Ləzzətli salatlı nar bilərzik. "Nar bilərzik" salatı: klassik resept

Nar bilərzik salatı kifayət qədər orijinal bəzək üsulu ilə bayram ziyafəti üçün beş məşhur və məşhur yeməklərdən biridir. Parlaq və gözəl, çox dadlı və qeyri-adi görünür. Yeməyin adı onun halqavari forması və nar dənələri şəklində bəzədilməsi ilə bağlıdır.

Yeməyin kalori miqdarı 100 qr üçün 166,6 kkal təşkil edir.Bu material sizə fotoşəkillər və ətraflı təsvirlərlə addım-addım bir neçə variant təqdim edən nar bilərzik salatının necə hazırlanacağını izah edəcəkdir.

Nar bilərzik bişirməyin klassik üsulu

Təntənəli zərif və təqdim olunan yemək haqlı olaraq bayram süfrəsində ən yaxşı yer tutacaq və zəngin, zərif dadı ilə hər kəsi təəccübləndirəcəkdir.

Yemək bişirmək üçün vahid təlimat yoxdur. Reseptlər fərqlidir - yumurtalı və ya yumurtasız, yerkökü, çiy qırmızı soğan və ya qızardılmış soğan, qaynadılmış və ya hisə verilmiş toyuq ilə və komponentlərin ardıcıllığı hər yerdə müxtəlifdir.

Sizə lazım olacaq:

• İki kartof, çuğundur, yerkökü;
• 20 q qoz;
• 2 yumurta;
• Bir nar və soğan;
• 200 q toyuq göğsü;
• 100 q mayonez;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• Duz.

Klassik resept:

1. Quş və tərəvəzləri qaynatın, sərinləyin;
2. Gəlin salatın tərkib hissələrini hazırlayaq, sonra onları nimçəyə “yığırıq”. Kartofu soyun və orta deşikli bir qızartma qabına sürtün;
3. Soğanı xırda doğrayın və az miqdarda yağda yumşaq olana qədər qovurun. Kiçik kublara kəsilmiş fileto ilə qarışdırın;
4. Çuğundur tərəvəzini, yerkökü və yumurtanı orta sürtgəcdən keçirin;
5. Fındıqları bir havan içində doğrayın və çuğundur kütləsinə əlavə edin;
6. Yeməyin ənənəvi forması bilərzik olduğundan onu xaricdən kərə yağı ilə yağlanmış stəkandan istifadə edərək yaratmaq daha yaxşıdır. Bu, gələcəkdə onu hazır məhsuldan asanlıqla çıxarmaq üçün edilir;
7. Hazırlanmış inqrediyentləri stəkanın ətrafına qat-qat düzün. Hər qatı (nardan başqa) mayonez sousu ilə örtün.

Komponentlərin sırası:

• kartof (duz əlavə edin);
• yerkökü kütləsi;
• Döş;
• yumurta;
• Çuğundur;
• Nar toxumları.

Qoz-fındıq ilə hazır klassik salat nar bilərziyi dəmləməli və təxminən iki saat soyuducuda islatmalı, sonra şüşəni çıxarın və ədviyyatlı kulinariya şah əsərindən həzz alın.

Toyuq əti ilə seçim

Toyuq ətli nar bilərziyi, nar sayəsində yüngül turş notları ilə heyrətamiz bir dada sahib olan möhtəşəm və nəfis bir yeməkdir. Evdə bişirmək heç də çətin deyil.

Tələb olunan maddələr:

• hər biri 3 yumurta və kartof;
• Böyük çuğundur;
• nar;
• ampul;
• toyuq filesi - 0,5 kq;
• 2 yerkökü;
• mayonez - 250 q;
• qoz - 3 böyük qaşıq;
• 2 dəfnə yarpağı.

Pişirmə planı:

1. Toyuq ətini dəfnə yarpağı ilə duzlu suda yarım saat qaynadın. Əvvəllər incə doğranmış soğan ilə birlikdə yağda bir qızartma qabda qızıl qəhvəyi qədər doğrayın və qızardın;
2. Yerkökü, çuğundur və kartofu ayrıca bişənə qədər bişirin. Yumurtaları bərk qaynadın. Hər şeyi iri deşikli sürtgəcdən keçirək;
3. Düz bir qab götürün və mərkəzə bir stəkan qoyun. Kartofun ətrafına qat-qat, sonra yerkökü, sonra toyuq əti, yumurta və üzərinə çuğundur kütləsi qoyulur, ondan artıq suyu çıxarmaq üçün əvvəlcə əllə bir az sıxılır;
4. Son sıra doğranmış qoz-fındıqdır. Bütün elementləri mayonez sarğı ilə örtün;
5. Üstünə nar dənələrini qoyun və 3 saat soyuducuya qoyun, sonra stəkanı çıxarın və yeməkləri qonaqlara verin.

Mal əti ilə resept

Hər bir evdar qadın inqrediyentləri müxtəlif ardıcıllıqla qat-qat düzür. Siz qoz, sərt pendir ilə şah əsəri "yara bilərsiniz" və ya onlarsız edə bilərsiniz. Soğan qızardılmış əlavə olunur, lakin ümumiyyətlə soğansız variantlar var.

Mal əti salatının gözəl yaqut rəngi və unudulmaz dadı var, o, adətən iki qat ətdən ibarətdir, buna görə də olduqca doyurucudur və "güclü yarı" tərəfindən çox sevilir.

Tələb olunan komponentlər:

• Bir yerkökü, bir soğan, bir çuğundur;
• nar;
• 250 q qaynadılmış mal əti;
• İki yumurta və kartof kök yumruları;
• duz, mayonez - dadmaq;
• Qızartmaq üçün bitki yağı.

