Yavaş ocaqda mükəmməl şokoladlı pasta necə hazırlanır? Yavaş Ocaq Lenten Nəmli Şokoladlı Tort.

Məşhur desertlərdən biri yavaş ocaqda şokoladlı pastadır. Onu hazırlamaq üçün az miqdarda maddələrə ehtiyacınız olacaq. Və yaradılış prosesinin özü çətin olmayacaq. Nəticədə, dadı ilə sizi xoş təəccübləndirəcək sulu və yumşaq incəlik alacaqsınız.

Yavaş ocaqda şokoladlı pasta hazırlamaq üçün ümumi prinsiplər

Hər şirin diş müxtəlif desertləri sevir. Çoxları üçün mükəmməl yemək iki sadə inqrediyentdən hazırlanır: kakao tozu və ya şokolad çubuğu. Bu məhsullar bir desertdə olarsa, nəticə heyrətamiz dad, zəngin rəng və heyrətamiz ətirdir.

Ən çox yayılmış desert şokoladlı tortdur. Və bişirməyin ən sürətli yolu yavaş ocaqdadır. Yavaş ocaqda bişmiş şokoladlı pasta resepti xüsusi bacarıqların biliyini tələb etmir, lakin mükəmməl yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə çox sadə tövsiyəni xatırlamağı məsləhət görürük.

1. Bişmiş məhsulları hazırlamaq üçün evdar qadınlar yarı maye qarışıq yaradırlar. Asanlıqla qalxır və yeməyin özü yüngül və tüklüdür. Orta dərəcədə yumşaq çıxır.
2. Bu desert müxtəlif əlavələrlə hazırlanır: giləmeyvə, qoz-fındıq, mus, meyvələr, kokos lopaları. Amma ən çox yayılmış ləzzət şəkər tozu səpilmiş və ya mürəbbə ilə isladılmış sadə piroqdur.

Multivarkada çörək bişirmək üçün xüsusi proqram var. Pişirmə vaxtı adətən 1 saatdır. Ancaq bəzi hallarda bu müddət çörək bişirmək üçün kifayət deyil, buna görə də bişirməyə davam etməyə dəyər.

Qatılaşdırılmış süd ilə şokoladlı yeməklər üçün resept

Qatılaşdırılmış süd ilə yavaş ocaqda şokoladlı pasta ən məşhur desertlərdən biridir. Bişirmək xoşdur. Və proses bir neçə mərhələdən ibarətdir.

Məhsulun tərkibi

Test üçün sizə lazım olacaq:

• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• şəkər və ya şəkər tozu - ½ fincan;
• bitki yağı - 2 yemək qaşığı;
• duz - ¼ çay qaşığı;
• buğda unu - 1 stəkan;
• 5 xörək qaşığı kakao tozu;
• qabartma tozu - 1 paket;
• kərə yağı - 200 q.

Krem üçün bir az kefir və qatılaşdırılmış süd (1 qutu) lazımdır.

Addım-addım hazırlıq

Pişirmə prosesi çox vaxt çəkməyəcək.

1. Yumurtaları parçalayın, zülalları sarısından ayırın. Bir boşqabda ağlara duz əlavə edib çalın, digər qabda isə sarısını şəkər tozu ilə qarışdırın və həmçinin çalın.
2. Bu iki qarışığı birləşdirin, un və 3 xörək qaşığı kakao tozu əlavə edin. Bundan sonra qabartma tozu əlavə edin. Homojen bir quruluş əldə etmək üçün hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
3. Multivarka qabını kərə yağı ilə yağlayın, sonra yaranan xəmiri düzün. Pişirmə rejimini 50 dəqiqəyə təyin edin.
4. Qarışıq bişərkən, krem ​​hazırlamaq üçün vaxtınız var. Bunu etmək üçün kərə yağı, kefir, qatılaşdırılmış süd və kakao tozunu qarışdırın. Homojen bir tutarlılıq yaranana qədər mikserlə bir az çalın.
5. Zərifliyi hazırlayarkən, hər biri köpüklə örtülmüş 3 hissəyə kəsin.

Nəticədə dadını ərinmiş şokolad və qoz-fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz. Nəticə çoxlarının bəyənəcəyi sadə və dadlı desertdir.

Xama ilə zərif şokoladlı desert

Yavaş ocaqda xama şokoladlı pasta dadlı, zərif və yüngül bir desertdir. Pişirmə prosesi yalnız dörd addımdan ibarətdir, lakin əvvəlcə maddələri hazırlamalısınız.

Tələb olunan inqrediyentlər

• 3 toyuq yumurtası;
• şəkər - yemək qaşığı;
• xama - 200 q;
• kakao tozu - 3 yemək qaşığı;
• buğda unu - 1,5 stəkan;
• qabartma tozu - 2 çay qaşığı;
• bitki yağı;
• toz şəkər.

Bəzi evdar qadınlar kakao tozu əvəzinə tünd şokoladdan istifadə edirlər.

Necə bişirilir

1. Yumurtaları çalın, şəkər və xama əlavə edin.
2. Hər şeyi yaxşıca döyün, sonra un və kakao tozunu tökün, qarışığı hərtərəfli qarışdırın. Sonra xəmirə qabartma tozu əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.
3. Yaranan xəmiri əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlanmış multivark qabına qoyun. "Pişirmə" rejimini 60 dəqiqəyə təyin edin.
4. Bir saatdan sonra yavaş ocaqda 30 dəqiqə buraxın.

Nəticədə məhsul şəkər tozu ilə səpilə və ya ərinmiş şokoladla bəzədilə bilər.

