Vegetarijanska kukuruzna salata. Salata od konzerviranog kukuruza: jednostavni recepti

Salata od konzerviranog kukuruza jedno je od najpopularnijih i omiljenih jela među našim sunarodnjacima. Oduvijek se aktivno koristio za pripremu raznih jela, ali kada se kukuruz u konzervi pojavio na policama trgovina, ovaj proizvod je postao jedan od glavnih proizvoda mnogih domaćica. Razlog za ovakvo stanje stvari je vrlo jednostavan. Prvo, kukuruz u konzervi ima veoma delikatan, ugodan ukus. Drugo, prilično je niskokaloričan i koristi se u pripremi mnogih jela. Treće, kukuruz u konzervi ne zahtijeva nikakvu obradu prije kuhanja, što uvelike pojednostavljuje i ubrzava proces kuhanja.

Još jedna pozitivna kvaliteta konzerviranog kukuruza je njegova korisnost. Kao što znate, sam kukuruz je veoma zdrava žitarica, koja sadrži vitamine B i E, magnezijum i druge korisne mikroelemente. Nakon termičke obrade kojoj je podvrgnut nakon konzerviranja, većina ovih elemenata u tragovima se zadržava u proizvodu.

Konzervirani kukuruz se može koristiti za pripremu raznih jela i, naravno, za pravljenje salata. Salate s ovim proizvodom uvijek ispadnu ukusne i nježne, ali da bi imale bogatiji okus i aromu, treba se poslužiti jednim malim trikom.

Iskusni kuvari savetuju da kada pripremate salate sa kukuruzom, uvek dodajte malo tečnosti iz kukuruza. Da salata ne bi ispala previše vodenasta, proizvod kojim je jelo začinjeno možete djelomično zamijeniti kukuruznom tekućinom. Ovi proizvodi uključuju: majonez, pavlaku, maslinovo ulje itd.

Kako pripremiti salatu sa kukuruzom iz konzerve - 15 sorti

Ova salata se može pripremiti u bilo koje doba godine, ali će ljeti biti najukusnija i najzdravija. Uostalom, upravo u ovo doba godine povrće je najukusnije, aromatičnije i najbogatije hranljivim materijama.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 300 gr.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Svježi paradajz - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 3 kašike. l.
• Masline bez koštica - 6 kom.
• Svježi kopar - 1/2 vezice
• Listovi zelene salate - 4 kom.
• Balzamiko sirće - 1 kašika. l.
• Maslinovo ulje - 3 kašike. l.
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Kupus operite, osušite, sitno nasjeckajte, lagano izgnječite rukama i stavite u dublju činiju. Luk oljuštite, operite i narežite na tanke poluprstenove. Operite paradajz i krastavac i narežite ih na kriške. U kupus dodajte seckano povrće. Operite i osušite kopar i listove zelene salate. Kopar sitno nasjeckajte, a salatu rukama isjeckajte na komadiće. U činiju dodajte pripremljeno zelje. Ocijedite vodu iz kukuruza, masline prerežite na dva dijela i dodajte ostalim sastojcima.

Sve dobro izmiješajte, posolite i pobiberite po ukusu i začinite maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom. Promiješajte salatu i poslužite.

Veoma ukusno i aromatično jelo suzdržanog i delikatnog ukusa. Njegovom pripremom možete svom jelu dati engleski suzdržanost i spokoj.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz - 300 gr.
• Pileća prsa - 1 kom.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Svježi paradajz - 3 kom.
• Krekeri - 100 gr.
• Majonez - 150 gr.

Priprema:

Pileća prsa oguliti, oprati, skuvati, ohladiti i iseći na kockice. Paradajz operite i narežite na male komadiće. Šampinjone oprati, iseći i ispržiti. Ocediti tečnost iz kukuruza.

Pomiješajte seckana pileća prsa, kukuruz, šampinjone, paradajz i krutone. Sve izmešati i začiniti.

