Dodaje se u čaj. Šta dodati čaju da bi bio ljekovit? Kako je najbolje piti čaj sa medom?

Čaj je omiljeno piće mnogih naroda. Oštar i topli, pomaže da se odvojite od užurbanosti svakodnevnog života i pređete na smirenije raspoloženje. Do danas postoji više od hiljadu različitih recepata za pripremu ovog jedinstvenog čudesnog "eliksira". Neki ga više vole piti ohlađenog, dodajući kockice leda i kriške limuna, dok ga drugi više vole piti vrućeg, sa zalogajem meda. Druga opcija upotrebe često izaziva ozbiljne kontroverze u zajednici čaja.

Pobornici nekonvencionalnih metoda liječenja samouvjereno će odgovoriti: "Da!", jer se od pamtivijeka takva kombinacija smatra najboljom prevencijom sezonskih prehlada i bolesti. Ali da li je ovo piće zaista tako bezopasno?

I med i čaj smatraju se nepresušnim izvorima vitamina i mikroelemenata neophodnih za normalno funkcionisanje organizma. Međutim, ulaskom u hemijsku reakciju, oni mogu izgubiti neka korisna svojstva, a ponekad čak i postati štetni za ljude. Hajde da shvatimo kada kombinacija ovih sastojaka prestane da bude korisna.

Da li se može piti topli čaj sa medom? Ako temperatura vode ne prelazi 35-40 stepeni – da. Samo uz ovaj režim pčelinji nektar može zadržati svoja ljekovita svojstva, istovremeno pružajući potrebnu slatkoću. Nadalje, kako se stepen povećava, njegovi enzimi i aminokiseline počinju da se uništavaju, što dovodi do gubitka korisnosti. Međutim, 70 stepeni se i dalje smatra prihvatljivom (nekritičnom, ali ni preporučenom) vrijednošću.

Zašto ne možete dodati med u topli čaj čija je temperatura iznad 70 stepeni? Po dostizanju ove oznake, mikroelementi koji čine pčelinji nektar počinju se razlagati, oslobađajući tvari koje mogu naštetiti ljudima.

Koje je naučno objašnjenje zašto ne treba stavljati med u vrući čaj: “ Tokom niza laboratorijskih eksperimenata i istraživanja, bilo je moguće otkriti da je prirodni pčelinji nektar tokom procesa zagrijavanja sposoban da modificira svoju hemijsku formulu. Zbog povećanja temperature, dijastaza i invertaza gube svoja prvobitna svojstva, pretvarajući se u ne baš zdravu slatku tvar.

Zatim se proizvodi hidroksimetilfurfural - opasan kancerogen koji štetno djeluje na zidove želuca i crijeva. Sklon akumulaciji u jetri, može postati katalizator za razvoj različitih patoloških procesa, uključujući i nastanak tumora. Redovna konzumacija toplih napitaka zaslađenih medom izaziva trovanje.”

Kako bi bilo da pijete topli čaj sa medom?

Mnogi ljudi vole da piju čaj kao užinu uz razne slatkiše: kockice šećera, slatkiše, čokoladu itd. Otuda i pitanje - da li je moguće slatke od meda isprati toplim napitkom? Da, jer se, suprotno prevladavajućim mitovima i vjerovanjima, ovaj način kombiniranja proizvoda smatra najsigurnijim.

Zatim se otopljena slatka masa ispere vrućom vodom. Konzumirajući namirnice na ovaj način, moći ćete izvući maksimalnu korist od njih, jer će vitamini i mikroelementi početi djelovati već pri prvom kontaktu s jezičnim receptorima.

Kako pravilno pripremiti i koristiti med uz čaj

Gore je već spomenuto da danas postoji mnogo mogućnosti za pripremu napitaka od meda i čaja. U nastavku su najukusniji i najzdraviji od njih.