Bu texnika ilə hazırlanan şirin xəmirlər tez və dadlıdır. Və ən əsası, yeməyin yanmasından narahat olmaq lazım deyil. Qoz tortu üçün bir çox resept var. Aşağıda yavaş ocaqda hazırlanmış Lenten şokoladlı pasta üçün bir resept var.

Qarışıq

Belə çörəkçilik üçün alırıq:

• qoz - 150 q;
• buğda unu - 1,5 stəkan;
• şəkər - 1 stəkan;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• kərə yağı - 100 q;
• vanilin - 2 çay qaşığı.

Hazırlıq

Bu şah əsərin hazırlanması prosesi çox vaxt aparmayacaq. Pişirmə tez və asandır. Beləliklə, şokoladlı qozlu pasta necə hazırlanır?

1. İlk addım qozları yavaş ocaqda qızardmaqdır. Bunu etmək üçün onları bir qaba tökmək, "Qızartma" rejimini 6 dəqiqə yandırmaq və sonra qoz-fındıqları yarım saat buraxmaq lazımdır.
2. Qızartma rejimi bitən kimi qozlara ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
3. Yalnız 3-cü mərhələdə biz inqrediyentləri üyütməyə başlayırıq. Blender bu işin öhdəsindən daha yaxşı gələcək. Üç saniyə kifayətdir.
4. İndi qarışığa un əlavə edib hər şeyi yaxşıca qarışdıra bilərsiniz.
5. Bir qarışdırıcı qabda yumurta, şəkər və vanil şəkər. Mikserlə çalın və multivarka qabına kiçik hissələrə əlavə edin və qarışdırın.
6. Hər şey hazır olduqdan sonra kakao tozunu tökün. Əvvəlcə ələkdən süzülməlidir ki, topaqlar qalmasın. Hamarlanana qədər hər şeyi diqqətlə qarışdırın.
7. Konteyneri multivarka qoyun və "Pişirmə" rejimini 45 dəqiqə yandırın.

Hazır olduqdan sonra yeməyi müxtəlif delikateslərlə bəzəmək olar.

İstinad! Bəzi evdar qadınlar qarışığı südlə hazırlayır, amma qərar sizindir.

Yavaş ocaqda şokoladlı tortun hazırlanması videosu

Quru ərik ilə şokoladlı pasta

Bu incəlik üçün dadlı və sağlam resept olduqca sadədir. Bu xəmir hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• bir bar süd və tünd şokolad lazımdır;
• buğda unu - 1,5 stəkan;
• qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
• qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
• kərə yağı - 50 q;
• quru ərik - 120 q.

Pişirmə üsulu belədir:

1. 2 şokoladı su banyosunda əridin. Hərdən qarışdırın.
2. Bütün şokolad əridikdən sonra ocaqdan götürün və kərə yağı əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
3. Yumurtaları döyün və qatılaşdırılmış süd əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Sonra şokolad əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın.
4. İndi un və qabartma tozunu əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın.
5. Qurudulmuş meyvələr çox qurudursa, onları bir müddət suda saxlayın. Sonra 4 kiçik hissəyə kəsin, xəmirə əlavə edin və qarışdırın.
6. Qarışıq hazırdır. Kasanı yağla yağlayın və xəmiri qoyun. 60 dəqiqə bişirin.

Şirinlik hazırdır. Müxtəlif şirniyyatlarla bəzəyə bilərsiniz.

Kəsmik xəmir ilə şokoladlı tort

Bu pasta sadə və təəccüblüdür, çünki evdə hazırlanmış resept ağ və qara xəmirdən istifadə edir.

Qarışıq

Ağ xəmir üçün inqrediyentlər:

• kəsmik - 250 q;
• şəkər - 60 q;
• vanil şəkər - 25 q;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• un - 2 xörək qaşığı.

Qara xəmir üçün:

• şəkər və un - hər biri 150 q;
• süd - 75 ml;
• bitki yağı - 50 ml;
• çörək pudrası və soda - hər biri 5 q;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• kakao tozu - 2 xörək qaşığı.

Qlazur üçün:

• kakao tozu - 2 yemək qaşığı;
• kərə yağı - 50 q;
• süd - 4 yemək qaşığı;
• şəkər 3 xörək qaşığı.

Pişirmə prosesi

Çox sayda maddələrə baxmayaraq. Yemək tez hazırlanır.

1. Ağ xəmir üçün bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın və 30 dəqiqədən çox olmayan dondurucuya qoyun.
2. Tünd xəmir üçün əvvəlcə unu, qabartma tozunu və kakao tozunu qarışdırın. Sonra kərə yağı, süd, yumurta və soda əlavə edin. Hər şeyi tədricən və hərtərəfli qarışdırın. Suyu əvvəlcədən qaynadın və qarışığa əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
3. Mikser qabını kərə yağı ilə yağlayın. Birinci qat kəsmik, üstünə isə tünd xəmir əlavə edilir.
4. "Pişirmə" rejimini 1 saata təyin edin.
5. Bu zaman qlazuru hazırlaya bilərsiniz. Bütün maddələri qarışdırın və qalınlaşana qədər qızdırın, 5 dəqiqə.

Tort bişən kimi üzərinə qlazuru tökün. Hazır. Çox dadlı və gözəl çıxdı.

