Sobada qoz-fındıqlı heyva. Bal ilə bişmiş heyva - sağlam və dadlı incəlikdir

24.03.2018

Qədim əfsanələrə inanırsınızsa, Afrodita heyva meyvələrinə pərəstiş edirdi. Aşiqlər hətta heyva yeməyin xoşbəxt olmağa kömək edəcəyinə inanırdılar. Məhz bu meyvə ilə ailə həyatı başladı. Heyva sobada inanılmaz dadlı və şirəli çıxır. Onu hazırlamaq üçün reseptləri bugünkü məqalədə müzakirə edəcəyik.

Heyva təzə olduqda, tort dadı olan sıx, sərt meyvədir. Fırında bişmiş heyva qeyri-adi şirəli, şirin və yumşaq olur. Şirin dişi olan bir çox insan sobada doldurulmuş heyvadan xoşlanırdı. Hazırlamaq asandır, özünüz baxın.

Məsləhət! Heyvaya kişmiş, quru banan, xurma, quru ərik və qoz-fındıq doldura bilərsiniz.

Tərkibi:

• heyva - 2 ədəd;
• qoz-fındıq;
• quru meyvələr;
• dənəvər şəkər - 1 çay qaşığı. qaşıq;
• bal və ya şəkər tozu.

Hazırlanması:

1. Yetişmiş heyva meyvələrini, tercihen eyni ölçüdə seçirik.


2. Üstünü kəsdik, bizə lazım olacaq.
3. Bir çay qaşığı və ya bıçaq istifadə edərək, bir barel etmək üçün nüvəni çıxarın.
   
4. İçlik üçün bizə qoz-fındıq və quru meyvələr lazımdır. İstədiyiniz inqrediyentləri seçə bilərsiniz.
   
5. Heyvanı quru meyvələr və qoz-fındıq ilə doldurun. Lazım gələrsə, bu maddələri doğrayın.
   
6. Bir anda yarım çay qaşığı dənəvər şəkər əlavə edin. Yeri gəlmişkən, şəkəri bal ilə əvəz edə bilərsiniz, o da dadlı çıxacaq.
   
7. Sabitlik üçün kiçik muffin qablarına ehtiyacımız olacaq. Onların içinə heyva qoyuruq. Kalıpları bir çörək qabına qoyun.
   


8. Fırını 180°-ə qədər qızdırın. Çörək bişirmək üçün içinə heyva qoyuruq.
9. Meyvənin yumşaqlığına görə vaxtı özünüz təyin etməli olacaqsınız. Hazırlığını yoxlamaq üçün heyva pulpasını diş çubuğu və ya bıçaqla delin.
   


10. Şəkər tozu və ya çırpılmış kremlə bəzəyin.

Bu meyvəni yalnız desert üçün deyil, həm də qəlyanaltı kimi hazırlamaq olar. Bu qastronomik şah əsəri şam işığında romantik şam yeməyi üçün idealdır.

Tərkibi:

• qırmızı şərab - 100 ml;
• heyva - 2 ədəd;
• limon - 1 ədəd;
• sərt pendir - 100 q;
• duz və ədviyyatlar;
• təzə şampinonlar - 200 q;
• kərə yağı - 50 q;
• soğan - 1 ədəd;
• distillə edilmiş su.

Hazırlanması:

