega ja jäta umbes 20-25 minutiks seisma. Kurna puljong, lisa sellele paar supilusikatäit mett. See kombinatsioon on eriti soovitatav inimestele, kes kannatavad gastriidi või peptiliste haavandite all.
- Münt on tõeline leid närvisüsteemi rahustamiseks. Kui teil on õudusunenäod või krooniline unetus, pruulige lihtsalt supilusikatäis kuiva piparmünti, laske sellel veidi jahtuda ja lisage maitse järgi mett. See kokteil aitab teil kiiremini magama minna ja lõõgastuda. Mündi asemel võid kasutada melissi.
- Eraldi uhmris segage mesilasnektar ja kaneel vahekorras üks kuni üks. Keeda teed nagu tavaliselt. Niipea, kui vedeliku temperatuur jõuab 55-60 kraadini, lisage sellele aromaatne magus segu.
See on vaid väike osa võimalikest toiduvalmistamisvõimalustest. Ideaalse retsepti leidmiseks proovige koostisosadega katsetada.
Milline mesi sobib teega kõige paremini?
Teejookidega sobib kõige paremini tatramesi. Omades kasulikku mõju südame-veresoonkonna süsteemi toimimisele, toimib see neerupuudulikkuse ja aneemia tõhusa ennetajana. Lisaks on see end tõestanud suurepärase vahendina hooajalise gripi ja kurguvalu ning muude viirushaiguste korral.
Koos värskete teelehtedega annab tatramesi tugeva rögalahtistava toime ja aitab kiiresti bronhiidist jagu saada. Teine selle eelis on peaaegu kohene palavikuvastane toime.
Lisaks tatrale on lubatud kasutada magusat ristikut ja lillesorte. Omades väljendunud vanilje aroomi, rikastavad nad oluliselt joogi maitsepaletti. Eraldi äramärkimist väärivad nende raviomadused: tänu ainulaadsele keemilisele koostisele suudavad nad vererõhku normaliseerida ning seetõttu soovitatakse neid kasutada hüpertensiooni ja ateroskleroosi all kannatavatele inimestele.
Selle jaotise kokkuvõtteks märgime, et enamik inimesi eelistab vedelaid mee sorte. Tee lisandina on aga parem kasutada suhkrustatud, kuna need suurendavad magusaisu.
Mee kasulikud omadused teega
Miks on mee-tee joogid nii populaarsed? Kõik sõltub nende kasulikkusest! Allpool on üksikasjalik loetelu mee tee raviomadustest:
- Tänu oma väljendunud antibakteriaalsele ja antiseptilisele toimele on see võimeline võitlema patogeensete bakterite ja mikroorganismidega ning kiirendama paranemisprotsesse.
- Unikaalsed ümbritsevad teeensüümid avaldavad soodsat mõju seedetrakti talitlusele.
- Koos teelehtedega käivitab mesilaste nektar ainevahetusprotsesse, kiirendades ainevahetust ja eemaldades kehast liigse vedeliku. Selle tulemuseks on tervislik kaalulangus.
- Tee piparmündi või melissi lisamisega kõrvaldab suurepäraselt väsimuse, võitleb kroonilise väsimusega ja parandab und.
- Mesindustoode suurendab oluliselt organismi kaitsvaid omadusi ja tugevdab immuunsüsteemi.
Lisaks peetakse mee-tee jooki tõeliseks nooruse eliksiiriks, mis hoiab nahka suurepärases korras.
Peaaegu kõik armastavad ja joovad teed. See jook toniseerib ja sisaldab tanniine, mis võivad pärssida patogeensete mikroorganismide tegevust. Viimasel ajal on väga populaarseks saanud taimsete lisanditega teed. Nendes segudes sisalduvad ravimtaimed, vürtsid ja puuviljad rikastavad jooki vitamiinide ja mikroelementidega, suurendades selle toiteväärtust ja andes täiendava ravitoime.
Müügil on nii valmissegud tee keetmiseks kui ka üksikud koostisosad. Nende abil saab mitmekesistada joogi maitset ning varieerida selle ravi- ja profülaktilisi omadusi. Tutvume nendest lisanditest kuulsaimatega.
