Dərhal Provencal kələm. Fotoşəkilli ani Provans kələm resepti Üzüm və zoğal ilə kələm üçün resept

Zoğal, üzüm və alma ilə çox dadlı və çox parlaq Provencal kələm, şübhəsiz ki, bir çox tərəvəz salatlarını sevənlərə müraciət edəcəkdir; bu kələm istənilən yemək üçün idealdır - istər quş əti, ət, balıq, sıyıq və ya makaron. Provencal kələmini hətta bayram masasına qoymaqda utanc yoxdur. Bu gün sizi sizin üçün adi olmayan bir versiya hazırlamağa dəvət etmək istəyirəm, kələmə bir alma, qurudulmuş zoğal və mavi üzüm əlavə edin - bütün inqrediyentlər birlikdə sadəcə ağlasığmaz nəticə verir. Kələm bir neçə gün soyuducunun rəfində asanlıqla dayana bilər, inanın ki, bu onu daha dadlı edəcək. Beləliklə, sözdən hərəkətə keçmənizi təklif edirəm.

Məhsullar

- ağ kələm - 1 kq.,
- zoğal - 100 q.,
- mavi üzüm - 100 q.,
- yaşıl alma - 1 əd.,
- yerkökü - 1 əd.,
- sarımsaq - 1 baş.

Marinad üçün:

- sirkə mahiyyəti 9% - 75 q.,
- su - 0,5 l.,
- günəbaxan bitki yağı - 100 q.,
- üyüdülmüş qara bibər - 0,5 tsp,
- duz - 1 osh qaşığı,
- şəkər - 100 q.

Lazımi məlumat

Hazırlıq müddəti təxminən 2 gündür.

1. İlk növbədə kələmi zədələnmiş yarpaqlardan təmizləmək, sonra dama şəklində doğramaq, dərin bir qaba qoymaq lazımdır.

2. Yerkökü soyun, su altında yuyun, sonra böyük dişlərlə doğrayın və ya böyük zolaqlara kəsin. Doğranmış kələmə əlavə edin.

3. Bundan sonra yuyulmuş yaşıl alma götürün, iki yarıya bölün, nüvəni kəsin, sonra kiçik dilimlərə kəsin. Tərəvəzlə üstünə qoyun.

4. Növbəti addım təmiz üzüm və zoğalın düzülməsidir. Sarımsağı soyun və doğranmış parçalara kəsin. Eyni konteynerə əlavə edin və artıq əlavə edilmiş maddələrlə yaxşı qarışdırın.

5. Marinad hazırlamağa başlayırıq. Su ilə bir qazana sirkə, bitki yağı, şəkər, duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Nəticədə qarışığı atəşə qoyun və bir qaynadək gətirin. Sonra kələmin üzərinə isti şoraba tökmək lazımdır.

6. Yaranan qarışığı bir boşqab ilə örtün və üzərinə üç litrlik bir şüşə qab qoyun ki, pres meydana gətirsin. Tamamilə soyumasını gözləyin, 2 gün dəmləmək üçün soyuducuya qoyun.


7. Hazır kələm Provencal yeməyə hazırdır. Xidmət vermədən əvvəl, evdə hazırlanmış hazırlıq şoraba mayesindən azad edilməlidir.
Nuş olsun!

Slavyan ölkələrinin ərazisində, demək olar ki, hər mənzildə hələ də qış üçün konserv qablarını tapa bilərsiniz. Bunlar mürəbbə bankaları, turşu tərəvəzlər, meyvə və giləmeyvə kompotlarıdır. Qış delikateslərindən biri duzlu kələm və ya turşu kələmdir. Ev təsərrüfatlarının üzvləri tərəfindən müxtəlif yan yeməklərlə müstəqil salat kimi məmnuniyyətlə istehlak edilir və reseptdən asılı olaraq digər yeməklərə, məsələn, vinaigrette əlavə edilə bilər. Provencal kələmini necə hazırlamaq üçün bir neçə variant təklif edirik.

Provans kələminin resepti olduqca sadədir.

Klassik Provencal kələm reseptindən istifadə edərək bir yemək hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• kələm - 1 kq;
• ⅔ stəkan su;
• şəkər - 1 ½ masa. l.;
• 1 yerkökü;
• sürətli. yağ - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• sirkə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• 1 şirin bibər;
• duz - 1 ½ çay qaşığı. qaşıqlar;
• 1 diş sarımsaq.

