Tükeldatud kanapraad. Kana praad

Tõeline inglise roog on tükeldatud biifsteak, küpseta seda kodus veise-, sea-, kanalihast!

Veisepihv valmistatakse enamasti ühest veise- või vasikalihatükist. Kuid on ka tükeldatud veiseliha, mille retsept on sarnane kotlettide retseptiga. Kuidas valmistada steiki hakklihast?

Kui teile meeldib õrnem liha, võite tükeldatud vasikalihale lisada viilu piimas leotatud kooreta saia ja muna.

• Vasikaliha - 400 g
• Sibul - 1 tk. (maitse)
• Või - ​​1 spl. lusikas
• Piim - 30 ml
• Sool - 1 tl (maitse järgi)
• Jahvatatud must pipar - 0,25 tl (maitse järgi)
• Taimeõli (praadimiseks) - 30 ml (nii palju kui kulub)
• Petersell - 6 oksa (maitse järgi)

Peske veiseliha, kuivatage, lõigake tükkideks. Aja liha läbi hakklihamasina.

Koori ja pese sibul. Jahvata sibulapea riivis.

Asetage võid praepannile. Sulata. Lisa sibul ja prae paksuseinalises kausis väga kuumas võis kergelt läbi (1-2 minutit).

Lisa tükeldatud vasikalihale sibul koos võiga, piim, sool ja must pipar.

Sõtkuge segu korralikult läbi.

Seejärel vormi sellest 6 lamedat pihvi.

Kuumuta praepann. Vala sisse õli (või rasv). Asetage praed. Prae valmis praed pannil väga kuuma rasvaga (2-3 minutit mõlemalt poolt).

Veisehakkliha praad on valmis.

Puista valmis praad peeneks hakitud peterselliga. Head isu!

Retsept 2, samm-sammult: tükeldatud praad munaga

Mahlane veiseliha, praetud magus sibul, muna ja kui kõigele sellele lisada pudel punast veini, saab tavalisest õhtusöögist tõeline nauding. Retsept ei pretendeeri klassikale, kuid tänu mõningatele nippidele võimaldab see tavalistest toodetest valmistada kauni, maitsva ja peene roa ka neile, kellel pole selleks vajalikke kogemusi.

• Veiseliha - 400 g
• Sibul (0,5 hakkliha jaoks + 2,5 kaunistuseks) - 3 tk.
• Kana muna (1 praad + 3 serveerimiseks) - 4 tk.
• Viin - 10 ml
• Sool - 1 tl.
• Must pipar - 1/3 tl.
• Ghee või - 3 spl. l.
• Pruun suhkur - 1 spl. l.

Niisiis, me ei vaja väga rasvast veisehakkliha. Võime kasutada suure (!) restiga hakklihamasinat, hakkliha võib hakkida noaga või kasutada juba valmis. Veiselõigud ei pruugi olla sugugi delikaatsed: rinnatükk, abatükk jne. Riivi pool väikesest sibulast ja lisa koos soola, pipra, viina ja ühe munakollasega hakklihale. Panime valgu taldrikule, vajame seda hiljem.

Sega hakkliha hoolikalt läbi, hõõrudes liha sisse riivitud sibul. Seejärel koondame liha tükiks ja viskame jõuga kaussi tagasi – nii klopime ära. Teeme seda protseduuri 10 korda.Hakklihast teeme 3-4 ümmargust steiki läbimõõduga 12-15 cm ja paksusega 1-1,5 cm.Jätame lauale puhkama.

Lõika järelejäänud sibul rõngasteks või poolrõngasteks, aseta pannile koos supilusikatäie sulavõi või muu loomse rasvaga, puista peale fariinsuhkrut ja prae kauni punaka värvini. Pange ettevalmistatud sibul kõrvale.

Aseta suur (!) pann keskmisele kuumusele, lisa supilusikatäis sulavõid ja kuumuta pann korralikult läbi. Vahusta munavalge kahvliga vahuks.

Vannitame iga praad valguga ja asetame selle lõdvalt kuumutatud praepannile, nii et praed ei puutuks üksteisega kokku.