Za ovu salatu najbolje je koristiti jednostavno slane krutone, bez ikakvog okusa.

Ovo jelo je najbolje poslužiti u porcioniranim činijama. Bit će divan ukras za svaki švedski stol. A prijatan i delikatan ukus salate savršeno će naglasiti ukus laganih alkoholnih pića.

Sastojci:

• Šprice - 2 konzerve
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Pileća jaja - 3 kom.
• Krompir - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Topljeni sir - 100 gr.
• Sirće - 3 kašike. l.
• Voda - 3 kašike. l.
• Sol - po ukusu
• Majonez - 5 kašika. l.
• Ryazhenka - 4 žlice. l.
• Crni mljeveni biber - po ukusu

Priprema:

Salatu počinjemo sa kiselim lukom. Da biste to učinili, ogulite luk, operite ga, narežite na pola prstena i napunite vrućom vodom i sirćetom. Luk treba da odstoji u ovoj marinadi najmanje 1 sat.

Papaline i pola putera stavite na tanjir i izgnječite viljuškom. Trebalo bi da dobijete homogenu masu. Krompir operite, skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende. Jaja skuvajte, ohladite, očistite i narendajte na krupno rende. Topljeni sir takođe treba narendati na krupno rende.

Da bi se sir lakše narendao, treba ga ostaviti oko 30 minuta. stavite u zamrzivač.

Sada je vrijeme da pripremite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte majonez, fermentirano pečeno mlijeko i mljeveni crni biber u maloj posudi.

Kada su svi sastojci pripremljeni, počinjemo sa formiranjem salate. Polaže se u slojevima u sljedećem redoslijedu:

1. Prvi sloj je krompir i so;
2. Drugi sloj su papaline;
3. Treći sloj je luk;
4. Četvrti sloj su jaja;
5. Peti sloj je sir;
6. Šesti sloj je kukuruz.

Svaki sloj salate premazati dresingom. Pre serviranja, poželjno je ostaviti salatu da odstoji u frižideru 15-20 minuta.

Ovo je klasična verzija pravljenja kukuruzne salate. Po ovom receptu su 90-ih naše majke pripremale salate sa ovim proizvodom.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz - 350 gr.
• Rakovi štapići - 400 gr.
• Pirinač - 200 gr.
• Pileće jaje - 5 kom.
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Peršun - 1 veza
• Majonez, sol - po ukusu

Priprema:

Ocedite tečnost iz kukuruza. Štapiće rakova očistiti i sitno iseći na kockice. Pirinač skuvajte dok ne bude potpuno kuvan, isperite i ohladite. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i sitno iseći na kockice. Operite luk i peršun, osušite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke, posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte. Salata je gotova!

Ovo je jednostavno divno jelo za one koji se žele riješiti viška kilograma bez kompromisa u konzumiranju ukusne hrane.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1/2 glavice
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Pavlaka - 70 gr.
• Sol, začinsko bilje - po ukusu

Priprema:

Kupus operite, osušite, sitno nasjeckajte i izgnječite. Operite krastavac, odrežite kožicu na rubovima i narežite na kriške. Ocediti tečnost iz kukuruza. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, posoliti, začiniti kiselom pavlakom i dobro promiješati.

Nije uzalud ovo jelo dobilo ime. Neki od sastojaka ove salate su svježe povrće. „Zimska“ salata, takoreći, daje nam do znanja da je i zima divno doba godine, tokom kojeg zemlja dobija snagu da nam podari svoje divne darove u vidu povrća od kojeg se pravi „Zimska“ salata.

Sastojci:

• Crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva
• Crvena paprika - 1 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Cilantro - 1/2 vezice
• So, mleveni crni biber, sok od limete, maslinovo ulje - po ukusu
• Crveni luk - 1 glavica

Priprema:

Paprike i paradajz operite i narežite na komade srednje veličine. Crni luk očistimo, operemo i nasjeckamo na pola prstena. Operite cilantro, osušite ga i sitno nasjeckajte. Ocediti tečnost iz pasulja i kukuruza.