Yavaş ocaqda kakaolu tortlar üçün reseptlər mürəkkəb bilik və bacarıq tələb etmir. Bununla belə, bəzi tövsiyələr evdar qadına simasını itirməməyə, ev təsərrüfatları üçün dadlı və ətirli çörək bişirməyə imkan verəcəkdir. Yavaş ocaqda bişirmə prosesi sobadan daha sadə olmasına baxmayaraq, vacib nüanslara malikdir:

1. Şokolad suyu sevmir, ona görə də yaş qablardan istifadə etməyin, çünki tamamilə əriməyəcək.
2. Kakao tozu reçeteli maye ilə qarışdırılmalıdır, məsələn, qatılaşdırılmış süd, kefir və s. Yalnız bundan sonra xəmirə əlavə edə bilərsiniz.
3. Təsadüfən açıq kakao tozu almısınızsa və xəmir boz rəngə çevrildisə, üzülməyin, sadə ani qəhvə əlavə edə bilərsiniz. Az miqdarda mayedə həll olunmalı və xəmirə əlavə edilməlidir. Dadı heyrətamizdir və deserti korlamır.
4. Reseptdə soda varsa, onu sirkə ilə söndürmək lazım deyil. Xəmirin qabartma tozu isə heç vaxt söndürülmür, çünki tərkibində limon turşusu var.

Yavaş ocaqdan istənilən şokoladlı tort həmişə buzlanma, şəkər tozu, hindistan cevizi lopaları və digər delikateslərlə bəzədilə bilər.

Hər tortu sınayın, dadı sizi xoş təəccübləndirəcək.

Şokoladlı xəmirlər heç kəsi laqeyd qoymur. Hətta şokoladı xüsusi pərəstiş etməyənlər də bu desertin dadı ilə bir parça dadlı xəmir yeməyi yeməkdən məmnundurlar. Yavaş ocaqda şokoladlı pasta müxtəlif dəyişikliklərdə, istənilən əlavələrlə, tez və problemsiz bişirilə bilər.

Bu, ən sadə və sürətli reseptdir, demək olar ki, hər bir evdar qadının mətbəxində olan məhsullar dəsti daxildir.

Tərkibi:

• yumurta - 6 ədəd;
• şəkər - 1 stəkan;
• un - 1 stəkan;
• kərə yağı - 20 q;
• kakao - 3 osh qaşığı. l. slayd ilə.

Hazırlanması:

1. Kakaonun bişmiş topaqlara çevrilməməsi üçün onu unla birlikdə süzmək lazımdır.
2. Xəmiri yoğurmağa başlamazdan əvvəl qabı bişirmək üçün hazırlayın - onu kərə yağı ilə yağlayın və dibinə bir parça perqament qoyun.
3. Yumurtaları dərin bir qaba parçalayın və əvvəlcə şəkər əlavə etmədən köpüklənənə qədər çalın, sonra şəkər əlavə edin və kütlə orijinal kütləsindən 3 dəfə artana qədər mikserlə çalın.
4. Yumurta qarışığına kiçik hissələrdə un və kakao əlavə edin, aşağıdan yuxarıya spatula ilə qarışdırın, həddindən artıq etməyin ki, xəmir havadar qalsın.
5. İndi xəmiri qaba tökə bilərsiniz, bundan sonra onu multivarka quraşdırmalı və "Pişirmə" funksiyasını aktivləşdirməlisiniz. Bütün proses 45 dəqiqədən çox çəkməyəcək.
6. Pişirmə vaxtı keçdikdə və səs siqnalı səsləndikdə, bişmiş məhsulları dərhal çıxarmayın. Kondensasiyanın qarşısını almaq üçün qapağı açın və tortu qabda başqa 15 dəqiqə buraxın.
7. Tortu qabdan çıxarın, boşqabın üzərinə qoyun və ya tünd, həm də ağ şokoladla hazırlana bilən şəkər tozu və ya şokolad kremi ilə bəzəyin.
8. Yavaş ocaqda klassik şokoladlı pasta dadmağa hazırdır.

Yavaş ocaqda albalı şokoladlı pasta

Albalı və şokolad bir-birini mükəmməl şəkildə tamamlayır, bişmiş məhsulları daha şirəli və o qədər də ləzzətli etmir. Konyak və ya desert şərabında isladılmış albalı ilə şokoladlı pasta bəzəyə bilərsiniz. Ancaq bu, yalnız uşaqlarınızı pasta ilə müalicə etməyi planlaşdırmırsınızsa.

Tərkibi:

• yumurta - 3 ədəd;
• kərə yağı - 100 q;
• şəkər - 1 stəkan;
• un - 1 stəkan;
• kakao - 3 osh qaşığı. l.;
• qabartma tozu - 1 tsp;
• çəyirdəkli albalı - 2 stəkan;
• konyak - 3 osh qaşığı. l.;
• şərab - 0,5 stəkan;
• kərə yağı - 20 q;
• bəzək üçün şəkər tozu - isteğe bağlıdır.

Hazırlanması:

1. Un və kakaonu incə ələkdən süzün, qabartma tozu əlavə edin və hər şeyi 10 dəqiqə buraxın.
2. Gilasları yuyun və çuxurları çıxarın. Albalı şirəsini atmayın, sonra sizə lazım olacaq.
3. Şərab və ya konyak ilə 1 stəkan albalı tökün və 2 osh qaşığı əlavə edin. l. Sahara.
4. Mikrodalğalı sobada kərə yağı əridin, şəkərlə qarışdırın və şəkər həll olunana qədər mikserlə çalın.
5. Quru qarışıq artıq kifayət qədər oksigen qazanmışdır, onu yağ kütləsi ilə birləşdirə bilərsiniz.
6. Bir qabı kərə yağı ilə yağlayın və perqamentlə örtün. Spirtli içkiyə dəmləmədiyiniz 1 stəkan albalı dibinə tökün.
7. Albalı xəmirlə doldurun, qabı multivarka qoyun və “Pişirmə” rejimini 1 saat aktivləşdirin.
8. Siqnaldan sonra multivarkı söndürün və qapağı çıxarın. Tortu qabdan çıxararkən özünüzü yandırmamaq üçün bir az soyumağa icazə verin.
9. 10-15 dəqiqədən sonra piroqu qabdan çıxarıb boşqaba köçürün.
10. Tamamilə soyuduqdan sonra albalı şirəsini albalı doğradıqdan sonra hələ də saxladığınız piroqun üzərinə tökün.
11. Yavaş ocaqda albalı şokoladlı pasta hazırdır. Bir trafaretdən istifadə edərək və ya trafaretsiz, üst tortu şəkər tozu ilə səpin.

