Výroba ovesných tyčinek doma. Recept na ovesné tyčinky s ořechy a sušeným ovocem Ovesné tyčinky a sušené ovoce s medem

Energetické ovesné tyčinky jsou úžasnou zdravou svačinkou, kterou si můžete připravit doma, chutné a zdravé!

Ovesné tyčinky jsou skvělou svačinkou mezi jídly nebo zdravým dezertem, pokud je podáváte místo sladkostí. Připravují se z obyčejných ovesných vloček, které má v kuchyni snad každý z nás. Při přípravě pokrmu nemusíte nic vařit ani péct, zvláště pokud jste karamel vytvořili předem večer nebo ráno. Do seznamu přísad můžete přidat libovolné sušené ovoce nebo ořechy. Hlavní věc je, že máte rádi chuť ovesných tyčinek!

250 g ovesných vloček nebo müsli
100-120 g sladkého karamelu
50 g rozinek

Pokud máte po ruce müsli nebo granolu, můžete je klidně použít k vytvoření pokrmu podle receptu. Do hluboké nádoby nasypte suché ingredience: cereálie, ořechy, rozinky atd.

Zalijte je teplým karamelem. Na jeho přípravu je potřeba v kastrůlku přivést k varu krystalový cukr s malou částí vody, zkaramelizovat do zlatova a hned přidat smetanu a máslo. Recept na karamel najdete na našem webu. Jakmile přidáte teplý karamel, ihned začněte vše jemně míchat, ale s mírným tlakem tak, aby cereálie byly zcela obaleny karamelem.

Obdélníkovou misku nebo talíř zakryjte potravinářskou fólií. Položte na ni teplou směs cereálií a karamelu a opatrně ji rozetřete v rovnoměrné vrstvě. Zabalte do potravinářské fólie a dejte na 1-2 hodiny do lednice ztuhnout.

Jakmile k tomu dojde, otevřete film a nakrájejte sladkou vrstvu na porcované kostky a každou z nich obalte pergamenovým papírem. Ovesné tyčinky jsou zcela připraveny k ochutnání! Nezapomeňte je podávat s horkým a aromatickým čajem nebo kávou.

Recept 2: Tyčinky z ovesných vloček

Hercules ovesné vločky - 2 šálky
datle – 150 gr
rozinky - 50 gr
švestky - 100 gr
arašídy - 100 gr
med - 3 polévkové lžíce.

Ovesné tyčinky se sušeným ovocem jsou kompletní, chutná a zdravá svačina, protože tyčinky obsahují jen ty nejzdravější potraviny: ovesné vločky, sušené švestky, datle, rozinky, arašídy a med. Každá ze složek těchto tyčinek obsahuje obrovské množství různých vitamínů, makro a mikroprvků, aminokyselin a vlákniny. A protože datle, sušené švestky a arašídy jsou dost kalorické, i malý kousek takových ovesných tyčinek dokáže zahnat hlad lépe než chlebíček s máslem. Začněme je připravovat. Nejprve je třeba ovesné vločky propláchnout ve 2-3 vodách.

Arašídy omyjeme a opečeme na suché pánvi.

Z pražených arašídů odstraňte slupky. Trochu to rozetřete.

Všechno sušené ovoce: datle, rozinky a sušené švestky důkladně omyjte a osušte. Z datlí odstraňte pecky. Datle a sušené švestky nakrájíme na kousky.

Do misky s ovesnými vločkami přidejte datle, arašídy, rozinky a sušené švestky.

Nalijte čerstvý tekutý med.

Smíchejte cereálie se sušeným ovocem a medem.

Pečicí papír lehce potřete rostlinným olejem a položte ovesnou směs.

Stěrkou celou hmotu uhladíme po povrchu papíru o tloušťce menší než jeden centimetr.

Rozřezat na kousky.

Předehřejte troubu na 190* a vložte do ní plech na pečení na 25-30 minut... Tyčinky by měly oschnout a trochu zhnědnout.

Výroba těchto tyčinek je zábavný proces. S přísadami můžete bezpečně experimentovat - a vše bude velmi chutné. Veselé mlsání!