Ətraflı təlimat:

1. Kartof, çuğundur kökləri, yumurta, yerkökü bişirək. Əti kublara kəsin;
2. Düz bir boşqab götürün, ortasına bir stəkan qoyun, onun ətrafında ət parçalarının 1/2 hissəsini yayırıq;
3. Yerkökü sürtgəcdən keçirin və ikinci təbəqəyə qoyun;
4. Qızardılmış kartofu yerkökü təbəqəsinə qoyun;
5. Qızardılmış çuğundurun yarısını kartofun üzərinə qoyun və duz əlavə edin;
6. Bitki yağı ilə doğranmış soğanı qızardın və çuğundur kütləsinin üstünə paylayın;
7. Ət qatını təkrarlayın, qızardılmış yumurta ilə örtün;
8. Hər sıranı mayonez sousu ilə isladın;
9. Üstünə "yaqut tərəvəz" qalıqlarını qoyun və nar toxumları ilə səpin;
10. Məhsulu soyuducuda islatmaq üçün 2-3 saat vaxt verək, sonra stəkanı diqqətlə çıxarın və masaya xidmət edin.

Dumanlı toyuq seçimi

Bu dadlı, şirəli yeməyi haqlı olaraq qüsursuz görünüşü ilə dəbdəbəli və cəsarətli adlandırmaq olar. Dadarkən bir çox müsbət emosiyalar yaşaya bilərsiniz.

Məhsulun tərkibi:

Klassik reseptlə eynidir. Yalnız qaynadılmış döş əvəzinə hisə verilmiş fileto, kartof üçün isə bir az yer bibəri istifadə olunur. Qoz-fındıq qoymamaq məsləhətdir, digər məhsullarla yaxşı getmir, amma xoşunuza gəlirsə, əlavə etmək qadağan deyil.

İstehsal prosesi:

1. Yumurta və tərəvəzləri qaynadın, qabığını soyun;
2. Toyuq ətini kiçik parçalara kəsin;
3. Klassik üsulda göstərildiyi kimi soğanla da eyni şeyi edəcəyik, sadəcə hisə verilmiş toyuq ilə qarışdırmayın;
4. Bütün tərəvəzləri qaba sürtgəcdən keçirin, yumurtaları incə doğrayın;
5. Salatanı özümüz yığırıq. Yağlanmış stəkanı düz, rahat bir qaba qoyun, ətrafına ilk sıra - kartof qoyun, bir az duz və istiot əlavə edin, mayonez sarğı ilə örtün. Sonra komponentlər bu şəkildə paylanır:

• qızardılmış soğan;
• fileto;
• kök;
• yumurta;
• Çuğundur kütləsi.

Bütün təbəqələr mayonez sousu ilə yağlanır. Son sıra nar dənələridir. Yemək islatmaq üçün soyuducuya qoyulur, sonra şüşə diqqətlə çıxarılır.

Gavalı ilə seçim

Çuğundurlar salatda iki şəkildə paylanır: bir və ya iki təbəqədə. Gavalı ilə bu gözəl yemək həmişə qeyd etmələrdə məşhurdur. Toyuq döş gavalı ilə yaxşı gedir, ona görə də bu aromatik məhsul Nar Bilərzik salatı reseptinə yaxşı uyğun gəlir.

Tərkiblərin siyahısı:

• Bir yerkökü, bir çuğundur;
• nar;
• Böyük kartof kök yumruları;
• İki testis;
• 100 q qoz-fındıq və gavalı;
• 300 q toyuq karkası filesi;
• Duz;
• Mayonez - 200 q.

Hazırlanması:

Tərkiblər əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi hazırlanır;

Plitədəki sıraların ardıcıllığı:

1. kartof (duz əlavə edin);
2. toyuq filesi;
3. yumurta;
4. kök;
5. Doğranmış qoz-fındıq ilə doğranmış gavalı;
6. çuğundur;
7. Bütün elementlər mayonez sarğı ilə örtülmüşdür.
8. Nar toxumları.

Çuğundursuz resept

Bu yeməyin mövzusunda bir çox varyasyon var, hər evdar qadın özünə məxsus bir şey əlavə edir (alma, hisə verilmiş toyuq, bibər). Ümumiyyətlə, maddələr və hazırlıq baxımından resept klassikə tamamilə bənzəyir (yalnız çuğundursuz). Qabın üzərindəki təbəqələr müxtəlif sıralarda düzülə bilər. Bizim vəziyyətimizdə belədir:

1. kartof;
2. kök;
3. Əzilmiş qoz-fındıq;
4. Qızardılmış soğan ilə qaynadılmış döş;
5. Testislər.

Bütün sıralar mayonezlə isladılır və şah əsəri üstə nar dənələri ilə bəzədilib.

Bu cür məhsulları soyuqda islatmaq üçün gecəni bişirdikdən sonra çıxarmaq daha yaxşıdır. Bütün reseptlərdə mayonezə sarımsaq, xama və xardal əlavə edə bilərsiniz.

Video: Nar Bilərzik Salatının Resepti

Biz sizə Nar Bilərzik salatının klassik reseptini və bu məşhur yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə maraqlı variant təklif edirik. Belə bir salat görünüşü ilə diqqəti cəlb edir– qonaqlar mütləq bu zərif yeməyi dadmaq istəyəcəklər. Salat üzük şəklində düzülmüşdür Və nar dənələri ilə bəzədilib, qırmızı bilərzik kimi görünməsini təmin edir. Çox vaxt yemək toyuqdan hazırlanır, lakin mal əti, dil və ya balıq olan reseptlər də geniş yayılmışdır.

Klassik versiya ilə reseptlər seçimimizə başlayaq. Nar dənələri ağzınızda xoş bir şəkildə xırtıldayar və salata bir az şirinlik və təravət əlavə edər. Tərkibində toyuq və kartof olduğu üçün bu doyurucu yemək sizi uzun müddət enerji ilə təmin edəcək.

Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə
Porsiya sayı: 5

Tərkibi:

• qaynadılmış / bişmiş toyuq göğsü, fileto (300 q);
• qaynadılmış kartof (300 q);
• qaynadılmış çuğundur (300 q);
• soğan (1-2 əd.);
• qaynadılmış toyuq yumurtası (bəzək üçün, 1-2 əd.);
• soyulmuş qoz (50-100 q);
• sarımsaq (2-3 diş);
• mayonez (250-300 ml);

Hazırlanması:

1. Toyuq filesini xırda doğrayın.
2. Kartofu soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin.
3. Çuğundurların qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
4. Soğanı yuyun və incə doğrayın. Yağı tavada qızdırın, soğanı əlavə edin və qızılı rəng alana qədər qarışdıraraq qızardın.
5. Şüyüd yuyun, salfetlə qurudun və budaqlara bölün.
6. Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.
7. Toyuq filesi parçalarını soğanla qarışdırın. Dadmaq üçün duz və ədviyyatlar əlavə edin.
8. Çuğunduru qoz-fındıq və sarımsaq ilə qarışdırın. Dadmaq üçün ədviyyat və duz əlavə edin.
9. Yumurtaların qabığını soyun, yarıya bölün və zülallarda buruq kəsiklər edin (şəkildəki nümunə). Bunu etmək üçün kəskin nazik bıçaq və ya xüsusi kulinariya alətlərindən istifadə edə bilərsiniz.
10. Geniş düz qabın/boşqabın mərkəzində hündür dar şüşə qoyun (müntəzəm, tutacaqsız, məsələn üzlü). Ətrafına salatı düzün. Birinci təbəqə kartofdur. Mayonezlə yağlayın. Dadmaq üçün duz və ədviyyat əlavə edin.
11. İkincisi, soğan ilə toyuq filesi. Mayonezlə örtün.
12. Üçüncü təbəqə qoz-fındıq ilə çuğundurdur. Mayonezlə yağlayın.
13. Dördüncüsü nardır. Taxılları salatın bütün səthinə yaydırın. Şüşəni diqqətlə çıxarın.
14. Salatanı yumurta və şüyüdlə bəzəyin. Resept üçün fotoşəkildə bəzək nümunəsini görə bilərsiniz.

Salatın yaxşıca islanması üçün 1-2 saat soyuducuya qoyulması məsləhətdir.

Salat hazırdır!

Yerkökü salata bir az şirinlik və şirəlilik əlavə edir. Qızardılmış yerkökü ilə yemək daha zəngin bir dad əldə edir, lakin istəsən, tərəvəz sadəcə qaynadıla bilər.

Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə
Porsiya sayı: 5

Tərkibi:

• qaynadılmış toyuq göğsü, fileto (400 q);
• qaynadılmış kartof (3 əd.);
• qaynadılmış çuğundur (2 ədəd);
• qaynadılmış toyuq yumurtası (3 ədəd);
• soğan (1 ədəd);
• yerkökü (2 əd.);
• şirin qırmızı nar (1-2 əd.);
• mayonez (200-250 ml);
• bitki yağı (qovurmaq üçün, 30-50 ml);
• duz, istiot, digər ədviyyatlar (dadmaq üçün).

Soğan acı olmasın deyə doğrayıb üzərinə 10-15 dəqiqə qaynar su tökə bilərsiniz.

Hazırlanması:

1. Toyuq döşünü kublara kəsin.
2. Çuğundurun qabığını soyun, kiçik bir hissədən 3 nazik dilim kəsin və çiçək şəklində bükün (yeməyi bəzəmək üçün). Qalan çuğundurları sürtgəcdən keçirin.
3. Yerkökü yuyun, qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Yağı tavada qızdırın və yerkökü yumşalana qədər qızardın (3-5 dəqiqə). Artıq yağı boşaltmaq üçün bir ələkə qoyun.
4. Fındıqları blenderdə əzin və ya bıçaqla doğrayın.
5. Narları yuyun və qabıqlarını soyun. Taxılları ayırın.
6. Cəfəri yuyun və salfetlə qurudun. Budaqlara bölün.
7. Düz, geniş bir qabın ortasına hündür nazik bir stəkan qoyun. Ətrafına salatı düzün. Birinci təbəqə kartofdur. Dadmaq üçün ədviyyat edin və mayonezlə yayın.
8. İkincisi toyuqdur. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün duz, istiot və digər ədviyyatlar əlavə edin. Mayonezlə yağlayın.
9. Üçüncü qat soğandır.
10. Dördüncüsü yerköküdür. Mayonez torunu düzəldin.
11. Beşinci qat qozdur.
12. Altıncı - yumurta. Mayonezlə yağlayın.
13. Yeddinci təbəqə çuğundurdur.
14. Səkkizincisi nardır. Taxılları salatın bütün səthinə yaydırın. Şüşəni diqqətlə çıxarın.
15. Yeməyi çuğundur və cəfəri budaqları ilə bəzəyin.

Qaynadılmış mal əti ilə yeməyin dadlı versiyası. Bu reseptin başqa bir məqamı yeməyi xoş şirin və turş dad verən almadır.

Pişirmə vaxtı: 1 saat 30 dəqiqə
Porsiya sayı: 5

Tərkibi:

• mal əti, fileto (500 q);
• kartof (4 əd.);
• çuğundur (3 əd.);
• soğan (2 ədəd);
• yerkökü (4 əd.);
• şirin və turş alma (2 ədəd);
• rozmarin/şüyüd/cəfəri (bəzək üçün, dadmaq üçün);
• mayonez (250 ml);
• duz, istiot, digər ədviyyatlar (dadmaq üçün).

Hazırlanması:

