Dunja sa orasima u rerni. Pečena dunja sa medom - zdrava i ukusna poslastica

24.03.2018

Ako vjerujete u drevne legende, onda je Afrodita obožavala plodove dunje. Ljubavnici su čak vjerovali da će im jedenje dunje pomoći da postanu sretni. Sa ovim voćem je započeo porodični život. Dunja u rerni ispada neverovatno ukusna i sočna. O receptima za njegovu pripremu govorit ćemo u današnjem članku.

Kad je svježa, dunja je gusto, tvrdo voće trpkog okusa. Dunja pečena u rerni postaje neobično sočna, slatka i meka. Mnogi ljudi koji vole slatko voleli su punjenu dunju u rerni. Lako se priprema, uvjerite se sami.

Savjet! Dunje možete puniti grožđicama, suvim bananama, urmama, suvim kajsijama i orašastim plodovima.

Sastojci:

• dunja – 2 komada;
• jezgra orašastih plodova;
• sušeno voće;
• granulirani šećer – 1 kašičica. kašika;
• med ili šećer u prahu.

Priprema:

1. Biramo zrele plodove dunje, po mogućnosti iste veličine.


2. Odrezali smo vrh, trebat će nam.
3. Koristeći čajnu žličicu ili nož, izvucite jezgro da napravite bure.
   
4. Za nadjev su nam potrebni orasi i suho voće. Možete odabrati bilo koje sastojke koji vam se sviđaju.
   
5. Dunju napunite suvim voćem i orasima. Po potrebi sameljite ove sastojke.
   
6. Dodajte granulirani šećer, bukvalno pola kašičice odjednom. Usput, šećer možete zamijeniti medom, također će ispasti ukusno.
   
7. Za stabilnost će nam trebati male kalupe za mafine. U njih stavljamo dunju. Stavite kalupe na lim za pečenje.
   


8. Zagrijte rernu na temperaturu od 180°. U njega stavljamo dunju za pečenje.
9. Vrijeme ćete morati sami odrediti na osnovu mekoće voća. Probušite pulpu od dunje čačkalicom ili nožem da provjerite spremnost.
   


10. Ukrasite šećerom u prahu ili šlagom.

Ovo voće se može pripremiti ne samo za desert, već i kao međuobrok. Ovo gastro remek djelo savršeno je za romantičnu večeru uz svijeće.

Sastojci:

• crno vino – 100 ml;
• dunja – 2 komada;
• limun – 1 komad;
• tvrdi sir - 100 g;
• sol i začini;
• svježi šampinjoni – 200 g;
• puter – 50 g;
• luk - 1 komad;
• prečišćenu vodu.

Priprema:

1. Nožem ostružite baršunasti sloj dunje.
2. Voće dobro operite i osušite ubrusom.
3. Prepolovite ga i izgrebite jezgro, izdubite dio pulpe.
4. Polovine dunje natrljajte krupnom solju, omiljenim začinima i biljem.
5. Iscijedite sok od limuna i prelijte ga preko dunje.
6. Ostavite voće da se marinira pola sata.
7. Nakon što prođe navedeno vrijeme, polovice dunje prebacite u tiganj i udubljenje napunite crnim vinom.
8. Pokrijte vrh tiganja ili druge posude otporne na toplotu aluminijskom folijom.
9. Stavite u rernu i pecite sat i po. Podesite temperaturu na 150-170°.
10. Svakih pola sata u šerpu dodajte malo prokuvane vode.
11. Dok se dunja peče, pripremimo fil.
12. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte nožem.
13. U tiganju otopite puter, dodajte nasjeckani luk i prodinstajte.
14. U međuvremenu svježe šampinjone dobro operite, osušite i narežite na kockice.
15. Dodajte pečurke u tiganj, dobro promešajte i pržite dok ne omekšaju.
16. Kada ispari višak vlage, prelijte gljive vinom i pirjajte još 20 minuta na umjerenoj vatri.
17. Naš fil je spreman, a dunja je već pečena.
18. Svaku polovinu voća napunite filom od pečuraka.
19. Narendati tvrdi sir.
20. Pospite ga preko dunje i ponovo stavite u rernu, ne zaboravite da lim za pečenje prekrijete folijom.
21. Povećamo temperaturni prag na 200°, pečemo voće još četvrt sata.
22. Pečenu dunju ohladite, pospite seckanim začinskim biljem i poslužite.

Neverovatno ukusan desert

Mnogi su voleli dunju u rerni sa medom. Priprema takve poslastice je jednostavna. Pečenu dunju možete poslužiti uz čaj. Dodatno, voće se može ukrasiti otopljenom čokoladom, kremom i sirupom.

