Дюля с ядки на фурна. Печена дюля с мед - здравословен и вкусен деликатес

24.03.2018

Ако вярвате на древните легенди, тогава Афродита обожаваше плодовете на дюлята. Влюбените дори вярвали, че яденето на дюля ще им помогне да станат щастливи. Именно с този плод започна семейният живот. Дюлята се оказва невероятно вкусна и сочна във фурната. Ще обсъдим рецепти за приготвянето му в днешната статия.

В прясно състояние дюлята е плътен, твърд плод с тръпчив вкус. Дюлята, изпечена във фурната, става необичайно сочна, сладка и мека. Много хора със сладки зъби харесаха пълнени дюли на фурна. Приготвя се лесно, вижте сами.

съвет! Можете да напълните дюли със стафиди, сушени банани, фурми, сушени кайсии и ядки.

съставки:

• дюля – 2 броя;
• ядки от ядки;
• сушени плодове;
• гранулирана захар - 1 чаена лъжичка. лъжица;
• мед или пудра захар.

Приготвяне:

1. Избираме зрели плодове от дюля, за предпочитане с еднакъв размер.


2. Отрязахме горната част, ще ни трябва.
3. С помощта на чаена лъжица или нож изстържете сърцевината, за да направите буре.
   
4. За пълнеж се нуждаем от ядки и сушени плодове. Можете да изберете всякакви съставки, които харесвате.
   
5. Напълнете дюлята със сушени плодове и ядки. Смелете тези съставки, ако е необходимо.
   
6. Добавете гранулирана захар, буквално половин чаена лъжичка наведнъж. Между другото, можете да замените захарта с мед, също ще се окаже вкусно.
   
7. За стабилност ще ни трябват малки форми за мъфини. В тях слагаме дюля. Поставете формите върху лист за печене.
   


8. Загрейте фурната до температура 180°. В него слагаме дюли за печене.
9. Ще трябва сами да определите времето според мекотата на плода. Надупчете пулпата от дюля с клечка за зъби или нож, за да проверите готовността.
   


10. Украсете с пудра захар или бита сметана.

Този плод може да се приготви не само за десерт, но и като лека закуска. Този гастрономически шедьовър е идеален за романтична вечеря на свещи.

съставки:

• червено вино - 100 ml;
• дюля – 2 броя;
• лимон – 1 бр.;
• твърдо сирене - 100 г;
• сол и подправки;
• пресни шампиньони - 200 г;
• масло – 50 г;
• лук - 1 брой;
• пречистена вода.

Приготвяне:

1. С помощта на нож се изстъргва кадифения слой на дюлята.
2. Измийте добре плодовете и ги подсушете със салфетка.
3. Разполовете го и изстържете сърцевината, като отделите част от пулпата.
4. Натрийте половинките дюли с едра сол, любимите подправки и билки.
5. Изстискайте сока от лимона и залейте дюлята.
6. Оставете плодовете да се мариноват за половин час.
7. След като изтече определеното време, прехвърлете половинките дюли в тигана и залейте кухината с червено вино.
8. Покрийте горната част на тигана или друг топлоустойчив съд с лист алуминиево фолио.
9. Поставете във фурната и печете час и половина. Настройте температурата на 150-170°.
10. На всеки половин час добавете малко преварена вода в тигана.
11. Докато дюлята се пече, нека приготвим плънката.
12. Обелете лука и го нарежете на ситно с нож.
13. Маслото се разтопява в тиган, добавя се наситненият лук и се задушава.
14. През това време измийте старателно пресните шампиньони, подсушете ги и ги нарежете на кубчета.
15. Добавете гъбите в тигана, разбъркайте добре и запържете до омекване.
16. Когато излишната влага се изпари, залейте гъбите с вино и оставете да къкри още 20 минути на умерен огън.
17. Нашата плънка е готова, а дюлята вече е изпечена.
18. Напълнете всяка половина от плода с гъбена плънка.
19. Настържете твърдото сирене.
20. Поръсете го върху дюлята и отново я поставете във фурната, като не забравяйте да покриете тавата с фолио.
21. Увеличаваме температурния праг до 200 °, печем плодовете още четвърт час.
22. Охладете изпечената дюля, поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Невероятно вкусен десерт

Много хора харесаха дюля на фурна с мед. Подготовката на такова лакомство е проста. Можете да сервирате печена дюля с чай. Допълнително плодовете могат да се украсят с разтопен шоколад, сметана и сироп.