1. Əti yuyun və qaynar su ilə tavaya qoyun. Yenidən qaynadıqdan sonra 30-40 dəqiqə bişirin (500 qr ağırlığında bir parça üçün bu dəfə kifayətdir). Dövri olaraq yivli qaşıqla köpüyü çıxarın. Pişirmədən 10 dəqiqə əvvəl əti duz edin. İstəyirsinizsə, soğan, yerkökü, kərəviz kökü və ədviyyatlar əlavə edin (inqrediyentlərdə qeyd olunmayıb). Əti sərinləyin.
2. Kartofu duzlu suda yuyun və bişənə qədər qaynadın (qaynadıqdan 20-30 dəqiqə sonra).
3. Çuğunduru yuyun və yumşalana qədər qaynadın (qaynadıqdan 40-50 dəqiqə sonra).
4. Yerkökü yuyun və bişənə qədər qaynadın (qaynadıqdan 20 dəqiqə sonra).
5. Mal əti kiçik kublara kəsin.
6. Kartofu soyun və rəndələyin.
7. Çuğundurları soyun və sürtgəcdən keçirin.
8. Yerkökü soyun. Üç yerkökü rəndələyin. Dördüncüsündən, iti bıçaq və ya xüsusi kulinariya alətlərindən istifadə edərək bəzək üçün rəqəmləri kəsin (şəkilə bax).
9. Soğanı soyun və incə doğrayın.
10. Alma yuyun, qabığını soyun, nüvəni və sürtgəcdən keçirin.
11. Narı yuyun və qabığını soyun. Taxılları ayırın.
12. Rozmarin yuyun, salfetlə qurudun və budaqlara ayırın.
13. Geniş düz bir qabın ortasına hündür bir stəkan qoyun. Ətrafına salatı düzün. Birinci təbəqə kartofdur. Dadmaq üçün səpin və mayonezlə yayın.
14. İkinci təbəqə ətdir. Mayonez torunu düzəldin. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün duz, istiot və digər ədviyyatlar əlavə edin.
15. Üçüncüsü yerköküdür. Mayonezlə yağlayın.
16. Dördüncü təbəqə almadır.
17. Beşinci - çuğundur. Mayonezlə yağlayın.
18. Altıncısı nardır. Taxılları salatın bütün səthinə yaydırın. Şüşəni diqqətlə çıxarın.
19. Salatanı rozmarin və yerkökü fiqurlarının budaqları ilə bəzəyin. Bir yeməyi necə bəzəmək nümunəsi resept üçün fotoşəkildə görünə bilər.

Salat hazırdır, süfrəyə verə bilərsiniz!

Əgər ət yemirsinizsə, sizə pendirli daha asan resept təqdim edirik. Sarımsaq salata xüsusi ətirli dad və ətir verəcəkdir. Tərkibindəki pendir və yumurta sayəsində yemək kifayət qədər doyurucu olacaq.

Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
Porsiya sayı: 5

Tərkibi:

• toyuq yumurtası (5 əd.);
• sərt pendir (500 q);
• soyulmuş qoz (200 q);
• kişmiş (200 q);
• şirin qırmızı nar (1-2 əd.);
• sarımsaq (4-5 diş);
• mayonez (200 ml);
• duz, istiot, digər ədviyyatlar (dadmaq üçün).

Hazırlanması:

1. Yumurtaları bərk qaynadın (qaynadıqdan 8-10 dəqiqə sonra). Soyuq suya tökün və sərinləyin.
2. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək qoz-fındıqları doğrayın və ya bıçaqla incə doğrayın.
4. Üzümləri yuyun və salfetlə qurutun (istəsəniz, yarıya kəsə bilərsiniz).
5. Sarımsağı soyun. İncə doğrayın və ya mətbuatdan keçirin.
6. Soyudulmuş yumurtaları soyun və sürtgəcdən keçirin.
7. Düz bir qabın ortasına bir stəkan qoyun. Ətrafına salat qoyun. Birinci qat pendirdir. Mayonezlə yağlayın.
8. İkincisi yumurtadır. Sarımsaq səpin və mayonezlə örtün.
9. Üçüncüsü qoz-fındıqdır. Mayonezlə yağlayın.
10. Dördüncü təbəqə kişmişdir. Mayonez torunu düzəldin.
11. Beşinci - nar. Taxılları salatın bütün səthinə yaydırın.

Yemək hazırdır, süfrəyə verə bilərsiniz!

Bu reseptdə toyuq və göbələklərin çox sevilən birləşməsindən istifadə edilir. Salat çox gözəl, dadlı və doyurucu çıxır. Qonaqlar bu yeməyi daddıqda, yəqin ki, daha çox şey istəyəcəklər.

Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
Porsiya sayı: 5

Tərkibi:

• qaynadılmış / bişmiş toyuq göğsü, fileto (400 q);
• duzlu göbələklər – şampinonlar/digərləri (200-300 q);
• kolbasa pendiri (200 q);
• qaynadılmış toyuq yumurtası (4 ədəd);
• qaynadılmış çuğundur (2 ədəd);
• soğan (1 ədəd);
• soyulmuş qoz (100 q);
• şirin qırmızı nar (2-3 əd.);
• şüyüd/digər təzə otlar (bəzək üçün, 1 dəstə);
• mayonez (250-300 ml);
• duz, istiot, digər ədviyyatlar (dadmaq üçün).

Hazırlanması:

1. Toyuq döşünü incə doğrayın.
2. Marinadı göbələklərdən süzün. Böyük göbələkləri kiçik parçalara kəsin.
3. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.
4. Yumurtaları soyun və incə sürtgəcdən keçirin.
5. Çuğundurları soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin.
6. Soğanı yuyun, soyun və incə doğrayın.
7. Fındıqları bıçaqla incə doğrayın.
8. Narı yuyun, qabığını soyun və tumlarını ayırın.
9. Şüyüdləri yuyun, salfetlə qurutun, qaba doğrayın və ya əlinizlə budaqlara doğrayın.
10. Geniş düz boşqabın üzərinə nazik hündür şüşə qoyun. Ətrafına salatı düzün. Birinci təbəqə toyuqdur. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün duz, istiot və digər ədviyyatlar əlavə edin.
11. İkinci təbəqə soğandır. Mayonezlə yağlayın.
12. Üçüncüsü göbələkdir. Mayonez torunu düzəldin.
13. Dördüncü təbəqə yumurtadır. Mayonezlə yağlayın.
14. Beşinci - pendir. Mayonez torunu düzəldin.
15. Altıncı təbəqə qoz-fındıqdır.
16. Yeddinci çuğundurdur. Mayonezlə yağlayın.
17. Səkkizinci təbəqə nar dənələridir. Onları salatın bütün səthinə yaydırın. Şüşəni diqqətlə çıxarın ("qolbaq"ı içərisində qranatla bəzəmək lazım deyil). Salatanı şüyüd budaqları ilə bəzəyin.

Yemək hazırdır!

Mal əti dili və şam qozunun əlavə edilməsi sayəsində yemək xüsusi zərif dad əldə edir. Yerkökü və çuğundur salata xoş şirinlik və şirəlilik verir. Belə bir müalicə heç kəsi laqeyd qoymayacaqdır.

Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
Porsiya sayı: 5

Tərkibi:

• qaynadılmış kartof (4 əd.);
• qaynadılmış toyuq yumurtası (4 ədəd);
• qaynadılmış yerkökü (2 ədəd);
• qaynadılmış çuğundur (2 ədəd);
• şam qoz-fındıqları (150 q);
• şirin qırmızı nar (2-3 əd.);
• cəfəri/digər təzə otlar (bəzək üçün, 1 dəstə);
• mayonez (200 ml);
• duz, istiot, digər ədviyyatlar (dadmaq üçün).

Hazırlanması:

1. Dili kiçik kublara kəsin.
2. Kartofu soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Yumurtaları soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
4. Yerkökü soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
5. Çuğundurları soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
6. Cəfəri yuyun, salfetlə qurudun, iri doğrayın və ya əlinizlə budaqlara doğrayın.
7. Düz geniş boşqabın ortasına hündür bir stəkanı qoyun. Ətrafına salatı düzün. Birinci təbəqə kartofdur. Dadmaq üçün ədviyyat edin və mayonezlə yayın.
8. İkinci dil. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün duz, istiot və digər ədviyyatlar əlavə edin.
9. Üçüncü qat yerköküdür. Mayonez torunu düzəldin.
10. Dördüncüsü - qoz-fındıq.
11. Beşinci təbəqə yumurtadır. Mayonezlə yağlayın.
12. Altıncısı çuğundurdur. Mayonezlə yağlayın.
13. Yeddinci qat nardır. Taxılları salatın bütün səthinə yaydırın. Şüşəni diqqətlə çıxarın.
14. Salatanı cəfəri budaqları ilə bəzəyin.

Salat hazırdır!

Balığa üstünlük verənlər üçün konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalıq ilə resept təqdim edirik. Yeməyə tamamilə yeni bir dad verir. Bundan əlavə, salat ənənəvi versiya ilə müqayisədə daha pəhrizli olur, çünki mayonez və xama qarışığı sarğı kimi istifadə olunur.

Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
Porsiya sayı: 4

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalıq (200-300 q);
• qaynadılmış kartof (2-3 əd.);
• qaynadılmış toyuq yumurtası (4 ədəd);
• sərt pendir (200 q);
• alma (2 ədəd);
• soğan (1 ədəd);
• şirin qırmızı nar (2-3 əd.);
• xama (100 q);
• mayonez (100 q);
• duz, istiot, digər ədviyyatlar (dadmaq üçün).

Hazırlanması:

1. Çəhrayı qızılbalıqdan mayeni boşaltın. Balıqları çəngəl ilə əzin.
2. Kartofu soyun və rəndələyin.
3. Yumurtaları soyun və sürtgəcdən keçirin.
4. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.
5. Alma yuyun, qabığını soyun və nüvəni çıxarın. Kobud sürtgəcdən keçirin.
6. Soğanı yuyun, soyun və incə doğrayın.
7. Narı yuyun və qabığını soyun. Taxılları ayırın.
8. Salat sousunu hazırlayın: xama ilə mayonez qarışdırın.
9. Düz bir boşqabın ortasına bir stəkan qoyun. Ətrafına salatı düzün. Birinci təbəqə çəhrayı qızılbalıqdır.
10. İkincisi soğandır. Üzərini sousu ilə örtün.
11. Üçüncü təbəqə yumurtadır. Sosdan bir tor hazırlayın. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün duz, istiot və digər ədviyyatlar əlavə edin.
12. Dördüncüsü kartofdur. Dadmaq üçün səpin və mayonezlə yayın.
13. Beşinci təbəqə almadır.
14. Altıncısı pendirdir. Sousu ilə yayın.
15. Salatın bütün səthini nar dənələri ilə yayın. Şüşəni diqqətlə çıxarın.

Nuş olsun!

Mətn: Yekaterina Xruşşova

4.6666666666667 4.67 / 6 səs

Mətndə xəta tapdınız? Onu seçin və Ctrl + Enter düyməsini basın.

Bu gün siz klassik reseptə əsasən Nar Bilərzik salatını necə hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz. Hər bir evdar qadın vaxtaşırı qonaqları qəbul edir, bir çox diqqətli arvadlar və qayğıkeş analar ev təsərrüfatlarını yeni kulinariya ləzzətləri ilə sevindirməyə çalışırlar. Salatlar bunun üçün idealdır, çünki onlar müxtəlif dad zövqləri verə bilirlər.

Gündəlik süfrə üçün salat soyuducuda olan istənilən məhsuldan hazırlanır. Əlbəttə ki, adi reseptlər bayram ziyafəti üçün uyğun deyil. Bu halda cazibədar görünən və son dərəcə dadlı “nar bilərziyi” salatı uyğun gəlir.

Gavalı və qoz ilə nar bilərzik

Kulinariya sənətini mükəmməl şəkildə mənimsəməyə çalışan insanlar təcrübələrdən qorxmurlar. Gavalı və qoz-fındıq ilə salat reseptini praktikada sınaqdan keçirərək, bunun son dərəcə uğurlu olduğu qənaətinə gəldim. Qəlyanaltıda olan çuğundur gavalıların dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Ət üçün toyuq və ya vetçina uyğun gəlir.

Tərkibi:

• Qaynadılmış çuğundur - 2 əd.
• qaynadılmış ət - 300 q.
• Sarımsaq - 3 diş.
• gavalı - 100 q.
• qoz - 100 q.
• Yumurta - 3 əd.
• Nar - 1 əd.
• mayonez - 200 ml.
• Duz və istiot.