Qurudulmuş meyvələr və qoz-fındıq ilə yavaş ocaqda şokoladlı pasta

Qurudulmuş meyvə və qoz-fındıq ilə bişirmənin xüsusi ətri var və xəmirə şokolad əlavə edib bu desertə bir fincan təzə bitki çayı ilə xidmət etsəniz, bütün gün üçün yaxşı əhval-ruhiyyə təmin ediləcək.

Tərkibi:

• yumurta - 5 ədəd;
• şəkər - 1 stəkan;
• un - 1 stəkan;
• kərə yağı - 100 q;
• qabartma tozu - 1 tsp;
• kakao - 3 osh qaşığı. l.;
• qurudulmuş albalı, əncir, qoz-fındıq - hər biri 50 q;
• bəzək üçün şəkər tozu.

Hazırlanması:

1. Qurudulmuş meyvələri yuyun, üzərinə qaynar su tökün, sonra buzlu su ilə yuyun və süzgəcə qoyun. Onları kağız dəsmalın üstünə qoyub qurutmaq daha yaxşı olardı.
2. Yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri ağarana qədər üyüdün, sonra yumurtaları çəngəl və ya mikserlə homojen bir kütlə halına gətirin və rəndələnmiş yağın içinə nazik bir şəkildə tökün, döyməyə davam edin.
3. Əvvəlcədən süzülmüş un və kakaonu qarışdırın, qabartma tozunu əlavə edin, sonra bu qarışığı kiçik hissələrlə yumurtalı qarışığa əlavə edin. Xüsusi çırpıcılardan istifadə edərək, xəmiri aşağı sürətlə döyün.
4. Multivarka qabını kərə yağı ilə yağlayın və perqamentlə örtün.
5. Xəmirə soyulmuş əzilmiş qoz-fındıq və quru meyvələri əlavə edin, qarışığı qarışdırın və qaba tökün. İstənilən qoz-fındıq götürün, fərq etməz.
6. Kasanı multivarka qoyun və "Bişir" rejimini 1 saat yandırın.
7. Pişirmə prosesini bitirdikdən sonra multivarkın qapağını açın və tortu bir az soyumağa buraxın.
8. Soyudulmuş xəmirləri bir qaba köçürün və şəkər tozu ilə bəzəyin. Qurudulmuş meyvələr və qoz-fındıq ilə yavaş ocaqda şokoladlı pasta hazırdır, hissələrə kəsin və qonaqlarınızı sevindirin.

Yavaş ocaqda kəsmik topları ilə şokoladlı pasta

Bu qeyri-adi tort istənilən tort və desertlə rəqabət apara bilər. İstənilən bayram üçün əsl bəzək olacaq, istər toy, istərsə də yubiley.

Kəsmik xəmiri üçün inqrediyentlər:

• evdə hazırlanmış kəsmik - 300 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• hindistan cevizi lopaları - 70 q;
• şəkər - 60 q;
• un - 2 osh qaşığı. l.

Şokoladlı xəmir üçün inqrediyentlər:

• yumurta - 5 ədəd;
• un - 1 stəkan;
• şəkər - 1 stəkan;
• kakao - 3 osh qaşığı. l.;
• duz - bir çimdik;
• tünd şokolad - 50 q;
• qabartma tozu - 1 x.q.

Qlazur üçün inqrediyentlər:

• süd - 100 ml;
• şəkər - 50 q;
• kərə yağı - 50 q;
• kakao - 4 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

1. Kəsmikləri ələkdən keçirin ki, homojen və topaqsız olsun.
2. Sürtgəcdən keçirilmiş kəsmiki kokos, şəkər, un və yumurta ilə qarışdırın, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və yaranan kütləni qoz böyüklüyündə kiçik toplar halına salın.
3. Kəsmik toplarını unlanmış boşqaba qoyun və 30 dəqiqə dondurucuya qoyun.
4. Böyük bir qaba un, kakao və qabartma tozunu qoyun. Qarışığı qarışdırın və yumurtaları döyərkən bir müddət buraxın.
5. Ağları sarısından ayırın və müxtəlif qablara qoyun. Sarısı şəkərlə ağarana qədər çalın və soyuducuya qoyun.
6. Ağlara bir çimdik duz əlavə edin və köpük köpüklənənə qədər yüksək sürətlə mikserlə çalın.
7. Sarıları quru qarışıqla birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Bundan sonra xəmirə ərinmiş şokoladı tökün və xəmiri yenidən qarışdırın.
8. Bundan sonra ağları əlavə edin və qarışığı diqqətlə qarışdırın ki, ağlar düşməsin.
9. Kasanı kərə yağı ilə yağlayın və bu vaxta qədər yaxşıca donmuş kəsmik toplarını dibinə qoyun.
10. Xəmiri topların üzərinə tökün və qabı multivarka qoyun, “Pişirmə” proqramını 1 saat aktivləşdirin.
11. Tort bişərkən şokolad kremini hazırlayın. Bunu etmək üçün kərə yağı şəkərlə krem ​​edin və reseptdə göstərilən qalan inqrediyentləri əlavə edin. Qlazuru bir qaynadək gətirin və qarışıq qalınlaşana qədər aşağı istilikdə bişirin.
12. Pişirmə vaxtı bitdikdən sonra qapağı açın və tortun azca soyumasını 10 dəqiqə gözləyin.
13. Soyudulmuş tortu boşqaba köçürün və üzərinə qlazuru tökün.
14. Yavaş ocaqda kəsmik topları ilə şokoladlı pasta hazırdır. Onu kəsmik kütləsindən hazırlanmış çiçəklərlə bəzəyə bilərsiniz, sonra daha çox ad günü tortuna bənzəyəcək.