• Uzmite jednu žlicu šipka, dobro ga nasjeckajte - za ove svrhe možete koristiti veliki nož ili blender. Dobijenu masu pomiješajte sa kašičicom listova čaja, prelijte litrom kipuće vode i ostavite da se kuha pet do šest sati. Pripremljeni bujon se razblaži vrelom vodom u omjeru jedan prema jedan, dodaju se jedna i pol do dvije kašike meda.
• U posebnoj šolji zagrejte 20 mililitara mleka na 55-60 stepeni, dodajte dve kašičice smese i dobro promešajte. Dobijenu tečnost dodajte u prethodno skuvani čaj. Ovaj lijek ne samo da vas savršeno opušta prije spavanja, već i uklanja upalu grla i pomaže u prevladavanju suhog kašlja.
• Par cvasti kamilice prelijte kipućom vodom i ostavite oko 20-25 minuta. Procijedite juhu, dodajte joj par kašika meda. Ova kombinacija se posebno preporučuje osobama koje pate od gastritisa ili peptičkog ulkusa.
• Nana je pravo otkriće za smirivanje nervnog sistema. Ako patite od noćnih mora ili hronične nesanice, jednostavno skuvajte kašiku suve mente, ostavite da se malo ohladi i dodajte med po ukusu. Ovaj koktel će vam pomoći da brže legnete u krevet i da se opustite. Umjesto mente možete koristiti matičnjak.
• U posebnom malteru pomiješajte pčelinji nektar i cimet u omjeru jedan prema jedan. Skuvajte čaj kao i obično. Čim temperatura tečnosti dostigne 55-60 stepeni, dodajte joj aromatičnu slatku smesu.

Ovo je samo mali dio mogućih opcija kuhanja. Pokušajte eksperimentirati sa sastojcima kako biste pronašli svoj savršeni recept.

Koja vrsta meda najbolje ide uz čaj?

Med od heljde najbolje ide uz čajne napitke. Blagotvorno djeluje na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, djeluje kao efikasna prevencija bubrežne insuficijencije i anemije. Osim toga, pokazao se kao odličan lijek za sezonske gripe i upale grla, te druge virusne bolesti.

U kombinaciji sa svježim listovima čaja, med od heljde pruža izražen ekspektorans i pomaže u brzom prevladavanju bronhitisa. Još jedna od njegovih prednosti je gotovo trenutno antipiretičko djelovanje.

Osim heljde, dozvoljena je upotreba slatke djeteline i cvjetnih sorti. Posjedujući izraženu aromu vanile, značajno obogaćuju paletu okusa pića. Njihova ljekovita svojstva zaslužuju posebno spomenuti: zbog svog jedinstvenog hemijskog sastava mogu normalizirati krvni tlak, pa se stoga preporučuju osobama koje pate od hipertenzije i ateroskleroze.

Da rezimiramo ovaj odjeljak, napominjemo da većina ljudi preferira tekuće vrste meda. Ipak, bolje je koristiti kandirane kao dodatak čaju, jer pojačavaju osjećaj slatkoće.

Korisna svojstva meda sa čajem

Zašto su pića od meda i čaja tako popularna? Sve je u njihovoj korisnosti! Ispod je detaljna lista lekovitih svojstava čaja od meda:

• Zbog izraženog antibakterijskog i antiseptičkog djelovanja, sposoban je boriti se protiv patogenih bakterija i mikroorganizama i ubrzati procese ozdravljenja.
• Jedinstveni enzimi čaja u ovojnici blagotvorno djeluju na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta.
• U kombinaciji sa listovima čaja, pčelinji nektar pokreće metaboličke procese, ubrzava metabolizam i uklanja višak tečnosti iz organizma. Rezultat toga je zdrav gubitak težine.
• Čaj sa dodatkom mente ili matičnjaka savršeno otklanja umor, bori se protiv hroničnog umora i poboljšava san.
• Pčelarski proizvod značajno povećava zaštitna svojstva organizma i jača imuni sistem.

Osim toga, napitak od meda i čaja smatra se pravim eliksirom mladosti, koji održava kožu u odličnom stanju.

Gotovo svi vole i piju čaj. Ovo piće tonira i sadrži tanine koji mogu suzbiti aktivnost patogenih mikroorganizama. U posljednje vrijeme veoma su popularni čajevi sa biljnim dodacima. Ljekovito bilje, začini i voće uključeni u ove mješavine obogaćuju piće vitaminima i mikroelementima, povećavajući njegovu nutritivnu vrijednost i pružajući dodatno ljekovito djelovanje.