Hazırlanması:

1. Sarımsaq mixəklərini soyun və sıxın, meydana gələn pulpanı mayonezə əlavə edin və qarışdırın. Gavalıların üzərinə qaynar su tökün, bir az gözləyin, mayeni ayırın, doğrayın və sarımsaq dadlı mayonezə əlavə edin.
2. Qaynadılmış çuğunduru və yumurtaları soyun və sürtgəcdən keçirin. Qaynadılmış əti kublara kəsin. Fındıq ləpələrini yüngülcə əzin. Əsas odur ki, xırtıldayan çıxmasın.
3. Yeməyin ortasına təmiz bir stəkan qoyun, onun ətrafında hazırlanmış qidaları aşağıdakı ardıcıllıqla qatlayın: çuğundur, ət, yumurta. Qatları qoz-fındıq və mayonezlə səpin. Ardıcıllığa əməl edərək təbəqələri təkrarlayın.
4. Daha ürəkaçan qəlyanaltı üçün bir az yerkökü və kartof əlavə etməyə çalışın. Bu tərəvəzləri də qaynadıb sürtgəcdən keçirin. Yaxşı olar ki, əvvəlcə kartof, yerkökü isə ət və yumurta arasına qoyulsun. Nəhayət, qəlyanaltını nar dənələri ilə örtün.

Nar bilərzik salatının bu variantını yekunlaşdıraraq qeyd edirəm ki, müasir mətbəxdə bu qədər tez hazırlanan və qarşısıalınmaz görünüşü ilə öyünə bilən dadlı yeməklər azdır. Bu şah əsər ailəmizin Yeni il menyusunun və digər bayramların bir hissəsidir.

Mal əti ilə nar bilərzik

Bayram yaxınlaşdıqda, hər bir evdar qadın əziz qonaqlarını necə sevindirmək və sevimli ailə üzvlərini necə sevindirmək barədə beynini qarışdırır. Bunun üçün qeyri-standart formalı salat - nar bilərziyi uyğun gəlir. Yemək bişirməkdə xüsusi biliyə malik olmadan bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər.

Tərkibi:

• mal əti - 250 q.
• Çuğundur - 1 əd.
• Nar - 1 əd.
• kartof - 2 əd.
• Yumurta - 2 əd.
• Soğan - 1 baş.
• Kök - 1 əd.
• Duz və mayonez.

Hazırlanması:

1. Ət, tərəvəz və yumurta bişənə qədər qaynadın. Tərəvəzləri və yumurtaları sürtgəcdən keçirin, mal əti kiçik kublara doğrayın. Doğranmış soğanı qızardın və narı ayrı-ayrı dənələrə bölün.
2. Sonra yeməyin yığılması gəlir. Düz dibli boşqabın ortasına bir stəkanı aşağıdan yuxarıya qoyun. Yeməkləri ətrafa qoyun. Əvvəlcə ət, sonra yerkökü, kartof, çuğundur və qızardılmış soğan.
3. Sifarişi qoruyaraq təbəqələri təkrarlayın. Hər qat mayonezlə yağlanmalıdır. Son anda stəkanı çıxarın, məzəni nar dənələri ilə bəzəyin və 120 dəqiqə sərin yerdə qoyun.

Çuğundursuz nar bilərzik

Çuğundurun olmaması nar bilərzik salatının qeyri-adi və təsirli görünməsinə mane olmayacaq. Təsəvvürdən məhrum deyilsinizsə, reseptdən təcrübə üçün əsas kimi istifadə edə və öz mülahizənizlə məhsulların siyahısını genişləndirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• ət - 300 q.
• kartof - 3 əd.
• Yumurta - 2 əd.
• yerkökü - 2 əd.
• soğan - 1 əd.
• Nar - 2 əd.
• Kahı yarpaqları.
• Sarımsaq, duz, mayonez, qoz, istiot.

Hazırlanması:

1. Yumurta, tərəvəz və əti qaynadın. Tərkibləri kiçik kublara və ya zolaqlara doğrayın. Tərəvəzləri çox incə doğramayın, əks halda onlar suyu buraxacaq və salat parçalanacaq.
2. Sarımsağı əzin və qozları blenderdə əzin. Sarımsağı mayonezlə birləşdirin, soğanı doğrayın və yağda qızardın.
3. Kahı yarpaqlarını gözəl bir şəkildə böyük bir qabın üzərinə qoyun və ortasına mayonezlə yağlanmış bir stəkan qoyun.
4. Tərkibi qat-qat düzərək qəlyanaltı düzəldirik. Məhsulların hansı sıraya daxil olacağına özünüz qərar verin. Əsas odur ki, hər inqrediyentdən ən azı iki nazik təbəqə alırsınız. Tərəvəz təbəqələrini duzlamağı və bibərlə ədviyyat etməyi unutmayın.
5. Son mərhələdə şüşəni diqqətlə çıxarın və salatın səthini nar dənələri ilə örtün. Nəticə "qolbaq" deyilən bir şeydir.

İndi evdə gözəl soyuq qəlyanaltı hazırlamaq üçün 5 məşhur addım-addım reseptləri bilirsiniz. Qranat bilərzik kifayət deyilsə, portalımıza baxın

“Nar qolbaq” salatını toyuqla təqdim etməyə ehtiyac yoxdur, çox adama tanışdır. Bu gün biz əsas resept hazırlayırıq, bəzi maddələrlə əlavə edilə bilər və hər hansı digər qaynadılmış və ya hisə verilmiş ət istifadə edilə bilər. Bu qatlı salatın tərkib hissəsi ən çox yayılmışdır, lakin çuğundur salatı sulu edir. Salatanı qatlayarkən və bəzəyərkən səbirli və diqqətli olmaq lazımdır.

Toyuq ilə Nar Bilərzik salatını hazırlamaq üçün inqrediyentləri siyahıya uyğun hazırlayın.

Yerkökü, kartof və çuğunduru bişənə qədər qaynadın, sərinləyin.

Qatı qaynadılmış yumurtaları qaynadın və bişənə qədər toyuq budlarını duzlu suda qaynadın. Sərin.

Bir boşqabın üzərinə ters çevrilmiş, yüngülcə yağlanmış stəkan qoyun. Salatanı təbəqələrə qoyuruq: 1 qat - kartof, kiçik kublara kəsilmiş, hər qatı mayonezlə örtün və ya mayonezli mesh düzəldin.

2-ci qat - salatı güllərlə bəzəmək üçün kiçik olanları buraxaraq, yarım böyük çuğundur.

3-cü qat - xırda doğranmış toyuq və soğan.

4-cü qat - yumurta.

5-ci qat - qaba sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü.

6-cı qat - çuğundur, qızardılmış.