Prae ühtlasel kuumusel, kuni moodustub stabiilne särav koorik, mõlemalt poolt 3-4 minutit. See on kõige olulisem punkt; praed ei tohiks praadimisel mahla eraldada! Ja et seda ei juhtuks, kasutasime vahustatud munavalgeid.

Peame vaid serveerimiseks munad praadima. Aseta praepann MADALLE tulele ja lisa ülejäänud sulavõi. Niipea kui või hakkab sulama ja kogu pannil laiali valguma, vabastage munad, üks muna portsjoni kohta, jälgides, et munakollane ei kahjustaks. Prae madalal kuumusel 5-7 minutit.

Nõu kokkupanek serveerimiseks. Lõika sobiva suurusega lõikuriga praemunadest välja kolm steikisuuruse ringi. Te ei pea seda tegema, lihtsalt lõigake munapuder kolmeks suvaliseks tükiks, kuid nii on see palju ilusam. Aseta praad taldrikule, aseta selle ümber karamelliseeritud magusad sibulad ja aseta peale muna.

Retsept 3: tükeldatud veiseliha praad (koos fotoga)

Tükeldatud veiselihapihv, mille retsepti koos fotoga seekord välja pakun, saab päris kiiresti valmis, mis on paljudele perenaistele oluline, õhtusöögiks kogu perele. Esimeses etapis peate liha ette valmistama, seda saab teha erineval viisil: hakkliha valmistamiseks tükeldage see noaga peeneks või keerake hakklihamasinaga. Pikantse, kergelt vürtsika maitsega praad mahlasemaks muutmiseks lisatakse hakklihale peeneks hakitud sibul, samuti vajalikud vürtsid.

Huvitav punkt: vormitud tooteid ei pea paneerima, vaid praadima kuumas õlis soovitud küpsusastmeni.

• veiseliha (sisefilee) - 400 g,
• sibul - 1 tk,
• sool, peeneks jahvatatud - maitse järgi,
• pipar (paprika segu) - maitse järgi,
• päevalilleõli (rafineeritud).

Kõigepealt peseme värske veiseliha, seejärel eemaldame kindlasti kiled ja veenid (kui neid on). Kuivatage liha ja tükeldage (võite hakkida noaga väikesteks tükkideks, kuid lihtsam on kasutada väga suure restiga hakklihamasinat).

Haki kooritud sibul noaga peeneks.

Lisa sool ja maitseained.

Sega hakkliha hoolikalt läbi.

Seejärel teeme kindlasti läbi hakkliha kloppimise protsessi - selleks viskame hakkliha mitu korda jõuga lauale (parem on liha kotti panna, et pinda mitte määrida).

Selle protsessi tulemusena lagunevad lihakiud, hakkliha muutub õrnemaks ja mahlasemaks.

Nüüd vormime steigist suured (ca 10 cm läbimõõduga ja 1 cm paksused) tooted.

Küpseta veiselihasteiki kuumas õlis mõlemalt poolt soovitud küpsetusastmeni (3-5 minutit).

Head isu!

Retsept 4: Tender Pulled Pork Steak

• Sealiha - 700 gr.
• Sibul - 1 tk.
• koor - 75 ml.
• Muskaatpähkel - 0,25 tl.
• Sinep - 1 spl. l.
• Jahvatatud must pipar - 0,25 tl.
• Jahvatatud punane pipar - 0,25 tl.
• Sool - 1 tl.
• Taimeõli - 50 ml.

Eemalda sealihalt kile, loputa ja kuivata.

Lõika võimalikult väikesteks tükkideks. Teoreetiliselt saab seaprae liha lasta läbi suurima silmaga hakklihamasina. aga hakkliha osutub mahlasemaks ja maitsele meeldivamaks.

Koorige sibul, loputage ja lõigake võrdseteks kuubikuteks.

Sega hakkliha sibulaga.

Lisa siia sinep, vürtsid ja jahvatatud muskaatpähkel. Lisa koor.

Segage segu kuni täieliku homogeensuseni.