U dubljoj posudi pomiješajte kukuruz, pasulj, luk, paradajz, cilantro i biber. Sve to začinite solju, biberom, sokom od limete i maslinovim uljem. Prije serviranja salatu dobro promiješajte.

Ova salata se lako može svrstati u mesnu salatu, međutim, u odnosu na mesne salate, priprema se mnogo brže i lakše.

Sastojci:

• Vareno-dimljena kobasica - 200 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Grašak iz konzerve - 0,7 kašike.
• Konzervirani kukuruz - 0,7 tbsp.
• Majonez - 200 gr.
• Kopar - 1 grozd

Priprema:

Očistite kobasicu i narežite na trakice. Tri sira na krupno rende. Krastavce operite i narežite na trakice. Ocediti tečnost od kukuruza i graška. Osušite moju piletinu i sitno je iseckajte.

Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, posolite po potrebi i dobro izmiješajte.

Ovo jelo je svojevrsni tandem morskih plodova i darova zemlje. U njemu kombiniramo ribu sa kukuruzom.

Sastojci:

• Konzervirana tuna - 1 konzerva
• Kiseli krastavac - 4 kom.
• Luk - 1 glavica
• Pileće jaje - 4 kom.
• Majonez - 100 gr.
• Zeleni, sol - po ukusu

Priprema:

Jaja skuvajte, ohladite i ogulite. Luk očistimo i operemo. Operite krastavce. Sada narendajte krastavce, luk i jaja na krupno rende. Sameljite tunjevinu. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi za salatu, začinite majonezom, posolite po ukusu i promiješajte.

Ovo jelo jedna je od interpretacija legendarne salate sa rakovim štapićima i kukuruzom. Posebnost mu je slatkasti okus, koji je osiguran prisustvom ananasa u jelu.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 400 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Ananas iz konzerve - 400 g.
• Majonez - po ukusu

Priprema:

Prokuvajte, ohladite, ogulite i narendajte jaja na krupno rende. Tri sira na krupno rende. Ocediti tečnost iz kukuruza. Ako su ananasi kolutovi, treba ih narezati na male kockice. Tri rakova štapića na krupno rende. Svaki sastojak se stavlja na poseban tanjir.

Sada krenimo sa formiranjem salate. Sastojke treba rasporediti sljedećim redoslijedom:

1. Prvi sloj je 1/2 jaja;
2. Drugi sloj je ananas;
3. Treći sloj su štapići od rakova;
4. Četvrti sloj je sir;
5. Peti sloj je kukuruz;
6. Šesti sloj je preostalo jaje.

Svaki sloj salate je premazan majonezom. Prije serviranja salatu treba natopiti i ostaviti u frižideru oko sat vremena.

Kako ne biste čekali da se salata natopi, sjeckane sastojke možete posebno začiniti majonezom prije formiranja jela. Tako će salata biti odmah natopljena majonezom i nećete morati čekati.

Jedna od najuspješnijih kombinacija proizvoda je kombinacija pekinga i kukuruza. Ovom kombinacijom salata postaje hrskava. Ako mu dodate krutone, biće veoma zadovoljavajuće.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Pasulj iz konzerve - 1 konzerva
• Pekinški kupus - 1 kom.
• Majonez, krutoni sa ukusom sira - po ukusu

Priprema:

Kineski kupus operite, osušite i narežite na sitne trakice. Ocediti tečnost od kukuruza i pasulja.

U jednu posudu stavite kukuruz, pasulj, seckani kupus i krutone. Sve izmešati i začiniti majonezom.

Salata sa kukuruzom, svježim krastavcima i mrkvom bit će odličan dodatak svakom prilogu. Najbolje ide uz pire krompir. Ova salata će takođe savršeno upotpuniti ukus svakog mesa.