7-ci qat - nar dənələri.

Şüşəni diqqətlə çıxarın. İstəyirsinizsə, salatı çuğundur gülləri ilə bəzəyin. Salatanı 1-2 saat soyuducuya qoyun. Xidmət verməzdən əvvəl salatı cəfəri ilə bəzəyin.

Toyuqlu “Nar bilərzik” salatı hazırdır. Nuş olsun!

Son zamanlar Nar bilərzik salatı çox populyarlaşıb. İstənilən səviyyəli bayramlar üçün məmnuniyyətlə hazırlanır. Yeni il, ad günləri və bəzi böyük bayramlar üçün bişirməyi sevirlər. İstənilən bayram süfrəsində bu yemək həmişə orijinallığı və parlaqlığı ilə diqqəti cəlb edir. Klassik nar bilərzik salatının reseptini, eləcə də onun hazırlanmasının bir neçə digər variantını aşağıda tapa bilərsiniz.

“Qranat qolbağının” bədən üçün faydaları

“Nar qolbaq” salatı çox dadlı və gözəl olmaqla yanaşı, həm də inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Bu yeməyin əsasını özləri vitamin və minerallarla zəngin olan tərəvəzlər təşkil edir. Salatı bəzəmək üçün sadəcə vitamin bombası olan nar dənələrindən də istifadə olunur. Narın tərkibində 15 amin turşusu (onlardan 6-sı nardan başqa yalnız ətdə olur), həmçinin 4 vacib vitamin: C, P, B6 və B12 var. Tərkibləri sayəsində narın istifadəsi aşağıdakılara kömək edir:

• İmmunitetin gücləndirilməsi;
• hematopoezin normallaşdırılması;
• sinir sistemini yaxşılaşdırmaq və sabitləşdirmək;
• Qan damarlarının yaxşılaşdırılması.

Salat Nar bilərzik klassik resept

Tərkibi:

• 3 yumurta;
• mayonez;
• 2 yerkökü;
• 2 çuğundur;
• 300 qr. toyuq;
• 3 kartof;
• 2 diş sarımsaq;
• ampul;
• 2 nar meyvəsi;
• bir stəkan qoz.

Hazırlıq.

Çuğundur, yumurta, yerkökü və kartofu qaynadın. Hazır məhsulları soyun və ayrı qablara sürtgəcdən keçirin. Toyuqu duzlu suda qaynadın, sonra nazik zolaqlara kəsin. qızartmaq. Yarım halqalara kəsilmiş soğanı qızardın. Fındıqları quru bir qızartma qabda qızardın, sonra yuvarlanan sancaqla qaba qırıntılara doğrayın. Mayonezi sıxılmış sarımsaq ilə birləşdirərək salat sarğı hazırlayın. Yeməyin ortasına bir stəkan qoyun, sonra salatı ardıcıllıqla qat-qat düzün: kartof, çuğundurun bir hissəsi, yerkökü, qoz-fındıq, ətin bir hissəsi, qızardılmış soğan, duzlu yumurta, ətin ikinci hissəsi, çuğundur. Bütün təbəqələri sous ilə yağlayın. Meyvədən nar dənələrini çıxarın və salatı hər tərəfə, yanlara və üstünə səpin. Şüşəni çıxarın, içərisinə bir az taxıl səpə bilərsiniz. Klassik Nar Bilərzik salatının daha gözəl görünməsi üçün böyük bir qab götürün.

Nar bilərzik salatını necə hazırlamaq olar - müxtəlif variantlar

Qranat bilərzik müxtəlif məhsullardan hazırlanır. Hansı reseptin daha klassik olduğunu söyləmək çətindir.

Türkiyə ilə

Evdar qadınlar reseptləri dəyişdirə və yeməyi daha aromatik və qidalı etmək üçün fərqli bir kompozisiya istifadə edə bilərlər. Fotoşəkilli bu reseptdə toyuq əvəzinə hinduşka filesi istifadə olunur.

Tərkibi

• 300 q hinduşka;
• 2 kartof;
• 2 orta çuğundur;
• 2 yerkökü;
• 3 toyuq yumurtası;
• 1 soğan;
• 2 orta ölçülü qumbara;
• 2 osh qaşığı. l. qoz;
• kolza yağı;
• mayonez və duz.

Pişirmə üsulu:

Tərəvəz və yumurtaları yuyun və sonra bişirin. Salatanı qolbaq şəklində formalaşdırmaq üçün istifadə ediləcək bir stəkan hazırlayın. Soğanı incə doğrayın, qızılı rəngə qədər qızardın, ayrı boşqaba köçürün, sonra soyudun. Fileto qaynadın, sərinləyin, kublara və ya dilimlərə kəsin. Qaynadılmış tərəvəzləri böyük bıçaqlarla sürtgəcdən keçirin. Bütün inqrediyentləri ayrı-ayrı boşqablarda hazırlayırıq. Daha böyük bir qab götürün, ortasına bir stəkan qoyun, sonra təbəqələri düzün:

1. kartof, bir az duz və mayonez əlavə etmək lazımdır
2. hinduşka, yumurta, mayonez
3. qızardılmış soğan
4. mayonez ilə yerkökü, bir az duz əlavə edin
5. doğranmış qoz
6. mayonez ilə çuğundur
7. nar dənələri.

Mal əti salatı

Mal əti qeyri-adi bir yeməkdir. Amma məhz bu növ ət qızardıldığında salatı mükəmməl şəkildə tamamlayır, onu daha zəngin və qidalı edir.

Sizə lazım olacaq:

• 2 kartof
• 2 çuğundur
• 1 kök
• 300 qr. mal əti
• 100 qr. qoz
• 1 nar
• 30 qr. soğan göyərti
• 120 qr. mayonez.

Hazırlanması:

Tərəvəzləri yuyun, qaynadın, sonra soyudun və qabığını soyun. Sonra rəndələyin. Əti yuyun, nazik zolaqlara kəsin və qızardın. Qozları yuvarlanan sancaqla doğrayın, sonra çuğundur və az miqdarda mayonezlə qarışdırın. Soğanı yuyun və doğrayın. Bu yemək üçün boşqab yalnız parlaq və şən deyil, həm də geniş olmalıdır. Mərkəzdə bir stəkanı qoyun, onun ətrafında təbəqələr yaratmaq, hər birini sousla örtmək. Sıra ilə təbəqələr:

1. kartof,
2. kök,
3. mal əti,
4. qoz-fındıq,
5. çuğundur.