Yavaş ocaqda alma ilə şokoladlı pasta

Alma tortları ən çox yayılmış şirin xəmir növüdür. Ancaq bəzən bu birləşmə darıxdırıcı olur və siz yeni və qeyri-adi bir şey istəyirsiniz. Xəmirə kakao və ya şokolad çubuğu əlavə edin və yaxınlarınız yeni deserti mütləq qiymətləndirəcəklər.

darçın - 1 çay qaşığı;

qabı yağlamaq üçün kərə yağı – 20 q;

bəzək üçün şəkər tozu.

Hazırlanması:

1. Almaların qabığını çıxarın və sürtgəcdən və ya qarışdırıcıda doğrayın. Yaranan püresi qaralmaması üçün limon suyu ilə səpdikdən sonra qapaqlı bir qaba köçürün.
2. Yumşaq kərə yağı ağarana qədər şəkərlə üyüdülməlidir və yalnız bundan sonra yumurtaları bir-bir əlavə edərək, hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün.
3. Yaranan qarışığa un və kakaonu kiçik hissələrə tökün, süzməyi unutmamalısınız.
4. Qarışıq xəmirə doğranmış meyvə və darçın əlavə edin.
5. Bütün xəmirləri yağlanmış bir qaba tökün. Üstünə kiçik alma tikələri qoysanız, piroq daha gözəl görünəcək.
6. "Pişirmə" proqramını seçin və vaxtı təyin edin - alma xəmirinin tamamilə bişməsi üçün 60 dəqiqə kifayət edəcəkdir.
7. Multivariyer sizə səs siqnalı ilə bişirmə prosesinin başa çatdığını bildirən kimi, qapağı açmalı, tortun üzərinə buxarda bişirmə qabı qoymalı və qabı çevirmək üçün soba əlcəklərindən istifadə etməlisiniz.
8. Tortu tam soyuyana qədər belə saxlayın.
9. Yavaş ocaqda alma ilə şokoladlı pasta hazırdır. Qalır onu öz istəyinizə uyğun bəzəmək və çay içməyə başlaya bilərsiniz.

Yavaş ocaqda şokoladlı pasta. Video

Ah o piroqlar!

Fiqurunuz üçün çox yaxşı olmaya bilər, amma çox dadlıdırlar!

Xüsusilə şokoladlı tortlar. Ətirli xəmirlər hər hansı bir insanı fəth edəcək, hətta şirin dişi olanları da.

Etməli olduğunuz şey multivarkı çıxarıb bişirməkdir.

Möcüzə qazanı ilə hər kəs bunu edə bilər. Bir resept seçək?

Yavaş ocaqda şokoladlı pasta - ümumi bişirmə prinsipləri

Şokolad dadı iki məhsuldan istifadə etməklə əldə edilir: kakao tozu və ya şokolad çubuğu. Çox vaxt bu maddələrin hər ikisi reseptlərdə mövcuddur. Onların dueti çörək məhsullarına zəngin dad, parlaq rəng və heyrətamiz ətir verir.

Yavaş bir sobada tortlar üçün pasta xəmiri ən çox yarı maye hazırlanır. Onunla işləmək asandır, asanlıqla qalxır, bişmiş məhsullar yüngül, məsaməli və kifayət qədər sulu olur. Ripperlərin əlavə edilməsi mühüm rol oynayır.

Şokoladlı tortlar nə ilə hazırlanır:

Meyvələr və qurudulmuş meyvələr;

Hindistancevizi lopaları.

Ancaq tez-tez adi şokoladlı pişi hazırlayırlar, onu tozla səpmək, mürəbbə ilə örtmək və ya belə yeyilə bilər.

Çörək bişirmək üçün müvafiq proqramdan istifadə edin. Orta hesabla, dövrün müddəti 50 və ya 60 dəqiqədir. Amma bu müddət ərzində piroqun bişirməyə vaxtı olmaya bilər. Bu vəziyyətdə, bişirməyə davam etməlisiniz. Reseptdə göstərilən vaxt həmişə faktiki müddətlə üst-üstə düşmür, çünki multivark modelləri fərqlidir. Bişmiş məhsulların hazırlığını vaxtaşırı yoxlamaq məsləhətdir.

Yavaş ocaqda isti plitələrlə şokoladlı pasta

Bu tortu hazırlamaq üçün sizə bir bar tünd şokolad lazımdır. Kakao tozuna da ehtiyacınız olacaq, tərkibində şəkər olmayan tünd məhsul götürmək məsləhətdir.

Tərkibi

üç yumurta;

200 q kərə yağı (1 paket);

180 q şəkər;

Un 1,5 osh qaşığı;

Bir paket (10 qram) ripper;

100 qram şokolad;

Kakao 2 qaşıq;

3 qaşıq su.