Bunu belə hazırlayaq:

1. Kələmi doğrayın və dərin, böyük bir qaba qoyun.
2. Duz, şəkər səpin və qarışdırarkən bir az sıxın.
3. Bolqar bibəri nazik dilimlərə, yerkökü isə kiçik kublara kəsilməlidir.
4. Doğranmış sarımsaq əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
5. Marinad üçün suyu bir qaynadək gətirin, sonra 60 dərəcə soyudun və yağ və sirkə əlavə edin.
6. Yaranan marinadları tərəvəzlərin üzərinə tökün və taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırın.
7. Hər şeyi təzyiq altında qoyduq və gecəni sərin, qaranlıq yerdə qoyduq.

Ani Pot Seçimi

Bəzən həqiqətən bir neçə saat və ya hətta gün gözləməkdənsə, dərhal duzlu kələm xırdalamaq istəyirsən.

Bu vəziyyətdə, tez bişirilən Provencal salatı hazırlaya bilərsiniz:

• ½ baş kələm;
• duz, böyümək dadmaq üçün yağ;
• 1 soğan;
• su - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• orta kök - 1 ədəd;
• 1 ç.q. l. sirkə mahiyyəti;
• böyük l. Sahara.

Bunu belə hazırlayaq:

1. Kələmi kublara kəsin. Sürtgəcdə üç yerkökü. Soğanı doğrayın və tərəvəzləri bir qabda qarışdırın.
2. Şəkər və duzu suda seyreltmək, sirkə əlavə etmək lazımdır.
3. Yaranan şoraba tərəvəzlərə tökün və orada da yağ əlavə edin.
4. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və dərhal yeməyi xidmət edə bilərsiniz.

Salatanı bir şüşə qaba köçürmək və sərin yerdə saxlamaq icazəlidir.

Çuğundur ilə marinad edilmişdir

Çuğundur kələmə zərif çəhrayı rəng verir.

Bu, hər hansı bir evdar qadının soyuducusunda mütləq olması lazım olan salatdır.

Bu tərkib hissəsi ilə turşu Provencal kələm aşağıdakı kimi hazırlanır:

• kiçik bir kələm başı;
• litr su;
• 150 q sirkə;
• sarımsaq başı;
• böyük yerkökü;
• bitki yağı - ½ fincan;
• kiçik çuğundur;
• 6 qara bibər noxud;
• böyük l. süfrə duzu;
• şəkər - 100 q.

Bunu belə hazırlayaq:

1. Kələmin başını böyük parçalara (təxminən 8 ədəd) kəsin. Çuğundur və yerkökü zolaqlara doğrayın. Sarımsağı mixəklərə ayırıb qabıqlarını soyuruq.
2. Bütün göyərti və ədviyyatları qaynar suya, həmçinin sirkə, sarımsaq və yağ əlavə edin. 5 dəqiqə qaynatın.
3. Kələm parçalarını bir qaba qoyun, üstünə yerkökü və çuğundur qoyun və hər şeyə şoraba tökün.

Kələm və çuğunduru 5 gün isti saxlamaq, sonra isə soyuqda saxlamaq lazımdır.

Alma və zoğal ilə

Zoğal yeməyə turşuluq əlavə edəcək, lakin alma ilə yumşalacaq. Kələm turş və tender çıxır.

Hansı maddələr lazım olacaq?

• yarım kilo ağ kələm;
• 2 turş alma və şirin bibər;
• bir diş sarımsaq;
• 2 yerkökü;
• 1 ½ masa. l. sirkə;
• masa. şəkər qaşığı;
• təmiz su - ½ fincan;
• ⅓ çay qaşığı l. keşniş;
• günəbaxan yağı - ⅓ fincan;
• ½ fincan zoğal;
• duz - 1 çay qaşığı. l.