Recept 3: Ovesná tyčinka se sušeným ovocem

Domácí energetická tyčinka je přeborníkem v obsahu živin pro ženy, které chtějí být stále krásné a zdravé - tento dezert se sušenými švestkami, sušenými meruňkami a ovesnými vločkami.

Vydrží dobře několik dní a je velmi vhodné jej vzít s sebou. Pokud často přemýšlíte nad otázkou vzít si něco takového z domova na svačinu do školy, na univerzitu, do práce nebo na piknik, tak tyčinka z ovesných vloček a sušeného ovoce bude pro tento úkol ideálním řešením.

1 banán (možná trochu přezrálý);
50 g rozinek (bez pecek);
8 ks. sušené meruňky;
8 ks. švestky;
1 polévková lžíce. lžíci sušeného mléka (můžete použít sušené rostlinné mléko, např. kokosový prášek);
vanilin;
1,5 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
2 polévkové lžíce. lžíce lněných semínek;
5 polévkových lžic. lžíce ovesných vloček;
skořice.

Rozmačkejte banán. Je velmi snadné udusit vidličkou.

Smíchejte sušené meruňky, rozinky a sušené švestky v mixéru. Sušené ovoce umelte do hladka.

Smíchejte banánovou hmotu s mletým sušeným ovocem. Zalijeme olejem, přidáme sušené mléko. Směs.

Vločky trochu opečte (pokud chcete výraznější oříškovou chuť).

Přidejte lněná semínka a vločky. Znovu promíchejte.

Vsypte aromatickou skořici a přidejte i trochu vanilky.

Hmotu promícháme. „Těsto“ rozdělujeme na pergamen, pokud používáme běžné plechy na pečení. Pokud máte silikonovou podložku do trouby, vytvořte na ní vrstvu.

Tyčinky ze sušeného ovoce pečeme asi půl hodiny při teplotě 180 stupňů Celsia.

Odstraňte hotovou vrstvu z plechu a nakrájejte ji na kousky vhodné ke konzumaci.

Tyče tyčí obalíme pergamenem, svážeme provazy nebo stuhami, nyní si je můžete vzít s sebou na svačinu. Dobrou chuť!

Recept 4: PP ovesné vločky a banánové tyčinky

Domácí cereální tyčinky nahradí ty z obchodu, které obsahují dochucovadla a přísady.

Připravené doma jsou nepopiratelně zdravé a chutné. Vhodné je také vzít s sebou například do práce nebo dát dítěti do školy.

Müsli (ovesné vločky, bez cukru, s ovocem a ořechy) 200 gr.
Banány 2 ks.
sezam 50 gr.
Mandle 50 gr.
Vanilin 1 lžička.
Skořice 1 lžička.

Připravte si ingredience.

Místo ovesných vloček jsem použila müsli, které už obsahuje rozinky a semínka.

Troubu předehřejte na 180 stupňů.

V mixéru rozšlehejte banány do konzistence pyré. Nasypte je do mísy, do které přidáte zbytek ingrediencí.

Mandle (nebo jiné ořechy) umelte a přidejte k banánům.

Přidejte zbytek ingrediencí.

Míchat. Množství cereálií závisí na velikosti banánů, měla by vám skončit hustá, ale ne příliš suchá směs.

Pánev vyložte alobalem nebo pergamenem.

Vzniklou směs položte na ni, poté vytvořte čtvercový (obdélníkový) tvar. Nezapomeňte směs dobře zhutnit! Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 30 minut. Po vyjmutí formy nechte směs mírně vychladnout, poté ji nakrájejte na kousky, které se vám hodí, a odstraňte fólii.

Po úplném vychladnutí jsou tyčinky připraveny k jídlu. Dobrou chuť!

Recept 5: Dietní ovesné tyčinky bez cukru

Dnes je na jídelníčku pořádná a zdravá svačina, kterou bude chutnat každému bez výjimky - připravujeme dietní ovesné tyčinky bez cukru, recept s rozinkami a ořechy. Seznam ingrediencí lze donekonečna zvětšovat a upravovat. Můžete si tedy například vlašské ořechy naředit mandlemi, lískovými oříšky, arašídy, přidat slunečnicová a dýňová semínka, skvěle se sem hodí i len, sezamová semínka a úplně všechny druhy sušeného ovoce, které máte rádi.