Vormi seahakklihast või seahakklihast õhukesed ja ümarad pihvid. Et liha käte külge ei jääks, võid neid kergelt taimeõliga niisutada.

Prae kuumal pannil ilma lisarasva ja õlita sealiha biftexit mõlemalt poolt, kuni ilmub isuäratav kuldne koorik. Sealiha on üsna rasvane liha ja lisarasv tõstab seaprae kaloreid mõttetult. Tõsta valmis praed mõneks minutiks küpsetuspaberile ning serveeri siis oma lemmiklisandiga.

Retsept 5: Tükeldatud veiseliha steik veiseliha sibulaga

Minu tänane retsept on pühendatud tõelisele, korralikule, suurepärasele veisehakklihale. Samal ajal räägin ma kõik oma saladused. Miks on kohe alguses nii palju epiteete? Kuna tulemus on seda väärt, peate seda lihtsalt proovima. Sellest ei saa banaalset kotletti.

• hakkliha noor veiseliha 800-900 gr.
• sibul 80-90 gr.
• vesi kuni 200 ml.
• taimeõli 1 spl. l.
• jahvatatud pipar kuni 0,5 tl.
• müüa 1 tl. slaidi pole
• taimeõli piisavas koguses praadimiseks

Esmalt valmista hakkliha ise ja noorest lihast. Minu puhul on see fotol selgelt näha. Teiseks, kui jahvatate liha vahetult enne tükeldatud pihvi küpsetamist, on parem jahvatada see kaks korda korraga läbi hakklihamasina. Olen sulatanud hakkliha, ükskõik kuidas jahedad järgijad karjuvad, on see meie roa jaoks suurepärane. Võtke kausiga mikser. Asetage kogu hakkliha kaussi. Lisa pipar, sool, taimeõli, pool veest.

Pange tähele, et ma nimetasin järgmise sammu sõtkumiseks, mitte segamiseks. Veisepihvi puhul ei piisa lihtsalt hakkliha koostisosadega segamisest. Seda tuleb hästi segada. Seda on kätega raske ja väsitav teha. Jätan selle protsessi mikseri hooleks. Asetage labad paksu taigna jaoks ja lülitage sisse maksimaalsel kiirusel. Sõtku 20-25 minutit.

Mikseri töötamise ajal võite hakata valmistama köögiviljade lisandit. Samuti lisa hakklihale järk-järgult vett. See annab praadile mahlasuse. Vesi võib olla tavaline või asendada mineraalveega.

Segatud hakklihale lisatakse enne praadimist tükeldatud sibul.

Selline näeb välja valmis hakkliha. See on puudutamisel väga õrn ja näeb välja nagu "vorst". Sellest saab hämmastavalt õrn ja maitsev roog.

Ühe steigi jaoks vajate 90 grammi. hakkliha.

Tööstus toodab spetsiaalseid rõngaid erineva kõrguse ja suurusega pihvide vormimiseks. Võite kasutada tavalist taldrikut, õigemini selle põhja. Vormi hakklihast õhuke kook.

Kuumutage taimeõli praepannil temperatuurini 160 kraadi Celsiuse järgi. Asetage praad ettevaatlikult. Prae esimesel küljel 2 minutit.

Pöörake ümber ja praege teisel küljel kaks minutit. Serveeri praad kuumalt.

Retsept 6: Tükeldatud praad ürtide ja munaga

Tükeldatud holsteini praad on väga maitsev ja rahuldav roog. Seda saab valmistada nii hakklihast kui ka hakklihast. See on maitse asi. Ja aeg. Valmistame selle lihtsalt täna ette. Selleks vajame omatehtud hakkliha (sega veise- ja sealiha) või veise- seafileed. Järgmiseks läheb vaja kanamune (olenevalt pihvide arvust) + ühte hakkliha enda jaoks. Võtame ka kolm sibulapead, praadimiseks võid (võib asendada taimeõliga), ürte (till, petersell ja roheline sibul), soola ja jahvatatud musta pipart. Määratud toodete kogusest saate 4 sellist praed.