Sastojci:

• plodovi dunje - 2-3 komada;
• med ili granulirani šećer - 2-3 stol. kašike;
• limun - ½ komada;
• omekšali puter - 2 kašike. kašike.

Priprema:

Izuzetne pogodnosti

Uobičajeno je da se jabuke i dunje pune orasima i grožđicama. Ovaj desert će se sigurno svidjeti svima bez izuzetka.

Sastojci:

• plodovi dunje srednje veličine - 5-6 komada;
• jezgra oraha - šaka;
• med – 2 stol. kašike;
• grožđice - šaka;
• omekšali puter – 150 g.

Priprema:

1. Već znamo kako pripremiti dunju za pečenje.
2. Prerežite voće na pola i izvadite jezgru.
3. Stavite polovice na lim za pečenje i unutra stavite komadić putera.
4. Dodajte med i seckana jezgra oraha.
5. Grožđice prethodno poparite u kipućoj vodi, osušite i dodajte u dunje.
6. Stavite dunju u rernu na 30-40 minuta.

Pečena dunja sa medom je mirisna i ukusna poslastica koja će samo koristiti vašem organizmu. Kombinacija namirnica bogatih vitaminima i mineralima poboljšaće rad gastrointestinalnog trakta, metaboličke procese, ojačati imunološki sistem i poboljšati zdravlje organizma u cjelini. Osim toga, priprema takve delicije nije nimalo teška i to može učiniti ne samo domaćica, već čak i dijete.

Dunja i med su jedinstvena kombinacija proizvoda koji će donijeti izuzetnu korist tijelu. Svaka od komponenti pripreme jednostavnog, ali ukusnog deserta ima ljekovita svojstva i sadrži vitamine, minerale i druge korisne tvari. Kombinacijom "lažne" jabuke i pčelarskog proizvoda, oni međusobno poboljšavaju i nadopunjuju svojstva.

Dunja pečena sa prirodnim delicijama može biti odlična alternativa kolačima i kolačima. Koristan je i za odrasle i za djecu, za pacijente i trudnice, jer opskrbljuje organizam potrebnim vitaminima, mikro- i makroelementima, te pozitivno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega i drugih organa. Djeluje kao odlična prevencija i pomoćno sredstvo za prehladu i gripu.

Prednosti dunje

Kiselo voće je cijenjeno zbog svog jedinstvenog sastava. Sadrži sljedeće korisne tvari:

• vitamini E, C, PP, A, grupa B;
• gvožđe, bakar i drugi minerali;
• tanini;
• pektini;
• esencijalna ulja;
• limunska, vinska i jabučna kiselina;
• fruktoza;
• vlakna, itd.

Zbog svog bogatog sastava, „lažna“ jabuka ima sledeće dejstvo na organizam:

• jača imuni sistem;
• pomaže u borbi protiv prehlade;
• ublažava želučane tegobe;
• uklanja slobodne radikale i toksine iz tijela;
• čisti crijeva;
• ima antivirusno i antipiretičko djelovanje;
• povećava apetit;
• ima antiemetički efekat;
• pomaže da se riješite stresa, depresije i tako dalje.

Zbog svoje gustine i trpkog ukusa, dunja se ne konzumira u čistom obliku, ali kada se ispeče sa medom, ispada kao zdrav desert koji se može poslužiti za svaki dan ili za prazničnu trpezu.

Prednosti meda

Čak i djeca znaju za korisna svojstva meda. Ovo je rekorder po sadržaju korisnih tvari, jer sadrži razne vitamine, minerale, aminokiseline, fitoncide itd. Prirodni pčelarski proizvod pomaže u liječenju i prevenciji mnogih bolesti:

• prehlade i gripe;
• anemija;
• kašalj i bronhitis;
• upalni procesi;
• nedostatak vitamina i tako dalje.

Ova lista se može nastaviti još dugo, jer med jača imunološki sistem i djeluje protuupalno, antiseptički i ekspektorans. Poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i normalizuje metabolizam, nadoknađuje tjelesne rezerve vitamina i minerala te djeluje antioksidativno.

Dunja sa medom za mršavljenje

Za osobe koje se bore sa viškom kilograma, dunja kuvana u rerni sa medom biće odličan desert. Čak i oni koji mršave žude za slatkišima. Ovaj desert može zadovoljiti potrebe organizma za slatkišima bez ugrožavanja vaše figure.