съставки:

• плодове от дюля - 2-3 броя;
• мед или гранулирана захар - 2-3 маса. лъжици;
• лимон - ½ парче;
• омекотено масло - 2 супени лъжици. лъжици.

Приготвяне:

Изключителни ползи

Прието е ябълките и дюлите да се пълнят с ядки и стафиди. Този десерт определено ще се хареса на всички без изключение.

съставки:

• средно големи плодове от дюля - 5-6 броя;
• орехови ядки - шепа;
• мед - 2 табл. лъжици;
• стафиди - шепа;
• омекотено масло - 150 гр.

Приготвяне:

1. Вече знаем как да подготвим дюля за печене.
2. Нарежете плода на половинки и отстранете сърцевината.
3. Поставете половинките върху лист за печене и поставете парче масло вътре.
4. Добавете меда и нарязаните орехови ядки.
5. Запарете стафидите предварително във вряща вода, подсушете ги и добавете към дюлята.
6. Поставете дюлята във фурната за 30-40 минути.

Печена дюля с мед е ароматен и вкусен десерт, който ще бъде от полза само за вашето тяло. Комбинацията от храни, богати на витамини и минерали, ще подобри работата на стомашно-чревния тракт, метаболитните процеси, ще укрепи имунната система и ще подобри здравето на организма като цяло. Освен това приготвянето на такъв деликатес не е никак трудно и не само домакинята, но дори и дете може да го направи.

Дюля и мед са уникална комбинация от продукти, които ще донесат изключителни ползи на организма. Всеки от компонентите за приготвяне на прост, но вкусен десерт има лечебни свойства и съдържа витамини, минерали и други полезни вещества. Когато комбинирате „лъжлива“ ябълка и пчелен продукт, те взаимно подобряват и допълват свойствата си.

Дюля, изпечена с естествен деликатес, може да бъде отлична алтернатива на торти и сладкиши. Полезен е както за възрастни, така и за деца, за болни и бременни жени, тъй като снабдява организма с необходимите витамини, микро- и макроелементи, има положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците и други органи. Действа като отлична профилактика и помощно средство при настинка и грип.

Ползи от дюля

Киселият плод е ценен заради уникалния си състав. Той съдържа следните полезни вещества:

• витамини Е, С, РР, А, група В;
• желязо, мед и други минерали;
• танини;
• пектини;
• етерични масла;
• лимонена, винена и ябълчена киселина;
• фруктоза;
• фибри и др.

Благодарение на богатия си състав, „фалшивата“ ябълка има следния ефект върху тялото:

• укрепва имунната система;
• помага за справяне с настинки;
• облекчава стомашни неразположения;
• премахва свободните радикали и токсините от тялото;
• почиства червата;
• има антивирусен и антипиретичен ефект;
• повишава апетита;
• има антиеметичен ефект;
• помага да се отървете от стреса, депресията и др.

Поради своята плътност и стипчив вкус, дюлята не се консумира в чист вид, но когато се пече с мед, се оказва здравословен десерт, който може да се сервира за всеки ден или празнична трапеза.

Ползите от меда

Дори децата знаят за полезните свойства на меда. Това е рекордьор по съдържание на полезни вещества, тъй като съдържа различни витамини, минерали, аминокиселини, фитонциди и др. Естественият пчелен продукт помага при лечението и предотвратяването на много заболявания:

• настинка и грип;
• анемия;
• кашлица и бронхит;
• възпалителни процеси;
• дефицит на витамини и др.

Този списък може да бъде продължен дълго време, тъй като медът укрепва имунната система и има противовъзпалително, антисептично и отхрачващо действие. Подобрява работата на стомашно-чревния тракт и нормализира обмяната на веществата, попълва запасите от витамини и минерали в организма и има антиоксидантно действие.

Дюля с мед за отслабване

За хората, които се борят с излишните килограми, дюлята, приготвена във фурната с мед, ще бъде отличен десерт. Дори тези, които отслабват, жадуват за сладко. Този десерт може да задоволи нуждата на организма от сладко, без да навреди на фигурата ви.