1. Bıçaqla heyvanın məxmər qatını soyun.
2. Meyvələri yaxşıca yuyun və salfetlə qurudun.
3. Yarımda kəsin və nüvəni çıxarın, pulpanın bir hissəsini çıxarın.
4. Heyva yarılarını qaba duz, sevimli ədviyyatlar və göyərti ilə ovuşdurun.
5. Limonun suyunu sıxıb heyvanın üzərinə tökün.
6. Meyvələri yarım saat marinat etmək üçün buraxın.
7. Göstərilən vaxt keçdikdən sonra, heyva yarılarını tavaya köçürün və boşluğu qırmızı şərabla doldurun.
8. Qızartma qabının və ya digər istiliyədavamlı qabın üst hissəsini alüminium folqa ilə örtün.
9. Fırına qoyun və bir saat yarım bişirin. Temperaturu 150-170°-ə qoyun.
10. Hər yarım saatdan bir tavaya bir az qaynadılmış su əlavə edin.
11. Heyva bişərkən içliyi hazırlayaq.
12. Soğanı soyun və bıçaqla incə doğrayın.
13. Kərə yağı tavada əridin, doğranmış soğanı əlavə edin və qovurun.
14. Bu vaxt təzə şampinonları yaxşıca yuyun, qurudun və kublara kəsin.
15. Göbələkləri tavaya əlavə edin, yaxşı qarışdırın və bişənə qədər qızardın.
16. Həddindən artıq nəm buxarlandıqda, göbələklərin üzərinə şərab tökün və orta istilikdə başqa 20 dəqiqə qaynatın.
17. İçliyimiz hazırdır, heyva isə artıq bişmişdir.
18. Meyvənin hər yarısını göbələk dolması ilə doldurun.
19. Sərt pendiri rəndələyin.
20. Heyvanın üzərinə səpin və yenidən sobaya qoyun, çörək qabını folqa ilə örtməyi unutmayın.
21. Temperatur həddini 200 ° -ə qədər artırırıq, meyvələri başqa dörddə bir saat bişiririk.
22. Bişmiş heyva sərinləyin, üzərinə doğranmış göyərti səpin və xidmət edin.

İnanılmaz dərəcədə dadlı desert

Bir çox insan sobada bal ilə heyva xoşlayırdı. Belə bir yeməyi hazırlamaq sadədir. Bişmiş heyvaya çay əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, meyvə ərinmiş şokolad, krem ​​və şərbət ilə bəzədilə bilər.

Tərkibi:

• heyva meyvələri - 2-3 ədəd;
• bal və ya dənəvər şəkər - 2-3 masa. qaşıqlar;
• limon - ½ ədəd;
• yumşaldılmış kərə yağı - 2 yemək qaşığı. qaşıqlar.

Hazırlanması:

Müstəsna üstünlüklər

Alma və heyvaları qoz-fındıq və kişmişlə doldurmaq adətdir. Bu desert istisnasız hər kəsi mütləq sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

• orta ölçülü heyva meyvələri - 5-6 ədəd;
• qoz ləpəsi - bir ovuc;
• bal - 2 masa. qaşıqlar;
• kişmiş - bir ovuc;
• yumşaldılmış kərə yağı - 150 q.

Hazırlanması:

1. Çörək üçün heyva hazırlamağı artıq bilirik.
2. Meyvələri yarıya bölün və nüvəni çıxarın.
3. Yarımları bir çörək qabına qoyun və içərisinə bir parça kərə yağı qoyun.
4. Bal və doğranmış qoz ləpələrini əlavə edin.
5. Üzümü qaynar suda əvvəlcədən buxarlayın, qurudun və heyvaya əlavə edin.
6. Heyvanı sobaya 30-40 dəqiqə qoyun.

Bal ilə bişmiş heyva yalnız bədəninizə fayda verəcək ətirli və dadlı desertdir. Vitamin və minerallarla zəngin qidaların birləşməsi mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini, metabolik prosesləri yaxşılaşdıracaq, immunitet sistemini gücləndirəcək və bütövlükdə orqanizmin sağlamlığını yaxşılaşdıracaq. Bundan əlavə, belə bir incəlik hazırlamaq heç də çətin deyil və bunu təkcə evdar qadın deyil, hətta uşaq da edə bilər.

Heyva və bal orqanizmə müstəsna fayda gətirəcək məhsulların unikal birləşməsidir. Sadə, lakin dadlı desertin hazırlanması komponentlərinin hər biri müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və vitaminlər, minerallar və digər faydalı maddələrdən ibarətdir. "Yalançı" alma və arıçılıq məhsulunu birləşdirərkən, bir-birinin xüsusiyyətlərini artırır və tamamlayırlar.