Bunu belə hazırlayaq:

1. Kələmin başını doğrayın, bibəri zolaqlara kəsin, üç yerkökü sürtgəcdən keçirin. Tərkibləri qarışdırın və bir az sıxın. Eyni zamanda, kələm suyu buraxır və salat bir az yerləşir.
2. Biz almalardan nüvəni çıxarırıq, lakin onları soymuruq, ancaq dərhal dilimlərə kəsirik.
3. Biz almanı tərəvəzə göndəririk və keşniş, duz və şəkərlə çiləyirik. Qarışdırın.
4. Yağ və sirkəni qaynadılmış, soyudulmuş suda seyreltin və salatın üzərinə tökün.
5. Üstünə bir boşqab qoyuruq və üzərinə çəki qoyuruq.

Hazırlanması təxminən bir neçə gün çəkir. Bu müddət başa çatdıqda, zülmü aradan qaldırın və qəlyanaltıya kəskin turşluq vermək üçün zoğal əlavə edin.

Məsləhət! Tərkibində giləmeyvə və meyvələr olan qablar uzun müddət saxlanıla bilməz, yəni qış hazırlıqları üçün uyğun deyil.

Sarımsaq ilə Provencal kələm parçaları

Soyuq bir qış axşamı, bəzi ədviyyatlı kələm salatı parçaları isinməyə kömək edəcək.

İştahaaçan, şirəli və ətirli kələm, qonaqlar birdən gələndə, şübhəsiz ki, lazımlı olacaq.

Lazımi məhsulları hazırlayaq:

• 1 ½ kq kələm;
• sirkə - ⅔ stəkan;
• mixək - 1 qönçə;
• 1 yerkökü;
• 1 dəfnə yarpağı;
• 5 qara bibər noxud;
• sarımsaq - yarım baş;
• 1 ½ masa. l. süfrə duzu;
• yüksəldir kərə yağı - ½ fincan;
• 3 stəkan su;
• ½ çay qaşığı keşniş.

Kələmin başından zədələnmiş yarpaqları çıxarıb böyük parçalara ayırmaq lazımdır. Kökləri sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı incə doğrayın və ya sarımsaq presində əzə bilərsiniz. Tərəvəzləri yaxşıca qarışdırın və bir seçim olaraq, qat-qat qatlana bilər.

Soyudulmuş qaynadılmış suya bütün ədviyyatlar və ədviyyatlar, duz və sirkə əlavə edin. Marinad və yağı salata tökün. Hər şeyi bir yükün altına qoyuruq və 4 saatdan sonra yemək hazır olacaq.

Üzüm və alma ilə

Turşu kələmin daha kəskin versiyası alma və üzümlə gəlir. Bu salat konserv üçün uyğun deyil, lakin yay istisində gözəl təravətləndirir.

Bizə lazım olacaq:

• 1 kq kələm;
• 3 yerkökü;
• 300 q üzüm;
• yüksəldir yağ və sirkə - hər biri ½ fincan;
• şəkər, duz - masaya. qaşıq;
• 5 qara bibər noxud;
• turş alma;
• 1 litr su;
• dəfnə yarpağı.

Kələmi incə doğramaq, almaları kublara kəsmək, yerkökü sürtgəcdən keçirmək, üzümləri yuyub giləmeyvələrə ayırmaq lazımdır.

Şəkər, duz və digər ədviyyatları qaynar suda həll edin, şoraba bir az soyudun və üzərinə yağ və sirkə əlavə edin.

Tərəvəzləri bir qaba qoyun, şoraba tökün və bir gün yük altında buraxın. Qəlyanaltını soyuducuda və ya zirzəmidə saxlayırıq.

Qış resepti

Qışda vitamin qəbulu çox vacibdir. Və Provencal kələm bu işdə kömək edəcək, çünki o, bütün mövsüm bankalarda asanlıqla davam edə bilər.

Provans kələm vitaminlər anbarıdır!

Gəlin başlayaq:

• kiçik bir kələm başı;
• dəfnə yarpağı;
• sirkə mahiyyəti - çay. qaşıq;
• 1 yerkökü;
• 3 diş sarımsaq;
• masa. l. Sahara;
• litr su;
• süfrə duzu - 1 böyük l;
• 5 qara bibər noxudu.

Konservasiya üçün qabları əvvəlcədən hazırlamaq lazımdır - yuyun və sterilizasiya edin.