Hazırlıq

1. Multivarka qabını bir parça kərə yağı ilə yağlayın, qalanını rahat bir qaba atın və maye olana qədər əridin. Soyumağa buraxın.

2. Şokoladı parçalara ayırıb əridin. Bunu su banyosunda etmək məsləhətdir, mikrodalğalı sobada qeyri-bərabər çıxır.

3. Kakaonu reseptdə göstərilən üç qaşıq su ilə seyreltin. Ərinmiş şokoladın üzərinə əlavə edin.

4. Yumurta ilə şəkəri qarışdırın. Bir az döyün və ərinmiş kərə yağı əlavə edin.

5. Bardan şokoladlı qarışığı və seyreltilmiş kakaonu əlavə edin, yenidən çalın.

6. Ripper ilə süzülmüş un əlavə edin və xəmir yoğurun.

7. Qəhvəyi kütləni yavaş sobaya köçürün.

8. Bağlayın və bir saat bişirin.

9. Sonra daha yarım saat odda saxlayın. Bu çox vacibdir, nəm tortda paylanmalıdır.

10. Tel çarxın üzərinə qoyun və sərinləyin. Üzərinə qlazur tökə və ya şokolad pastası ilə yağlaya bilərsiniz.

Yavaş ocaqda albalı ilə şokoladlı pasta

Bu şokoladlı tort üçün albalı əvəzinə albalı, qarağat və ya qaragilədən istifadə edə bilərsiniz. Həm də dadlı çıxacaq. Xəmir ən sadə biskvit üslubunda hazırlanır. Ripper yoxdursa, tozu söndürülmüş soda ilə əvəz edin.

Tərkibi

2 qaşıq kakao;

0,15 kq albalı;

4 xörək qaşığı un;

0,5 stəkan şəkər;

0,5 ç.q. yırtıcı;

1 ç.q. yağlar

Hazırlıq

1. Tencereyi multivarkadan çıxarın, yağlayın və geri qaytarın.

2. Albalı da dərhal hazırlayacağıq. Giləmeyvələri yuyun, toxumları çıxarın və bir süzgəcdə buraxın. Dondurulmuş və konservləşdirilmiş albalıdan istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə şirənin yaxşı axmasına icazə verin.

3. Xəmiri hazırlayın. Bir süngər tortuna yaraşırsa, yumurta və şəkəri qarışdırın, mikseri tam gücdə yandırın və sabit köpüklənənə qədər döyün.

4. Bütün quru inqrediyentləri qarışdırın və yumurtalara əlavə edin.

5. Xəmiri unla diqqətlə və qısaca qarışdırın, qaşığı üç dəfə saat əqrəbinə çevirmək kifayətdir.

6. Giləmeyvə əlavə edin və yenidən qarışdırın.

7. Hər şeyi yavaş sobaya köçürün, yandırın və 40 dəqiqə bişirin.

8. Qapağı azca açın və piroqu bir müddət dayanmasına icazə verin.

9. Əgər bişmiş məhsulları daha şirəli etmək istəyirsinizsə, o zaman tortu albalı kompotu ilə isladın.

Multivarkada şokoladlı pasta "Kukhen"

Bitki yağında bişirilən yavaş ocaqda Alman şokoladlı pasta üçün resept. Çox zərif və tüklü çıxır, ona kokos lopaları, bir az qoz-fındıq və ya kişmiş əlavə edə bilərsiniz. Ancaq özlüyündə sadəcə müqayisə olunmazdır.

Tərkibi

200 ml bitki yağı;

200 ml süd;

4 qaşıq kakao;

1 torba qabartma tozu;

1,5 osh qaşığı. Sahara;

2 osh qaşığı. süzülmüş un.

Hazırlıq

1. Toplu inqrediyentləri hələlik kənara qoyun, yumurtaları götürün və ağ köpüklənənə qədər şəkərlə çalın.

2. Südü və sonra yağı tökün, bir dəqiqə daha döyün.

3. Kakao tozunu əlavə edin. Topaqların görünməməsi üçün əvvəlcə onu az miqdarda əvvəlcədən tökülmüş süddə seyreltə bilərsiniz.

4. İndi ortaya çıxan şirin qarışıqdan bir stəkan tökmək lazımdır. Soyuducuya qoyuruq. Hazır tortu islatmaq üçün şokolad kütləsi lazım olacaq.

5. Xəmirin qalan hissəsinə un əlavə edin, ripper əlavə edin, qarışdırın.

6. Piroqun içinə qoz-fındıq və ya yonqar qoyulacaqsa, biz bunu indi edirik.

7. Xəmiri yağlanmış multivarka qabına tökün.

8. Mətbəxi 80 dəqiqə bişirin.

9. Piroqu isti ikən çıxarın və taxta çubuqla səthi bir neçə yerdən tez deşin.

10. Əvvəllər tökülmüş kakao qarışığını çıxarın və piroqun üzərinə tökün. Bütün kütlə udulmalıdır.

11. Kuçeni isti və ya soyuq şəkildə təqdim etmək olar.

Yumurtasız yavaş ocaqda şokoladlı pasta

Yumurta tələb etməyən sadə pasta resepti. Bişmiş məmulatlar nəmli, şirəli olur və heç bir əlavə, doldurma və fırçalama tələb etmir.

Tərkibi

3 qaşıq kakao;

1 ç.q. ani qəhvə;

1 stəkan su;

1,5 stəkan un;

50 ml yağ;

1 ç.q. yırtıcı;

Duz, vanil;

1 stəkan şəkər.