Təbii incəliklə bişmiş heyva tort və xəmirə əla alternativ ola bilər. O, həm böyüklər, həm də uşaqlar, xəstələr və hamilə qadınlar üçün faydalıdır, çünki o, orqanizmi lazımi vitaminlər, mikro və makro elementlərlə təmin edir, mədə-bağırsaq traktının, qaraciyərin, böyrəklərin və digər orqanların fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Soyuqdəymə və qrip üçün əla profilaktika və köməkçi vasitə kimi çıxış edir.

Heyvanın faydaları

Turş meyvəsi unikal tərkibinə görə qiymətləndirilir. Tərkibində aşağıdakı faydalı maddələr var:

• E, C, PP, A, B qrupu vitaminləri;
• dəmir, mis və digər minerallar;
• taninlər;
• pektinlər;
• efir yağları;
• limon, tartarik və alma turşusu;
• fruktoza;
• lif və s.

Zəngin tərkibinə görə "yalançı" alma bədənə aşağıdakı təsir göstərir:

• immunitet sistemini gücləndirir;
• soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edir;
• mədə narahatlığını aradan qaldırır;
• bədəndən sərbəst radikalları və toksinləri çıxarır;
• bağırsaqları təmizləyir;
• antiviral və antipiretik təsir göstərir;
• iştahı artırır;
• antiemetik təsir göstərir;
• stress, depressiya və s.-dən qurtulmağa kömək edir.

Sıxlığına və büzücü dadına görə heyva saf formada istehlak edilmir, lakin bal ilə bişirildikdə hər gün və ya bayram süfrəsində verilə biləcək sağlam desert olur.

Balın faydaları

Balın faydalı xüsusiyyətləri haqqında hətta uşaqlar da bilirlər. Bu, faydalı maddələrin tərkibinə görə rekordçudur, çünki tərkibində müxtəlif vitaminlər, minerallar, amin turşuları, fitonsidlər və s. var. Təbii arıçılıq məhsulu bir çox xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınmasına kömək edir:

• soyuqdəymə və qrip;
• anemiya;
• öskürək və bronxit;
• iltihablı proseslər;
• vitamin çatışmazlığı və s.

Bu siyahını uzun müddət davam etdirmək olar, çünki bal immunitet sistemini gücləndirir və iltihab əleyhinə, antiseptik və bəlğəmgətirici təsir göstərir. O, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırır və maddələr mübadiləsini normallaşdırır, orqanizmin vitamin və mineral ehtiyatlarını doldurur və antioksidant təsir göstərir.

Arıqlamaq üçün bal ilə heyva

Əlavə funtlarla mübarizə aparan insanlar üçün sobada bal ilə bişmiş heyva əla desert olacaq. Hətta arıqlayanlar da şirniyyata can atırlar. Bu desert bədəninizin şirniyyata olan ehtiyacını fiqurunuza xələl gətirmədən ödəyə bilər.

Heyvanın yağ olmaması və aşağı kalorili olması onu pəhriz qidası üçün ideal edir. Pəhriz zamanı kiçik miqdarda bal da icazə verilir. Hər iki məhsul bədəni vitamin və minerallarla doldurur və mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır, həmçinin metabolik prosesləri normallaşdırır. Bal ilə heyva dadlı bir desertdən həzz almağa və əlavə funtları unutmağa imkan verəcəkdir.

Yemək reseptləri

Təbii bal ilə bişmiş heyva süfrənizdə sağlam incəlik ola bilər. Hazırlamaq çətin deyil. Məhsulların klassik birləşməsi qoz-fındıq, kişmiş və ya digər təbii əlavələrlə tamamlana bilər və xidmət edərkən deserti şəkər tozu, çırpılmış qaymaq və ya zövqünüzə görə bəzəyin.