• hakkliha - 600 gr
• sibul - 3 tk
• kana muna - 5 tk
• või - 50 g
• sool - maitse järgi
• isegi pipar - maitse järgi
• till - 0,5 kamp
• petersell - 0,5 kamp
• roheline sibul - 0,5 kamp

Haki üks sibulapea peeneks. Vajame seda hakkliha jaoks.

Ülejäänud kaks lõigatakse õhukesteks rõngasteks.

Pese till ja petersell, kuivata ja haki peeneks.

Pese roheline sibul, kuivata ja lõika noaga peeneks. Me ei kombineeri seda tilli ja peterselliga, vaid vajame kaunistamiseks.

Seejärel teeme hakkliha. Selleks sulatage see, soola, pipart ja lisage sellele üks muna ja sibul. Lisame ka peeneks hakitud rohelisi. Sõtkuge hakkliha põhjalikult, kuni see on homogeenne. Kui otsustate teha steiki hakklihast, siis peske liha, kuivatage, eemaldage sooned ja kiled ning lõigake noaga väikesteks tükkideks. Pärast seda segame kõik ka läbi.

Saadud hakklihast vormime suured (umbes peopesa suurused) kotletid, neid kergelt lapikuks (praadimisel kerkivad ikka).

Sulata pannil või ja lisa praed. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel tõsta kõrvale ja kata millegagi, et need soojas püsiks.

Prae samas õlis sibularattad kuldpruuniks.

Prae eraldi pannil 4 praemuna (või nii palju kui sul on praade). Soola neid kergelt.

Ja nüüd panime valmis praed taldrikule. Aseta peale praetud sibularõngad. Ja siis katame selle kõik praemunaga. Üks iga pihvi kohta. Puista peale rohelist sibulat. Serveeri eraldi roana või oma lemmiklisandiga. Holsteini pihvid on valmis! Head isu!

Retsept 7: tükeldatud kanapraad (samm-sammult)

Maitsev, õrn kana ala praad.

• Kanahakkliha 500-600 g
• Kartulid 1 tk
• Soola maitse järgi
• Värskelt jahvatatud pipra segu maitse järgi
• Munavalge 1 tk
• Karri maitseaine maitse järgi

Lisa hakklihale maitseained ja vürtsid ning sega läbi.

Lisa riivitud kartul. Sega korralikult läbi.

Tee lamedad kotletid ja prae taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Seejärel katke kaanega ja hautage tasasel tulel mitu minutit.

Retsept 8: kuidas valmistada tükeldatud veiseliha

Tükeldatud praad on inglise roog, mida saab valmistada veiselihast igapäevaseks toidukorraks, see on suurepärane lisand juba valmistatud lisandile, olgu selleks siis köögiviljad, pasta, teraviljad või midagi muud. Seda iseloomustab lihamaitse, mis erinevalt hakklihast jääb valmistatud roas mahlane.

• veiseliha 350 g
• muna 1 tk.
• sibul ¼ tk.
• leivapuru ¾ klaasi
• sool, pipar (maitse järgi)

Võtke veise sisefilee, peske see ja tükeldage see ettevaatlikult väikesteks tükkideks.

Eraldi anumas sega muna riivsaiaga ja lisa maitseained.

Lisa anumasse tükeldatud liha ja sega läbi. Pese, koori ja haki sibul peeneks.

Lisage sibul anumasse ja segage.

Kuumuta pann, vala sinna päevalilleõli, vormi kuni 2 cm paksused pihvid ja pane pannile. Prae mõlemalt poolt 5 minutit. Liha ei tohiks päris küpsenult välja tulla, aga kes just keskmise haruldase liha austaja ei ole, võib praed ahjus valmis teha.

Retsept 9: tükeldatud veisepraad searasvaga

Veisepihv on nagu kotlet, aga koostisaineid on selles vähem ja tänu hakklihale tuleb see mahlasem, lihakam ja õrnem. Pluss kiirus toiduvalmistamisel!