U prodaji su i gotove mješavine za pripremu čaja i pojedinačni sastojci. Mogu se koristiti za diverzifikaciju okusa pića i variranje njegovih terapeutskih i profilaktičkih svojstava. Hajde da se upoznamo sa najpoznatijim od ovih aditiva.

Plodovi ovog grmlja izuzetno su bogati vitaminima. Šipak dodat u listove čaja blagotvorno deluje napitak na probavu, stimuliše cirkulaciju i hematopoezu, te jača obrambene snage organizma. Plodovi sadrže veliku količinu fruktoze koja se dobro apsorbuje i čini ukus čaja prijatnim.

Treba napomenuti da šipak sadrži tvari koje povećavaju zgrušavanje krvi. Stoga se ljudi koji pate od tromboflebitisa, proširenih vena, tromboze i zatajenja cirkulacije ne bi trebali previše zanositi ovim suplementom.

Izvor: depositphotos.com

Čaj od cimeta ima jedinstvenu aromu i slatkast ukus. Odlično grije, poboljšava raspoloženje i pomaže normalizaciji probave. Vjeruje se da pića koja sadrže ekstrakt cimeta povećavaju libido.

Ono što se obično dodaje u listove čaja nije mljeveni začin, već komadići kore drveta cimeta. Kako biste izbjegli zdravstvene probleme, to ne treba činiti ako imate visok krvni pritisak ili povišenu tjelesnu temperaturu.

Izvor: depositphotos.com

Začin se aktivno koristi u orijentalnoj narodnoj medicini za liječenje bolesti grla i pluća, upalnih procesa u usnoj šupljini, probavnih smetnji i tuberkuloze.

Kardamom čaju daje prijatan egzotičan ukus i naširoko se koristi za pravljenje slatkiša, peciva i orijentalnih delicija.

Izvor: depositphotos.com

Ovo je idealan dodatak lišću čaja kada osoba ima bol u grlu, što je znak pojave prehlade. Čaj sa plodovima anisa ima ekspektorans, antipiretik i diuretik. Napitak je koristan za dojilje: poboljšava laktaciju.

Anis je moćan lijek. Osobe sa hroničnim bolestima treba da se konsultuju sa lekarom pre upotrebe.

Izvor: depositphotos.com

Latice cvijeća jasmina u kombinaciji sa listovima čaja (posebno zelenim) toniraju tijelo. Ovaj napitak ublažava umor, daje snagu, povećava apetit i stvara odlično raspoloženje.

Redovna konzumacija čaja od jasmina pospješuje razgradnju masti, smanjenje potkožnih naslaga i mršavljenje. U istočnim zemljama jasmin se smatra efikasnim lijekom za održavanje zdravlja i produženje mladosti.

Mirisne latice sadrže tvari koje povećavaju krvni tlak. Zbog toga ljudi koji pate od hipertenzije ne bi trebali piti čaj od jasmina.

Izvor: depositphotos.com

Svježi korijen (narendan ili sitno isječen) dodaje se u listove čaja. Čaj sa đumbirom okrepljuje, aktivira cerebralnu cirkulaciju, poboljšava pamćenje, pomaže pri koncentraciji i uspješno podnosi intelektualni i emocionalni stres.

Proizvod poboljšava sastav krvi i pomaže u smanjenju zgrušavanja krvi, pa se ne preporučuje ako ste skloni krvarenju. Prema nekim izvještajima, čaj od đumbira ima antitumorsko djelovanje.

Izvor: depositphotos.com

Čaj s dodatkom cvijeća i bilja lavande odličan je sedativ. Ublažava nesanicu i poboljšava stanje pacijenata koji boluju od neuroza.

Lavanda ima i antispazmodična svojstva: s njom možete piti čaj ako imate nelagodu u crijevima ili pojačano stvaranje plinova. Da biste se riješili probavnih tegoba, ovaj napitak treba konzumirati bez šećera.

Izvor: depositphotos.com

U čaj se dodaju i cvijeće i sjemenke ove uobičajene biljke. Napitak je dobar kod prehlade i upale grla. Ublažava umor i ima baktericidno dejstvo.