Nedostatak masti i nizak sadržaj kalorija u dunji čine je idealnom za dijetnu ishranu. Med je takođe dozvoljen u malim količinama tokom dijete. Oba proizvoda nadopunjuju tijelo vitaminima i mineralima i poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, kao i normaliziraju metaboličke procese. Dunja s medom omogućit će vam da uživate u ukusnom desertu i zaboravite na višak kilograma.

Recepti za kuvanje

Pečena dunja sa prirodnim medom može biti zdrava poslastica na vašem stolu. Nije teško pripremiti se. Klasična kombinacija proizvoda može se dopuniti orašastim plodovima, grožđicama ili drugim prirodnim dodacima, a prilikom serviranja desert ukrasiti šećerom u prahu, šlagom ili po svom ukusu.

Dunja sa medom u rerni

Za pripremu zdravog deserta uzmite jedno ili više voća. Za svako voće trebat će vam 4 žličice. pčelarski proizvod i 2 žlice. l. Sahara. Dunju oprati i osušiti, pa svaki plod iseći na pola. Izvadite kutiju sa sjemenkama i stavite pripremljeno voće na podmazan pleh.

Sipajte med u nastala udubljenja. Možete uzeti i kandirani pčelarski proizvod, glavna stvar je da je prirodan. Odozgo pospite šećerom i stavite u rernu zagrejanu na 170-180 stepeni. Pecite oko 30 minuta dok voće ne omekša. Tačno vrijeme kuhanja ovisi o vrsti pećnice (plinska ili električna), snazi ​​i drugim karakteristikama.

Prilikom serviranja dunju koja se oslobodila tokom kuvanja prelijte sirupom. Desert je odličnog ukusa i topao i hladan.

Dunja sa filom od meda i orašastih plodova

Ako želite da pripremite dunju pečenu sa medom i orasima, trebaće vam malo vremena i sledeći set proizvoda:

• 4-5 kiselih plodova;
• 150 gr. pčelarski proizvod;
• 130 gr. orasi;
• malo putera;
• šećer u prahu.

Proces kuvanja počinje pripremom voća. Treba ih dobro oprati i četkati posebnom četkom kako biste uklonili dlačice. Potom voće prepolovite i izvadite jezgru.

Orase je potrebno lagano prepržiti, a zatim izmrviti u mrvice. Najlakše ćete to učiniti u blenderu, ali nemojte pretjerati da na kraju dobijete brašno. Orašaste plodove možete nasjeckati nožem ili samljeti malterom. Pripremljene orašaste plodove pomiješajte sa medom. Ako je vaš pčelarski proizvod kandiran, prvo ga otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

U svaku polovinu voća stavite komadić putera i par kašičica fila od meda i orašastih plodova. Zatim poslasticu pecite u rerni na temperaturi od oko 180 stepeni 30-40 minuta.

Pre serviranja pospite šećerom u prahu. Možete ukrasiti i kremom ili sladoledom ako ga servirate hladno. Takav neobičan i zdrav desert bit će odlična poslastica za praznični stol.

Dunja sa medom i suvim grožđem

Za pripremu potrebno je uzeti:

• dunja;
• 1 tbsp. l. prirodne poslastice;
• malo grožđica;
• 1 tsp. puter.

Prvo pripremite voće (možete uzeti nekoliko). Dobro ga operite, a zatim odrežite vrh. Pažljivo izrežite jezgro. Grožđice operite i prelijte kipućom vodom, a zatim ocijedite vodu i osušite na salveti.

U dunju stavite puter i suvo grožđe, sve prelijte medom. Pecite voće u rerni na 180 stepeni pola sata dok ne omekša.

Dunja pečena u rerni sa medom je zdrav i neverovatno ukusan desert. Razmazite sebe, svoju porodicu ili goste tako neobičnom poslasticom koja će koristiti vašem tijelu.

U staroj Grčkoj mladenci su vjerovali da je dunja omiljeno voće boginje ljubavi Afrodite i jeli su ovu poslasticu prije nego što su započeli zajednički život. I da! Dunja sadrži snažne antioksidanse koji se bore protiv našeg stresa i bolesti. Dunja je takođe koristan proizvod za ishranu, jer ne sadrži holesterol, masti ili natrijum, već je čista vlakna.

Plodovi dunje su vrlo trpki i tvrdi, ali nakon termičke obrade postaju slatki, sočni i mekani. Hajde da zajedno uvedemo dunju u našu prehranu i naučimo kako peći dunju u rerni po klasičnom receptu. Podijelit ćemo sa vama dva jednostavna recepta za koje vam neće oduzeti puno vremena za pripremu, ali će sigurno biti veoma cijenjeni od strane vaše porodice i prijatelja.