Selle põõsa viljad on äärmiselt vitamiinirikkad. Teelehtedele lisatud kibuvitsamarjad avaldavad joogile soodsat mõju seedimisele, ergutavad vereringet ja vereloomet ning tugevdavad organismi kaitsevõimet. Puuviljad sisaldavad suures koguses fruktoosi, mis imendub hästi ja muudab tee maitse meeldivaks.
Tuleb märkida, et kibuvitsamarjad sisaldavad vere hüübimist suurendavaid aineid. Seetõttu ei tohiks inimesed, kes põevad tromboflebiiti, veenilaiendeid, tromboosi ja vereringepuudulikkust, sellest toidulisandist liialt vaimustusse sattuda.
Allikas: depositphotos.com
Kaneeli tee on ainulaadse aroomi ja magusa maitsega. See soojendab suurepäraselt, parandab tuju ja aitab normaliseerida seedimist. Arvatakse, et kaneeli ekstrakti sisaldavad joogid suurendavad libiidot.
Tavaliselt lisatakse teelehtedele mitte jahvatatud vürtsi, vaid kaneelipuu koore tükke. Terviseprobleemide vältimiseks ei tohiks seda teha, kui teil on kõrge vererõhk või kõrgenenud kehatemperatuur.
Allikas: depositphotos.com
Vürtsi kasutatakse idamaade rahvameditsiinis aktiivselt kurgu- ja kopsuhaiguste, suuõõne põletikuliste protsesside, seedehäirete ja tuberkuloosi raviks.
Kardemon annab teele meeldiva eksootilise maitse ning seda kasutatakse laialdaselt maiustuste, küpsetiste ja idamaiste hõrgutiste valmistamiseks.
Allikas: depositphotos.com
See on ideaalne lisand teelehtedele, kui inimesel tekib kurguvalu, mis on märk algavast külmetusest. Aniisi viljadega tee on rögalahtistava, palavikku alandava ja diureetilise toimega. Jook on kasulik imetavatele emadele: see suurendab imetamist.
Aniis on võimas ravim. Krooniliste haigustega inimesed peaksid enne selle kasutamist konsulteerima arstiga.
Allikas: depositphotos.com
Jasmiini õie kroonlehed koos teelehtedega (eriti rohelised) annavad kehale tonisatsiooni. See jook leevendab väsimust, lisab jõudu, tõstab söögiisu ja loob suurepärase tuju.
Jasmiini tee regulaarne tarbimine soodustab rasvade lõhustumist, nahaaluste lademete vähenemist ja kaalulangust. Idamaades peetakse jasmiini tõhusaks vahendiks tervise säilitamisel ja nooruse pikendamisel.
Lõhnavad kroonlehed sisaldavad vererõhku tõstvaid aineid. Seetõttu ei tohiks hüpertensiooniga inimesed juua jasmiiniteed.
Allikas: depositphotos.com
Teelehtedele lisatakse värske juur (riivitud või peeneks hakitud). Tee ingveriga kosutab, aktiveerib ajuvereringet, parandab mälu, aitab keskenduda, talub edukalt intellektuaalset ja emotsionaalset pinget.
Toode parandab vere koostist ja aitab vähendada vere hüübimist, mistõttu ei ole soovitatav seda kasutada, kui teil on kalduvus veritsusele. Mõnede aruannete kohaselt on ingveriteel kasvajavastane toime.
Allikas: depositphotos.com
Tee, millele on lisatud lavendliõisi ja ürte, on suurepärane rahusti. See leevendab unetust ja parandab neurooside all kannatavate patsientide seisundit.
Lavendlil on ka spasmolüütilised omadused: sellega võib teed juua, kui tekib ebamugavustunne soolestikus või suurenenud gaaside moodustumine. Seedeprobleemidest vabanemiseks tuleks seda jooki tarbida ilma suhkruta.
Allikas: depositphotos.com
Teele lisatakse nii selle tavalise taime õisi kui seemneid. Jook on hea külmetushaiguste ja kurguvalu korral. See leevendab väsimust ja omab bakteritsiidset toimet.
Ida ravitsejad usuvad, et tee saialillega stabiliseerib vererõhku ja parandab meteoroloogilise sõltuvuse all kannatavate patsientide heaolu.