Fırında bal ilə heyva

Sağlam bir desert hazırlamaq üçün bir və ya daha çox meyvə götürün. Hər meyvə üçün 4 tsp lazımdır. arıçılıq məhsulu və 2 osh qaşığı. l. Sahara. Heyvanı yuyun və qurudun, sonra hər meyvəni yarıya bölün. Toxum qutusunu çıxarın və hazırlanmış meyvələri yağlanmış çörək qabına qoyun.

Yaranan depressiyalara bal tökün. Siz həmçinin şəkərli arıçılıq məhsulu götürə bilərsiniz, əsas odur ki, təbiidir. Üzərinə şəkər səpin və 170-180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun. Meyvələr yumşaq olana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin. Dəqiq bişirmə vaxtı sobanın növündən (qaz və ya elektrik), gücdən və digər xüsusiyyətlərdən asılıdır.

Süfrəyə verərkən şərbəti bişmə zamanı çıxan heyvanın üzərinə tökün. Şirniyyat həm isti, həm də soyuq dada malikdir.

Bal və qoz dolması ilə heyva

Bal və qoz-fındıq ilə bişmiş heyva hazırlamaq istəyirsinizsə, bir az vaxta və aşağıdakı məhsullar dəstinə ehtiyacınız olacaq:

• 4-5 turş meyvə;
• 150 qr. arıçılıq məhsulu;
• 130 qr. qoz-fındıq;
• bir az kərə yağı;
• toz şəkər.

Pişirmə prosesi meyvənin hazırlanması ilə başlayır. Onlar yaxşı yuyulmalı və tükləri çıxarmaq üçün xüsusi bir fırça ilə fırçalanmalıdırlar. Sonra meyvələri yarıya bölün və nüvəni çıxarın.

Qozları yüngülcə qızartmaq və sonra qırıntılara doğramaq lazımdır. Bunu etmək üçün ən asan yol bir qarışdırıcıdadır, ancaq unla bitməyiniz üçün həddindən artıq etməyin. Fındıqları bıçaqla doğraya və ya havanla üyüdə bilərsiniz. Hazırlanmış qoz-fındıqları bal ilə qarışdırın. Əgər arıçılıq məhsulunuz şəkərlidirsə, əvvəlcə su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin.

Hər meyvənin yarısına kiçik bir parça kərə yağı və bir neçə çay qaşığı bal-fındıq içliyi qoyun. Sonra deserti sobada təxminən 180 dərəcə istilikdə 30-40 dəqiqə bişirin.

Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə şəkər tozu səpin. Soyuq halda süfrəyə versəniz, krem ​​və ya dondurma ilə də bəzəyə bilərsiniz. Belə qeyri-adi və sağlam desert bayram süfrəsi üçün əla yemək olacaqdır.

Bal və kişmiş ilə heyva

Hazırlamaq üçün götürməlisiniz:

• heyva;
• 1 xörək qaşığı. l. təbii şirniyyatlar;
• bəzi kişmiş;
• 1 ç.q. kərə yağı.

Əvvəlcə meyvə hazırlayın (bir neçə götürə bilərsiniz). Yaxşı yuyun, sonra üst hissəsini kəsin. Diqqətlə nüvəni kəsin. Üzümləri yuyun və üzərinə qaynar su tökün, sonra suyunu boşaldın və salfetdə qurudun.

Heyvanın içinə yağ və kişmiş qoyun, hər şeyə bal tökün. Meyvələri sobada 180 dərəcədə yumşaq olana qədər yarım saat bişirin.

Sobada bal ilə bişmiş heyva sağlam və inanılmaz dadlı desertdir. Özünüzü, ailənizi və ya qonaqlarınızı bədəninizə fayda verəcək belə qeyri-adi ləzzətlə əzizləyin.