1. Hər bankaya bir dəfnə yarpağı, bir neçə bibər noxud və bir diş sarımsaq qoyun.
2. Doğranmış kələm və yerkökü növbə ilə təbəqələrə qoyun. Bu vəziyyətdə, tərəvəz təbəqələrinin yüngül şəkildə sıxılması lazımdır.
3. Suya şəkər və duz tökün, qaynayan kimi sirkə tökün.
4. Kavanozları meydana gələn şoraba ilə doldurun və dərhal qapaqlarla bağlayın.

Parçaları isti yerdə (yorğan altında) soyudulana qədər kənara qoyun.

Sarımsaq ilə gündəlik Provencal kələm

Acılı sarımsağın əlavə edilməsi ilə ədviyyatlı kələm yalnız bir gündə hazırlana bilər.

İki kiloqram kələm başı üçün zəruri məhsullar:

• 200 q şirin bibər;
• 5 diş sarımsaq;
• yerkökü - 400 q;
• duz - 2 ½ osh qaşığı. qaşıqlar;
• 100 q şəkər;
• 2 dəfnə yarpağı;
• litr su;
• 150 ml sirkə;
• 6 noxud ətirli bibər;
• 100 ml böyüyür. yağlar

Gəlin başlayaq:

1. Marinad – bütün ədviyyatları, ədviyyatları və sirkəni su ilə əlavə edin, 5 dəqiqə qaynadın. Dörddə bir saat kənara qoyun.
2. Kələmi incə doğrayın, bibəri zolaqlara doğrayın, yerkökü sürtgəcdən keçirin.
3. Tərəvəzləri qarışdırın, şoraba tökün.

Salat soyuduqda, hər şeyi bankalara qoyun və soyuqda saxlayın.

Bolqar bibəri ilə

Müxtəlif rəngli bolqar bibərləri salata parlaqlıq qatacaq.

Provans kələm əla soyuq qəlyanaltıdır.

İki kiloqram kələm başı üçün sizə lazım olacaq:

• 2 böyük yerkökü;
• 1 diş sarımsaq;
• müxtəlif rəngli 3 bolqar bibəri;
• 6 osh qaşığı. Qaşıq böyüyür. yağlar;
• ½ çay qaşığı şüyüd toxumu;
• su - 2 stəkan;
• 2 masa. l. duz;
• sirkə - 5 osh qaşığı. qaşıq;
• dəfnə yarpağı;
• bir diş sarımsaq.

Bunu belə hazırlayaq:

1. Kələmi orta dilimlərə kəsin, bibəri zolaqlara kəsin, soyulmuş yerkökü sürtgəcdə doğrayın, sarımsağın mixəklərini xırda doğrayın.
2. Bütün inqrediyentləri bir qaba qoyun və əllərinizlə yüngülcə qarışdırın. Şüyüd toxumlarını qabın üstünə səpin.
3. Qaynar suya şəkər, ədviyyat və duz əlavə edin. Ən son qarışığa sirkə əlavə edin. Şəkər və duz tamamilə həll olunana qədər hər şeyi qarışdırın.
4. Tərəvəzlərin üzərinə isti marinad tökün və salatı soyuqda təzyiq altında qoyun. Marinadın bütün maddələri hərtərəfli doyurması üçün məzə bir gecədə "qaynamaq" üçün buraxılmalıdır.

kerescan - 30 iyun 2015-ci il

Turşu kələm qış üçün hazırlamağa üstünlük verdiyimiz əla pəhriz yeməyidir. Çox vaxt qışda sadəcə günəbaxan yağı ilə yeyilir. Biz sizə duzlu kələm salatı hazırlamaq üçün iki resept variantını təklif edirik. Hər iki resept adlanır: Provencal kələm. Həm birini, həm də digər bişirmə üsullarını sınamağı məsləhət görürük ki, sonra sizə ən uyğun olanı seçə biləsiniz. Nəzərə alın ki, ikinci resept daha az bitki yağı tələb edir.

10 kq Provans kələmini hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır: duzlu kələm (kələm başı götürmək yaxşıdır) - 6 kq, şəkər - 1 kq, bitki yağı - 1 kq, isladılmış alma, üzüm və ya gavalı, lingonberries və ya zoğal - hər məhsuldan 500 qr.

Kələm salatı necə hazırlanır.

Kələm yuyulmalı və 3-5 sm ölçüdə kiçik parçalara kəsilməlidir.