Sastojci:

• Kukuruz - 1 konzerva
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Šargarepa - 2 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Majonez - 2 kašike. l.
• Pavlaka - 1 kašika. l.
• Kopar - 1 kašika. l.
• Sol - po ukusu

Priprema:

Šargarepu očistimo, operemo i narendamo na krupno rende. Krastavac operite, ogulite i narendajte na krupnije rende. Ocediti tečnost iz kukuruza. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Beli luk oljuštimo, operemo i propasiramo kroz prese za beli luk.

Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom, koprom, solju, bijelim lukom i sve dobro izmiješajte. Preljev za salatu je spreman.

Pomiješajte kukuruz, šargarepu, krastavac. Povrće začinite dresingom i dobro izmiješajte. Prijatno!

Slastjona je veoma neobična salata. Sadrži i povrće i voće. Upravo iz tog razloga „Slastyona“ ima veoma neobičan ukus.

Sastojci:

• Jabuka - 2 kom.
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva
• Pileći file - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Majonez - po ukusu

Priprema:

Pileći file oguliti, skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseći na kockice. Jabuke očistimo i operemo. Narežite jabuke i ananas na kockice.

Pomiješajte ananas, piletinu, kukuruz i jabuku. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Salatu stavite na čiste listove zelene salate i ukrasite kriškama jabuke.

Ova salata se zaista lako i brzo priprema. Za pripremu će biti potrebno otprilike 10-15 minuta. Salata sa kukuruzom i šampinjonima jelo je za domaćice koje ne vole da provode puno vremena u kuhinji.

Sastojci:

• Marinirani šampinjoni - 200 gr.
• Konzervirani kukuruz - 200 gr.
• Veliki krastavac—1/2 kom.
• Zeleni - 1 hrpa
• Sol, biljno ulje - po ukusu

Priprema:

Ukiseljene šampinjone narežite na kockice srednje veličine. Ako su gljive male, onda ih uopće ne morate dirati. Ocedite tečnost iz kukuruza. Operite krastavac i narežite na kriške. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U dubokoj posudi pomiješajte sve sastojke, pomiješajte ih, začinite biljnim uljem i solju.

“Sombrero” će biti divan ukras za praznični sto. Prilično je jednostavan za pripremu, ali će svojim izuzetnim izgledom ostaviti utisak da ga je pripremio profesionalni kuhar.

Sastojci:

• Šunka - 350 gr.
• Slatka paprika - 150 gr.
• Luk - 1 glavica
• Kukuruz iz konzerve - 100 gr.
• Grašak iz konzerve - 100 gr.
• Sirće - 1 kašika. l.
• Iceberg salata - 1 stabljika
• Biljno ulje - 4 kašike. l.
• Sol, peršun, mleveni crni biber - po ukusu

Priprema:

Ocediti tečnost od kukuruza i graška. Šunku narežite na kockice. Papriku operite, ogulite i narežite na kockice. Luk oljuštite, operite i iseckajte na 8 delova. Peršun operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke, sol, biber, začinite biljnim uljem i dobro izmiješajte. Salatu stavite na listove zelene salate i ukrasite peršunom.

Ovo je pravo italijansko jelo. Svakako će se svidjeti ne samo poznavaocima talijanskih kulinarskih užitaka, već i onima koji nikada nisu probali jela vezana za italijansku kuhinju.

Sastojci:

• Šunka - 300g.
• Svježi paradajz – 2 kom.
• Slatka paprika - 2 kom.
• Testenina - 400 gr.
• Konzervirani kukuruz - 300 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Majonez - po ukusu

Priprema:

Skuvajte testeninu u slanoj vodi dok se potpuno ne skuva.

Najbolje je koristiti tjesteninu od durum pšenice.

Tri sira na krupno rende. Šunku narežite na trakice. Paradajz i papriku operite i narežite na kockice. Ocediti tečnost iz kukuruza.