Qədim Yunanıstanda yeni evlənənlər heyvanın sevgi ilahəsi Afroditanın sevimli meyvəsi olduğuna inanır və birlikdə həyatlarına başlamazdan əvvəl bu ləzzəti yeyirdilər. Və bəli! Heyvanın tərkibində stress və xəstəliklərlə mübarizə aparan güclü antioksidanlar var. Heyva həm də pəhriz üçün faydalı məhsuldur, çünki tərkibində xolesterin, yağ və natrium yoxdur, ancaq saf lifdir.

Heyva meyvələri çox turş və sərtdir, lakin istilik müalicəsindən sonra şirin, şirəli və yumşaq olur. Gəlin birlikdə heyvanı pəhrizimizə daxil edək və klassik reseptə uyğun olaraq sobada heyva bişirməyi öyrənək. Hazırlanması çox vaxtınızı almayacaq, lakin ailəniz və dostlarınız tərəfindən mütləq yüksək qiymətləndiriləcək iki sadə resepti sizinlə paylaşacağıq.

Fırında bişmiş heyva üçün reseptlər

Bal ilə bişmiş heyva

1. Heyvanı sobada bişirməzdən əvvəl, heyva yuyun, eyni zamanda meyvələri təmiz süngərlə yaxşıca ovuşdurun ki, səthdən sərt və xoşagəlməz tükləri çıxarın.
2. Heyvanı yarıya bölün və toxum kapsulunu çıxarın.
3. Heyvanın mərkəzində deşik kəsin və içinə bir xörək qaşığı şəkər və ya bir çay qaşığı bal tökün.
4. Heyva yarılarını bir qızartma qaba qoyun, dibinə su tökün, amma meyvə "sərbəst üzməsin"!
5. Tavanı folqa ilə möhkəm sarın və heyvanı 1,5-2 saat (meyvənin ölçüsündən asılı olaraq) 150-160 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.
6. Fırında bütün bişirmə vaxtı ərzində tavaya su əlavə edin ki, heyva yanmasın.
7. Sobada heyva bişirmə vaxtının sonuna yaxın meyvənin yumşaqlığını diş çubuğu ilə yoxlayın, yumşaqlıq sizi qane edirsə, sobadan çıxarın!
8. Yarım heyvalarınızı düz bir boşqaba qoyun və giləmeyvə, çırpılmış qaymaq ilə bəzəyin və ya qoz-fındıq səpin.

Bişmiş heyva - şərabla sobada resept

Fırında heyva bişirmək üçün başqa bir sadə, lakin orijinal resept.

1. Bu qeyri-adi yemək şam işığında romantik şam yeməyi üçün idealdır. Yeməyin qeyri-adiliyinə görə mükafatınız kişinizin kulinariya bacarıqlarınıza və təxəyyülünüzə heyran qalması olacaq.
2. Sobada bişirmək üçün heyva meyvələrini hazırlayın: yuyun, hər hansı bir tüklülük çıxarın və yarıya bölün. Toxumları çıxarın və hər yarısının hunisini dərinləşdirin ki, doldurma əlavə edə biləsiniz.
3. Hazırlanmış heyva yarımlarını bir limonun suyu ilə səpin və 30 dəqiqə buraxın.
4. Turşulanmış heyva yarımlarını kəsilmiş tərəfləri yuxarıya doğru qızartma qabına qoyun, dadmaq üçün duz edin, sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin və hər boşluğa şərab tökün (Sauvignon, Madeyra uyğundur).
5. Sobada heyva bişirmək üçün tavaya su tökün və folqa ilə sıx örtün.
6. Əvvəlcədən 150-170 dərəcə qızdırılmış sobaya 1,5 saat qoyun (hər 20-30 dəqiqədən bir tavaya su əlavə etməyi unutmayın!).
7. Heyva sobada bişərkən içliyi hazırlayın. Şampignonları və ya soğan ilə hər hansı digər göbələkləri kərə yağında qızılı rəngə qədər qızardın. Sonra yarım stəkan şərab və bir az kəklikotu əlavə edin. Hazır olana qədər qaynadın.
8. Heyva sobada hazır olduqdan sonra onu çıxarın və diqqətlə göbələk qiyməsi ilə doldurun. Hər yarısında qiymənin üstünə bir çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir qoyun.
9. Yenidən tavaya bir az su tökün, göbələklə doldurulmuş yarımları yüngülcə folqa ilə örtün və temperaturu bir qədər yüksəldərək (180-200 dərəcəyə qədər) 15 dəqiqə sobaya qoyun.
10. Heyvanı sobadan götürdükdən sonra yeməyin üzərinə qoyun və təzə kərəviz və ya cəfəri budaqları ilə bəzəyin.