Salatanı nar dənələri ilə bəzəyin və stəkanı diqqətlə çıxarın.

Gavalı və qoz-fındıqların əlavə edilməsi ilə

Kulinariya sənətini mükəmməl şəkildə mənimsəməyə çalışan insanlar təcrübələrdən qorxmurlar. Qəlyanaltıda olan çuğundur gavalıların dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Ət üçün toyuq və ya vetçina uyğun gəlir.

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 200 q.
• 1 kök
• 1 kartof
• 200 qr. gavalı
• 50 qr. qoz
• mayonez

Hazırlanması:

Bütün tərəvəzləri qaynadın, sonra incə doğrayın. Gavalıları yaxşıca yuyun, sonra üzərinə qaynar su tökün. Toyuq filesini çeynəməyi asanlaşdırmaq üçün taxıla qarşı kəsdik. Kartof və sousun ilk qatını qoyun. Sonra toyuq. Gavalı parçaları qoz-fındıq və mayonezlə qarışdırın. Bu qarışığın üstündə yerkökü və mayonez var. Sonda narla bəzəyirik.

Göbələk ilə

Mağazadan həm şampinonları, həm də öz əllərinizlə toplanmış yabanı göbələkləri götürə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 300 qram qaynadılmış toyuq göğsü
• 300 qram təzə və ya konservləşdirilmiş şampinonlar
• 3 kartof
• 2 yerkökü
• 1 orta çuğundur
• Nar
• Mayonez, duz

Pişirmə üsulu:

Göbələkləri təmizləyirik, kiçik parçalara ayırırıq, qovururuq, sonra yağdan çıxarırıq və soyumağa qoyuruq. Toyuq ətini duzlu suda qaynadın və nazik zolaqlara kəsin. Kartof və digər tərəvəzlər də ayrıca qaynadılmalı və sürtgəcdən keçirilməlidir.

Düz yuvarlaq bir qab seçirik və təbəqələri qoyuruq. Hər təbəqəni Provans sousu ilə örtün. Əvvəlcə kartof, sonra yerkökü, ətdən sonra, sonra göbələk, daha sonra çuğundur gəlir. Çuğundurları az miqdarda sous ilə örtün və soyuducuda bir rəfdə bir gecədə dik buraxın. Sonra yeməyin ortasından bir stəkan çıxarırıq və üzərinə nar dənələri əlavə edirik. Qonaqları qəbul edə bilərsiniz.

Dumanlı toyuq ilə

Dumanlı toyuq filesi yeməyi daha zəngin bir dad verəcəkdir. Dumanlı toyuq ilə nar qolbağının resepti kifayət qədər orijinal dadı var və pərəstişkarları var.

Tərkibi:

• 600 q kartof
• Dumanlı toyuq göğsü
• 1 böyük çuğundur
• 200 q qabığı soyulmuş qoz
• 1 nar (böyük) və ya 2 kiçik
• mayonez

Pişirmə üsulu:

Çuğunduru və kartofu qaynadıb salatı hazırlamağa başlayırıq. Çuğundur ölçüsü və çeşidindən asılı olaraq təxminən 1,5-2 saat bişirilir. Kartofu qabığında və çuğundurdan ayrı olaraq təxminən 20 dəqiqə bişənə qədər qaynadın. Sərin buraxın. Kartofu soyun, qaba sürtgəcdən keçirin, mayonezlə qarışdırın və duz əlavə edin. Bir kulinariya üzükünü (şüşə və ya şüşə) mərkəzə nisbətən mümkün qədər bərabər şəkildə böyük yuvarlaq bir qaba qoyun. Hər təbəqəni mayonezlə isladın. Onun ətrafında yerləşdirməyə başlayırıq:

• birinci təbəqə kartofun yarısıdır.
• İkinci qat xırda doğranmış hisə verilmiş toyuq göğsüdür.
• üçüncü qat qozdur, ilk öncə qaba doğranmalıdır.
• dördüncü qat - yenidən mayonez ilə kartof. Bu vaxta qədər salat gözəl "qolbaq" şəklini alır.
• beşinci qat - çuğundur. Bu, ən "əllər üçün çirkli" təbəqədir.

Əvvəlcədən qaynadılmış çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin, mayonezlə qarışdırın, istisnasız olaraq salatın bütün səthini örtərək kartof təbəqəsinə bərabər bir təbəqəyə qoyun.

Pişirmə sirləri

Yeməyi hazırlamaq asandır, lakin yeməyin uğurlu olması üçün bəzi faydalı məsləhətlər:

• Toyuq döşünü duzlu suda 30 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirin (toyuqun ölçüsündən və yaşından asılı olaraq). Sonra ət daha yumşaq və şirəli olacaq.
• Acıması üçün mayonezə bir az xardal, sarımsaq, incə doğranmış şüyüd və ya qızardılmış təzə xiyar əlavə edə bilərsiniz.
• Əgər toxumları olan nar dənələri yeməyin dadından həzz almağa mane olarsa, meyvəni lingonberries ilə əvəz etmək olar. Nar toxumları da yaşıl noxud, qarğıdalı, turşu və ya təzə xiyar dilimləri ilə əvəz olunur. Sonra qranat deyil, zümrüd, jasper və kəhrəba bilərzik çıxır.
• Salat tamamilə yığıldıqdan sonra soyudulmalıdır ki, isladılıb dadlı ansambl alınsın. Bunu etmək üçün salatı yapışqan filmlə örtün və 3 saat soyuducuda saxlayın.

Bütün inqrediyentlərin hazırlanmasını - çuğundurun bişirilməsini, toyuq döşünün qaynadılmasını və narın qabığını soymağı nəzərə alsaq, kifayət qədər çox vaxt tələb olunur. Ancaq nəticə buna dəyər! Nuş olsun!