• Veiseliha 300 g
• Pekk 50 g
• Sibul 1 tk
• Küüslauk 3 küünt
• Kana muna 1 tk
• Soola maitse järgi

Esiteks puhastame liha veenidest. Seejärel hakkame valmistama hakkliha: lõika liha pikuti kihtidena, seejärel lõika kihid ribadeks ja haki ribad peeneks. Lõpus käime liha noaga läbi, tükeldades. Sama teeme searasvaga.

Haki sibul väga peeneks.

Sega sibul, seapekk ja liha. Soola ja pipar seda. Hakkame hakkliha peksma. Viskame lauale, võtame üles ja viskame uuesti, mitu korda, nii et see muutub tihedaks ja ühtlaseks.

, http://findfood.ru, https://vpuzo.com, https://dinne.ru, http://tvoirecepty.ru

Kõik retseptid on hoolikalt valitud veebisaidi veebisaidi kulinaariaklubi poolt

Kanapraad võib olla pääste neile, kel aega napib. Üldiselt tasuks kanarinda igaks juhuks külmikus hoida.
Niisiis, kuidas valmistada kanaliha?
1. Lõika kana rinnalt membraanid, loputa ja kuivata paberrätikul.
2. Kana rinnad võid kergelt kloppida, et need oleksid ühesuurused.
3. Soola ja pipar liha, piserda õliga. Puista soovi korral kana vürtse.
4. Praadimiseks soovitan kasutada grillpanni, aga sobib ka tavaline. Kuumuta praepann õliga.
5. Prae kanapihvid keskmisel-kõrgel kuumusel 6-8 minutit mõlemalt poolt.
6. Samal pannil võid praadida poolitatud tomateid ja jämedalt hakitud sinisibulat.
Serveeri kanasteiki oma lemmiklisandiga.
Head isu!

Koostisained

• Kanafilee (rind) - 2 tk
• Sool, must pipar - maitse järgi
• Vürtsid kana jaoks - maitse järgi (valikuline)
• Taimeõli - 2-3 spl. lusikad

Peamised koostisained:
Lind, kana

Märge:
Kui teile see imeline retsept meeldis, ärge olge laisk ja proovige seda kulinaarset imet kodus uuesti luua. Selleks järgige kõiki kirjelduses toodud reegleid ja järjekorda ning järgige toetavat fotot. Söögitegemine pakub teile rahulolu, kui mõistate, kuidas kanapihvi kodus valmistada. See on lihtsalt selle roa klassikaline välimus, kuid saate seda alati mitmekesistada, lisades oma maitsele uusi koostisosi. See on lemmikroog mitte ainult tavainimeste, vaid ka gurmaanide jaoks. See kanaliha retsept pole mitte ainult lihtne, vaid ka üsna kiire. Tasub meeles pidada, et kasulik on kontrollida toodete koostist kalorisisalduse osas, et mitte kahjustada oma tervist ja figuuri. Arvestage kaloreid ja tasakaalustage oma igapäevane toitainete kogus. Ja siis pakub toiduvalmistamine mitte ainult kodu mugavust, vaid ka maitsvaid muljeid ja rõõmu kõigile!

Kirjeldus:
Kanapraad valmib väga lihtsalt ja kiiresti. Peate võtma paar kanarinda, kergelt soola ja pipart ning praadima õlis. Soovitavalt grillpannil. Serveeri praad koos küpsetatud köögiviljadega.

Portsjonite arv:
2

Söögitegemise aeg:
20 minutit

time_pt:
PT20M

Tulge meile külla, meil on väga hea meel teid näha!

Pannil marineerides tulevad kanapihvid väga mahlased ja õrnad, ebatavaliselt pehmed, vürtsikad, peene küüslauguaroomiga. Liha praetakse kiiresti pannil ja seejärel viiakse ahjus täieliku valmisolekuni. Kui marineerimisele kuluvat aega mitte arvestada, ei võta toiduvalmistamiseks rohkem kui 15 minutit!

Kogu küpsetusaeg: 45 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
Saagis: 2 portsjonit

Koostisained

• kana rinnatükk - 500 g
• sojakaste - 2 spl. l.
• taimeõli - 1 spl. l.
• palsamiäädikas - 1 spl. l.
• sool - 1/3 tl.
• jahvatatud paprika segu - 2-3 kiipi.
• Itaalia ürtide segu - 2 kiipi.
• magus jahvatatud paprika - 2 laastu.
• küüslauk - 2 hammast.