Təzə heyva payız, çiçəklər və ağac qabığı notları ilə qeyri-adi kəskin ətirə malikdir. Qədim Yunanıstanda bu ətir afrodizyak hesab olunurdu, kişiləri dözümlü, qadınları isə qarşısıalınmaz dərəcədə seksual edir.

1. Heyva toxumlarında mədə şirəsi ilə reaksiyaya girdikdə siyanidə çevrilən amigdalin maddəsi var. Hər hansı bir heyva yeməyi hazırlamazdan əvvəl toxumları çıxardığınızdan əmin olun!
2. Heyvanı sobada bişirmək üçün heç vaxt qabığını soymayın - məhz bu meyvənin qabığı xassələri ilə heyrətamizdir və ona unikal ətir verən maddələri ehtiva edir.
3. İsti yeməklərə və salatlara səp kimi sürtgəcdən keçirilmiş heyva əlavə edin. Bu, qablara heyrətamiz bir ətir verəcək və masadakı atmosferi yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Fırında bişmiş heyva resepti ilə video

Təfərrüatlar

Heyva çox sağlam meyvədir, tərkibində insan orqanizmi üçün lazım olan çoxlu miqdarda vitamin və mikroelementlər var. Dadlı konservlər və mürəbbələr hazırlayır. Bu gün sizə sobada bal ilə heyva necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik. Reseptlər olduqca sadədir, buna görə də bu zərifliyi hazırlamaqla asanlıqla öhdəsindən gələ bilərsiniz.

Həm uşaqlar, həm də böyüklər bu heyva desertini sevəcəklər. Pəhriz saxlayırsınızsa, lakin şirniyyatsız yaşaya bilmirsinizsə, diyetinizə təhlükəsiz şəkildə bal ilə heyva əlavə edə bilərsiniz. Şirin olmasına baxmayaraq, tərkibində çox az kalori var. Ballı heyva bayram süfrəsində desert kimi də verilə bilər, çırpılmış qaymaq və ya bir qaşıq dondurma ilə bəzədilə bilər.

Sobada bal və qoz-fındıq ilə heyva

Tələb olunan maddələr:

• heyva - 5 meyvə;
• bal - 150 q;
• qoz - 120 q;
• kərə yağı;
• şəkər tozu - səpmək üçün.

Pişirmə prosesi:

Beləliklə, heyva bişirmək üçün hazırlayın. Heyvanın sərt qabığını xüsusi bir fırça ilə çıxarın, yaxşıca yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Hər meyvəni yarıya bölün və toxumları çıxarın.

Lazım olan miqdarda balı bir qaba qoyun. Qozları soyun və üzərinə qaynar su tökün, qəhvəyi filmi çıxarın və qurudun. Sonra qoz-fındıqları kəskin bıçaqla doğrayın və ya bir qarışdırıcıda doğrayın, lakin çox deyil. Fındıqları bal ilə qarışdırın.

Yarım heyvaları bir çörək qabına qoyun, kəsilmiş tərəfi yuxarı. Hər boşluğa kiçik bir parça kərə yağı qoyun və üstünə bal və qoz doldurulması qoyun. Çörək qabını sobaya qoyun, 160 dərəcəyə qədər qızdırın.