Липсата на мазнини и ниското съдържание на калории в дюлята я правят идеална за диетично хранене. По време на диетата е разрешен и мед в малки количества. И двата продукта допълват организма с витамини и минерали и подобряват работата на стомашно-чревния тракт, както и нормализират метаболитните процеси. Дюля с мед ще ви позволи да се насладите на вкусен десерт и да забравите за излишните килограми.

Готварски рецепти

Печена дюля с натурален мед може да бъде здравословен деликатес на вашата трапеза. Не е трудна за приготвяне. Класическата комбинация от продукти може да допълните с ядки, стафиди или други натурални добавки, а при сервиране украсете десерта с пудра захар, бита сметана или по ваш вкус.

Дюля с мед на фурна

За да приготвите здравословен десерт, вземете един или повече плодове. За всеки плод ще ви трябват по 4 ч.л. пчелен продукт и 2 с.л. л. Сахара. Измийте дюлята и подсушете, след което нарежете всеки плод на половинки. Отстранете кутията със семената и поставете готовите плодове върху намазнена тава за печене.

Изсипете мед в получените вдлъбнатини. Можете също така да вземете захаросан пчелен продукт, основното е, че е естествен. Отгоре се поръсва със захар и се слага във фурна, предварително загрята на 170-180 градуса. Печете около 30 минути, докато плодовете омекнат. Точното време за готвене зависи от вида на фурната (газова или електрическа), мощността и други характеристики.

При сервиране дюлята се залива със сиропа, който се е отделил при варенето. Десертът има отличен вкус както топъл, така и студен.

Дюля с плънка от мед и ядки

Ако искате да приготвите дюли, печени с мед и ядки, ще ви трябва малко време и следния набор от продукти:

• 4-5 кисели плода;
• 150 гр. пчеларски продукт;
• 130 гр. ядки;
• малко масло;
• пудра захар.

Процесът на готвене започва с подготовката на плодовете. Те трябва да се измият добре и да се изчеткат със специална четка, за да се отстранят мъхчетата. След това нарежете плодовете на половинки и отстранете сърцевината.

Орехите трябва да бъдат леко препечени и след това натрошени на трохи. Най-лесно това става в блендер, но не прекалявайте, за да се получи брашно. Ядките можете да накълцате с нож или да ги стриете в хаванче. Смесете готовите ядки с мед. Ако вашият пчелен продукт е захаросан, първо го разтопете на водна баня или в микровълнова фурна.

Поставете малко парче масло и няколко чаени лъжички пълнеж от мед и ядки във всяка плодова половина. След това изпечете десерта във фурната при температура около 180 градуса за 30-40 минути.

Поръсете с пудра захар преди сервиране. Може да гарнирате и със сметана или сладолед, ако сервирате студено. Такъв необичаен и здравословен десерт ще бъде отлично лакомство за празничната трапеза.

Дюля с мед и стафиди

За да се подготвите, трябва да вземете:

• дюля;
• 1 с.л. л. естествени лакомства;
• малко стафиди;
• 1 ч.ч. масло.

Първо пригответе плодовете (можете да вземете няколко). Измийте го добре и след това отрежете горната част. Внимателно изрежете сърцевината. Изплакнете стафидите и ги залейте с вряла вода, след това ги отцедете и подсушете върху салфетка.

Поставете маслото и стафидите вътре в дюлята, залейте всичко с мед. Печете плодовете във фурната на 180 градуса за половин час, докато омекнат.

Дюля, приготвена на фурна с мед, е здравословен и невероятно вкусен десерт. Поглезете себе си, вашето семейство или гости с такъв необичаен деликатес, който ще бъде от полза за вашето тяло.

В древна Гърция младоженците вярвали, че дюлята е любимият плод на богинята на любовта Афродита и ядели от този деликатес, преди да започнат съвместния си живот. И да! Дюлята съдържа мощни антиоксиданти, които се борят със стреса и болестите. Дюлята също е полезен продукт за диета, тъй като не съдържа холестерол, мазнини и натрий, а е чиста фибри.

Плодовете на дюлята са много тръпчиви и твърди, но след топлинна обработка стават сладки, сочни и меки. Нека заедно въведем дюля в нашата диета и да научим как да печем дюля във фурната по класическа рецепта. Ще споделим с вас две лесни рецепти, които няма да ви отнемат много време за приготвяне, но определено ще бъдат високо оценени от вашето семейство и приятели.