Recepti za pečene dunje u rerni

Pečena dunja sa medom

1. Prije pečenja dunje u rerni, dunju operite, a voće dobro protrljajte čistim sunđerom kako biste uklonili tvrdu i neugodnu dlaku s površine.
2. Dunju prepolovite i izvadite kapsulu sjemena.
3. U sredini dunje izrežite rupu i u nju sipajte kašiku šećera ili kašičicu meda.
4. Polovine dunje stavite u tiganj, na dno sipajte vodu, ali tako da voće ne „slobodno pluta”!
5. Tepsiju dobro zamotajte folijom i stavite dunje u rernu zagrejanu na 150-160 stepeni 1,5-2 sata (u zavisnosti od veličine ploda).
6. Za sve vreme pečenja u rerni dolivati ​​vodu u tiganj da dunja ne zagori.
7. Pred kraj vremena pečenja dunje u rerni proverite mekoću voća čačkalicom, pa ako vas mekoća zadovolji izvadite iz rerne!
8. Polovice dunje stavite na ravan tanjir i ukrasite bobicama, šlagom ili pospite orasima.

Pečena dunja - recept u rerni sa vinom

Još jedan jednostavan, ali originalan recept za pečenje dunje u pećnici.

1. Ovo neobično jelo savršeno je za romantičnu večeru uz svijeće. Vaša nagrada za neobičnost jela bit će divljenje vašeg muškarca vašim kulinarskim sposobnostima i maštom.
2. Pripremite plodove dunje za pečenje u rerni: operite, uklonite sve pahuljaste i prepolovite. Uklonite sjemenke i produbite lijevak svake polovine kako biste mogli dodati fil.
3. Pripremljene polovice dunje poprskajte sokom od jednog limuna i ostavite 30 minuta.
4. Ukiseljene polovice dunje stavite u tiganj sa prerezanom stranom prema gore, posolite po ukusu, dodajte omiljene začine i u svako udubljenje nalijte vino (prikladan sauvignon, Madeira).
5. Da biste dunju zapekli u rerni, nalijte vodu u tepsiju i dobro pokrijte folijom.
6. Stavite u rernu zagrejanu na 150-170 stepeni 1,5 sat (ne zaboravite da dodajete vodu u tepsiju svakih 20-30 minuta!).
7. Dok se dunje peku u rerni pripremite fil. Na maslacu pržite šampinjone ili bilo koje druge gljive sa lukom do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte pola čaše vina i malo timijana. Dinstajte dok ne bude gotovo.
8. Kada je dunja gotova u rerni, izvadite je i pažljivo napunite mlevenim pečurkama. Na mleveno meso na svaku polovinu stavite po kašičicu rendanog tvrdog sira.
9. Ponovo ulijte malo vode u tepsiju, folijom lagano prekrijte polovice pečuraka punjene pečurkama i stavite u rernu na 15 minuta, malo pojačajte temperaturu (na 180-200 stepeni).
10. Nakon što izvadite dunju iz rerne, stavite je na posudu i ukrasite svežim grančicama celera ili peršuna.

Svježa dunja ima neobično pikantnu aromu s notama jeseni, cvijeća i kore drveća. Još u staroj Grčkoj, ova aroma se smatrala afrodizijakom, čineći muškarce izdržljivim, a žene neodoljivom seksi.

1. Sjemenke dunje sadrže supstancu amigdalin, koja se u reakciji sa želučanim sokom pretvara u cijanid. Prije pripreme bilo kakvog jela od dunje obavezno uklonite sjemenke!
2. Nikada nemojte guliti dunju da biste je ispekli u rerni – koža ovog voća, neverovatna po svojim svojstvima, sadrži supstance koje mu daju tako jedinstvenu aromu.
3. Rendanu dunju dodajte kao posip toplim jelima i salatama. To će jelima dati nevjerovatnu aromu i poboljšati atmosferu za stolom.

Video sa receptom za dunje u rerni

Detalji

Dunja je veoma zdravo voće, sadrži značajnu količinu vitamina i mikroelemenata neophodnih za ljudski organizam. Pravi ukusne konzerve i džemove. Danas ćemo vam reći kako kuhati dunju s medom u pećnici. Recepti su prilično jednostavni, tako da se lako možete nositi sa pripremom ove delicije.