Sve pripremljene sastojke pomešati, začiniti majonezom i poslužiti.

Predstavljamo vam mali izbor popularnih salata sa kukuruzom. Jela su prilično jednostavna za pripremu i pogodna su za svakodnevne i svečane stolove.

“Nježna” salata ima nekoliko mogućnosti pripreme. Posebno je popularan recept sa štapićima od rakova i kukuruzom iz konzerve. Sastojci:

• 1 konzerva kukuruza u konzervi;
• štapići rakova - 200 g;
• majonez - 250 g;
• pileća jaja - 3 kom.;
• šargarepa – 2 kom. mala velicina;
• luk – 1 kom. mala velicina;
• tvrdi sir – 200 g.

Koraci kuhanja:

• Opranu šargarepu stavite u manju šerpu i dodajte vodu tako da tečnost prekrije korjenasto povrće. Stavite na šporet, upalite vatru i dovedite sadržaj do ključanja, uključite šporet na umerenu vatru i kuvajte šargarepu dok ne omekša, oko 30-40 minuta. Izvadite korjenasto povrće iz tiganja i ohladite.
• Istovremeno sa šargarepom u drugoj posudi skuvajte tvrdo kuvana jaja. Izvadite ih iz kipuće vode i stavite u hladnu vodu na minut-dva. Zatim umotajte jaja u mokru krpu i ohladite.
• Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Sipajte u zdjelu za salatu i rasporedite u ravnomjernom sloju po dnu posude.
• Izlijte vodu iz kukuruza, sipajte zrno na luk i zagladite ga. Dodajte par kašika majoneza.
• Šargarepu narežite na uredne kockice i stavite u zdjelu za salatu, zagladite, dodajte majonez.
• Odmrznute štapiće narežite na kockice i dodajte u zdjelu za salatu.
• Ogulite i isjeckajte jaja na komade. Prebacite ih u činiju za salatu. Add Mayo.
• Naribajte sir i stavite ga na sve sastojke. Stavite salatu u frižider na sat vremena. Nakon toga, jelo se može poslužiti gostima.

Video na temu:

Vegetarijanska salata sa kukuruzom

Vegetarijanska jela ne sadrže životinjske sastojke, uključujući mliječne proizvode i jaja. Uz malo mašte, salata se može ukrasiti svečano i lijepo. Za vegetarijansku salatu trebaće vam:

• limun;
• biljno ulje - 50 ml;
• bijeli luk;
• šargarepa – 100 g;
• 1 konzerva kukuruza;
• slatka žuta paprika - 150 g;
• repa - 150-180 g;
• sol.

recept:

• Operite šargarepu i repu. Korjenasto povrće oguliti i narendati na krupnije rende. Stavite u činiju.
• Očistite čen belog luka i istisnite ga u povrće.
• U ulje istisnite oko 1 kašiku. kašike limunovog soka.
• Operite papriku. Odrežite vrh i vrh zajedno sa peteljkom.
• Papriku narežite po dužini na uske trouglove, trebalo bi da liče na zrake sunca.
• Preostalu papriku narežite na komade i stavite u činiju sa povrćem.
• Posolite salatu po ukusu. Mix.
• Prelijte dresingom i ponovo promiješajte.
• Uzmi ravan tanjir. Stavite povrće u urednu, nisku brežuljku.
• Izlijte sok od kukuruza, sipajte zrna na povrće i poravnajte ih tako da žuta zrna prekriju sve povrće.
• Stavite trouglove paprike oko ivica salate tako da cijelo jelo izgleda kao sunce. Salata spremna.

Ako ne želite da trošite trud na ukrašavanje, papriku možete jednostavno nasjeckati na sitno i dodati je ostalim sastojcima.

pogodno za vegane

Eksperiment s prvom osobom koju sretnete, a koji uvijek funkcionira u bajkama, kod nas je nesrećno propao: nije se pojavila ni prva osoba koju ste sreli koja je htjela da učestvuje, pa čak ni druga. U svakoj pristojnoj bajci, sve što treba da uradite je da nagovestite kralju da je spreman da uda princezu za prvu osobu koju sretne - on je tu. A kako se nudite da igrate - niko! Verovatno su svi zauzeti. Princeze se udaju.

