Pravljenje zobenih pločica kod kuće. Recept za ovsene pločice sa orašastim plodovima i suvim voćem Rolovane zobi i pločice sušenog voća sa medom

Energetske zobene pločice su divna zdrava grickalica koju možete pripremiti kod kuće, ukusna i zdrava!

Ovsene pločice su odlična užina između obroka ili zdrav desert ako ih poslužite umjesto slatkiša. Pripremaju se od običnih ovsenih pahuljica, koje svako od nas verovatno ima u svojoj kuhinji. Kada pripremate jelo, ne morate ništa da kuvate ili pečete, pogotovo ako ste karamelu napravili unapred uveče ili ujutro. Na listu sastojaka možete dodati bilo koje sušeno voće ili orašaste plodove. Glavna stvar je da volite okus zobenih pločica!

250 g ovsenih pahuljica ili muslija
100-120 g slatke karamele
50 g grožđica

Ako imate pri ruci musli ili granolu, možete ih bezbedno koristiti za izradu jela po receptu. Sipajte suhe sastojke u duboku posudu: žitarice, orašaste plodove, grožđice itd.

Prelijte ih toplom karamelom. Da biste ga pripremili, potrebno je da granulirani šećer sa malim dijelom vode proključa u loncu, karamelizirajte do zlatno smeđe boje i odmah dodajte vrhnje i puter. Recept za karamel možete pronaći na našoj web stranici. Čim dodate toplu karamelu, odmah počnite sve lagano miješati, ali uz mali pritisak da žitarice budu potpuno obavijene karamelom.

Pokrijte pravougaonu posudu ili tanjir prozirnom folijom. Na to stavite toplu mješavinu žitarica i karamele i pažljivo rasporedite u ravnomjeran sloj. Umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 1-2 sata da se stegne.

Čim se to dogodi, otvorite foliju i izrežite slatki sloj na porcionirane kocke, omotajući svaku od njih pergament papirom. Zobene pločice su potpuno spremne za degustaciju! Ne zaboravite ih poslužiti uz topli i aromatični čaj ili kafu.

Recept 2: Ovsene pahuljice s orašastim plodovima

Hercules zobene pahuljice - 2 šolje
urme – 150 gr
suvo grožđe – 50 gr
suve šljive – 100 gr
kikiriki - 100 gr
med - 3 kašike.

Ovsene pločice sa suvim voćem su potpuna, ukusna i zdrava užina. Zdrave pločice sadrže samo najzdravije namirnice: zobene pahuljice, suhe šljive, urme, grožđice, kikiriki i med. Svaka od komponenti ovih pločica sadrži ogromnu količinu raznih vitamina, makro i mikroelemenata, aminokiselina i vlakana. A kako su hurme, suhe šljive i kikiriki prilično kalorični, čak i mali komadić takvih ovsenih pločica može utažiti glad bolje od sendviča s puterom. Počnimo da ih pripremamo. Prvo morate isprati zobene pahuljice u 2-3 vode.

Operite kikiriki i ispržite ih na suvom tiganju.

Pečenim kikirikijem uklonite ljuske. Sameljite ga malo.

Sve sušeno voće: urme, suvo grožđe i suve šljive dobro operite i osušite. Uklonite koštice sa datulja. Hurme i suve šljive narežite na komade.

Dodajte urme, kikiriki, grožđice i suhe šljive u zdjelu ovsene kaše.

Sipajte svježi tečni med.

Pomiješajte žitarice sa sušenim voćem i medom.

Papir za pečenje lagano namastite biljnim uljem i rasporedite zobenu smjesu.

Spatulom zagladite cijelu masu po površini papira debljine manje od jednog centimetra.

Isecite na komade.

Zagrijte rernu na 190* i u nju stavite pleh na 25-30 minuta... Štanglice treba da se osuše i malo porumene.

Pravljenje ovih šipki je zabavan proces. Možete sigurno eksperimentirati sa sastojcima - i sve će biti vrlo ukusno. Srećna grickalica!

Recept 3: Ovsena kaša sa suvim voćem

Domaća energetska pločica šampion je u sadržaju nutrijenata za žene koje žele da uvek budu lepe i zdrave - ovaj desert sa suvim šljivama, suvim kajsijama i ovsenim pahuljicama.