Рецепти за печени дюли на фурна

Печена дюля с мед

1. Преди да изпечете дюлята във фурната, измийте дюлята, като същевременно обтриете добре плода с чиста гъба, за да премахнете твърдия и неприятен мъх от повърхността.
2. Нарежете дюлята наполовина и отстранете семенната капсула.
3. Изрежете дупка в центъра на дюлята и изсипете в нея една супена лъжица захар или една чаена лъжичка мед.
4. Поставете половинките дюли в тиган, налейте вода на дъното, но така че плодовете да не „плуват свободно“!
5. Завийте тавата плътно с фолио и поставете дюлите в предварително загрята на 150-160 градуса фурна за 1,5-2 часа (в зависимост от големината на плода).
6. През цялото време на печене във фурната доливайте вода в тигана, за да не загори дюлята.
7. Към края на времето за печене на дюлите във фурната проверете с клечка за зъби дали са омекнали плодовете и ако мекотата ви удовлетворява извадете от фурната!
8. Поставете вашите половинки дюли върху плоска чиния и ги гарнирайте с горски плодове, бита сметана или поръсете с ядки.

Печена дюля - рецепта на фурна с вино

Друга проста, но оригинална рецепта за печене на дюли във фурната.

1. Това необичайно ястие е идеално за романтична вечеря на свещи. Вашата награда за необичайността на ястието ще бъде възхищението на вашия мъж от вашите кулинарни способности и въображение.
2. Подгответе плодовете от дюля за печене във фурната: измийте, отстранете пухкавостта и нарежете наполовина. Отстранете семките и задълбочете фунийката на всяка половина, за да можете да добавите плънката.
3. Готовите половинки дюли поръсете със сока на един лимон и оставете за 30 минути.
4. Поставете маринованите половинки дюли в тиган с разреза нагоре, посолете на вкус, добавете любимите си подправки и налейте във всяка вдлъбнатина вино (подходящи са совиньон, мадейра).
5. За да запечете дюлите във фурната, налейте вода в тавата и покрийте плътно с фолио.
6. Поставете в предварително загрята до 150-170 градуса фурна за 1,5 часа (не забравяйте да добавяте вода в тавата на всеки 20-30 минути!).
7. Докато дюлята се пече във фурната, пригответе плънката. Запържете шампиньоните или всякакви други гъби с лук в масло до златисто кафяво. След това добавете половин чаша вино и малко мащерка. Задушете до готовност.
8. Когато дюлята е готова във фурната, я извадете и внимателно я напълнете с гъбена кайма. Върху каймата върху всяка половинка се поставя по една чаена лъжичка настъргано твърдо сирене.
9. Налейте отново малко вода в тавата, леко покрийте пълнените с гъби половинки с фолио и сложете във фурната за 15 минути, като температурата се увеличи малко (до 180-200 градуса).
10. След като извадите дюлята от фурната, я наредете върху чиния и я гарнирайте с пресни стръкчета целина или магданоз.

Прясната дюля има необичайно пикантен аромат с нотки на есен, цветя и дървесна кора. Още в Древна Гърция този аромат се е смятал за афродизиак, правейки мъжете издръжливи, а жените неустоимо секси.

1. Семената на дюлята съдържат веществото амигдалин, което при взаимодействие със стомашния сок се превръща в цианид. Не забравяйте да премахнете семките, преди да приготвите всяко ястие с дюли!
2. Никога не белете дюлята, за да я печете във фурната - кожата на този удивителен по своите свойства плод съдържа веществата, които му придават такъв уникален аромат.
3. Добавете настъргана дюля като поръска към топли ястия и салати. Това ще придаде невероятен аромат на ястията и ще помогне за подобряване на атмосферата на масата.

Видео с рецепта за дюли на фурна

Подробности

Дюлята е много полезен плод, съдържа значително количество витамини и микроелементи, необходими на човешкото тяло. Прави вкусни консерви и конфитюри. Днес ще ви кажем как да готвите дюля с мед във фурната. Рецептите са доста прости, така че лесно можете да се справите с приготвянето на този деликатес.