Ettevalmistus

Kana rinnatüki puhastasin luudest, nahast ja membraanidest. Filee lõigati piki kiilu kaheks võrdseks osaks - suur lõige säilitab õrna liha mahlasuse.



Mähi filee kilesse. Lööge seda kergelt haamriga. Praadi pole vaja õhukeseks karbonaadiks muuta. Proovige haamriga lüüa ainult tüki paks serv, nii et see ulatuks umbes 2 sentimeetrini. Siin on ülesandeks liha “tasastada”, et panniga kokkupuuteala oleks võimalikult suur. Kui paksus on kogu tüki pealispinnal sama, küpseb praad ühtlaselt ja ei juhtu seda, et ühes osas on see üle kuivanud või, vastupidi, niiske.



Et kanapraad oleks mahlane ja maitsev, tuleks liha marineerida. Segasin väikeses kausis kokku sojakastme, taimeõli, palsamiäädika, lisasin pipra, soola ja paar näpuotsaga aromaatseid ürte.



Valasin valmis segu kanapihvidele. Koorige küüslauk ja lõigake suurteks tükkideks. Puista liha küüslauguga ja lase 30 minutit toatemperatuuril marineerida.



Praadimiseks soojenda grillpann. Määri põhi kergelt taimeõliga, laiali pintsliga laiali. Eemaldasin küüslaugu tükid lihast (muidu läheb kõrbema), seejärel hõõrusin kanapihvid magusa jahvatatud paprikaga ja asetasin võimalikult kuumale pannile. Prae kõrgeimal kuumusel ilma kaaneta 1-2 minutit mõlemalt poolt. Pihvi pealispind peaks koorest kinni haarama ja sees olevad lihamahlad kinni hoidma, samas kui tükid jäävad seest tooreks.



Liha valmimiseks asetasin praetud tükid ahjuvormi (minu pannil on äravõetav käepide, kui sul sellist nõu pole, siis kuumuta roog ahjus kuumaks). Asetasin peale küüslaugutükid, katsin panni fooliumiga ja panin 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 10-12 minutit.

Mahlane kanarind on valmis! Lisandiks võid serveerida salatit, värskeid või grillitud köögivilju. Head isu!

Õhuküte maamajas pole nüüd Venemaal populaarne. See meetod on laialt levinud Kanadas ja USA-s. Steam Seda tüüpi kütet suvilates praktiliselt ei kasutata. Seda kasutatakse peamiselt tööstusrajatistes. Auru kaasamine ettevõtte tehnoloogilistesse protsessidesse on majanduslikult ja tehniliselt põhjendatud. Ahi Ahiküte on tuntud võimalus. Maakodudes annab ahiküte tasapisi teed kaasaegsematele, tõhusamatele ja hõlpsamini kasutatavatele võimalustele. Suurt suvilat on võimatu ahjuga kütta. Paljudes kodudes on ahi sisekujunduselement, mitte kütteallikas. Küttesüsteem maamajadele vedela jahutusvedelikuga Vaatame lähemalt kõige populaarsemat küttetüüpi - vett. Veeküttesüsteemid, olenevalt kasutatavast kütusest, jagunevad järgmistesse klassidesse: gaasiga töötavad süsteemid (põhigaas, vedelgaas) elektriküte (elektriboileriga) tahkekütusel töötavad süsteemid vedelkütusel töötavad süsteemid. vaade mugavusele majutusele, kõik määratud küttevõimalused...

Uusaasta pühade eel on pürotehniliste toodete järele suur nõudlus. Seoses sellega töötajad...

Küpsetusaeg: 30 min
Mahlane ja maitsev lihatükk on alati nõutud! Pakun välja imelise retsepti kana rinnapihvi valmistamiseks. Kanarind marineeritakse äädikas ja küüslaugus ning praetakse seejärel grillpannil.