Čuva se dobro nekoliko dana i vrlo je zgodan za ponijeti sa sobom. Ako često razmišljate o tome da ovako nešto ponesete od kuće za užinu u školu, fakultet, posao ili piknik, onda će štanglica od zobenih pahuljica i sušenog voća biti idealno rješenje za ovaj zadatak.

1 banana (možda malo prezrela);
50 g grožđica (bez sjemenki);
8 kom. sušene marelice;
8 kom. suhe šljive;
1 tbsp. kašika mleka u prahu (možete koristiti biljno mleko u prahu, kao što je kokos u prahu);
vanilin;
1,5 tbsp. kašike biljnog ulja;
2 tbsp. kašike lanenih sjemenki;
5 tbsp. kašike ovsene kaše;
cimet.

Zgnječite bananu. Vrlo je lako ugušiti se viljuškom.

U blenderu sjedinite suhe kajsije, suvo grožđe i suve šljive. Suvo voće sameljite dok ne postane glatko.

Pomiješajte masu od banane sa mljevenim suvim voćem. Sipati ulje, dodati suvo mleko. Mix.

Pahuljice malo tostirajte (ako želite izraženiji ukus orašastih plodova).

Dodajte lanene sjemenke i pahuljice. Ponovo promiješajte.

Ulijte aromatični cimet i dodajte malo vanile.

Izmiksajte masu. “Tijesto” raspoređujemo na pergament ako koristimo obične limove za pečenje. Ako imate silikonsku prostirku za pećnicu, formirajte sloj na njoj.

Pločice sa sušenim voćem pečemo oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa.

Gotov sloj izvadite iz pleha i narežite na komade pogodne za konzumaciju.

Šipke šipki omotamo pergamentom, vežemo ih užadima ili vrpcama, sada ih možete ponijeti sa sobom na užinu. Prijatno!

Recept 4: PP ovsene pahuljice i banane

Domaće žitne pločice zamijenit će one iz trgovine, koje sadrže arome i aditive.

Pripremljene kod kuće, neosporno su zdrave i ukusne. Takođe ih je zgodno ponijeti sa sobom, na primjer, na posao ili dati djetetu u školu.

Musli (zobene pahuljice, bez šećera, sa voćem i orasima) 200 gr.
Banane 2 kom.
Susam 50 gr.
Bademi 50 gr.
Vanilin 1 kašičica.
Cimet 1 kašičica.

Pripremite svoje sastojke.

Umjesto zobenih pahuljica koristila sam musli koji već sadrži grožđice i sjemenke.

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

U blenderu umutite banane u pire. Sipajte ih u činiju u koju ćete dodati ostale sastojke.

Sameljite bademe (ili druge orašaste plodove) i dodajte ih bananama.

Dodajte ostale sastojke.

Stir. Količina žitarica zavisi od veličine banane, trebalo bi da dobijete gustu, ali ne previše suvu smesu.

Tepsiju obložite folijom ili pergamentom.

Na nju stavite dobijenu smjesu, a zatim napravite kvadratni (pravougaonik) oblik. Ne zaboravite da dobro zbijete smjesu! Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 30 minuta. Nakon što izvadite kalup, ostavite smjesu da se malo ohladi, a zatim je isecite na komade koji vam odgovaraju i skinite foliju.

Nakon potpunog hlađenja, šipke su spremne za jelo. Prijatno!

Recept 5: Dijetalne zobene pločice bez šećera

Danas je na meniju prava i zdrava užina koja će se svidjeti svima bez izuzetka - pripremamo dijetalne zobene pločice bez šećera, recept sa grožđicama i orasima. Lista sastojaka može se povećavati i modificirati do beskonačnosti. Tako, na primjer, orahe možete razrijediti bademima, lješnjacima, kikirikijem, dodati sjemenke suncokreta i bundeve, ovdje će se savršeno uklopiti i sjemenke lana, susama i apsolutno sve vrste sušenog voća koje volite.