Allikas: depositphotos.com
Lisand on valmistatud kuivatatud lilledest. Seda müüakse "Ju Hua" nime all. Koos rohelise teega on krüsanteemil palavikku alandav ja rahustav toime, see puhastab verd, aktiveerib maksa, aitab organismist välja viia toksiine.
Külmalt jook värskendab, toniseerib, muudab palavuse talumise lihtsamaks.
Allikas: depositphotos.com
Toidulisandi valmistamiseks kasutatakse Hiina (Sudaani) roosi, tuntud ka kui hibiski, pungi ja õie kroonlehti. Selle taime leotis sisaldab palju antotsüaniine, mis annavad sellele punase värvuse ja meeldiva hapuka maitse.
Tee valmistamiseks kasutatud Hiina roosipungad säilitavad palju kasulikke komponente (eriti asendamatuid aminohappeid) ja neid ei visata minema, vaid süüakse.
Hibiskil on lahtistav toime, seetõttu tuleks arvesse võtta selle individuaalset taluvust.
Allikas: depositphotos.com
Iidsetest aegadest on tulerohi (tulerohi) kasutatud seedetrakti probleemidest vabanemiseks, elujõu tõstmiseks ja mürgistuste raviks. Tee tulerohuga sobib suurepäraselt kroonilise väsimuse, nõrgenenud immuunsuse ja suurenenud närvilisuse korral. Ivan-tee avaldab positiivset mõju veresoontele, parandab verevarustust, aitab optimeerida neerude ja kuseteede tööd. On tõendeid taime kasvajavastase toime kohta.
Tulerohi lisandiga tee on väga värskendav, rahustav ja kerge diureetilise toimega.
Teed võib õigustatult pidada üheks iidsemaks joogiks. Arvatakse, et see avastati Hiinas ammu enne meie ajastut. Algselt kasutati seda ravimina ja hiljem levis see laialdaselt joogina. Aja jooksul muutub selle maitse igavaks ning inimesed lisavad teele maitse ja aroomi andmiseks erinevaid ürte ja puuvilju. Need maitsvad ja lõhnavad lisandid muudavad tee täiesti ebatavaliseks ja võimaldavad igaühel oma individuaalse maitse välja mõelda. Mida teele lisatakse?! Vaatame kõige populaarsemaid koostisosi, millest TOP teelisandid kuuluvad.
1. Münt
Noh, siin on asi, ilmselt jõid kõik meie riigis piparmünditeed. See lõdvestab suurepäraselt ja rahustab närve. Lisaks on sellel ka suurepärane tervendav toime – normaliseerib mao tööd, leevendab ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja ägedate hingamisteede infektsioonide sümptomeid ning aitab köha korral. Selle toime võlgneb piparmünt selle koostises sisalduvale mentoolile, millel on nii antibakteriaalne kui ka toniseeriv toime.
2. Aniis
Selle vilju lisatakse sageli ka teele. See mitte ainult ei lisa joogile kirjeldamatut aroomi, vaid aitab ka ARVI ja bronhiidi korral. Kui tunnete kurgus ebameeldivat karedat tunnet või köha, joo aniisi teed ja paranete palju kiiremini.
3. Jasmiin
Jasmiinitee oli populaarne isegi Hiina keisrite seas, kuna see oli suurepärane vahend üldise jõukaotusega toimetulekuks ning oli suurepärane toniseerija, tõstes madalat vererõhku ja ergutades söögiisu. See on suurepärane vahend kroonilise väsimuse sümptomite leevendamiseks.
4. Kibuvits
Tee koos kibuvitsamarjade või nende keetmisega on tõeliselt multifunktsionaalne ravim! Ainuüksi kibuvitsamarjad sisaldavad 50 korda rohkem C-vitamiini kui sidrunid. See aitab külmetuse ja palavikuga toime tulla ning on hea diureetilise ja diaphoreetilise toimega. See on hea ka kehale energialaenguna. Tänu antioksüdantidele hoiab ära organismi vananemise ja toetab südame tõrgeteta talitlust.