Istočni iscjelitelji vjeruju da čaj s nevenom stabilizira krvni tlak i poboljšava dobrobit pacijenata koji pate od meteorološke ovisnosti.

Izvor: depositphotos.com

Dodatak se pravi od osušenog cvijeća. Prodaje se na prodaji pod imenom “Ju Hua”. U kombinaciji sa zelenim čajem, krizantema djeluje antipiretično i umirujuće, čisti krv, aktivira rad jetre i pomaže u uklanjanju toksina iz organizma.

Hladan napitak osvježava, tonizira i olakšava podnošenje vrućine.

Izvor: depositphotos.com

Za izradu dodatka koriste se pupoljci i cvjetne latice kineske (sudanske) ruže, poznate i kao hibiskus. Infuzija ove biljke sadrži dosta antocijana koji joj daju crvenu boju i prijatan kiselkast ukus.

Pupoljci kineske ruže koji se koriste za pravljenje čaja zadržavaju mnoge korisne komponente (posebno esencijalne aminokiseline) i ne bacaju se, već jedu.

Hibiskus ima laksativno dejstvo, pa treba uzeti u obzir faktor njegove individualne tolerancije.

Izvor: depositphotos.com

Od davnih vremena, vatra (vatrena trava) se koristila za rješavanje gastrointestinalnih problema, povećanje vitalnosti i liječenje trovanja. Čaj sa travom je odličan za hronični umor, smanjen imunitet i povećanu nervozu. Ivan čaj ima pozitivan učinak na krvne sudove, poboljšava protok krvi, pomaže u optimizaciji rada bubrega i mokraćnog sistema. Postoje dokazi o antitumorskom dejstvu biljke.

Čaj sa dodatkom trave je veoma osvežavajući, umirujući i ima blagi diuretički efekat.

Čaj se s pravom može smatrati jednim od najstarijih pića. Vjeruje se da je otkriven u Kini mnogo prije naše ere. Prvobitno se koristio kao lijek, a kasnije je postao široko rasprostranjen kao piće. Vremenom, njegov ukus postaje dosadan i ljudi čaju dodaju razno bilje i voće za ukus i aromu. Ovi ukusni i mirisni aditivi čine čaj potpuno neobičnim i omogućavaju svakome da smisli svoj, individualni ukus. Šta se dodaje u čaj?! Pogledat ćemo najpopularnije sastojke koji čine TOP aditive za čaj.

1. Mint
E, evo u čemu je stvar, vjerovatno su svi u našoj zemlji pili čaj od mente. Savršeno opušta i smiruje živce. Osim toga, ima i odlično ljekovito djelovanje – normalizira rad želuca, ublažava simptome akutnih respiratornih virusnih infekcija i akutnih respiratornih infekcija, pomaže kod kašlja. Ovaj efekat menta duguje mentolu koji je prisutan u njenom sastavu i ima antibakterijski, ali i tonik efekat.

2. Anis
Njegovi plodovi se takođe često dodaju u čaj. Ne samo da dodaje neopisivu aromu piću, već pomaže i kod ARVI i bronhitisa. Ako osjetite neugodan hrapav osjećaj u grlu, ili zakašljate, popijte čaj od anisa i mnogo ćete se brže oporaviti.

3. Jasmin
Čaj od jasmina bio je popularan čak i među kineskim carevima, jer je bio odličan način da se izbori sa opštim gubitkom snage i bio je odličan tonik, podigao je nizak krvni pritisak i stimulisao apetit. Ovo je odličan lijek za simptome kroničnog umora.

4. Šipak
Čaj s dodatkom šipka ili njihovog odvarka je zaista multifunkcionalni ljekoviti lijek! Samo šipak sadrži 50 puta više vitamina C od limuna. Pomaže kod prehlade i savladava temperaturu, ima dobar diuretski i dijaforetski učinak. Dobar je i kao podsticanje energije za tijelo. Zahvaljujući antioksidansima, sprečava starenje organizma i podržava nesmetano funkcionisanje srca.