İndi bir çörək qabına bir stəkan su tökün və heyva təxminən qırx dəqiqə bişirin. Heyva yumşaqlaşdıqda ləzzəti sobadan çıxarıb süfrəyə verə bilərsiniz. Bir boşqaba köçürün, şəkər tozu səpin və sağlam və dadlı yeməkdən həzz alın.

Sobada bal ilə şirəli heyva

Tələb olunan maddələr:

• böyük heyva - 1 meyvə;
• bal - 4 tsp;
• dənəvər şəkər - 4 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı.

Pişirmə prosesi:

Heyvanın sərt qabığını soyun, yuyun və dörd hissəyə kəsin. Bir çörək qabını götürün və nazik bir təbəqə ilə bitki yağı ilə örtün. Heyva parçalarını bir çörək qabına qoyun.

Hər boşluğa bir çay qaşığı bal qoyun və dənəvər şəkərlə səpin. Fırını 180 dərəcə qızdırın və heyvaları təxminən iyirmi-otuz dəqiqə bişirin.

Bitmiş ləzzəti bir qaba köçürün, heyvanın bişdiyi şərbətə tökün və həm isti, həm də soyuq xidmət edin.

Sobada bal və kişmiş ilə heyva

Tələb olunan maddələr:

• heyva - 4-5 meyvə;
• bal - 4-5 osh qaşığı. l.;
• kişmiş - bir ovuc;
• kərə yağı - 4-5 x.q.

Pişirmə prosesi:

Meyvənin sərt qabığını soyun və yaxşıca yuyun. Hər meyvədən qapağı kəsdik və nüvəni toxumlarla kəsdik.

Üzümü bir neçə dəqiqə isti suda isladın.

İndi hər bir boşluğa bir parça kərə yağı qoyun və bal ilə doldurun. Bir neçə kişmiş əlavə edin və şapka ilə örtün. Doldurulmuş heyvanı çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Heyvanı otuz dəqiqə 180 dərəcədə bişirin. Heyva yumşaqlaşan kimi ləzzət hazır olur, süfrəyə verin və ləzzət alın.

Nuş olsun.

fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Parlaq və ətirli heyva gec payızın sizi sevindirə biləcəyi ən yaxşı meyvədir! Tərkibində çoxlu miqdarda pektin və sağlam vitaminlər var, ona görə də heyvadan nəinki konservlər və kompotlar hazırlanır, həm də pastil, marmelad, mürəbbə hazırlanır və sadəcə olaraq sobada bişirilir, şəkər və qoz-fındıq ilə ətirlənir.

Əlbəttə ki, bir çoxları bal ilə heyva bişirməyi üstün tuturlar, lakin belə bir yemək o qədər də sağlam olmayacaq, çünki balı qızdırmaq olmaz. Ancaq artıq şəkərlə bişmiş heyva üçün ətir üçün kiçik bir qaşıq bal əlavə edə bilərsiniz!

Tərkibi

• 1 böyük və ya 2 orta heyva
• 2-3 osh qaşığı. l. şəkər tozu
• 50 q qoz və ya hər hansı digər qoz-fındıq

Hazırlıq

1. Heyva çox sıx meyvədir, ona görə də onu yarıya, sonra isə yenidən yarıya bölmək üçün çox cəhd etməli olacaqsınız, dərhal dörddəbirlərdən toxumları kəsin. Sonra dörddəbirlər yuyulmalı və nazik dilimlərə kəsilməlidir. Bu meyvəni tamamilə bişirmək istəyirsinizsə, onda bir ucundan bütün toxumları kəsib, çuxurunu yaxalamaq və içinə şəkər və qoz-fındıq tökmək lazımdır. Folqa ilə sarın və bişirin.

2. Dilimləri kublar şəklində kəsin ki, heyva daha tez bişsin. Onları bir çörək qabına qoyun.

3. Qozları qırıntıya çevirməməyə diqqət edərək, əlinizdə xırdalayın.

4. Qəlibdəki bütün qarışığın üzərinə şəkər tozu tökün.