Općenito, eksperimentirajte, prijatelji i nahranite svoje najmilije ukusnim domaćim slatkišima koji se lako mogu pripremiti kod kuće. Hajde da počnemo!

ovsena kaša – 1 čaša,
grožđice - ½ šolje,
zrela banana – 1 kom.,
mljeveni cimet - ½ kašičice,
orasi – 70 gr.,
morska so - prstohvat,
Suncokretovo ulje – 30 ml.

Rernu odmah uključujemo da se dobro zagreje, a zatim podešavamo temperaturu na 170 stepeni. Uzmite duboku zdjelu ili tavu u kojoj će biti zgodno pomiješati sve proizvode. Ovsene pahuljice sipajte u činiju, mi koristimo instant zob.

Očistimo orahe od ljuske i pregrada ukupno će nam trebati oko 70 grama. Orašasti plodovi se mogu rezati nožem, a mogu se i zgnječiti u posudi procesora hrane, ali ih ne meljemo u najsitnije mrvice, već ostavljamo srednje komade. Dodajte orahe u zobene pahuljice.

Uzimamo jednu zrelu bananu, ne uzalud se fokusiramo na zrelost banane, jer naše pločice, kao što ste već primijetili, ne sadrže nikakve zaslađivače, već samo prirodne proizvode, pa nam je potrebna slatka banana. Bananu izlomite u činiju blendera.

Dodamo i grožđice koje ste prethodno namočili u kipuću vodu nekoliko minuta i osušili papirnim ubrusima.

Bananu i grožđice sameljite u homogenu tvar, čija konzistencija treba biti srednje gusta. Dodajte smjesu od banane u zobene pahuljice i orašaste plodove.

Dodajte malo mlevenog cimeta po ukusu, mogu i drugi začini.

Sada ulijte porciju ulja, uzmite biljno ulje koje je potpuno neutralnog mirisa. Pomiješajte sve sastojke.

Lim za pečenje prekrijemo pergamentom, ako niste sigurni u kvalitet paus papira, lagano ga nauljite. Pripremljenu smjesu stavite na lim za pečenje i poravnajte smjesu špatulom.

Takođe odmah pravimo rezove kako bismo na kraju lako odvojili šipke.

Pržite šipke u rerni 12-15 minuta.

Izvadimo ih i prebacimo na rešetku, pustimo da se potpuno ohlade i malo osuše.

Prijatno!

Recept 6: Ovsene energetske pločice

Ovsene pahuljice 1 šolja.
Brašno 0,5 šolje
Pregršt orašastih plodova
Grožđice grožđice šaka
Prstohvat soli
Prstohvat muškatnog oraščića
Cimet 1 kašičica
Mleko 0,3 šolje
Sirup 1-2 kašike
Biljno ulje 1 tbsp.

Sve suve sastojke pomešati u činiji (ja sam koristila kikiriki). Mix.

Sipati mleko i sirup ili sam sirup. Mix.

Stavite u kalup u tankom sloju (0,5-0,7 cm).

Pecite na 180 stepeni 20 minuta.

Recept 7: pločice granole od ovsenih pahuljica od jabuke

Pozdrav dragi čitaoci mog bloga! U današnjem članku naučit ćemo kako napraviti recept za muesli šipku vlastitim rukama kod kuće.

Ovaj recept je savršen za dijetalni doručak ili brzi užinu na poslu ili u školi. Desert ima nizak sadržaj kalorija i veliku korist za organizam. Jednom kada ga napravite kod kuće, više nećete htjeti kupovati šipke u trgovinama.

Ovsena kaša – 150 gr.
Jabuka – 3 kom.
Sjemenke suncokreta – 40 gr.
Cimet – ½ kašičice
Kinva – 50 gr.
Med – 3 kašike. kašike

Ovsene pahuljice sipajte u činiju i dodajte oguljene suncokretove semenke.

Dodajte kvinoju. Možete eksperimentirati sa sastojcima. Kinoa daje značajan doprinos jelima vitaminima i hranljivim sastojcima, ali možete i bez nje.

Možete dodati i sjemenke bundeve i orašaste plodove po želji. Pomiješajte suhe sastojke.

Bilo koje jabuke će dobro oprati u čistoj vodi, oguliti ih i narezati na proizvoljne komade. Sve sam stavila u blender.

Samljeti dok ne postane sos od jabuke. Jabuci dodam cimet.