5. Đumbir
Korijen đumbira se obično nariba i zakuha kipućom vodom, a tek onda se odvarak dodaje u čaj, iako neki ljudi jednostavno bacaju komadiće u čaj. Čaj od đumbira savršeno okrepljuje, aktivira metabolizam i grije po hladnom vremenu.

6. Neven
Jednom kada u čaj dodate cvjetove i sjemenke nevena, on se iz napitka pretvara u lijek koji ima baktericidno djelovanje i bori se protiv prehlade i upale grla.

7. Lavanda
Ovo je koristan dodatak čaju, koji često preporučujem starijim osobama. I nije ni čudo! Ima snažan sedativ i antispazmodik. Takođe, ispijanje čaja sa lavandom magično će delovati na nesanicu i pomoći kod neuroza.

8. Morski trn
Morski trn se smatra jednom od najzdravijih bobica zbog ogromne količine vitamina i mikroelemenata koje sadrži. Čaj sa dodatkom morske krkavine pomaže kod raznih bolesti: probavnog trakta, kardiovaskularnog sistema, visokog krvnog pritiska. Također poboljšava cjelokupno stanje tijela, poboljšava stanje kože i tena, a pomaže i u izglađivanju bora na licu.

9. Schisandra
Šisandra uopće nije limun, iako listovi ove biljke emituju aromu poput limuna. Plodovi i listovi limunske trave čine zdrav napitak prijatnog ukusa, čija šolja daje energiju i snagu. Zato je čaj s izvarkom plodova ovog grmlja popularan među vozačima, putnicima, kao i ljudima koji vode aktivan način života. Šisandra se dodaje u čaj zbog svog izraženog protuupalnog i toničnog djelovanja.

10. Melissa
Melisa je po mnogo čemu slična menti, ali joj je aroma limun-menta, a ukus je prefinjen i mekan. Kod nesanice i stresa preporučujemo ispijanje čaja sa dodatkom matičnjaka. Koristan je za prehlade i ARVI. Jedna šolja ovog čaja je ogromna doza vitamina, magnezijuma, cinka, selena i bakra. Zbog toga se preporučuje deci i trudnicama da piju.

Jesen sve upornije kuca na prozore, a prvo hladno vrijeme sa tmurnim kišama već unosi melanholiju. Najbolji lek za to je šolja toplog aromatičnog čaja. Ali ne jednostavno, već sa aditivima.

Dah ljeta

Čak se i najobičniji crni čaj može transformirati ako za njega odaberete svijetle dodatke. Uz šta ide čaj? Menta je stekla posebnu ljubav svojom suptilnom, osvježavajućom aromom. Sipajte 3 supene kašike u čajnik. l. crnog čaja, dodajte 20 g grožđica, 4 suve kajsije i suve šljive, prelijte smesu sa litrom ključale vode. Zamotajte čajnik ručnikom i ostavite ga 20 minuta. Na dno šolje stavite 3-4 grančice sveže nane i krišku sušene narandže ili limuna. Prelijte ih čajem sa suvim voćem i ostavite da se kuvaju još 2-3 minuta. Ako domaći ljubitelji slatkog smatraju da je piće kiselo, dodajte par kašika meda. Čaj sa mentom savršeno opušta i daje dubok, miran san.

Čaj kao lek

Majčina dušica, ili majčina dušica, izuzetno je koristan i mirisan dodatak čaju, koji mu daje jedinstvenu notu. Za pripremu čaja pomiješajte 2-3 žlice. l. crnog čaja, 1 kašičica. suhih listova timijana i 5-6 suhih cvetova. Smjesu preliti sa litrom ključale vode i ostaviti 10 minuta. Ako patite od čestih glavobolja, umjesto crnog pijte zeleni čaj. Majčina dušica odlično ide uz matičnjak, karanfilić, kantarion, ribizle i borovnice. Stoga svakog dana možete obradovati svoje najmilije različitim pićima sa prekrasnim buketom aroma. Ono što im daje dodatnu vrijednost je to što timijan služi kao dobra preventiva protiv prehlade.