Ovaj desert od dunja će se svidjeti i djeci i odraslima. Ako ste na dijeti, ali ne možete živjeti bez slatkiša, možete bezbjedno uključiti dunju sa medom u svoju prehranu. Uprkos činjenici da je sladak, sadrži vrlo malo kalorija. Dunja sa medom može se poslužiti i na prazničnom stolu kao desert, ukrašena šlagom ili kuglom sladoleda.

Dunja sa medom i orasima u rerni

Potrebni sastojci:

• dunja – 5 plodova;
• med – 150 g;
• orasi – 120 g;
• puter;
• šećer u prahu - za posipanje.

Proces kuvanja:

Dakle, pripremite dunju za pečenje. Posebnom četkom skinite tvrdu kožicu sa dunje, dobro isperite i osušite papirnim ubrusom. Svako voće prepolovite i uklonite sjemenke.

Stavite potrebnu količinu meda u činiju. Ogulite orahe i prelijte ih kipućom vodom, uklonite smeđu foliju i osušite. Zatim isjeckajte orahe oštrim nožem ili sameljite u blenderu, ali ne previše. Pomiješajte orahe sa medom.

Polovine dunje stavite na lim za pečenje, prerezanom stranom prema gore. U svaku šupljinu stavite komadić putera i prelijte filom od meda i orašastih plodova. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 160 stepeni.

Sada sipajte jednu čašu vode u pleh i pecite dunje četrdesetak minuta. Kada dunja omekša, deliciju možete izvaditi iz rerne i poslužiti. Prebacite na tanjir, pospite šećerom u prahu i uživajte u zdravoj i ukusnoj poslastici.

Sočna dunja sa medom u rerni

Potrebni sastojci:

• velika dunja – 1 plod;
• med - 4 kašičice;
• granulirani šećer - 4 kašike. l.;
• biljno ulje.

Proces kuvanja:

Dunju oguliti od tvrde kore, oprati i iseći na četiri dela. Uzmite lim za pečenje i prekrijte ga tankim slojem biljnog ulja. Stavite komade dunje na lim za pečenje.

U svaku šupljinu stavite po jednu kašičicu meda i pospite granuliranim šećerom. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite dunje oko dvadeset do trideset minuta.

Gotovu poslasticu prebacite u posudu, prelijte sirupom u kojem se pekla dunja i poslužite toplo i hladno.

Dunja sa medom i suvim grožđem u rerni

Potrebni sastojci:

• dunja – 4-5 plodova;
• med - 4-5 kašika. l.;
• grožđice - šaka;
• puter – 4-5 kašika.

Proces kuvanja:

Ogulite tvrdu kožicu voća i dobro isperite. Svakom plodu odrežemo kapicu i izrežemo jezgru sa sjemenkama.

Potopite grožđice u toplu vodu na nekoliko minuta.

Sada stavite komadić putera u svaku šupljinu i napunite je medom. Dodajte nekoliko grožđica i pokrijte šeširom. Punjene dunje stavite na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u zagrejanu rernu.

Pecite dunju tridesetak minuta na 180 stepeni. Čim je dunja omekšala, poslastica je gotova, poslužite i uživajte.

Prijatno.

korak po korak recept sa fotografijama

Svijetla i mirisna dunja je najbolje voće kojim vas kasna jesen može obradovati! Sadrži ogromnu količinu pektina i zdravih vitamina, pa se od dunje ne prave samo konzerve i kompoti, već i pastile, marmelade, džemovi, te jednostavno peku u pećnici, aromatizirani šećerom i orasima.

Naravno, mnogi ljudi više vole peći dunju s medom, ali takvo jelo neće biti tako zdravo, jer se med ne može zagrijati. Ali već pečenoj dunji sa šećerom možete dodati malu kašiku meda za aromu!

Sastojci

• 1 velika ili 2 srednje dunje
• 2-3 žlice. l. granulirani šećer
• 50 g oraha ili bilo kojeg drugog oraha

Priprema

1. Dunja je veoma gusto voće, pa ćete se morati jako potruditi da je prepolovite, pa ponovo na pola, odmah izrezajući semenke sa četvrtina. Zatim se četvrtine moraju oprati i narezati na tanke kriške. Ako želite ispeći ovo voće u potpunosti, potrebno je da isječete sve sjemenke s jednog kraja, isperite rupu i u nju sipajte šećer i orahe. Umotajte u foliju i pecite.

2. Narežite kriške na kockice kako bi se dunja brže ispekla. Stavite ih u posudu za pečenje.

3. Orahe sameljite rukama, pazeći da se ne pretvore u mrvice.

4. Celu smesu u kalupu preliti granuliranim šećerom.