Obecně experimentujte, přátelé, a krmte své blízké lahodnými domácími sladkostmi, které lze snadno připravit doma. Začněme!

ovesné vločky - 1 sklenice,
rozinky - ½ šálku,
zralý banán - 1 ks,
mletá skořice - ½ lžičky,
vlašské ořechy - 70 g,
mořská sůl - špetka,
Slunečnicový olej - 30 ml.

Ihned zapneme troubu, aby se pořádně prohřála, poté nastavíme teplotu na 170 stupňů. Vezměte hlubokou misku nebo pánev, ve které bude vhodné smíchat všechny produkty. Do misky nasypeme ovesné vločky, my používáme instantní ovesné vločky.

Vlašské ořechy očistíme od skořápek a mezistěn, celkem jich budeme potřebovat asi 70 gramů. Ořechy lze nakrájet nožem, nebo je rozdrtit v misce kuchyňského robotu, ale nemeleme je na nejmenší drobky, ale přesto necháme střední kousky. Přidejte ořechy do ovesných vloček.

Bereme jeden zralý banán, ne nadarmo se zaměřujeme na zralost banánu, protože naše tyčinky, jak jste si již všimli, neobsahují žádná sladidla, pouze přírodní produkty, takže potřebujeme sladký banán. Rozbijte banán do mísy mixéru.

Přidáme také rozinky, předem namočené na několik minut ve vroucí vodě a vysušené papírovými utěrkami.

Banán a rozinky rozemelte na homogenní hmotu, jejíž konzistence by měla být středně hustá. Přidejte banánovou směs k ovesným vločkám a ořechům.

Podle chuti přidejte trochu mleté skořice, toto umí i jiné koření.

Nyní nalijte část oleje, vezměte rostlinný olej, který je zcela neutrální ve vůni. Smíchejte všechny přísady.

Plech pokryjeme pergamenem, pokud si nejste jisti kvalitou pauzovacího papíru, lehce jej naolejujte. Připravenou směs dejte na plech a stěrkou směs zarovnejte.

Ihned také děláme řezy, abychom nakonec tyčinky snadno oddělili.

Tyčinky opékejte v troubě 12–15 minut.

Vyjmeme je a přendáme na mřížku, necháme zcela vychladnout a mírně oschnout.

Dobrou chuť!

Recept 6: Ovesné energetické tyčinky

Ovesné vločky 1 hrnek.
Mouka 0,5 šálku
Hrst ořechů
Rozinky hrst rozinek
Špetka soli
Špetka muškátového oříšku
Skořice 1 lžička
Mléko 0,3 hrnku
Sirup 1-2 polévkové lžíce
Rostlinný olej 1 polévková lžíce.

Všechny suché ingredience smícháme v míse (použila jsem arašídy). Směs.

Zalijte mlékem a sirupem nebo samotným sirupem. Směs.

Vložte do formy v tenké vrstvě (0,5-0,7 cm).

Pečeme při 180 stupních 20 minut, po vychladnutí nakrájíme na kousky.

Recept 7: Jablečné ovesné granolové tyčinky

Zdravím vás, milí čtenáři mého blogu! V dnešním článku se naučíme, jak si vyrobit recept na müsli tyčinku vlastníma rukama doma.

Tento recept se skvěle hodí na dietní snídani nebo rychlou svačinu do práce nebo do školy. Dezert má nízký obsah kalorií a velké výhody pro tělo. Jakmile si ho uděláte doma, už nebudete chtít kupovat tyčinky v obchodech.

Ovesné vločky - 150 gr.
Jablko - 3 ks.
slunečnicová semínka - 40 g.
Skořice - ½ lžičky
Kinva - 50 gr.
Med - 3 lžíce. lžíce

Do misky nasypeme ovesné vločky a přidáme k nim oloupaná slunečnicová semínka.

Přidejte quinou. S přísadami můžete experimentovat. Quinoa významně přispívá vitamíny a živinami do pokrmů, ale obejdete se i bez ní.

Můžete přidat i dýňová semínka a jakékoli ořechy, které máte rádi. Suché ingredience smícháme dohromady.