Pravim štanglice sa medom, koje takođe stavljam u činiju sa sosom od jabuka. Možete napraviti musli bez meda, možete ga zamijeniti bilo kojim sirupom.

Veoma je ukusno i zdravo kuvati sa sirupom od jerusalimske artičoke. Ako kod kuće nemate ništa osim šećera, samo dodajte malo vode i skuvajte - dobijete šećerni sirup. Možete li podijeliti s čime ste kuhali i kakav je bio rezultat? Sve dobro izmiksajte.

Dodajte smjesu od jabuka u suhe sastojke.

Sve dobro izmiješajte da dobijete homogenu konzistenciju.

Tepsiju obložim papirom za pečenje i na njega rasporedim dobijenu smesu. Sve rasporedim u ravnomernom sloju, debljine oko 1,5 cm.

Za kuvanje koristim dehidrator za povrće. Smjesu pripremam 12-18 sati na temperaturi od 40 stepeni. Štanglice se pripremaju bez pečenja, pa treba biti oprezan kada ih pravite u rerni.

Zatim postavite temperaturu na minimalnu vrijednost i osušite smjesu s otvorenim vratima. Ovo će potrajati manje vremena jer pećnica stvara više topline čak i kada je otvorena, stoga pripazite na rešetke.

Možete ga sušiti i u mikrovalnoj pećnici; način rada je odabran prema uputama za određeni model.

Sloj izrežem na šipke željene veličine i umotam ih u papir kako bi se dugo i bezbedno čuvali. Ovako jednostavni, ukusni musli će se svidjeti i odraslima i djeci. Prijatno!

Recept za pločice od ovsenih pahuljica, meda, suhih kajsija, grožđica i orašastih plodova sa fotografijama. Ukusna, jednostavna i veoma zdrava poslastica za celu porodicu.

Vrijeme kuhanja- 30-40 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g- 450 kcal.

Ova domaća poslastica pravi je šampion po sadržaju hranljivih materija. Zbog sadržaja zobenih pahuljica, meda i orašastih plodova, pločice su veoma zasitne, pa mogu poslužiti kao zdrava užina. Veoma su ukusne, pa ih vole i odrasli i deca. Sigurno nećete morati nagovarati svoje dijete da pojede još jedan komad. Djeca rijetko odbijaju takvu poslasticu, ali roditelji ne moraju brinuti o štetnosti po zdravlje svoje djece. Za razliku od slatkiša i drugih slatkiša koji se kupuju u prodavnici, takve pločice napravljene od zobenih pahuljica i sušenog voća imaju veće šanse da donesu dobro nego štetu. Procijenite sami, sadrže samo korisne komponente. Kao što su med, biljno ulje, suhe kajsije, grožđice, orasi, zobene pahuljice. I nema apsolutno nikakvih štetnih aditiva, zgušnjivača, pojačivača okusa ili drugih hemikalija. A jelo je vrlo jednostavno za pripremu.

Recept za ovsene pločice

uzmi:

Čaša ovsenih pahuljica.
Čaša mješavine suvih kajsija i grožđica (po želji možete dodati i suve šljive).
Šolja mešanih orašastih plodova (bilo koji orašasti plod koji imate pri ruci će biti dovoljan).
Nepotpuna čaša meda.
100 g biljnog ulja bez mirisa.
2-3 kašike suncokretovih semenki, oguljenih.

Osušeno voće dobro isperite tekućom vodom i sipajte u posudu blendera.

Dodajte orahe (recept zahteva orahe, lešnike i kikiriki). Odličnog je okusa i uz brazilske orahe, indijske oraščiće i bademe, pa ako imate nešto od navedenog, slobodno ih dodajte u recept.

Dodati i semenke i sve umutiti, ali ne baš fino. Ako ne možete da koristite blender, onda jednostavno narežite sušeno voće na male kockice, a orahe iseckajte oklagijom, malterom ili mlinom za kafu, ali opet ne baš sitno – ne u brašno.

U ovoj fazi dodajte zobene pahuljice - nakon što sameljete sve ostale sastojke.

Otopite med do tečnosti. Ovo je zgodno za kuhanje na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Pomiješajte ga sa biljnim uljem.