5. Ingver
Ingverijuur riivitakse ja keedetakse tavaliselt keeva veega ning alles siis lisatakse keetmine teele, kuigi mõned inimesed viskavad tükid lihtsalt keedu sisse. Ingveri tee turgutab suurepäraselt, aktiveerib ainevahetust ja soojendab külma ilmaga.
6. Saialill
Kui teele lisada saialilleõisi ja seemneid, muutub see joogist ravimiks, millel on bakteritsiidne toime ja mis võitleb külmetuse ja kurguvaluga.
7. Lavendel
See on kasulik lisand teele, mida soovitan sageli vanematele inimestele. Ja pole ime! Sellel on tugev rahusti ja spasmolüütikum. Samuti on lavendliga tee joomisel maagiline mõju unetuse ja neuroosi korral.
8. Astelpaju
Astelpaju peetakse üheks tervislikumaks marjaks tänu selles sisalduvale tohutule hulgale vitamiinidele ja mikroelementidele. Astelpajulisandiga tee aitab väga erinevate haiguste puhul: seedetrakti, südame-veresoonkonna ja kõrge vererõhu puhul. Samuti parandab see keha üldist seisukorda, parandab naha ja jume seisundit ning aitab ka näokortse siluda.
9. Schisandra
Schisandra ei ole üldse sidrun, kuigi selle taime lehed eraldavad sidrunilaadset aroomi. Sidrunheina viljadest ja lehtedest saab tervisliku ja meeldiva maitsega joogi, mille tass annab energiat ja annab palju jõudu. Sellepärast on selle põõsa puuviljade keetmisega tee populaarne autojuhtide, reisijate ja ka aktiivse eluviisiga inimeste seas. Schisandra lisatakse teele selle väljendunud põletikuvastase ja toniseeriva toime tõttu.
10. Melissa
Meliss sarnaneb paljuski piparmündiga, kuid selle aroom on sidruni-mündiline ning maitse on rafineeritud ja pehme. Soovitame unetuse ja stressi korral juua teed melissi lisandiga. See on kasulik külmetushaiguste ja ARVI korral. Üks tass seda teed sisaldab tohutult palju vitamiine, magneesiumi, tsinki, seleeni ja vaske. Seetõttu soovitatakse seda juua lastel ja rasedatel.
Sügis koputab üha tungivamalt akendele ning esimesed külmad ilmad koos süngete vihmadega toovad juba melanhoolia. Parim ravim selle vastu on tass kuuma aromaatset teed. Kuid mitte lihtne, vaid lisanditega.
Suve hingus
Isegi kõige tavalisemat musta teed saab muuta, kui valite selle jaoks erksad lisandid. Millega tee kaasas on? Münt on pälvinud erilise armastuse oma peene, värskendava aroomiga. Valage 3 spl teekannu. l. must tee, lisage 20 g rosinaid, 4 kuivatatud aprikoosi ja ploome, valage segu liitri keeva veega. Mähi veekeetja rätikuga ja leota selle sisu 20 minutit. Aseta tassi põhja 3-4 oksa värsket piparmünti ja viil kuivatatud apelsini või sidrunit. Valage neile tee kuivatatud puuviljadega ja laske veel 2-3 minutit tõmmata. Kui kodused magusasõbrad leiavad, et jook on hapu, lisa paar lusikatäit mett. Tee piparmündiga lõõgastab suurepäraselt ja annab sügava ja kosutava une.
Tee kui ravim
Tüümian ehk tüümian on teele äärmiselt kasulik ja lõhnav lisand, andes sellele ainulaadse noodi. Tee valmistamiseks sega 2-3 spl. l. must tee, 1 tl. kuivad tüümiani lehed ja 5-6 kuivatatud õit. Vala segu liitri keeva veega ja jäta 10 minutiks seisma. Kui teil on sageli peavalu, võtke musta tee asemel rohelist teed. Tüümian sobib hästi melissi, nelgi, naistepuna, sõstra ja pohlaga. Seetõttu saate iga päev oma lähedasi rõõmustada erinevate jookidega imelise aroomibuketiga. Neile lisab väärtust see, et tüümian on hea külmetushaiguste ennetav vahend.