Hazırlıq

1. Bir qabda qəhvə və kakaonu qarışdırın, duz, bir az vanil və qabartma tozu əlavə edin. ayrılırıq.

2. Başqa bir qabda suyu şəkərlə birləşdirin. Yağ əlavə edin. Klassik resept qarğıdalı yağı istifadə edir, ancaq günəbaxan yağı da istifadə edə bilərsiniz.

3. İndi hər iki qarışığı birləşdirməlisiniz.

4. Ən azı üç dəqiqə qaşıqla qarışdırın. Kütləvi homojen və bir az parlaq olacaq.

5. Xəmiri multivarka qabına qoymaq qalır. Bunu etməzdən əvvəl onu yağlamağı unutmayın.

6. Bağlayın və 70 dəqiqə bişirin.

7. Hazır piroqu süfrəyə verməzdən əvvəl sərinləyin, dibi nəm olmasın deyə, tel çarxda daha yaxşı olar.

Kefir xəmirində armud ilə yavaş ocaqda şokoladlı pasta

Kefir xəmirindən hazırlanmış şirin piroqun variasiyası. Bir armud əvəzinə, bir alma və ya banan əlavə edə bilərsiniz, o da dadlı çıxır.

Tərkibi

1 xörək qaşığı. Sahara;

2 osh qaşığı. un;

2 qaşıq kakao;

1 ç.q. darçın;

1 ç.q. yırtıcı;

0,5 ç.q. soda;

30 ml yağ.

Hazırlıq

1. Kefirə soda əlavə edib qarışdırın.

2. Yumurtaları böyük bir qaba parçalayın, şəkər əlavə edin və dərhal kefirə tökə bilərsiniz. İki və ya üç dəqiqə döyün.

3. Bitki yağı əlavə edin.

4. Unun içinə kakao tozunu, sonra qabartma tozunu tökün, quruyana qədər qarışdırın. Bundan sonra xəmirə əlavə edin və bitki yağı əlavə edin.

5. Armudları yuyun və silin. Beş millimetrə qədər nazik dilimlərə kəsin.

6. Yağlanmış multivarka qabına bir təbəqə armud qoyun, darçın səpin və şokoladlı xəmirin üzərinə tökün.

7. Sonra yenidən armud təbəqəsi var və hər şey qalan xəmirlə doldurulur. Parçaları darçın tozu ilə səpməyi unutmayın.

8. Pişirməni yandırın. Piroqu 70 dəqiqə bişirin.

9. Sonra onu düz bir qaba çevirin, armudlar üstündə olacaq. Soyudun.

Quru ərik ilə yavaş ocaqda şokoladlı pasta

Bu tort üçün xəmir qatılaşdırılmış südlə qarışdırılır. Bir standart bankaya ehtiyacınız olacaq. Həm də xəmir üçün bir bar süd və bir tünd şokolad lazımdır.

Tərkibi

100 qram südlü şokolad;

100 qram tünd şokolad;

1,5 stəkan un;

1 banka qatılaşdırılmış süd;

1 ç.q. yırtıcı;

50 qram kərə yağı;

120 qram quru ərik.

Hazırlıq

1. Ocağın üstünə bir tencere su qoyun və isinsin.

2. Şokoladı parçalara ayırın və ikinci qazana atın. Diametri daha kiçik olmalıdır. Su banyosuna qoyun və şokoladı əriməyə buraxın. Hərdən qarışdırın ki, daha bərabər olsun və kütlə lazım olduğundan çox qızmasın.

3. Bütün parçalar dağılan kimi şokoladı ocaqdan götürün və üzərinə bir parça kərə yağı əlavə edin, qarışdırın.

4. Yumurtaları döyün, onlara qatılaşdırılmış süd əlavə edin.

5. Şokolad və yağı tökün, qarışdırın.

6. Unu tökün, ripper əlavə edin. Söndürülmüş soda qəbul edə bilərsiniz.

7. Quru ərikləri yuyun, hər birini dörd hissəyə və ya zolaqlara kəsin. Əriklər çox qurudursa, bir müddət suda isladın və sonra doğrayın.

8. Şokoladlı xəmirə quru ərik əlavə edin.

9. Qarışdırın və multivarka qazanına tökün.

10. Bağlayın və 80 dəqiqə bişirin. Bir saatlıq bişdikdən sonra hazırlığı çubuqla yoxlamaq məsləhətdir.

11. Quru ərik ilə piroqu tel çarxın üzərinə çevirin və sərinləyin.

Şokolad suyu sevmir. Plitələrin əridilməsi üçün konteyner nəmdirsə, kütlə əriməyəcək və plastilin qala bilər.

Kakao tozu tez-tez taxıllarda alınır və xəmirdə yığınlar şəklində yığılır. Bunun baş verməməsi üçün onu az miqdarda resept mayesi (kefir, su, qatılaşdırılmış süd) ilə ayrı bir qabda qarışdırıb yalnız bundan sonra xəmirə əlavə etmək olar. Daha da asandır - kakaonu unla qarışdırın və onu süzə bilərsiniz.

Birdən açıq kakao ilə rastlaşsanız və xəmir boz görünürsə, üzülməyin. Hazır qəhvə torta rəng qatmağa kömək edəcək. Bir kaşığı az miqdarda suda seyreltin və xəmirə əlavə edin. Qəhvə dadı şokoladlı tortu korlamayacaq.