Pijte za um

U Rusiji su, kao nigde drugde, znali mnogo o biljnim dodacima u čaju. Naši preci su posebno poštovali kantarion, koji su u velikim količinama čuvali za zimu. U jesen je najbolje zagrijati se infuzijom kantariona sa džemom. Može se skuhati i sa običnim čajem. Da biste to učinili, pomiješajte 2 žlice. l. crni ili zeleni čaj po vašem ukusu i samu kantarionu, prelijte ih sa litrom ključale vode i ostavite 5 minuta. Zatim rastvorite 3 kašike u čaju. l. džem od kajsija i ostavite da odstoji još 2-3 minuta. Ovaj napitak vas dobro zagrijava i daje energiju. Posebno će biti korisno za školarce, jer gospina trava pomaže u boljem suočavanju s mentalnim stresom.

Ribiz pozitivan

Crna ribizla je još jedna popularna vrsta suplemenata. Inače, u receptima možete koristiti i listove i bobice. Protrljajte ½ šolje ribizle kroz sito i iscijedite sok. Preostalu pulpu istucite u mužaru sa 2-3 grančice mente i istom količinom ruzmarina. Sušeno bilje će također djelovati. Skuvati mešavinu od 2 kašičice u litru ključale vode. zelenog ili bijelog čaja, 1 žličica. listova ribizle i bobičaste mase. Napitak dajte 15 minuta, procijedite, sipajte u čaše i u svaku dodajte po 1 žlicu. l. sok od bobica, možete dodati i nekoliko svježih bobica. Ovo je najbolji lijek za početni bluz, koji će odmah razveseliti vas i vaše najmilije.

Divlje, ali zdravo

Učinite sami aditivi za čaj od bobičastog voća nisu ništa manje korisni od biljnih. U tom smislu, divlja ruža, ili divlja ruža, nema premca. Lagano umesite 100 g svežih šipka, napunite ih litrom vrele vode i dinstajte u vodenom kupatilu 15 minuta. Zatim juhu držite u termosici 10-12 sati. Zapamtite, što se bobice duže infuziraju, to će dati piću vrijednija svojstva. Po istom principu, čaj se priprema od suhih bobica, koje se prvo samelju u mlinu za kafu. Gotovi čaj od šipka možete pomiješati sa običnim crnim ili zelenim čajem. Za najizbirljivije gurmane u piće dodajte prstohvat žalfije, muškatnog oraščića ili zvjezdanog anisa.

Slatke uspomene

Brusnice se s pravom nazivaju šampionom vitamina. Što se tiče rezervi antioksidansa i vitamina C, dat će prednost mnogim svojim kolegama. Osim toga, recept za čaj sa dodatkom brusnice savršeno jača imuni sistem. Pomiješajte 2 žlice u činiji blendera. l. bobičastog voća, 5 g naribanog korijena đumbira i pola limuna narezanog na kriške. Sve sastojke umutiti u homogenu pastu i pomešati sa 4 kašičice. med Smjesu od brusnica prelijte kipućom vodom, prokuhajte i ostavite 30-40 minuta. Infuz procijedite, pomiješajte s gotovim crnim čajem u jednakim omjerima i sipajte u šolje. Uz takvo piće bit će posebno ugodno prisjetiti se svijetlih trenutaka ljeta u toplom porodičnom krugu.

Imunitet na maline

Maline se takođe, bez sumnje, mogu smatrati korisnim dodatkom. Koriste se i sveže i smrznute bobice, pažljivo pripremljen džem i, naravno, listovi. Pomiješajte 2 žlice u čajniku. l. crnog čaja, 3-4 listića maline i crne ribizle, preliti sa litrom ključale vode i ostaviti 15 minuta. 100 g svježih ili odmrznutih malina izmiksajte u blenderu, po potrebi dodajte 2 žličice. Sahara. Stavite 2-3 kašičice u šolje. pire od malina i prelijte vrućim čajem. Ako imate svježe bobice pri ruci, možete ih dodati i u čaj. Stavite činiju džema od malina pored svog neodoljivog sladokusca, za svaki slučaj. Takva poslastica zaštitit će od bilo koje jesenske bolesti bolje od bilo kojeg lijeka.