Joo mõistuse jaoks
Venemaal, nagu ei kusagil mujal, teadsid nad tees sisalduvatest taimsetest lisanditest palju. Meie esivanemad austasid eriti naistepuna, mida nad talveks suurtes kogustes varusid. Sügisel on kõige parem soojendada naistepuna leotist moosiga. Seda saab keeta ka tavalise teega. Selleks segage 2 spl. l. must või roheline tee oma maitse järgi ja naistepuna ise, valage need liitri keeva veega ja jätke 5 minutiks. Seejärel lahustage tees 3 spl. l. aprikoosimoos ja lase veel 2-3 minutit seista. See jook soojendab hästi ja annab energiat. Eriti kasulik on see koolilastele, sest naistepuna aitab vaimse stressiga paremini toime tulla.
Sõstar positiivne
Must sõstar on veel üks populaarne toidulisandi tüüp. Muide, retseptides saate kasutada nii lehti kui ka marju. Hõõru ½ tassi sõstraid läbi sõela ja pigista mahl välja. Loputage ülejäänud viljaliha uhmris 2-3 piparmündioksa ja sama koguse rosmariiniga. Samuti sobivad kuivatatud ürdid. Valmistage 2 tl segu liitris keevas vees. roheline või valge tee, 1 tl. sõstralehed ja marjamass. Tõsta jooki 15 minutit, kurna, vala tassidesse ja lisa igasse 1 spl. l. marjamahla, võid lisada ka paar värsket marja. See on parim vahend algava bluusi vastu, mis rõõmustab teid ja teie lähedasi koheselt.
Metsik, kuid tervislik
Tee-ise-marja-tee lisandid pole vähem kasulikud kui taimsed. Selles mõttes pole metsroosil ehk metsroosil võrdset. Sõtku 100 g värskeid kibuvitsamarju kergelt läbi, täida need liitri kuuma veega ja hauta veevannis 15 minutit. Seejärel hoia puljongit termoses 10-12 tundi. Pidage meeles, et mida kauem marju infundeerida, seda rohkem väärtuslikke omadusi need joogile annavad. Samal põhimõttel keedetakse teed kuivadest marjadest, jahvatades need esmalt kohviveskis. Valmis kibuvitsamarja teed võib segada tavalise musta või rohelise teega. Valivamate gurmaanide jaoks lisage joogile näpuotsaga salvei, muskaatpähkel või tähtaniis.
Magusad mälestused
Jõhvikaid nimetatakse õigustatult vitamiinimeistriks. Antioksüdantide ja C-vitamiini varude osas annab see koefitsiendi paljudele tema kolleegidele. Lisaks tugevdab tee retsept koos jõhvikate lisamisega immuunsüsteemi suurepäraselt. Kombineerige 2 spl segisti kaussi. l. marjad, 5 g riivitud ingverijuurt ja pool sidrunit, lõigatud viiludeks. Vahusta kõik koostisosad homogeenseks pastaks ja sega 4 tl. kallis Vala jõhvikasegu peale keev vesi, lase keema tõusta ja jäta 30-40 minutiks seisma. Kurna tõmmis, sega võrdses vahekorras valmis musta teega ja vala tassidesse. Sellise joogiga on eriti meeldiv meenutada suve helgeid hetki soojas pereringis.
Vaarika immuunsus
Vaarikat võib kahtlemata pidada ka kasulikuks lisandiks. Kasutatakse nii värskeid kui külmutatud marju, hoolikalt valmistatud moosi ja loomulikult lehti. Sega 2 spl teekannu. l. must tee, 3-4 vaarika- ja mustasõstralehte, vala peale liiter keeva veega ja jäta 15 minutiks seisma. Püreesta 100 g värskeid või sulatatud vaarikaid blenderis, vajadusel lisa 2 tl. Sahara. Pange 2-3 tl tassidesse. vaarikapüree ja vala peale kuum tee. Kui teil on värskeid marju käepärast, võite neid lisada ka teele. Aseta igaks juhuks kauss vaarikamoosiga oma pöördumatu maiasmokka kõrvale. Selline maius kaitseb sügiseste vaevuste eest paremini kui ükski ravim.
Mida huvitavat teie teekollektsioonis on? Kuidas hoiate end pikkadel sügisõhtutel soojas? Arutame, milliste jookide üle teie pere kõige rohkem armastab.