Alma dilimlərinə kəsin, nüvəni və toxumları çıxarın.

Həmçinin üzüm və ya gavalıdan hansını seçsəniz, toxumları çıxarın. Giləmeyvələri yuyun.

Bütün bunları diqqətlə bir emaye qabına qoyun, şəkər əlavə edin, qarışdırın və bir az dəmlənsin - 40 dəqiqə kifayət edəcəkdir.

Bundan sonra hər şeyi bitki yağı ilə tökün və yumşaq qarışdırın. İndi heç bir şeyi əzməmək üçün onu bankalara yığa bilərsiniz. Sağlam qalmaq üçün meyvə və giləmeyvə lazımdır.

Provencal kələm qablarını bağlayın və sərin, qaranlıq yerdə qoyun. Salat hazırlamaq - İlk reseptə görə alma və giləmeyvə ilə Provencal kələm hazırdır!

Turşu kələm salatı hazırlamaq üçün başqa bir yol var.

İkinci reseptə görə Provans kələmini hazırlamaq üçün bizə lazımdır: 3 kq duzlu kələm, 400 q şəkər, 300 q bitki yağı, 5 q xardal tozu, 250 q turşu alma və ya zoğal, lingonberries və 200 q şoraba. .

Salat necə hazırlanır.

Turşu kələm başlarını birinci üsulda olduğu kimi doğrayın, ədviyyatlarla qarışdırın və bankalara yığın.

Marinadın hazırlanmasına 9 faiz sirkəni su ilə 1:1 nisbətində qarışdıraraq, zövqünüzə görə ədviyyatlar (dəfnə yarpağı, istiot, şəkər, darçın, mixək) əlavə edib, atəşə verib qaynatmaqla başlayırıq.

Sonra marinadın soyumasına icazə verilməlidir. Marinadı təmiz saxlamaq üçün onu cənə ilə süzmək lazımdır. İndi bitki yağı əlavə etmək və kələm tökmək lazımdır.

Turşu kələm salatı ilə bankaları neylon qapaq ilə bağlayıb soyuducuya qoyuruq.

Hər iki halda, Provencal duzlu kələm salatı çox dadlı çıxır və hər iki resept tez və asanlıqla hazırlana bilər.

Unutmayın ki, belə kələm 10 gündən çox olmayaraq və yalnız soyuducuda saxlanıla bilər. Nuş olsun!

Kalori: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: Müəyyən edilməyib

Tez ev hazırlıqları öz unikal dadı ilə məşhurdur. Konservləşdirilmiş rulonlar olmadan ailə dairəsində hər hansı bir xüsusi hadisəni təsəvvür etmək çətindir. Kulinariya portalımız sizə zoğal, yaşıl alma və göy üzüm ilə birlikdə heyrətamiz kələmin sürətli hazırlanması reseptini təqdim edir. Şirin və turş dadı olan zoğal, üzüm və alma ilə zərif xırtıldayan Provencal kələm heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Hər kəs tez duzlu kələm hazırlaya bilər. Bunu etmək üçün veb saytımızda təqdim olunan fotoşəkillərlə addım-addım təlimatlara əməl etməlisiniz. Bunu da hazırladığınızdan əmin olun.



Məhsullar

- ağ kələm - 1 kq.,
- zoğal - 100 q.,
- mavi üzüm - 100 q.,
- yaşıl alma - 1 əd.,
- yerkökü - 1 əd.,
- sarımsaq - 1 baş.

Marinad üçün:

- sirkə mahiyyəti 9% - 75 q.,
- su - 0,5 l.,
- günəbaxan bitki yağı - 100 q.,
- üyüdülmüş qara bibər - 0,5 tsp,
- duz - 1 osh qaşığı,
- şəkər - 100 q.

Lazımi məlumat

Hazırlıq müddəti təxminən 2 gündür.

Fotoşəkillərlə addım-addım resept:

1. İlk növbədə kələmi zədələnmiş yarpaqlardan təmizləmək, sonra dama şəklində doğramaq, dərin bir qaba qoymaq lazımdır.




2. Yerkökü soyun, su altında yuyun, sonra böyük dişlərlə doğrayın və ya böyük zolaqlara kəsin. Doğranmış kələmə əlavə edin.