Koje zanimljive stvari imate u svojoj kolekciji čajeva? Kako se griješ u dugim jesenjim večerima? Hajde da razgovaramo o pićima koje vaša porodica najviše voli.

Savjeti za pripremu čaja Newby's: voda

— Uvijek koristite svježu vodu, nemojte ponovo prokuhavati vodu;

- Najbolja je meka voda sa niskim sadržajem mineralnih soli ili filtrirana voda.

Uživajte u čaju!

Sam čaj je vrlo svijetlo i bogato piće, pa ga poznavaoci čaja piju isključivo u čistom obliku. Ali neke biljke, cvijeće i voće čine piće zanimljivijim, neobičnim i pikantnijim. Osim toga, korisni aditivi vitaminiziraju čaj i povećavaju zadovoljstvo ispijanja čaja. Vješt majstor čaja zna koje su latice ili začini prikladni za različite vrste čaja. Tako nastaje jedinstveno umjetničko djelo...

Delikatni jasmin

Mirisne latice jasmina idealan su dodatak zelenom čaju. Ovaj cvijet unosi aristokratske note u buket čaja, a njegova eterična ulja smiruju nervni sistem i poboljšavaju raspoloženje. Jasmin jača imunološki sistem, produžava životni vijek i pomaže u prevenciji raznih bolesti. Zeleni čaj je obično aromatizovan i naziva se eliksir mladosti.

mirisna ruža

Plemenita nježna aroma kraljice cvijeća često se koristi za dopunu crnog i zelenog čaja. Ruža se najbolje slaže sa crvenim čajevima i puerima, koji dobijaju jarke voćne note. Čak i mala količina ovog aditiva potpuno mijenja okus čaja, dajući mu plemenite nijanse, dubinu i baršunast. Ružine latice su dobre za srce i krvne sudove, poboljšavaju sastav krvi, normalizuju krvni pritisak i blagotvorno deluju na kožu. Čaj od ruže ima antivirusna i baktericidna svojstva, pa se preporučuje da se pije tokom epidemija gripa. Mirisni ljekoviti napitak blagotvorno djeluje na endokrini sistem, liječi nesanicu i depresiju. Zanimljivo je da čaj sa aromom ruže ima efekat zagrevanja, što je važno u hladnoj sezoni.

Izvrsna krizantema

Latice ovog cvijeta imaju nježnu, nježnu aromu i proizvode infuziju ugodnog okusa. Krizantema, za razliku od ruža, ugodno hladi, pa se po vrućem vremenu kuha sa zelenim čajem. Ovaj cvijet je po svojim antimikrobnim svojstvima identičan kamilici – čisti organizam od toksina, sređuje jetru i poboljšava vid. Okus napitka sadrži orašaste note, pa mu ni oni koji su potpuno ravnodušni prema čaju ne mogu odoljeti. Osim toga, krizantema normalizuje nivo hormona, što je posebno važno za zdravlje žena. Na istoku se čaj s krizantemom obično razrjeđuje mlijekom kako bi se poboljšala probava.

Zdrave goji bobice

Najkorisnije vrste aditiva za čaj su goji bobice koje crnom, zelenom i crvenom čaju daju slatkast okus i prijatan okus. Budući da tibetanska žutika (kako se zove goji) sadrži 6 puta više vitamina i mikroelemenata od pčelinjeg polena, može se zamisliti vrijednost ovog napitka za naše zdravlje. Nivo gvožđa u ovim bobicama je 16 puta veći nego u naru i jabuci, a zbog svog jedinstvenog sadržaja linolne kiseline, goji pomaže u smanjenju težine, posebno kada se kuva sa zelenim čajem. Maksimalni efekat gojija se može postići kuhanjem s krizantemom.

Voćni osmantus

Još jedan dodatak čaju - osmantus - je cvijet zimzelenog grma s nježnim okusom breskve i kajsije, u kojem se također mogu uočiti note jabuke. Njegove latice ističu aromu tamnog oolonga i crvenog čaja, a zeleni čaj, zahvaljujući osmantusu, obojen je u sočne nijanse meda. Eterično ulje sadržano u laticama djeluje umirujuće i istovremeno tonizira tijelo. Inače, nikada nemojte kuhati osmantus s elitnim ulongima i odležanim puerima, jer se ovi svijetli čajevi ne slažu s mirisnim cvijetom.