Newby teepruulimise näpunäited: vesi
— Kasutage alati värsket vett, ärge keetke vett uuesti;
- Parim on madala mineraalsoolade sisaldusega pehme vesi või filtreeritud vesi.
Nautige oma teed!
Tee ise on väga särav ja rikkalik jook, nii et teegurmaanid joovad seda eranditult puhtal kujul. Kuid mõned ürdid, lilled ja puuviljad muudavad joogi huvitavamaks, ebatavalisemaks ja pikantsemaks. Lisaks vitaminiseerivad kasulikud lisandid teed ja suurendavad teejoomise naudingut. Vilunud teemeister teab, millised kroonlehed või maitseained erinevate teeliikide juurde sobivad. Nii sünnib ainulaadne kunstiteos...
Õrn jasmiin
Lõhnavad jasmiini kroonlehed on ideaalne lisand rohelisele teele. See lill lisab teebuketile aristokraatlikke noote ning selle eeterlikud õlid rahustavad närvisüsteemi ja parandavad meeleolu. Jasmiin tugevdab immuunsüsteemi, pikendab eluiga ja aitab ennetada erinevaid haigusi. Roheline tee on tavaliselt maitsestatud ja seda nimetatakse nooruse eliksiiriks.
lõhnav roos
Lillekuninganna õilsat õrna aroomi kasutatakse sageli musta ja rohelise tee täiendamiseks. Roos sobib kõige paremini punaste teede ja pu-erh’ga, mis omandavad erksad puuviljased noodid. Isegi väike kogus seda lisandit muudab täielikult tee maitset, andes sellele õilsad varjundid, sügavuse ja sametise. Roosi kroonlehed on head südamele ja veresoontele, parandavad vere koostist, normaliseerivad vererõhku ja mõjuvad soodsalt nahale. Roositeel on viirusevastased ja bakteritsiidsed omadused, mistõttu soovitatakse seda juua gripiepideemiate ajal. Lõhnav tervendav jook mõjub soodsalt endokriinsüsteemile, ravib unetust ja depressiooni. Huvitaval kombel on roosimaitselisel teel soojendav toime, mis on oluline külmal aastaajal.
Peen krüsanteem
Selle lille kroonlehed on õrna, õrna aroomiga ja annavad meeldiva maitsega leotise. Krüsanteem, erinevalt roosidest, jahutab meeldivalt, seetõttu pruulitakse seda kuuma ilmaga rohelise teega. See lill on oma antimikroobsete omaduste poolest identne kummeliga – see puhastab keha mürkidest, korrastab maksa ja parandab nägemist. Joogi maitse sisaldab pähkliseid noote, mistõttu ei suuda sellele vastu panna ka need, kes on tee suhtes täiesti ükskõiksed. Lisaks sellele normaliseerib krüsanteem hormonaalset taset, mis on eriti oluline naiste tervise jaoks. Idas lahjendatakse krüsanteemiga teed tavaliselt seedimise parandamiseks piimaga.
Tervislikud Goji marjad
Teelisanditest on kõige kasulikumad goji marjad, mis annavad mustale, rohelisele ja punasele teele magusa maitse ja meeldiva järelmaitse. Kuna Tiibeti lodjapuu (nii kutsutakse goji) sisaldab 6 korda rohkem vitamiine ja mikroelemente kui mesilaste õietolm, siis võib ette kujutada selle joogi väärtust meie tervisele. Nende marjade rauasisaldus on 16 korda kõrgem kui granaatõunas ja õuntes ning unikaalse linoolhappe sisalduse tõttu aitab goji kaalust alla võtta, eriti rohelise teega pruulituna. Goji maksimaalse efekti saab krüsanteemiga pruulides.
Puuviljane Osmanthus
Teine tee lisand – osmanthus – on õrna virsiku-aprikoosi maitsega igihalja põõsa õis, milles võid tuvastada ka õunanoote. Selle kroonlehed tõstavad esile tumedate oolongi ja punaste teede aroomi ning roheline tee on tänu osmanthusele värvitud mahlakate mee varjunditega. Kroonlehtedes sisalduv eeterlik õli mõjub rahustavalt ja samas toniseerib keha. Muide, ärge kunagi pruulige osmanthusi eliit-oolongide ja laagerdunud puerhidega, sest need erksad teed ei sobi lõhnava lillega.