Kefir və ya sirkə ilə xama ilə xəmir üçün soda söndürmək lazım deyil. Siz sadəcə olaraq tozu süd məhsuluna əlavə edib qarışdıra bilərsiniz. Qabartma tozu heç vaxt söndürülmür, çünki tərkibində limon turşusu var.

Şokoladlı piroq... mmm, hansı qız şokoladı sevməz! Sizə daha çox deyim, hətta şokoladına biganə olanlar belə bu piroqu sevəcəklər. Məsələn, ərim ümumiyyətlə şokoladı və onunla əlaqəli hər şeyi sevmir, amma bu şokoladlı tortu hər iki yanaqda yeyirdi. Bu, ikimizin də bəyəndiyi yeganə şokoladlı tortdur. Odur ki, bu resepti mütləq sınayın.

Şokoladlı pasta hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır: yumurta, şəkər, yağ, un, qabartma tozu və ya soda və tünd şokolad çubuğu.

Yumurtaları şəkərlə qaymaqlı kütlə halına gətirin. Mən bunu sadəcə yemək prosessorunda edirəm, qarışdırıcıdan daha sürətlidir.

Sonra tünd şokolad və kərə yağı su banyosunda əritmək lazımdır. Tavanı yağlamaq üçün kiçik bir parça kərə yağı buraxın. Xəmirə ərinmiş şokolad və kərə yağı tökün.

Hər şeyi yaxşıca döyün. Bütün bunları yemək prosessorunun qapağını belə açmadan etmək olar və xəmiri hazırlamaq mənə 10 dəqiqədən az vaxt sərf etdi.

Multivarka qabını qalan kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri içinə tökün.

"Pişirmə" rejimində 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirin. Və ya adi bir sobada. Hazır piroqu buxarlama rəfindən istifadə edərək qabdan çıxara bilərsiniz, sonra bir az soyudun və boşqabın üzərinə sürüşdürün. Hazır piroqun üzərinə ərinmiş şokoladı tökə və ya kimin xoşuna gəldiyindən asılı olaraq evdə hazırlanmış buzlanma hazırlaya bilərsiniz.

Bir fincan çayla bir tikə dadlı və ətirli yeməkdən gözəl nə ola bilər? Və bu kulinariya şah əsəri öz əllərinizlə yaradılıbsa, bu, ikiqat xoşdur. Gəlin yavaş ocaqda şokoladlı piroq hazırlayaq və şokoladlı xəmirlərin ləzzətli dadı ilə özünüzü və yaxınlarınızı sevindirək.

Yavaş ocaqda şokoladlı kəsmik pastası

Tərkibi:

Test üçün:

• un - 180 q;
• isti su - 55 ml;
• kakao tozu - 60 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• dənəvər şəkər - 150 q;
• qabartma tozu - 2 çay qaşığı;
• kərə yağı - 125 q;
• vanilin - dadmaq;

Doldurmaq üçün:

• dənəvər şəkər - 100 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• - 300 q;
• vanilin - dadmaq.

Hazırlıq

Yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə köpük halına gələnə qədər çalın, bir-bir yumurta əlavə edin, davamlı çalın. Ələnmiş un, kakao, vanilin və qabartma tozunu qarışdırmaqla hazırlanan quru qarışığı az-az əlavə edin, hamar və topaqlar yox olana qədər qarışdırın. İndi qaynar, demək olar ki, qaynar suya tökün və yenidən qarışdırın. Şokoladlı xəmirimiz hazırdır.

İçlik üçün ələkdən püre halına salınmış kəsmik, yumurta, şəkər və vanilini qarışdırın və mikserlə hamar və tüklü olana qədər çalın.

Multivarka qabını səxavətlə kərə yağı ilə örtün və üç-dörd qaşıq buraxaraq xəmiri içinə qoyun. Üstünə kəsmik içliyi bərabər şəkildə paylayırıq və xəmir torbası və ya kəsilmiş küncü olan adi çantadan istifadə edərək, qalan şokolad xəmirini öz istəyinizə və estetik zövqünüzə uyğun olaraq istənilən naxışda paylayırıq.

Piroqu "Pişirmə" rejimində təxminən 1 saat 40 dəqiqə bişirin. Vaxt keçdikdən sonra onu tamamilə soyumağa buraxın və yalnız bundan sonra buxardan istifadə edərək qabdan çıxarın.

Yavaş ocaqda sadə şokoladlı albalı pastası

Tərkibi:

• un - 1 stəkan;
• kakao tozu - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• yumurta - 3 ədəd;
• dənəvər şəkər - 1 stəkan;
• qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
• çəyirdəkli albalı - 200 q;
• vanilin;
• qabı yağlamaq üçün kərə yağı.

Hazırlıq

Yumurtaları şəkərlə yüngül və tüklü olana qədər döyün. Ayrı-ayrılıqda süzülmüş un, kakao, qabartma tozu və qarışdırılır vanilin əlavə edin və tədricən yumurtalara quru qarışığı əlavə edin, homojen, topaqsız xəmir yoğurun. Onun yarısını səxavətlə yağlanmış multivarka qabına qoyun, üzərinə albalı qoyun və qalan xəmirlə örtün. "Pişirmə" rejimində bir saat bişirin, bir az soyumağa icazə verin, tortu boşqaba çıxarın və əvvəllər parçalara ayıraraq xidmət edin.

Albalı əvəzinə dilimlənmiş bananlardan istifadə etməklə siz həmçinin yavaş ocaqda şokoladlı-bananlı pasta bişirə və onları moruqla əvəz etməklə gözəl moruq ətirli tort hazırlaya bilərsiniz. Təsəvvürünüzü istifadə edin və zövq alın. Nuş olsun!