Prelijte pripremljenom smjesom i sve dobro promiješajte. Med mora temeljito zasiti cijelu smjesu, inače se neće slijepiti. Sada ostaje samo da lim za pečenje prekrijete pergamentom, rasporedite smjesu, dobro je izgladite kašikom i pecite u zagrijanoj rerni do zlatno smeđe boje. Ovo bi vam trebalo oko 15 minuta.

Nakon toga uklonite lim za pečenje, dobro ohladite dobijeni kolač i tek onda ga isecite na komade. Nakon kuhanja, ovsene pahuljice i pločice sušenog voća mogu se umotati u pergament papir radi lakšeg konzumiranja.

Hurme (tamne ili svijetle) preliti sa 100 ml vrele prokuhane vode (ne kipuće) i ostaviti 30 minuta.
Za to vrijeme pripremite preostale sastojke.

Smjesu orašastih plodova (orasi, lješnjaci, kikiriki, indijski oraščići itd.) grubo nasjeckajte nožem.

Potopite grožđice u toplu vodu 10 minuta.

Potopite sušene brusnice u toplu vodu 10 minuta.

Dugo kuvane ovsene pahuljice (najmanje 10 minuta pečenja) rasporedite u ravnom sloju na pleh i stavite u rernu na 10 minuta na 170 stepeni. Za to vreme pahuljice bi trebalo da postanu blago zlatne.

Uklonite košticu hurmama i zajedno sa vodom u kojoj su bile natopljene prebacite pulpu u blender. Dodajte med i sameljite u pastu.
Operite i osušite nabubrele grožđice i brusnice.

Pečene zobene pahuljice pomiješajte sa seckanim orašastim plodovima, grožđicama, brusnicama, suncokretovim sjemenkama i susamom.

Masu od urme stavite u šerpu ili šerpu sa debelim dnom, dodajte sok od jabuke, prokuhajte i kuvajte uz stalno mešanje 2-3 minuta.

Malo ohlađenu smjesu dodajte smjesi ovsenih pahuljica i orašastih plodova i promiješajte. Dobijeno tijesto će biti ljepljivo i viskozno, pa ga je bolje miješati špatulom, jer će vam se masa jako lijepiti za ruke.

Pleh ili veliki stakleni pleh (kvadratni ili pravougaoni) obložite nauljenim papirom za pečenje. Da biste to učinili, trebate tanko namazati list pergament papira biljnim uljem bez mirisa i staviti papir u kalup sa namašćenom stranom prema gore.

Dobivenu viskoznu smjesu rasporedite po pergamentu u ravnomjernom sloju željene debljine, na primjer 1 cm, a odozgo prekrijte drugim listom pergament papira. Stavite u rernu 30 minuta na istoj temperaturi – 170 stepeni.

Nakon što ovsene pahuljice sa suvim voćem i orašastim plodovima pečete 30 minuta, isključite rernu i ostavite lim za pečenje sa zlatnom smesom u njemu 10 minuta. Zatim izvadite masu i vruću je isjecite na pravougaonike, kvadrate ili trouglove. Preporučujem rezanje na pravougaonike, jer su pogodniji za skladištenje, transport i potrošnju.

Ostavite šipke da se potpuno ohlade i možete ih pakovati - umotajte ih u papir, foliju, foliju itd.

Čuvajte ovsene pločice sa orasima i suvim voćem na sobnoj temperaturi do dve nedelje.

Aleluja!

Moj voljeni muž se nakon ovsenih kolačića zaljubio u... ovsene pločice(!). Čim sam napustio naše gnijezdo na nekoliko sedmica, kada sam se vratio našao sam 2 kutije energetskih pločica iz supermarketa!

Pa zar to nije najozbiljniji razlog da PRVI PUT U ŽIVOTU pravite zdrave zobene pločice koje i ja volim i poštujem.

Sjećam se da sam, dok sam radila u poslastičarnici, na par dana poslana da pomažem u pekarskom odjelu. I sama sam radila u hladnoj radnji (pravili smo torte i kolače). Dakle, u to vrijeme sam počeo praviti super-ukusne žitne pločice. Ne sjećam se da li sam na bilo koji način pomogao po ovom pitanju, ali samo jedno mogu reći sa sigurnošću: tamo sam pojeo enormnu količinu ovih pločica.