Salapärane sagan-dailya, tuntud ka kui Adamsi rododendron
See hämmastav taim on võimas energia tõstja, tugevam kui kuldjuur, öeldakse, et ühest lehest piisab, et laadida energiat terveks päevaks. Seetõttu ei ole soovitatav seda teelisandit kuritarvitada – klaasi keeva vee jaoks piisab ühest teelusikatäiest. Adamsi rododendroni saab pruulida mitte ainult musta ja rohelise teega, vaid ka taimeteedega. See leevendab väsimust, ravib peavalu, puhastab mõtteid ja normaliseerib und ning selle maitse on väga meeldiv - kergelt hapukas, pähklite ja tamme aroomiga.
Vürtsikas lootos
Kergelt vürtsikas aniisilootos on maitsev rohelise või valge teega pruulituna. Seda taime kasutatakse idamaises meditsiinis kehakaalu langetamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. Lootoselehtede ja -õitega tee kaitseb organismi infektsioonide eest, ennetab vananemist ja normaliseerib kolesteroolitaset veres. Lisaks asendab kosutav tee täielikult kohvi, mis on eriti oluline hüpertensiivsetele patsientidele.
Lõhnav tüümian
Ökoloogiliselt puhastelt aladelt kogutud mägitüümiani õisikud on üks populaarsemaid tee lisandeid, mis mitte ainult ei paranda tee maitset, vaid toob kehale ka suurt kasu. Lõhnav tüümian on hea hingamis- ja seedeelunditele, kuid tema olulisemad omadused on närvisüsteemi rahustav, depressiooni leevendav ja põletikuliste haigustega võitlemine, kuna tüümian on võimas looduslik antibiootikum. See lisand sobib iga joogiga!
Värske piparmünt
Arstid soovitavad seda lisada suurenenud ärrituvuse ja erutuvuse korral, kuna see annab rahu ja rahu. Piparmünditee vähendab mao happesust, parandab söögiisu, värskendab kuuma ilmaga, vähendab ärevust ja mis peamine, see on väga maitsev.
Vääris bergamott
See tsitruseliste sugukonda kuuluv väga vürtsika aroomiga taim on meie teekultuuris juurdunud. Tee bergamotiga pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, kuna alandab külmetuse ajal palavikku ja on tõhus antidepressant. Lisaks on bergamotil võime kofeiini mõju pehmendada, mistõttu võib bergamoti teed juua juba enne magamaminekut.
Vürtsid
Teelisandid vürtside kujul on eriti populaarsed Indias, kus maitsestatud masala tee on rahvusjook. Selle tee jaoks sobivad kõik vürtsid, need on valmistatud Tseiloni granuleeritud või suurelehelise musta teega. Ingver toniseerib, turgutab ja kiirendab ainevahetust suurepäraselt, kardemon värskendab hingeõhku ja aktiveerib vaimset tegevust ning kaneel on looduslik afrodisiaakum ja vahend paljude haiguste raviks. Nelk desinfitseerib seedekulglat, vanill annab hingelise mugavustunde, tähtaniis normaliseerib menstruaaltsüklit ja muskaatpähkel kiirendab seedimisprotsesse. Teele lisatakse ka erinevat sorti pipart, safranit, apteegitilli, köömneid ja koriandrit.
Meie kultuuris on teele levinum lisand sidrun, mis on rikas C-vitamiini ja teiste vitamiinide poolest. Paljude teesegude hulka kuuluvad naistepuna, pune, apelsinikoor, rukkilill, kadakamarjad, salvei, vaarikad, maasikad, lavendel ja paljud teised puuviljad ja taimed. Puuvilja- ja taimetee lisandid aitavad teil luua oma ainulaadse oivaliste ja õilsate maitsete kollektsiooni, mida teie lapsed ja pereliikmed kindlasti naudivad. Lasteteede valmistamiseks on parem mitte lasta end ravimtaimedest ära lasta, vaid kasutada puuvilja- ja marjatükke. Nautige aromaatseid jooke ja saage kasu oma hingele ja kehale!