Valmistamise kirjeldus:

Siin on lihtne retsept kana rinnatüki valmistamiseks. Kõigepealt marineeri rinda palsamiäädikas, maitseainetes ja hakitud küüslaugus. Seejärel prae filee grillpannil. Lisandiks sobib keedetud riis, kartul või pasta. Edu!

Eesmärk: Lõunaks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: Linnuliha / Kana / Kana rinnaliha
Nõu: Kuumad toidud / Beefsteak Koostis:

• Kana rinnatükk - 1 tk
• Palsamiäädikas - maitse järgi
• Küüslauk - 2 nelki
• Vürtsid - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Oliiviõli - maitse järgi

Portsjonite arv: 1-2

Kuidas valmistada kana rinnast steiki

Valmista kanarind. Kui see on suur, siis lõika pooleks. Aseta kanarind sügavale taldrikule, kata hakitud küüslauguga ja piserda peale palsamiäädikat (natuke) Rinnat marineeritakse mitte üle 10 minuti. Samal ajal kuumuta grillpann oliiviõliga. Prae rinda 3 minutit mõlemalt poolt.Head isu!

Hinda kana rinnatüki retsepti:

Sarnased retseptid:
Kana rinnatükid tomatikastmega
Ananassiga täidetud kana rinnad
Kana rinnatükid šampanjas
Kanarind brokkoli ja mangoga
Õrn praetud kanarind
Kana rinnad White Devil
Kana rinnad maapähklites
Juustu, tomati ja basiilikuga täidetud kanarind
Kana rinnad parmesaniga
Kana rinnatükk koorekastmes
Kana rinnatükid riisi ja Tai karripastaga
Kana rinnad kalkunilihas
Kana rinnatükid sinihallitusjuustuga
Kana rinnatükid seentega
Tomatitega marineeritud kana rinnad
Kana rinnatükid pasta ja koorekastmega

Valmistame kvaliteetseid kooke looduslikest toodetest. Meie veebisaidil http://tortiks.ru/ saate valida mis tahes temaatilise koogi igaks sündmuseks.

Moskva kõrgeima kvaliteediga koogid on valmistatud looduslikest toodetest.

• Kanafilee 700 gr.
• Sibul 2 tk.
• Muna 1 tk.
• Küüslauk 5 küünt
• Juust 200 gr.
• 2 tükki pätsi, piim, majonees, sool, vürtsid.

Kana steigi retsept:

1. Valmista kanafilee hakkliha. Võid kasutada hakklihamasinat või köögikombaini või filee lihtsalt peeneks hakkida. See muudab praed veelgi soolasemaks.
2. Lõika pätsilt koorikud ära ja leota väikeses koguses piimas. Piima on vaja piisavalt, et leib selle täielikult omastaks.
3. Ajame ka sibula ja küüslaugu läbi hakklihamasina või hakime peeneks.
4. Riivi juust peenele riivile.
5. Nüüd peate suures kausis liha, sibula ja küüslaugu põhjalikult segama. Seejärel lisa leib koos piimaga, 1 muna, sool, lemmikvürtsid ja sega kõik uuesti korralikult läbi.
6. Nüüd peate saadud hakklihast moodustama väikesed koogid. Oma töö hõlbustamiseks tehke käed külma veega märjaks, et hakkliha ei jääks käte külge.
7. Asetage valmis praed küpsetusplaadile, seejärel puistake igale peale riivjuust.
8. Ja nüüd saladus, mis annab kanafileele enneolematu mahlasuse. Umbes liitris keevas vees tuleb lahjendada paar supilusikatäit majoneesi või hapukoort, veidi soola ja vürtse ning valada see vedelik praadidele nii, et vesi ulatuks nende ülemisse serva.
9. Sellisel kujul saadetakse praed 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Need on valmis umbes 30-40 minutiga. Sinu ülesandeks on ahi välja lülitada, kui küpsetusplaadil on veel vett, ja jätta need sinna 10 minutiks seisma. Selle aja jooksul imendub mahl ja annab praadidele mahlasuse.

Neid kotlette võib serveerida koos lisandiga või eraldi. Eriti meeldisid meile need koos tatraga.