Novoroční medové a skořicové sušenky. Novoroční medové sušenky se skořicí Novoroční medové sušenky se skořicí

Je pro vás připraveno lehké občerstvení. Medovou pochoutku lze upéct, krásně zabalit a darovat svým blízkým jako sladký dárek. K přípravě je vhodný jakýkoli kvalitní med, kromě umělého produktu. Sušenky provoní, pokud použijete pohankový nebo šalvějový med.

Jak vyrobit skořicové medové sušenky

Vyberte hlubokou žáruvzdornou misku. Nalijte krystalový cukr, zašlehejte kuřecí vejce, přidejte med. Nyní potřebujeme vodní lázeň. Vezměte pánev s větším průměrem než mísa. Zalijte vodou a vařte. Nádobu s přísadami vložte do hrnce s vroucí tekutinou tak, aby se tekutina nedotýkala dna mísy, a dobře míchejte, dokud se cukrová zrnka nerozpustí.

Vyjměte misku z vany, přidejte jedlou sodu a mletou skořici. Promíchejte a ochlaďte medovou směs na pokojovou teplotu.

Přidejte prosátou pšeničnou mouku. Začněte hníst těsto pomocí lžíce.

Jakmile se těsto těžko hněte lžící, přeneste hrudku na zaprášené prkénko a pokračujte v hnětení.

Připravíme si plech tak, že jej vyložíme pečícím papírem. Z medového těsta vytvarujte klobásu a nakrájejte na stejné kousky. Každý vyválejte do kulaté koule o velikosti ořechu a položte na pergamen ve stejné vzdálenosti od sebe. Zapněte troubu, nastavte teplotu na 180 stupňů. Vložte plech s obsahem a pečte 20-30 minut. Zkontrolujte připravenost suchým párátkem.

Skořicové a medové sušenky jsou hotové. Vychladíme na mřížce a podáváme. Na přání můžeme posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit polevou. Užijte si svůj čaj!

K pečení je nejlepší použít čerstvý přírodní med ze včelína.
Doporučuje se spojit ingredience a hníst těsto ve velké míse, abyste neztráceli čas mytím povrchu stolu.
Sušenky lze vyrobit nejen kulaté, ale také vykrajovat vykrajovátkem na pečivo. K tomu je potřeba těsto vyválet, formu namočit do mouky a teprve potom vykrajovat.
Do tohoto typu sušenek můžete přidat čerstvé nebo sušené bobule. Například brusinky, rozinky.

recept krok za krokem s fotografiemi

Medové sušenky se skořicí ideálně doplní sklenku horkého punče nebo svařeného vína a zvednou vám náladu za chladného zimního večera a vytvoří v kuchyni útulnou atmosféru. Jeho jemnou smetanovou chuť dodá ten nejkvalitnější olej, který by se neměl mazat rukama, ale jemně nasekat předem vychlazeným nožem se širokou čepelí. To vám umožní dosáhnout speciální konzistence těsta, která se bude doslova rozplývat v ústech.

Úžasné pečivo v ořechové barvě shromáždí celou rodinu kolem velkého stolu. Čerstvý pohankový med tento odstín příznivě zvýrazní a dodá sotva znatelnou pikantní hořkost.

Ingredience

pšeničná mouka 110 g
cukr 3 lžíce. l. + 1 polévková lžíce. l. na kropení
med 50 g
máslo 50 g
prášek do pečiva 0,75 lžičky.
sůl 1 špetka
skořice 1 lžička.

Příprava

1. Mouku prosejeme do hluboké mísy. Přidejte cukr, sůl a prášek do pečiva. Suchou směs míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí. Pro chuť můžete přidat vanilkový cukr nebo špetku vanilinu.

2. Vyjměte máslo z lednice. Nakrájejte na malé kousky a přidejte k suché směsi.

3. Třete rukama, dokud se nevytvoří jemné drobky. Tento krok udělejte rychle, aby se máslo pod teplem rukou nerozpustilo.

4. Do těsta přidejte med. Může být buď kandovaný nebo tekutý.

5. Rychle uhněteme těsto, konzistence podobné plastelíně. Zpočátku se může drobit, ale pak se všechny kousky spojí v jeden kus těsta. Těsto dejte na 15-20 minut do lednice.

6. Vyválejte z něj dlouhou klobásu o délce 10-15 centimetrů. Nakrájet na malé kousky.

7. V samostatné nádobě smíchejte cukr a skořici na „chléb“. Z těsta vytvarujte kulaté tvary a obalte je ve směsi skořicového cukru.

8. Na plech položte pečicí papír a vyskládejte kousky těsta. Nechte mezi nimi malý prostor, protože pečivo se při pečení zvětší. K vyrovnání sušenek použijte uzávěr láhve. Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na 15-20 minut. Doba pečení závisí na výkonu trouby.

9. Medově skořicové sušenky jsou hotové. Vychladíme a podáváme s čajem.

Lahodné pečivo s včelím nektarem je ideální pochoutkou pro rodinné příslušníky a hosty. Ale pro zvýraznění vůně dezertu můžete do těsta přidat nějaké koření. Medové sušenky se skořicí se tak vyznačují neuvěřitelnou chutí a výraznou teplou vůní. Každá hospodyňka si navíc bude moci vybrat svůj jedinečný recept - zjednodušenou verzi, klasické pečivo nebo novoroční pochoutku se zázvorem.

Když je venku zataženo nebo sněží, opravdu chcete sebe a své blízké hýčkat něčím lahodným. Lidové kuchařky nabízejí velmi jednoduchý a originální recept na domácí pečení, který obsahuje přírodní včelí nektar a skořici.

Zaneprázdněné hospodyňky si tyto sušenky zamilují, protože jsou rychlé na přípravu. Všechny kulinářské procedury - příprava jídla, hnětení těsta, tvarování figurek a pečení - zaberou přibližně 30 minut. Konečným výsledkem je velmi chutné jídlo.

Hotové medově skořicové sušenky mají krásnou světle hnědou barvu s atraktivní kořeněnou vůní a úhlednými prasklinami. Pečivo je zpočátku docela měkké, ale po chvíli se příjemně drobí a při ochutnávání křupe.

Je důležité pochopit, že složení zahrnuje cukr i med, takže dezert se ukáže být docela sladký. Pokud preferujete méně výraznou chuť, lze objem krupicového cukru snížit. Navíc můžete do těsta přidat rozinky a ořechy a navrch nalít rozpuštěnou čokoládu. Vše závisí na touze a vašich vlastních preferencích. Podívejme se na nejoblíbenější recepty na medovo-skořicové cukroví.

Snadný recept na skořicové medové sušenky

Jedná se o nejjednodušší verzi sušenek s medem a mletou skořicí. Těsto neobsahuje ani slepičí vejce. Hotová pochoutka se ale skvěle hodí k večernímu či rannímu čaji nebo tradiční pauze s šálkem kávy.

Je docela snadné vyrobit medově skořicové sušenky a potěšit svou rodinu. Budete potřebovat velmi málo času a produktů. Voňavé pečivo je vhodné vzít s sebou do práce, na cesty, na piknik nebo dítěti do školy. Je pro vás připraveno lehké občerstvení. Medovou pochoutku lze upéct, krásně zabalit a darovat svým blízkým jako sladký dárek. K přípravě je vhodný jakýkoli kvalitní med, kromě umělého produktu. Sušenky provoní, pokud použijete pohankový nebo šalvějový med.