Tajanstveni sagan-dailya, poznat i kao Adamsov rododendron

Ova nevjerovatna biljka moćan je pojačivač energije, jači od zlatnog korijena; kažu da je jedan list dovoljan da napuniš energiju za cijeli dan. Stoga se ne preporučuje zloupotreba ovog aditiva za čaj - jedna čajna žličica dovoljna je za čašu kipuće vode. Adams rododendron možete kuvati ne samo sa crnim i zelenim čajem, već i sa biljnim čajevima. Ublažava umor, leči glavobolju, čisti misli i normalizuje san, a ukus mu je veoma prijatan - blago kiselkast, sa notama orašastih plodova i aromom hrasta.

Začinski lotos

Blago ljuti lotos od anisa je ukusan kada se skuva sa zelenim ili bijelim čajem. Ova biljka se koristi u orijentalnoj medicini za mršavljenje i jačanje imunog sistema. Čaj sa listovima i cvetovima lotosa štiti organizam od infekcija, sprečava starenje i normalizuje nivo holesterola u krvi. Osim toga, okrepljujući čaj u potpunosti zamjenjuje kafu, što je posebno važno za hipertoničare.

Mirisni timijan

Cvatovi planinske majčine dušice, sakupljeni u ekološki čistim područjima, jedan su od najpopularnijih dodataka čaju, koji ne samo da poboljšava ukus čaja, već donosi i veliku korist organizmu. Mirisna majčina dušica je dobra za disajne i probavne organe, ali njena najvažnija svojstva su da smiruje nervni sistem, ublažava depresiju i bori se protiv upalnih bolesti, budući da je majčina dušica snažan prirodni antibiotik. Ovaj dodatak ide uz svako piće!

Svježa menta

Lekari preporučuju dodavanje u slučaju povećane razdražljivosti i razdražljivosti, jer daje mir i spokoj. Čaj od mente smanjuje kiselost želuca, poboljšava apetit, osvježava po vrućem vremenu, smanjuje anksioznost, a što je najvažnije, vrlo je ukusan.

Plemeniti bergamot

Ova biljka iz porodice citrusa, koja ima veoma začinjenu aromu, ukorijenila se u našoj kulturi čaja. Čaj sa bergamotom nije samo ukusan, već i zdrav, jer snižava temperaturu tokom prehlade i efikasan je antidepresiv. Osim toga, bergamot ima sposobnost da ublaži djelovanje kofeina, pa čaj od bergamota možete piti i prije spavanja.

Začini

Aditivi za čaj u obliku začina posebno su popularni u Indiji, gdje je začinjeni masala čaj nacionalno piće. Za ovaj čaj su pogodni bilo koji začini, kuvaju se sa cejlonskim granuliranim ili krupnim crnim čajem. Đumbir savršeno tonizira, okrepljuje i ubrzava metabolizam, kardamom osvježava dah i aktivira mentalnu aktivnost, a cimet je prirodni afrodizijak i lijek za liječenje mnogih bolesti. Karanfilić dezinfikuje gastrointestinalni trakt, vanilija daje osećaj duhovne udobnosti, zvezdasti anis normalizuje menstrualni ciklus, a muškatni oraščić ubrzava probavne procese. U čaj se dodaju i razne vrste bibera, šafrana, komorača, kima i korijandera.

U našoj kulturi češći dodatak čaju je limun, koji je bogat vitaminom C i drugim vitaminima. Mnoge mješavine čaja uključuju kantarion, origano, koru pomorandže, različak, bobice kleke, žalfiju, maline, jagode, lavandu i mnogo drugog voća i biljaka. Voćni i biljni aditivi za čaj pomažu vam da kreirate vlastitu jedinstvenu kolekciju izuzetnih i plemenitih ukusa u kojima će vaša djeca i ukućani sigurno uživati. Za pripremu dječjih čajeva bolje je ne zanositi se ljekovitim biljem, već koristiti komadiće voća i bobica. Uživajte u aromatičnim pićima i uživajte u blagodatima za svoju dušu i tijelo!