Postačí všechna jablka, důkladně je omyjte v čisté vodě, oloupejte je a nakrájejte na libovolné kousky. Vše dám do mixéru.

Melte, dokud se nestane jablečným pyré. K jablku přidávám skořici.

Tyčinky dělám s medem, který dávám i do misky s jablečným pyré. Müsli můžete vyrobit bez medu, lze jej nahradit jakýmkoliv sirupem.

Je velmi chutné a zdravé vařit s jeruzalémským artyčokovým sirupem. Pokud doma nemáte nic jiného než cukr, pak do něj stačí přidat trochu vody a povařit – získáte cukrový sirup. Můžete se podělit o to, s čím jste vařili a jaký byl výsledek? Vše spolu dobře promícháme.

Přidejte jablečnou směs k suchým přísadám.

Vše důkladně promíchejte, abyste získali homogenní konzistenci.

Plech vyložím pečicím papírem a vzniklou směs na něj rozetřu. Vše rozděluji v rovnoměrné vrstvě o tloušťce asi 1,5 centimetru.

K vaření používám sušičku zeleniny. Směs připravuji 12-18 hodin při teplotě 40 stupňů. Tyčinky se připravují bez pečení, takže při jejich přípravě v troubě buďte opatrní.

Poté byste měli nastavit teplotu na minimální hodnotu a sušit směs při otevřených dvířkách. To zabere méně času, protože trouba generuje více tepla, i když je otevřená, takže sledujte mřížky.

Můžete jej také sušit v mikrovlnné troubě, režim se volí podle návodu ke konkrétnímu modelu.

Vrstvu nařežu na tyčinky velikosti, která se mi líbí a zabalím do papíru, aby se daly dlouho a bezpečně skladovat. Takové jednoduché, chutné müsli osloví dospělé i děti. Dobrou chuť!

Recept na tyčinky z ovesných vloček, medu, sušených meruněk, rozinek a ořechů s fotografiemi. Chutná, jednoduchá a velmi zdravá pochoutka pro celou rodinu.

Čas na vaření- 30-40 minut.

Obsah kalorií na 100 g- 450 kcal.

Tato domácí pochoutka je skutečným přeborníkem v obsahu živin. Díky obsahu ovesných vloček, medu a ořechů jsou tyčinky velmi syté, takže mohou sloužit jako zdravá svačina. Jsou velmi chutné, takže je mají rádi dospělí i děti. Určitě nebudete muset své dítě přemlouvat, aby snědlo další kousek. Děti takovou pochoutku odmítají jen zřídka, ale rodiče se nemusí obávat poškození zdraví svých dětí. Na rozdíl od bonbonů a jiných sladkostí z obchodu, takové tyčinky vyrobené z ovesných vloček a sušeného ovoce spíše přinesou dobro než škodu. Posuďte sami, obsahují pouze užitečné komponenty. Jako je med, rostlinný olej, sušené meruňky, rozinky, ořechy, ovesné vločky. A neexistují absolutně žádné škodlivé přísady, zahušťovadla, zvýrazňovače chuti nebo jiné chemikálie. A příprava jídla je velmi jednoduchá.

Recept na ovesné tyčinky

Vzít:

Sklenici ovesných vloček.
Sklenice směsi sušených meruněk a rozinek (pokud chcete, můžete přidat i sušené švestky).
Šálek smíchaných ořechů (všechny ořechy, které máte po ruce, budou stačit).
Neúplná sklenice medu.
100 g rostlinného oleje bez zápachu.
2-3 lžíce slunečnicových semínek, oloupaných.

Sušené ovoce dobře opláchněte tekoucí vodou a nalijte do mísy mixéru.

Přidejte ořechy (recept vyžaduje vlašské ořechy, lískové ořechy a arašídy). Skvěle chutná i s para ořechy, kešu a mandlemi, takže pokud máte něco z výše uvedeného, klidně je přidejte do receptu.

Přidejte také semínka a vše prošlehejte, ale ne moc najemno. Pokud nemůžete použít mixér, jednoduše nakrájejte sušené ovoce na malé kostičky a ořechy nasekejte válečkem, hmoždířem nebo mlýnkem na kávu, ale opět ne příliš jemně - ne na mouku.