Pa, ok. Moja sestra Natuša se latila posla i smislila temu i divno jelo koje će ići uz to. Tako, u jubilarnoj 10. rundi "Petnaest" sviraju posnu salatu od pirinča sa kukuruzom na temu "Hipotekarna večera"...

Za salatu od pirinča potrebno nam je:

1 šolja pirinča;		10 rubalja
1 konzerva kukuruza;		35 rubalja
50 grama kopra;		15 rubalja
50 grama peršuna;		15 rubalja
3 lista kineskog kupusa;		8 rubalja
6 tbsp. biljno ulje;		5 rubalja
so i začini po ukusu.		1 rublja

UKUPNO: 89 rubalja za večeru! Tema je obrađena, šta drugo reći :)))

Sada idemo direktno na proces... Počinjemo sa pripremom salate sa pirinčem - skuvajte pirinač dugog zrna dok ne bude skuvan i mrvljiv. Ako ne otvorite poklopac i ne miješajte, tada će vam za čašu riže trebati jedna i po čaša vode. Stani! Već smo naučili kako skuhati pahuljasti pirinač.

Dok se pirinač kuva, imaćemo vremena da uradimo sve ostalo, jer nema skoro šta da se radi. Samo sitno nasjeckajte zelje, a kineski kupus narežite na trakice.

Sada u povrće dodajte kuvani pirinač.

Otvorite konzervu kukuruza i ocedite svu tečnost. Ono što je ostalo u tegli šaljemo u činiju za salatu. Ovo smo mi lako!

Završni akord: pomiješajte sve komponente salate, posolite, pobiberite i začinite biljnim uljem. Kraj.

Napravili smo hranljivu, ukusnu i ekonomičnu salatu, sasvim sposobnu da zameni večeru za nezahtevnu porodicu. Pogotovo ako ste u prilici da dobijete teglu domaćih kiselih krastavaca iz podruma kao lep bonus :) Hipotekari iz svih zemalja pridružite nam se! Prijatno!

P.S. Opet, nema ko da pokupi Fifteen za sljedeće kolo: (Nastavljamo da čekamo igrače.

Recept koji nudimo za vegetarijansku salatu sa kukuruzom pogodan je ne samo za one koji se pridržavaju ove vrste prehrane. Svidjet će se i ljudima koji paze na svoju težinu i s vremena na vrijeme organiziraju dane posta. Osim toga, ne sadrži ni kap ulja, pa se može konzumirati i u danima strogog posta, kada je potrebna apstinencija čak i od biljnog ulja.

Ova salata nije samo lagana i ukusna, već je i veoma zdrava.

Sastojci:

• 250 grama kukuruza u konzervi, što je jednako standardnoj konzervi od 425 ml;
• konzerva ananasa je 340 grama;
• 400 gr. smrznuti zeleni grah;
• 1 paprika;
• 1 šargarepa
• male vezice zelenog luka, peršuna, kopra.

Za punjenje goriva:

• veliki limunov sok;
• 4 žlice umak od soje;
• 2 čena belog luka;
• svježi korijen đumbira - za ljubitelje.

Smrznute mahune direktno iz vrećice sipajte u kipuću posoljenu vodu. Spremnost se određuje prema stepenu mekoće mahuna, stavljamo ih u cjedilo i ostavljamo da se ocijede.

Narežite papriku na male kockice.

Šargarepu narežemo na tanke šargarepe ili tri na posebnom korejskom ribanju i sjedinimo ih sa biberom.

Narežite zelje i luk i stavite ih u činiju sa šargarepom i paprikom.