I to čak uprkos činjenici da sam vidio OD ČEGA su napravljene. A napravljeni su od potpuno bezopasne mješavine žitarica sa suvim voćem. ALI! Nisu ga ni pomiješali sa šećernim sirupom. Mešavina pahuljica je jednostavno pomešana sa određenim belim prahom, koji se, kada se zagreje, topi i pretvara u neku vrstu karamele. Na pitanje "kakav je ovo puder?" Čak mi ni poslastičar nije odgovorio. Tačnije, ne. On je odgovorio. “To, nekakav s...n!”, rekao mi je.

Uopšteno govoreći, napravio sam sav ovaj apstraktni uvod da vam nagovestim: NE TREBA DA KUPUJETE GOTOVE, tzv. Uz rijetke izuzetke, u najboljem slučaju se sastoje od 50 posto šećera.

Vjerujte, da ih sami napravite nije nimalo teško. Danas sam se u to lično uvjerio.

Pa, moj dragi je rekao da su domaći štangli 100 puta bolji od onih iz prodavnice.

Sada ću isprobati različite kombinacije i tehnologije kuhanja. Počnimo s najjednostavnijim.

Dakle, ja sam prvi testirao šipke sa ovom osnovnom kompozicijom ⇓

trebat će nam:

puter - 250 gr.
smeđi šećer - 100 gr.
med - 4 kašike.
ovsene pahuljice - 350 gr.
orasi - 50 gr.
korica od 2 pomorandže

Ove šipke se nevjerovatno lako pripremaju:

Zagrijte rernu na 180ºC. Mali kvadratni ili pravougaoni pleh dimenzija oko 20x20 cm obložite navlaženim pergament papirom i namažite biljnim uljem bez mirisa.
U tiganju na laganoj vatri otopite puter, smeđi šećer i med, mešajući drvenom kašikom.
Kada se sastojci sjedine, maknite tiganj sa vatre i dodajte zob, sitno seckane orahe i koricu pomorandže. Dobro promešati.
Prebacite smesu za šipke u pripremljenu tepsiju, rasporedite je u tepsiju i poravnajte mokrom rukom.
Tepsiju stavite u zagrejanu rernu i pecite 25 minuta, izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
Ohlađenu tortu od ovsenih pahuljica izvadite iz kalupa zajedno sa papirom i narežite na šipke iste veličine.

Koristimo barove za doručak ili užinu u bilo koje doba dana i noći. Odlično ide prije treninga ako niste imali vremena za ručak. Jedna takva šipka će vam dati energiju i snagu za cijeli trening.

To je sve što imam. Pratite nove recepte za barove i ne zaboravite da budete u toku sa društvenim mrežama i e-poštom.

Sretno, ljubav i strpljenje.

Domaća energetska pločica šampion je u sadržaju nutrijenata za žene koje žele da uvek budu lepe i zdrave - ovaj desert sa suvim šljivama, suvim kajsijama i ovsenim pahuljicama.

Za hranljiv, ukusan i zadovoljavajući doručak ili večeru ne možete zamisliti ništa bolje. Ovaj desert bez šećera je i božji dar za sportiste, jer vas puni potrebnom energijom zbog visokog sadržaja prirodnih ugljenih hidrata.

Inače, sirovu hranu možete napraviti i od sušenog voća i ovsenih pahuljica (od suvih kajsija i ovsenih pahuljica). Ispadaju ništa manje ukusni. A za desert možete napraviti slatku "kobasicu".

Recept za ovsene pločice je sljedeći:

1 banana (možda malo prezrela);
50 g grožđica (bez sjemenki);
8 kom. sušene marelice;
8 kom. suhe šljive;
1 tbsp. kašika mleka u prahu (možete koristiti biljno mleko u prahu, kao što je kokos u prahu);
vanilin;
1,5 tbsp. kašike biljnog ulja;
2 tbsp. kašike lanenih sjemenki;
5 tbsp. kašike ovsene kaše;
cimet.

Kako napraviti energetske pločice kod kuće od sušenog voća sa zobenim pahuljicama i bananom