3. Bundan sonra yuyulmuş yaşıl alma götürün, iki yarıya bölün, nüvəni kəsin, sonra kiçik dilimlərə kəsin. Tərəvəzlə üstünə qoyun.




4. Növbəti addım təmiz üzüm və zoğalın düzülməsidir. Sarımsağı soyun və doğranmış parçalara kəsin. Eyni konteynerə əlavə edin və artıq əlavə edilmiş maddələrlə yaxşı qarışdırın.

5. Marinad hazırlamağa başlayırıq. Su ilə bir qazana sirkə, bitki yağı, şəkər, duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Nəticədə qarışığı atəşə qoyun və bir qaynadək gətirin. Sonra kələmin üzərinə isti şoraba tökmək lazımdır.




6. Yaranan qarışığı bir boşqab ilə örtün və üzərinə üç litrlik bir şüşə qab qoyun ki, pres meydana gətirsin. Tamamilə soyumasını gözləyin, 2 gün dəmləmək üçün soyuducuya qoyun. Necə hazırlandığını mütləq izləyin.




7. Hazır kələm Provencal yeməyə hazırdır. Xidmət vermədən əvvəl, evdə hazırlanmış hazırlıq şoraba mayesindən azad edilməlidir.
Nuş olsun!

Kalori: Qeyd edilməmişdir
Pişirmə vaxtı: Göstərilməyib

Zoğal, üzüm və alma ilə çox dadlı və çox parlaq Provencal kələm, şübhəsiz ki, bir çox tərəvəz salatlarını sevənlərə müraciət edəcəkdir; bu kələm istənilən yemək üçün idealdır - istər quş əti, ət, balıq, sıyıq və ya makaron. Provencal kələmini hətta bayram masasına qoymaqda utanc yoxdur. Bu gün sizi sizin üçün adi olmayan bir versiya hazırlamağa dəvət etmək istəyirəm, kələmə bir alma, qurudulmuş zoğal və mavi üzüm əlavə edin - bütün inqrediyentlər birlikdə sadəcə ağlasığmaz nəticə verir. Kələm bir neçə gün soyuducunun rəfində asanlıqla dayana bilər, inanın ki, bu onu daha dadlı edəcək. Beləliklə, sözdən hərəkətə keçmənizi təklif edirəm. Bu daha az dadlı deyil.

- kələm - 500 q.,
- yerkökü - 80 q.,
- alma - 1 əd.,
- üzüm - 100 q.,
- bolqar bibəri - ½ əd.,
- qurudulmuş zoğal - bir ovuc,
- su - 500 ml.,
- şəkər və duz - hər biri 1 osh qaşığı,
- sirkə - 30 ml.,
- bitki yağı - 70 ml.,
- üyüdülmüş qara bibər - 2 çimdik.

Addım-addım fotoşəkillərlə resept:

Provencal kələm bişirmək üçün hər hansı bir rahat konteyner hazırlayın. Xüsusi sürtgəcdən istifadə edərək, kələm doğrayın. Sürtgəcin eni tənzimlənirsə, əladır, onu mümkün qədər kiçik etməyə çalışın ki, kələm incə doğransın. Kələmi bir qazana qoyun.




Yerkökü soyun, yuyun və qurudun. Koreya salatı sürtgəcindən istifadə edərək, hazırlanmış yerkökü sürtgəcdən keçirin. Kələm ilə tavaya yerkökü əlavə edin.




Almanın qabığını soyun və nüvəni çıxarın. Adi orta sürtgəcdən istifadə edərək almanı sürtgəcdən keçirin və qırıntıları tavaya əlavə edin. Həmçinin bir ovuc qurudulmuş zoğal əlavə edin.




Əvvəlcə yuyulmalı və qurudulmalı olan tavaya üzüm əlavə edin. Həmçinin zolaqlara kəsərək bolqar bibəri əlavə edin.






Tərəvəz ilə tavaya bitki yağı və sirkə tökün. Ayrı-ayrılıqda ocaqda şəkər və duzlu suyu qaynadın, sərinləyin, yağ və sirkədən sonra suya tökün.




Bütün maddələri birlikdə yaxşıca qarışdırın.




Kələmə təzyiq göstərdiyinizə əmin olun və 5-6 saat tək buraxın. Göstərilən vaxtdan sonra nümunə götürə bilərsiniz