V této fázi přidejte ovesné vločky – po rozemletí všech ostatních surovin.

Rozpusťte med, dokud nebude tekutý. To je vhodné provést v páře nebo v mikrovlnné troubě. Smíchejte jej s rostlinným olejem.

Zalijeme připravenou směsí a vše důkladně promícháme. Med musí celou směs důkladně nasytit, jinak se neslepí. Teď už zbývá jen pokrýt plech pečicím papírem, vyskládat směs, dobře uhladit lžící a upéct v předehřáté troubě do zlatova. Mělo by vám to trvat asi 15 minut.

Poté plech vyjměte, výsledný koláč důkladně ochlaďte a teprve potom ho nakrájejte na kousky. Po uvaření lze ovesné vločky a sušené ovocné tyčinky zabalit do pergamenového papíru, aby se daly snadno jíst.

Datle (tmavé nebo světlé) zalijte 100 ml horké převařené vody (ne vroucí vody) a nechte 30 minut louhovat.
Během této doby si připravte zbývající ingredience.

Směs ořechů (vlašské, lískové, arašídy, kešu atd.) nasekejte nožem nahrubo.

Namočte rozinky na 10 minut do teplé vody.

Sušené brusinky namočíme na 10 minut do teplé vody.

Dlouho uvařené ovesné vločky (alespoň 10 minut vaření) rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na plech a vložte do trouby na 10 minut na 170 stupňů. Během této doby by měly vločky lehce zezlátnout.

Z datlí odstraňte semínka a spolu s vodou, ve které byly namočené, přendejte dužinu do mixéru. Přidejte med a rozetřete na pastu.
Nabobtnalé rozinky a brusinky omyjeme a osušíme.

Upečené ovesné vločky smícháme s nasekanými ořechy, rozinkami, brusinkami, slunečnicovými semínky a sezamovými semínky.

Datlovou hmotu dejte do kastrůlku nebo kastrůlku se silným dnem, přidejte jablečnou šťávu, přiveďte k varu a za stálého míchání povařte 2–3 minuty.

Mírně vychladlou směs přidáme k ovesně-oříškové směsi a promícháme. Výsledné těsto bude lepivé a viskózní, proto je lepší míchat stěrkou, protože se vám hmota bude velmi lepit na ruce.

Plech nebo velkou skleněnou formu (čtvercovou nebo obdélníkovou) vyložte naolejovaným pečicím papírem. Chcete-li to provést, musíte tence namazat list pergamenového papíru rostlinným olejem bez zápachu a umístit papír do formy namazanou stranou nahoru.

Vzniklou viskózní směs rozprostřete na pergamen v rovnoměrné vrstvě požadované tloušťky, například 1 cm, a horní část přikryjte dalším listem pergamenu. Vložte do trouby na 30 minut při stejné teplotě – 170 stupňů.

Po 30 minutách pečení ovesných vloček se sušeným ovocem a ořechy troubu vypněte a plech se zlatou směsí v ní nechte 10 minut. Poté hmotu vyjmeme a za tepla nakrájíme na obdélníky, čtverce nebo trojúhelníky. Doporučuji nakrájet na obdélníky, protože jsou pohodlnější pro skladování, přepravu a spotřebu.

Tyčinky nechte úplně vychladnout a můžete je zabalit – zabalit do papíru, fólie, fólie atd.

Ovesné tyčinky s ořechy a sušeným ovocem skladujte při pokojové teplotě až dva týdny.

Aleluja!

Můj milovaný manžel se po ovesných sušenkách zamiloval do... ovesných tyčinek(!). Jakmile jsem na pár týdnů opustil naše hnízdo, po návratu jsem našel 2 krabice energetických tyčinek ze supermarketu!

No, není to ten nejvážnější důvod, proč si POPRVÉ V ŽIVOTĚ vyrobit zdravé ovesné tyčinky, které já sám miluji a respektuji?