Otvorite konzerve kukuruza i ananasa, ocedite tečnu komponentu, a ostatak sadržaja dodajte povrću. Stavite kuvani pasulj i izmiksajte celu masu.

Krenimo sa pripremom preljeva. Narendajte đumbir i češanj belog luka, u njih ulijte limunov sok i soja sos.

Related Posts

Olivier salata je već dugi niz godina tradicionalna stavka na prazničnoj trpezi naših građana. Nijedna gozba nije bila i nije potpuna bez ovoga...

Jela od tikvica su ukusna i lako svarljiva. Nadjevi od povrća čine ih privlačnim vegetarijanskim gurmanima. Pečene tikvice privlačne su onima koji...

pogodno za vegane
sadrži beli luk
sadrži luk

Muka mi je od hladnoće. Svi se polako bave šamanizmom, mame proljeće. Kejti pravi tamburice i crta crno-bele akvarele u skladu sa temom, Marta masovno postavlja sve zimske slike kako bi nebesku kancelariju podsetila na smenu godišnjih doba.

Voleo bih da dodam svoja dva centa dobrom delu i za to pripremim šarenu salatu od povrća sa kukuruzom i ananasom. Jarke boje ove salate kao da nagoveštavaju: spremni smo da se oprostimo od zime. Hoćemo li se zezati?

Za veliku zdjelu kukuruzne salate trebat će nam:

Sastojci za salatu od kukuruza:

• 250 grama kukuruza u konzervi (1 standardna konzerva od 425 ml);
• 400 grama smrznute mahune;
• 340 grama ananasa iz konzerve (1 konzerva od 580 ml);
• 1 šargarepa;
• 1 paprika;
• mala veza peršuna, kopra i zelenog luka.

Preljev za kukuruznu salatu Sastojci:

• 4 žlice umak od soje;
• sok od jednog velikog limuna;
• 2 čena belog luka;
• mali komad svežeg korena đumbira (opciono)

Započnimo našu jednostavnu ljubavnu čaroliju proljeća kuhanjem boranije. U šerpi zakuhajte vodu, u nju sipajte smrznuti pasulj iz vrećice, malo posolite i sačekajte da se pasulj skuva, odnosno omekša.

Za to vrijeme samo ćemo imati vremena da isječemo šargarepu na tanke trakice. Ili je narendajte na korejskom ribanju za šargarepu - kako vam više odgovara.

Kuvani pasulj stavimo u cjedilo i ostavimo na miru, jer naš posao je da slatke paprike isječemo na kockice. A mi znamo svoje stvari :)

Nasjeckajte zeleni luk, peršun i kopar i stavite ih u činiju za salatu, gdje ih čekaju šargarepa i paprika.

Ocijedite svu tečnost iz konzervi kukuruza i ananasa. Zapravo sve. Bez traga. “Dehidrirani” komadići ananasa i zrna kukuruza šalju se u zdjelu za salatu nakon zelja.

A sada idemo na punjenje gorivom. Za preljev od kukuruzne salate prvo sitno narendamo bijeli luk i đumbir.

A onda ih u posebnoj posudi jednostavno pomiješamo sa soja sosom i limunovim sokom.

Ostaje samo da povrću u činiji za salatu dodate kuvani pasulj i sve izmiksate.

Neposredno prije serviranja salatu prelijte pripremljenim sosom preko salate. Još bolje je prvo staviti na tanjire, a zatim preliti sosom.

Osim što ova salata privlači proljeće, dobra je i jer ne sadrži ni kapi ulja. To znači da se može jesti u strogim danima posta, kada je potrebno suzdržati se čak i od hrane sa biljnim uljem.

Savršen je i kao prilog uz svako velikoposno jelo. Odlično, zar ne? Prijatno!

P.S. Možete pronaći još mnogo recepata za salate sa fotografijama. Postoje i vegetarijanske i nevegetarijanske salate - sve posebno oduševljavaju svojim lijepim dizajnom.