Децата и възрастните ще харесат този десерт с дюли. Ако сте на диета, но не можете без сладко, можете спокойно да включите дюля с мед в диетата си. Въпреки факта, че е сладък, той съдържа много малко калории. Дюля с мед може да сервирате и на празничната трапеза като десерт, гарниран с бита сметана или топка сладолед.

Дюли с мед и ядки на фурна

Необходими съставки:

• дюля – 5 плода;
• мед - 150 г;
• орехи – 120 г;
• масло;
• пудра захар - за поръсване.

Процес на готвене:

И така, подгответе дюлята за печене. Използвайте специална четка, за да отстраните твърдата кора от дюлята, изплакнете обилно и подсушете с хартиена кърпа. Разрежете всеки плод на две и отстранете семките.

Поставете необходимото количество мед в купа. Обелете орехите и ги залейте с вряща вода, отстранете кафявия слой и ги подсушете. След това накълцайте ядките с остър нож или смелете в блендер, но не много. Смесете ядки с мед.

Поставете половинките дюли върху лист за печене с разреза нагоре. Поставете малко парче масло във всяка кухина и отгоре намажете с пълнеж от мед и ядки. Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 160 градуса.

Сега изсипете една чаша вода върху лист за печене и изпечете дюлята за около четиридесет минути. Когато дюлята омекне, можете да извадите деликатеса от фурната и да сервирате. Прехвърлете в чиния, поръсете с пудра захар и се насладете на здравословно и вкусно лакомство.

Сочна дюля с мед на фурна

Необходими съставки:

• голяма дюля – 1 плод;
• мед – 4 супени лъжици;
• гранулирана захар - 4 супени лъжици. л.;
• растително масло.

Процес на готвене:

Обелете дюлята от твърдата кора, изплакнете и нарежете на четири части. Вземете лист за печене и го покрийте с тънък слой растително масло. Поставете парчета дюля върху лист за печене.

Поставете една чаена лъжичка мед във всяка кухина и поръсете с кристална захар. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете дюлята за около двадесет-тридесет минути.

Прехвърлете готовия деликатес в чиния, залейте със сиропа, в който са се пекли дюлите и сервирайте, както топли, така и студени.

Дюли с мед и стафиди на фурна

Необходими съставки:

• дюля – 4-5 плода;
• мед – 4-5 с.л. л.;
• стафиди - шепа;
• масло – 4-5 ч.л.

Процес на готвене:

Обелете твърдата кора от плода и изплакнете обилно. Отрязваме капачката от всеки плод и изрязваме сърцевината със семена.

Накиснете стафидите в топла вода за няколко минути.

Сега поставете парче масло във всяка кухина и я напълнете с мед. Добавете няколко стафиди и покрийте с шапка. Поставете пълнените дюли върху тава, застлана с хартия за печене, и поставете в предварително загрята фурна.

Печете дюлята за тридесет минути на 180 градуса. Щом дюлята омекне, деликатесът е готов, сервирайте и се насладете.

Приятен апетит.

стъпка по стъпка рецепта със снимки

Ярката и ароматна дюля е най-добрият плод, с който късната есен може да ви зарадва! Съдържа огромно количество пектин и здравословни витамини, така че от дюля се правят не само консерви и компоти, но и пастила, мармалад, конфитюри и просто се пекат във фурната, овкусени със захар и ядки.

Разбира се, много хора предпочитат да пекат дюля с мед, но такова ястие няма да бъде толкова здравословно, тъй като медът не може да се нагрява. Но към вече изпечената дюля със захар можете да добавите малка лъжица мед за аромат!

съставки

• 1 голяма или 2 средни дюли
• 2-3 с.л. л. гранулирана захар
• 50 г орехи или всякакви други ядки

Подготовка

1. Дюлята е много плътен плод, така че ще трябва да се постараете много да я разрежете наполовина, а след това отново наполовина, като незабавно изрежете семките от четвъртините. След това четвъртините трябва да се измият и нарежат на тънки филийки. Ако искате да изпечете този плод изцяло, тогава трябва да изрежете всички семена от единия край, да изплакнете дупката и да изсипете захарта и ядките в нея. Завива се във фолио и се пече.

2. Нарежете филийките на кубчета, за да се изпекат дюлите по-бързо. Поставете ги в съд за печене.

3. Смелете орехите в ръце, като внимавате да не станат на трохи.

4. Изсипете кристалната захар върху цялата смес във формата.