Pamatuji si, že když jsem pracoval v cukrárně, poslali mě na pár dní pomáhat do pekárny. Sám jsem pracoval v chladírně (dělali jsme dorty a pečivo). A tak jsem se v této době dostal k výrobě výborných cereálních tyčinek. Nepamatuji si, jestli jsem v této věci nějak pomáhal, ale s jistotou můžu říct jen jedno: snědl jsem tam obrovské množství těchto tyčinek.

A to i přesto, že jsem viděl, Z ČO jsou vyrobeny. A byly vyrobeny ze zcela neškodné obilné směsi se sušeným ovocem. ALE! Ani to nemíchali s cukrovým sirupem. Směs vloček se jednoduše smíchala s určitým bílým práškem, který se při zahřátí roztaví a změní se v jakýsi karamel. Na otázku "co je to za prášek?" Ani cukrář mi neodpověděl. Spíše ne. Odpověděl. "To, nějaký druh f...n!", řekl mi.

Všeobecně jsem celý tento abstraktní úvod vytvořil proto, abych vám napověděl: NEMUSÍTE SI KOUPOVAT HOTOVÉ, tzv. ENERGETICKÉ TYČINY. Až na vzácné výjimky se v nejlepším případě skládají z 50 procent cukru.

Věřte mi, vyrobit si je sami není ani trochu složité. Dnes jsem se o tom osobně přesvědčil.

Můj milovaný řekl, že domácí tyčinky jsou 100x lepší než ty z obchodu.

Nyní vyzkouším různé kombinace a technologie vaření. Začněme těmi nejjednoduššími.

Jako první jsem tedy otestoval tyčinky s tímto základním složením ⇓

Budeme potřebovat:

máslo - 250 gr.
hnědý cukr - 100 gr.
med - 4 polévkové lžíce.
ovesné vločky - 350 gr.
ořechy - 50 gr.
kůra ze 2 pomerančů

Tyto tyčinky se neuvěřitelně snadno připravují:

Předehřejte troubu na 180ºC. Malou čtvercovou nebo obdélníkovou pánev o rozměrech přibližně 20x20 cm vyložte navlhčeným pergamenovým papírem a vymažte rostlinným olejem bez zápachu.
V pánvi na mírném ohni rozpustíme máslo, hnědý cukr a med a mícháme vařečkou.
Jakmile se ingredience spojí, sundejte pánev z plotny a přidejte oves, jemně nasekané ořechy a pomerančovou kůru. Důkladně promíchejte.
Tyčinkovou směs přendejte do připravené pánve, rozetřete do pánve a mokrou rukou zarovnejte.
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme 25 minut, vyjmeme a necháme zcela vychladnout.
Vychladlý ovesný koláč vyjmeme z formy i s papírem a nakrájíme na stejně velké tyčinky.

Tyčinky používáme ke snídani nebo ke svačině v kteroukoli denní i noční dobu. Před tréninkem to jde velmi dobře, pokud nemáte čas na oběd. Jedna taková tyčinka vám dodá energii a sílu na celý trénink.

To je vše co mám. Zůstaňte naladěni na nové recepty na tyčinky a nezapomeňte zůstat aktuální na sociálních sítích a e-mailu.

Hodně štěstí, lásky a trpělivosti.

Pro výživnou, chutnou a uspokojující snídani nebo večeři si nemůžete představit nic lepšího. Tento dezert bez cukru je darem z nebes i pro sportovce, protože vás nabije potřebnou energií díky vysokému obsahu přírodních sacharidů.

Mimochodem, raw food můžete vyrobit i ze sušeného ovoce a ovesných vloček (ze sušených meruněk a ovesných vloček). Ukazují se neméně chutné. A jako dezert si můžete udělat sladkou „klobásu“.

Recept na ovesné tyčinky je následující:

1 banán (možná trochu přezrálý);
50 g rozinek (bez pecek);
8 ks. sušené meruňky;
8 ks. švestky;
1 polévková lžíce. lžíci sušeného mléka (můžete použít sušené rostlinné mléko, např. kokosový prášek);
vanilin;
1,5 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
2 polévkové lžíce. lžíce lněných semínek;
5 polévkových lžic. lžíce ovesných vloček;
skořice.

Jak si vyrobit energetické tyčinky doma ze sušeného ovoce s ovesnými vločkami a banánem